Gyorsan elkészül és omlóssá válik a hús, valamint vele egyidőben elkészül a köret is, ha sütőzacskót használunk az elkészítéséhez. Persze a tarjánál fontos az előkészítés is! Ahogy én készítettem: A csontnélküli tarjá t (1, 5 kg), újnyi vastag szeletekbe (8db) vágtam. Kicsit mind két oldaláról megklopfoltam, hogy a rostjai lazuljanak. Egy edénybe, amibe a húsok beleférnek pác ot készítettem: 5-6 cikk zúzott fokhagyma, 1 evőkanál ketchup, 1 evőkanál mustár, 1 kávéskanál őrölt fekete bors, 1 mokkáskanál őrölt babérlevél, egy kis darab chili paprika magja nélkül és annyi citrommal ízesített olívaolaj, ami ellepi. Ezzel a páccal alaposan bedörzsöltem a hús szeleteket, majd lefedtem és egy éjszakára a hűtőbe tettem, (legalább 8-10 órát kell a pácban állnia). Másnap, öt féle hagymá t hámoztam (vörös-, új hagyma szárával együtt, fok-, póré-, lila) és karikára vágtam. Hagymas suelto paprika za. Burgonyá t lehetőleg azonos méretűeket hámoztam és hosszába félbe vágtam. Elővettem a pácolt húst és egy megfelelő méretű sütőzacskót (az enyém 25x38-as volt).
Végül hozzáadtam a májat. 3. Lépés A rizst gyakorta megkevertem, időnként adtam hozzá vizet, a végén fehér bort, kevertem bele vajat. Időközben a máj szépen megsült, úgyhogy tálalhattam, de előbb még megsóztam, s szórtam rá piros paprikát. A tányérra raktam a rizsből és májból, s díszítettem paradicsom és paprika szeletekkel. Egy világotjárt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai Gastronomiában. Receptjeim » Értékelések (5 / 5) 5 3 3 személy értékelt 3 592 megtekintés Kapcsolódó receptek: Sült libamáj Sült libamáj majonézes tojással salátaágyon Rántott sertésmáj és sörtésztában sült királyrák Brandyben áztatott sült libamáj Sertésmáj makói módon Tápérték információk 1 adagra vonatkozik! Energia 770 kcal Zsír 25. Sajtos-hagymás sült karaj Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. 6g Szénhidrát 79. 8g Fehérje 47g
Pár percig együtt pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a másik fokhagymagerezdet felszeletelve, végül ráfektetjük a hús szeleteket. Ízlés szerinti zöld fűszereket adunk hozzá, bevizezett sütőpapírral lefedjük és előmelegített sütőben 170 fokon kb 45 perc alatt készre sütjük. Mikor elkészült, megszórjuk kevés felkockázott kápia paprikával és friss petrezselymmel. Ízlés szerinti savanyúsággal vagy salátával kínáljuk. Megjegyzés: Szerző: Marcsi Marcsi vagyok, az oldal bloggere. A receptjeimmel eddig főleg a receptkirá weboldalon találkozhattatok, amely oldalnak az egyik alapítója és adminja vagyok. Most úgy döntöttem, hogy összeszedem receptjeimet egy blogba is. Baconös, hagymás sült csirkemáj rizottoval | Receptváros. Immáron kettő kisgyermek anyukája vagyok, így most már nekem is fontos, hogy gyorsan és egyszerűen elkészíthető ételeket készítsek, bár nagyon szeretek a konyhában lenni, és új recepteket kipróbálni. Remélem találsz az oldalamon kedvedre valót. Jó böngészést és sütés-főzést kívánok!
A húsokat megsóztam és belehelyeztem a zacskóba, a visszamaradt páclében átforgattam a burgonyákat és a karikázott hagymákat, majd ezt is a zacskóba szórtam. 1 dl vörösbort beleöntöttem a zacskóba és szorosan lekötöttem a zsák száját. Eligazítottam a benne lévőket, hogy egyenletesen elosztva legyenek a zsákban a hozzávalók. Tepsibe helyeztem a felső részén hústűvel több helyen is megszurkáltam és a sütőbe tettem. 180 fokon sütöttem 50 percig. Akkor óvatosan, hogy a gőz a kezemet ne égesse meg, felnyírtam a zsákot, széthajtottam és még 15 percet hagytam a benne lévőket pirulni. Miután elkészült, villával tálra szedtem a zsákból a húst és a krumplikat. Hagymás sült paprika. Középre a húsokat és körbe raktam a sült krumpli körettel, amit megszórtam frissen szeletelt petrezselyemzöld del. A zsákban maradt sült hagymá t rákanalaztam a lével együtt a húsra. Melegen tálaltam és frissen készült paradicsomsalátá val fogyasztottuk. A paradicsomot karikára vágtam, kicsikét sóztam, borsoztam, meglocsoltam tárkonyos balzsam ecettel és citromos ízesítésű olívaolajjal, majd megszórtam fenyőmagos salátamag keverékkel.
