17:42 Hasznos számodra ez a válasz? 5/9 A kérdező kommentje: Köszönöm a válaszokat, de azt még nem írta meg senki, hogy hogyan lehet puddigngpor nélküli fözött vaniliakrémet csinálni, amit tojás (vagy tojás sárgája és fehérje habbá verve), liszt/keményítö, tej, cukor, és még esetleg vajból lehet fözni? 6/9 atomtengeralattjaro válasza: Üdv, A második recepted egész jó, de szerintem kicsit kevés benne a keményítő. Én 4 ek. keményítőt tennék ahhoz a mennyiségű tejhez, ami a receptben van. Ha még mindig túl lágy lenne a krém, akkor megvárod míg kihűl, vajat (nem margarint) habosra keversz porcukorral (1:1 arányban mondjuk 15 dkg, ilyenkor a krémbe kevesebb cukor kell), megvárod, amig kihűl a krém, és hozzákeverd. A lényeg, hogy a vajas krém és a vaníliás krém kb. ugyanolyan hőmérsékletű legyen. Összekeverésnél először a vajas krémbe tesztel pár kanállal a vaníliás krémből, és összekevered, utána mehet az egész. Süteménybe vaniliakrém puddingpor nélkül? (4532058. kérdés). Kicsit hűtőbe kell tenni pihenni, utána lehet kenni:) 2013. júl. 1. 09:39 Hasznos számodra ez a válasz?
Figyelt kérdés Teljesen kétségbe vagyok esve, mert megint nem sikerült a délutáni süteményem, ízre rendben van, de kinézeetre kataszrófa!!!! Süteménybe szeretnék vaniliakrémet tenni tölteléknek, ami utána vágható (tehát nem folyik), elég vastagra lehet tölteni (min. 3-4 cm), és nincs benne puddigpor. Amiket eddig próbáltam: Főzőtt vaníliakrém: Tejet melegítessz gőz fölött, cukrot teszel bele, vaníliát és kézi habverővel keverve tojássárgáját. Krémtöltelék süteményekhez Recept - Mindmegette.hu - Receptek. Kevered amíg be nem sűrűsödik. (fél liter tejbe teszel 15-20 deka cukrot és 6-7 tojássárgáját. ) Krém: 5dl tej 4 tojássárgája kb. 15-20 dkg kristálycukor csipet só 1 vaníliarúd 2 ek kukoricaliszt Elkészítés: a tejet felmelegítem a cukor felével és a vaníliarúd kikapart magjaival, ill. a rúddal és a csipet sóval. Közben kikeverem a tojássárgáját a maradék cukorral és a kukoricaliszttel (ez garantálja a selymes sűrűsségét). Ráöntöm a meleg tejet a tojássárgára, egyenletesen átkeverem, majd ezt a masszát visszaöntöm a lábasba és visszateszem a tűzre, ahol pár perc alatt krém állagúra sűrűre főzöm.
7/9 A kérdező kommentje: ma 09:39-es: köszi a választ. (Köszi a figyelmeztetést is, de margarin évek óta nincs nálunk a konyhában, csak igazi vajat használok. ) Amit nem értek, hogy az mitöl van, hogy a fözött része a krémnek megfözve sürü, és utána elfolyósodik, amikor belekverem a kemény tojáshabot meg/vagy a vajat. Erre van valami tipped, hogy miért lesz ilyen és mivel lehet megelözni? 8/9 atomtengeralattjaro válasza: Szia, Bocs, tegnap már nem voltam a gép közelében. Így szabadulj meg a puding tetején lévő „bőrtől”, műanyag fólia nélkül | Nosalty. A figyelmeztetés csak azért volt, mert sok embernek a vaj = margarin... Arra, hogy miért lesz folyós, vannak tippjeim, remélem, az egyik bejön:) Szóval a vaj hozzákeverésekor (vagyis még a kikeverésekor) vigyázni kell, hogy ne keverd túl, tehát nem egy folyós vajas masszát szeretnél, hanem csak vajhabot. Legyen még tartása a kikeverés után is, aztán vissza a hűtőbe, és türelemmel várni, amíg visszadermed. Hogyha a felvert tojáshab alatt a tojásfehérjét érted, akkor szerintem azt nem kellene beletenni a krémbe, elég a selymességhez a kihabosított tojássárgája, amit már belefőztél.
