A sós változatok közül azokat szeretem a legjobban, amelyek csak pár hozzávalóból állnak (mily meglepő?! … még mindig nagycsaládos anya vagyok), három-öt perc alatt összeállíthatók és némi pihentetés után már csak a sütőnek kell végeznie a dolgát. Sajtos-sós alapfalat 40 dkg liszt 1 kocka (25 dkg) margarin/vaj 1 egész tojás 1, 5 kávéskanál só 1 dkg friss élesztő ½ dl tej 1 mokkáskanál cukor 12 dkg reszelt sajt (7 dkg a tésztába, a maradék a tetejére) 1 felvert tojás a nyers tészta megkenéséhez Langyosítsuk meg a tejet, adjuk hozzá a cukrot és futassuk meg benne az élesztőt. Keverjük össze a többi hozzávalót. Adjuk a masszához az élesztős keveréket és állítsuk össze a tésztát. Ízőrző: Mákos-sajtos sós rúd. Pihentessük a nyers tésztát fél órán át langyos helyen. Közben melegítsük elő a sütőt 180 Celsius fokra. Lisztezett felületen ½ cm vastag vastagra nyújtsuk ki a tésztát. Kenjük meg egy felvert tojással és szórjuk meg sajttal. A kinyújtott tésztát egy éles késsel vágjuk kisebb rudakra és helyezzük sütőpapírral bélelt sütőlapra.
2. A lisztet egy nagy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, a tojások sárgáját és az olvasztott vajat vagy margarint, valamint a felfuttatott élesztős tejet. 3. Addig dagasztjuk a tésztát, míg elválik a kezünktől, majd 2-3 órát kelesztjük. (Ez egy kemény állagú tészta lesz, csak akkor adjunk hozzá további folyadékot, ha nem venné fel a lisztet. ) 4. A sütőt előmelegítjük. A sajtos rúdhoz lereszeljük a sajtot. 5. Kikeverjük a tejföllel a tojássárgáját, a tésztát kb. fél centi vastagra nyújtjuk, majd megkenjük a tejfölös tojással, megszórjuk az ízlés szerinti maggal, illetve ha sajtos rudat készítünk, akkor a reszelt sajttal. Rádlival, pizzavágóval, éles késsel vagy sajtos rúd ráccsal felvágjuk négyzetekre, kisebb téglalapokra vagy rudakra. Sós sajtos red hat. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük úgy, hogy a darabok kicsit távolabb kerüljenek egymástól. (Nem nő túl nagyra, így nem kell túl nagy távolságot tartani. ) 6. 175 fokon, gázsütő 2. fokozatán 35-40 percig sütjük, majd ha megsültek a sós sütemények, rácsra szedve hűlni hagyjuk.
A másik három tésztadarabbal ugyanígy járunk el.
A Tűztorony lábánál megtekintettük Andrássy Franciska szobrát. A rövid rozsnyói városnézést követően megérkeztünk Várhosszúrétre. A szállás elfoglalása után felsétáltunk a Buzgó barlang bejáratához, és megálltunk a Buzgó-forrásnál, amelynek a helyiek gyógyító erőt tulajdonítanak, s Mária-kegyhely lévén sok zarándok keresi fel minden évben. A Mária-kegyhelyről csodás kilátás nyílik a krasznahorkai várra. Vacsora előtt alkalmunk nyílt személyesen is találkozni Ulman István helybéli fafaragó művésszel, aki műhelyében fogadta kis csapatunkat. Aggteleki cseppkőbarlang jegyárak budapest. Pista bácsi mesélt nekünk az életéről és a famegmunkálás iránti szenvedélyéről és megmutatta leghíresebb munkáit. Pénteken a Rozsnyótól néhány kilométerre található betléri kastély meglátogatása volt az első programunk. A XVIII. század elején épült kastély egykor az Andrássy család otthona volt, 1880-ban korszerűsítették eklektikus stílusban és a teljes régi berendezése megmaradt. Idegenvezető segítségével bejártuk a pompás termeket, megtekintettük az Andrássyak híres vadásztrófea-gyűjteményét és több mint tízezer kötetes barokk könyvtárát.
A kastélyhoz tartozik egy gyönyörű 100 hektáros díszpark is, ahol a jó időnek köszönhetően volt alkalmunk sétálni. A kastélylátogatás után megnéztük Andrássy Franciska és Dénes krasznahorkaváraljai mauzóleumát is, amelyet mesés gazdagságáról "a gömöri Ravennának" vagy "gömöri Taj Mahal"-nak is neveznek. Nagy szívfájdalmunk, hogy a mauzóleum közelében található Krasznahorka híres vára a felújítási munkálatok miatt még mindig nem látogatható a 2012. március 10-i tűzvész óta, így azt csak a távolból csodálhattuk meg. Délután a Gömöri Kézművesek Társulásához voltunk hivatalosak, ahol különböző kézműves foglalkozásokon vettünk részt: kosarat fontunk, kipróbáltuk a fafaragást, illetve nemezeltünk. A kézműveskedés után tettünk még egy rövid kirándulást a közeli Lucskára, ahol megtekintettük a huszita erődtemplom maradványait. Innen gyönyörű látvány nyílik a Csermosnya-völgyére. Aggteleki cseppkőbarlang jegyárak busz. Este a templomkertben a hosszúréti gyerekekkel megkoszorúztuk azt a kopjafát, amit néhány évvel ezelőtt a rozsnyói református iskola diákjaival együtt állítottunk a Nemzeti Összetartozás Napja alkalmából.
Aggteleki Baradla-barlang A Világörökség legismertebb cseppkőbarlangja Közép-Európa legnagyobb barlangrendszere. Az időszakosan aktív patakos karsztbarlang sziklacsarnokai, hatalmas cseppkőfantomjai egy sejtelmes mesevilágot idéznek. Aggteleki cseppkőbarlang – belépőárak, információ - Divatikon.hu. A Baradláról - a név feltehetően szláv eredetű, s a sziklaszirtet jelentő bradlo szóból származik - számos "leg" mondható el: a legrégebben kutatott, legismertebb, leghosszabb, képződményekben leggazdagabb hazai cseppkőbarlang, sőt aktivitása, hossza és cseppkődíszessége alapján a mérsékelt égöv legjelentősebb barlangjának tekinthető. Tovább 3759 Aggtelek, Baradla oldal 1.