Az olasz séf meglepődött a szinte nyugat-európai árakon, volt olyan étterem, ahol egy főre százezer forint körül volt a számla, de az "olcsóbbnak" számító helyeken is 40 és 60 ezer forint között fizettek egy vacsoráért. Az egyik Michelin-csillagos étteremben 11 ezer forintot kértek egy pohár francia pezsgőért. Cerea szerint nálunk még az útkeresés zajlik, és még sok konyhán érezhető bizonytalanság, kevés a kiforrott személyiség. "Érezhetőek, hogy divatosnak gondolnak más országokra jellemző irányzatokat, de a saját gasztronómiai arculat bemutatása tehetné egyedivé a régiót, nem pedig a mástól kiollózott technikák és trendek" - hangsúlyozta. Gasztro: „Ennél magasabbra nem lehet tolni az árakat“ | hvg.hu. A gálán is jelen lévő Fausto Arrighi, a Michelin volt olaszországi igazgatója, valamint a tesztelésben résztvevő Enrico Cerea elmondták, kevesebb technika es kevesebb Skandinávia és sokkal több Magyarország és helyi alapanyag kellene a hazai éttermekbe. A 80-90 közötti pont a nagyon jó minőségű, stabil konyhát jelzi, és Enrico Cerea szerint ebből kellene minél több hely Magyarországra, hogy minél szélesebb körben legyen elérhető a minőségi gasztronómia.
Én csak visszatérek a gyökerekhez. Alig nyitotta meg a saját cukrászdáját, elvállalta a Centrál kínálta feladatot. Milyen tervei vannak még? M. : Rövid távú terveim vannak. Egyaránt fontos számomra, hogy a Centrál minél jobban beinduljon, és hogy a váci üzlet megtartsa kuriózumát, mindig tudjon nyújtani valamit, amiért érdemes oda is ellátogatni. Természetesen közben azon is dolgozom, hogy a hazai cukrász szakmában történjen valamilyen előrelépés, ezért foglalkozom tehetséges fiatalokkal. Mindez annyi feladatot ad, hogy két-három évig biztosan kitölti a napjaimat. Cukrásznak születni kell, vagy kemény munkával lehet azzá válni? M. : Nyilván kell némi tehetség, de az alakítható, formálható. A kemény munka sokkal fontosabb, bár még az sem mindig elég. Kell, hogy párosuljon mellé alázat, szenvedély, szorgalom és kitartás, olyan dolgok, amelyek egyébként kevés mai fiatalban vannak meg. Sokat kell tanulni, világot járni, más nyelveket, kultúrákat megismerni. Összegfoglalná egyetlen mondatban az ars poeticáját?
De nincs mit tenni, még úgy is megnyerte a klasszikusok versenyét a Vörösmarty tér, hogy messze a legdrágább cukrászdáról van szó. Az elviteles 50 százalékos kedvezménnyel is ezer forint felett mozognak a torták, viszont megkockáztatom, hogy ilyen finom zserbót egy nagymama se csinál (én a nagynénémtől és az amúgy világbajnok zserbójától kérnék ezúton is bocsánatot). Így néz ki egy teljes áron 2250 forintos szelet (mi a feléért vittük el, a szökőkútnál ugyanolyan finom). A legnagyobb dobos-rajongók pedig szintén megkapják azt a maximális színvonalat, amit a dobokból (a kemény karamell a tetején) ki lehet hozni. Fontos, hogy megmaradjanak ezek a helyek, mert ha a fine dining és a streetfood forradalmát nézzük, már csak elemeiben láthatjuk viszont a hagyományos recepteket, egy újlipóti vagy országos hírű vidéki hely sem fog szokványos Esterházy-tortával nyitni, a régi cukikon óriási a felelősség. Mennyi az annyi? A Desszert Nekedben ezer forintot kell átlagosan számolni egy komolyabb desszertre, de aki csak a kávé mellé kóstolna egyet, annak érdemes a száz forintért kapható teasütit választania.