Hozzávalók: 8 tojássárgája 3 evőkanál cukor 2 csomag vaníliás cukor 5 evőkanál liszt 6 dl tej 25 dkg margarin porcukor Elkészítés: A krémhez a tojássárgákat a cukorral, a vaníliás cukorral, a liszttel, a tejjel felfőzzük. Ha kihűlt, összekeverjük a margarin és a porcukor könnyű, krémesre kevert elegyével. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Krémes sütik, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Miután azonban elkészült a krém, más módszerekhez kell fordulnunk. Egy régi, macerás megoldás A legtöbb helyen azt olvashatjuk, láthatjuk és hallhatjuk, hogy a friss, még meleg puding felületét fóliával vagy sütőpapírral le kell takarni. Ha a puding felületét teljesen elzárjuk a levegőtől, nem kell aggódnunk a bőrösödéstől. Sajnos ezzel a módszerrel jelentős mennyiségű krémet veszítünk, ami a fóliára ragad. Ezen kívül a fél konyhapultunk pudingban fog úszni, ami szintén nem a legelőnyösebb. Egy sokkal könnyebb, új trükk Ennél sokkal jobban járunk, ha a fólia helyett a fiókból egy sűrű szövésű szűrőt veszünk elő. A megfőzött pudinggal nem kell semmi különöset csinálnunk, hagyhatjuk, hogy bőrös legyen a teteje. Amikor kihűlt, passzírozzuk át a szűrőn az egészet egy tálba. Az így kapott teljesen krémes puding már tálalásra, használatra kész, és teljesen csomómentes lesz. Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube -on!
Ezekkel minddel az a bajom - meg eddig minden másik recepttel is, hogy megfözöm olyan sürüre, hogy jóformán nem lehet keverni, várok, hogy kicsit hüljön, hogy be lehessen tölteni. MAikor töltöm, akkor azért fut kifelé a tésztalapok közül, utána nem köt be, és igy nem lesz normális kinézetü a sütemény. Próbáltam olyan recepteket is, ahol a megfött krémbe - ami kb ugyanaz, mint az elözöek, a keményre felvert tojáshabot bele kel forgatni. Ez gyakorlatilag ettöl kezve folyik. Ugyanez az eredmény, ha a krémbe kikevert vajat teszek, az is szétfolyik és többé nem islesz sürü. Kérek mindenkit, akinek sikerül vágható, könnyü, magasra tölthetö vaniliakrém süteménybe, tortába, irja le legyen szives egész pontosan, hogy miböl mennyit tesz a krémbe, hogyan készíti, és szerinte mi lehet nálam a hiba. Ugyanis ha eddig minden kisérletnél ugyanolyan a gond, akkor valószinüleg van valami olyasmi, amit rosszul csinálok. Mindenkinek elöre köszönöm a segitségét. 1/9 anonim válasza: A világ legegyszerűbbje: jó adag habtejszínt főzz fel vaníliarúddal.
A bőrös puding nagyon kellemetlen élményt nyújt, akkor is, ha csak egy kis tálból kanalazzuk, néhány szem gyümölccsel, de akkor még inkább, ha például egy piskótatekercsbe vagy krémes süteménybe főzzük. Ha nem szabadulunk meg tőle, a bőrös puding darabkái még a legalaposabb keverést követően is benne maradnak a krémben. Egy egyszerű konyhai eszközzel azonban megúszhatjuk a sok macerát és mindig tökéletesen krémes végeredményt kapunk. Így szabadulj meg a puding tetején lévő "bőrtől", műanyag fólia nélkül Mitől lesz bőrös a puding? Amikor a pudingos tejet melegítjük a tűz fölött, egyszerre két folyamat indul el a lábosban. Egyrészt a folyadékban lévő víz szépen-lassan elpárolog, ahogy a krém egyre sűrűbb lesz. Másrészt a cukor és a fehérjék koncentrálódnak a pudingban, ez is hozzájárul ahhoz, hogy a tetején bőr alakul ki. Ugyan a folyamatot nem tudjuk teljesen kizárni, bizonyos módszerekkel meg tudjuk akadályozni a felső réteg kialakulását. A főzés közbeni folyamatos kevergetés is ezt a célt szolgálja.
Mondom, minden fotóriporter! Jobb és bal egyaránt úgy kattintgatja gépét, hogy egyaránt készítsen előnyös és előnytelen, néhol botrányos kinézetű sajtófotókat. Aztán ezek politikai pártállástól függően landolnak a különféle pártokat preferáló oldalakon vagy újságokban. Hogy ez felháborító? Igen. Hogy ez nem méltó hozzánk? Nos… nagyon nem. Hogy ez meg fog-e szűnni valaha is? Teljességgel kizárt. Karácsony: Elismerem, hogy Orbán jobban beszél angolul. Elég, ha csak arra gondolunk, ahogyan a baloldal mostanra magát az elfogadás politikáját is privatizálta, s kiterjesztette az élet majd minden területére. És ezt még azok is nagyon jól tudják, akik az 1 méter 74 centi magas Orbán Viktort O1G-zik. Mert van a liberalizmusnak az a fajta csúcsra járatása, amelyik olyan gyorsan és annyi oldalról történik, hogy úgy deformálja el magát az eszmét, akár a túl nagy sebesség az erre fel nem készített sportautó alvázát és karosszériáját. *** Amit minden ellenzéki tud, az az, hogy Karácsony Gergelynek több kell 22 centinél ahhoz, hogy egyáltalán esélye legyen Orbán Viktorral felvennie a versenyt.