"Az olimpia történetében először kapnak lehetőséget tinédzserek ilyen nagyszabású fellépésre nyitóünnepségen" - idézte a portál a Hszinhua kínai állami hírügynökséget, hozzáfűzve, hogy "mivel a hőmérséklet nulla alá süllyed, a hideg jelenti a fő kihívást a fiatal előadók számára". A pekingi havas-jeges játékok február 20-án zárulnak. Peking 2022 - A 2022-es téli olimpia műsora
Bartha Csaba sportigazgatóként tért vissza a Magyar Olimpiai Bizottsághoz (MOB). A MOB honlapjának beszámolója emlékeztet, hogy a korábbi sportigazgató, Fábián László péntektől főtitkárként tevékenykedik, az utódja pedig Bartha lett, aki 2012-től a szervezet sportigazgató-helyettese, 2016 őszétől 2017 májusáig pedig főtitkára volt. A magyar küldöttséggel részt vett három olimpián, egy Európai Ifjúsági Olimpiai Fesztiválon, két ifjúsági olimpián és egy Európa Játékokon. Bartha tevékenykedett már a Debrecen labdarúgócsapatának sportigazgatójaként, az Újpest FC ügyvezetőjeként, a Győri Audi ETO KC női kézilabdaklub elnökeként, hosszabb ideje a Testnevelési Egyetem oktatója, 2015-től az Edzéselmélet és Módszertani Kutató Központ igazgatója. Bartha Csaba nagyon felkészült szakember, nagy tapasztalata van a magyar sport, a szövetségi működés és az olimpiai mozgalom terén egyaránt. Olimpiadi hírek magyarok. Maximális bizalommal vagyok iránta – mondta Fábián László, olimpiai bajnok öttusázó. A MOB elnöksége – a január 29-én elnökké választott Gyulay Zsolt vezetésével – március 9-én döntött arról, hogy április elsejétől a sportigazgatói posztot betöltő Fábián László lesz a főtitkár.
Minden idők legjobb távolsági sífutója, Theresa Johaug utolsó olimpiai futamát teljesítette 30 kilométeren. Végül óriási fölénnyel húzta be az aranyat, miután 8, 5 kilométernél otthagyta a mezőnyt. Diggins ezüstjével ebben a számban megszületett az első amerikai érem az olimpiák történetében. A németek eddig tarolnak a jégkatlanban, most a férfi négyes bobban sikerült elcsípniük az első két helyet. Francesco Friedrich második pekingi aranyát nyerte, miután a győztes kettesbobot is ő kormányozta. A németek 4 bobszámból 3-at megnyertek, egyedül a női monobobban "maradtak szégyenben". Eltanyált a kabalafigura a gálán, a műkoris sztárok állították talpra A február 7-i versenyen nemcsak a dél-koreaiak, hanem a magyarok szerint is tisztességtelen volt a bíráskodás. Magyar olimpiai bizottság - hírek, cikkek az Indexen. Az elődöntőben a dél-koreaiak esélyesét, Hwang Daeheont, a döntőben pedig Liu Shaolin Sándort zárták ki vitatható módon. Mindkét nemzet fellebbezett, sőt az ázsiaiak korábban jelezték, hogy akár a CAS-ig is hajlandóak elmenni, most viszont a sportolókkal való egyeztetés után mégis úgy döntöttek, hogy nem folytatják a szélmalomharcot.
2022. jan 26. 11:15 A Magyar Olimpiai Bizottság tájékoztatása szerint megtörtént a magyar sportolók benevezése, és sikerült átvenni a szobákat is / Fotó: Northfoto Megérkezett a magyar olimpiai csapat vezetése Pekingbe, a jövő pénteken kezdődő téli ötkarikás játékok helyszínére. A Magyar Olimpiai Bizottság tájékoztatása szerint megtörtént a magyar sportolók benevezése, majd sikerült átvenni a szobákat is. ( A legfrissebb hírek itt) Dósa Viktória csapatvezető és Tor Tamás, a csapatiroda munkatársa – aki a koronavírus-helyzet felelőseként úgynevezett Covid Officer – hosszú isztambuli várakozás, majd átszállás után, több mint egynapos utazással értek a kínai fővárosba. Miután beköltöztek a pekingi olimpiai faluba, benevezték a magyar versenyzőket a játékokra, átvették a szobakulcsokat és az apartmanokat. Megérkezett a magyar olimpiai csapat vezetése Pekingbe - Blikk. A 14 magyar sportoló és a szakmai stáb – a sportágaiknak megfelelően – három helyszínen lakik majd. Pekingben a magyar szállásra semmi panasz nem lehet. Minden apartmanunk egyforma, 220 négyzetméteren négy darab egyágyas szobával.
Drechslernek a német szövetség által meghatározott szintet kell teljesítenie a görögországi utazáshoz, ám az áhított 6. 70 méter egyelőre roppant távolinak tűnik, az idén csak 6. 41 méter a legjobb eredménye.
A karatés Hárspataki Gábor bronzérmet nyert pénteken a 75 kilogrammosok között a tokiói ötkarikás játékokon. Az olimpián most debütáló sportág egyetlen magyar indulója a Nippon Budokan sportcsarnokban két győzelemmel, valamint egy-egy döntetlennel és vereséggel megnyerte a csoportját. Az elődöntőben azzal az azeri Rafael Agajevvel került szembe, akit a sportág egyik legendájának tartanak, és akit még nem sikerült legyőznie. Megvan az első magyar olimpiai karate érem! - GYŐRI HÍREK. Ezúttal 7-0-ra kapott ki tőle. A 25 éves Hárspataki Gábor sporttörténelmi sikert ért el, a sportág első magyar olimpiai érmét, egyben a tokiói magyar küldöttség 17. dobogós helyezését szerezte meg.