Karácsony: a miniszterelnök beszélt angolja alighanem jobb mint az enyém PécsiStop - 21. 10 16:14 Belföld Karácsony Gergely főpolgármester elismeri, hogy Orbán Viktor miniszterelnök jobban beszél nála angolul, de folyamatosan dolgozik a nyelvtudásán. A testmagasság és az intelligencia összefüggései | Demokrata. Karácsony és Orbán magassága után most az angoltudás a téma Magyar Hang - 21. 10 16:13 Belföld A főpolgármester elismerte: a miniszterelnök jobban beszél angolul. További cikkek
Karácsony: Elismerem, hogy Orbán jobban beszél angolul SzMo - 21. 05. 10 17:57 Belföld De folyamatosan dolgozik az angol nyelvtudásán, a miniszterelnök "újsütetű kínaiját és oroszát" viszont nem tervezi behozni - közölte a főpolgármester. 14 kapcsolódó hír Bevezető szöveg megjelenítése Opciók Mandiner: homályos, hogy Karácsony Gergelynek van-e nyelvvizsgája Demokrata - 21. 11 15:18 Vélemény Egy korábbi Párbeszéd-nyilatkozat szerint a főpolgármesternek nincs nyelvvizsgája. Karácsony: Elismerem, hogy Orbán angolja alighanem jobb, mint az enyém ATV - 21. 10 16:09 Belföld Karácsony Gergely főpolgármester elismeri, hogy Orbán Viktor miniszterelnök jobban beszél nála angolul, de folyamatosan dolgozik a nyelvtudásán. Juhász Zoli lesújtó üzenetet küldött Márki-Zay Péternek - Ellenszél. Bravúrosan szólt vissza Karácsony Orbánéknak - 21. 10 20:09 Belföld Az angoljával kezdte ki a Fidesz a főpolgármestert, Karácsony Gergely Orbán orosz- és kínai nyelvtudásával vágott vissza a Facebookon. Tovább bonyolódik az ügy Karácsony Gergely nyelvvizsgája körül Magyar Nemzet - 21.
A játszótér is messze van az ideálisnak nevezhető állapottól: egy családanya arról panaszkodott, hogy még vizet sem tud ereszteni a közkútból a hároméves kisgyermekének, mivel a hiányos talapzatú, ingó szerkezet körül bokáig áll a sáros víz. Az asszonyon és gyermekén kívül csak hajléktalanok ültek a játszótér elnyűtt padjain. A Népligetben számos ponton – például a régóta nem üzemelő, egykori E-Klub épülete mellett – hever építkezési törmelék, valamint eldobott csomagolópapír, csikkek, üdítős- és sörösdobozok. A parkban több beteg fa is található, ám az erre figyelmeztető feliratot a kivágandó fa törzsén helyezték el, ami azt jelenti, ha valaki elég közel megy ahhoz, hogy elolvassa a Főkert értesítőjét, máris balesetveszélynek tette ki magát. Azt sem tudni, a főváros pontosan mikor tervezi eltávolítani az elkorhadt fákat. A Gellérthegy Budapest egyik legismertebb helyszíne, s e közpark jelentőségét az is növeli, hogy a hazánkba látogató külföldiek tapasztalatán keresztül Magyarország nemzetközi megítélését, imázsát is befolyásolja.
Juhász Zoli üzenete Márki-Zay Péternek: "Kedves Péter! Emlékszem amikor a közéletbe toppantál és megkaptad azt a közfigyelmet, azt a jóindulatú köztámogatást, ami kellően felvértezett, hogy sikeresen tudj harcolni a Fidesz egyik legerősebb városában. Sikered, egyúttal mindenki sikere is volt, hiszen nem csak az ellenzéki pártok, de sokan mások is, (választók, véleményformálók, a média és Internet melósai is) odaálltak melléd és segítettek. Emlékszem. Mielőtt megjelentél a közéletben az én oldalamon már akkor is tobzódott a Fidesz. Hallgattam akkor már évek óta és hallgatom azóta is oldalamra tévedt fideszesek személyeskedő, rosszindulatú szavait. Libernyák, Gyurcsányista, Komcsi, Sorosbérenc stb. Többségükről lesír, hogy életmódjuk, életvitelük át van itatva a kormányzat keresztény-konzervatívnak és emberinek hazudott neofasiszta eszméivel. Tudod Péter a Fidesz alpári alakjai mellé most megkaptam (megkaptuk) a te szavazóbázisod is. És láss csodát nyelvezetében, hangulatában, értékrendjében pontosan ugyanazt adják, amit a Fidesz.