Elkészítés 1. lépés Estére hideg vízbe áztatjuk a babot. 2. lépés Kiöntjük a vizet amiben ázott, majd jól átmossuk mielőtt feltennénk főni. 3. lépés Kb 2. 5l hideg vízben feltsszük a babot főni. Sózzuk ízlés szerint, adjuk hozzá a babérlevelet is. 4. lépés Miután felforrt, közepes lángra kapcsoljuk. Így főzzük 2-3 óráig, amig a bab meg nem puhul, de még nem kezd szétmálni. 5. lépés Leszűrjük a babot, a főzővizet megvigyázzuk. 6. lépés Közben a vékony bordáira szeletelt vöröshagymát feltesszük pirulni az olajban 10-15 percig. 7. lépés 15-20 perc pirítás után, hozzáadjuk a fokhagymát is a vöröshagymához, és még egy percig prítjuk, majd levesszük a tűzről. 8. lépés Belekeverjük a vöröshagymába az őrölt pirospaprikát. Hozzáöntjük a leszűrt főtt babot is, és jól átkeverjük. 9. Hagymás sült paprika movie. lépés A sütőt előmelegítjük 200 fokra. 10. lépés A vöröshagymás babot átöntjük egy agyagedénybe (vagy akármilyen sütőbe), és 15-20 percig besütjük a sütőben. 11. lépés Melegen és hidegen is tálalható.
00-ig munkaszüneti napokon: 0. 00 – 24. 00 között
A községek lakosságszámát figyelembe véve fog megváltozni a rendelési idő. Pákozdon heti 3 napban: · hétfő, csütörtök: 8:00-13:00 · szerda: 13:00-18:00 Sukorón heti 2 napban: · Kedd: 13:00-18:00 · Péntek: 8:00-13:00 lesz elérhető az ellátás. A pákozdi telefonszám változatlan (22/459-198), a sukorói elérhetőségek a következőek: Cím: 8096 Sukoró, Fő utca 50. Telefonszám: +36-30/502-7685 Fogfájás mentes napokat kívánunk! Tisztelt Betegek! TÁJÉKOZTATJUK ÖNÖKET, HOGY A FELNŐTTORVOSI RENDELŐBEN CSAK ELŐZETES TELEFONOS BEJELENTKEZÉS ALAPJÁN TÖRTÉNIK A BETEGEK FOGADÁSA! BEJELENTKEZÉS A 06-22/598-040 -es TELEFONSZÁMON! S ZÁJMASZK VISELÉSE KÖZTELEZŐ AZ ORVOSI RENDELŐ EGÉSZ TERÜLETÉN! Dr. Velence Önkormányzat. Szigeti Margit Sukoró, Fő u. 50. Rendelési idő: Hétfő: 6:30-7:45 (vérvétel) 9:00-12:00 (rendelés) Kedd: 16:00-18:00 Szerda: 8:00-10:30 Csütörtök: 8:00-10:30 Dr. Sirák András Sukoró, Fő u. 50. Péntek: 13:00-15:00. Ügyelet: Velence, Balatoni u. 65. Telefon: 06 (22) 311-104 Dr. Oszvald Éva Sukoró, Fő u. 50. Mobil: 06 (20) 956-5551 (8:00- 17:00 óráig hívható) Kedd: 8:00- 8:30 - csecsemő tanácsadás 9:00-9:30 - beteg rendelés Csütörtök: 14:30-15:00 - beteg rendelés Telefon +36-30-1813637 Védőnői Szolgálat: Bédné Molnár Hajnalka Sukoró, Fő u.
Ma 2022. április 6. szerda - Vilmos, Bíborka napja van. Holnap Herman napja lesz. VELENCE, SUKORÓ, NADAP GYERMEKORVOSI RENDELÉS Rendel: Dr. OSZVALD ÉVA Mobil:20/9565551 Asszisztens:Hudák Józsefné /Gizus/ HÉTFŐN 10. 00 - 11. 00 Velence Tanácsadás 13. 00 – 16. 00 VELENCE Balatoni ndelés, oltás KEDD: 8. 00 – 9. 30 Sukoró 10. 00 - 10. 45 Nadap 12. 00 – 14. 00 VELENCE Balatoni ndelés SZERDA: 13. 00 - 16. 00 VELENCE rendelés, oltás CSÖTÖRTÖK: 8. 00 Velence Tanácsadás 10. 00 – 12. 00 VELENCE Balatoni ndelés 13. Dr. Oszvald Éva Háziorvos Velence. 30 – 14. 00 Nadap rendelés 14. 30 - 15. 00 Sukoró rendelés PÉNTEK: 9. 00 VELENCE Balatoni u. 65. rendelés Hétfőn és szerdán a betegrendelés negyed 4-ig tart, mert fél 4-től oltások beadására érkeznek az egészséges gyermekek! Hétköznap 17- másnap reggel 07-ig központi ügyelet működik: Velence, Balatoni u. 65. Ünnepnapokon és szombat-vasárnap reggel 7-től másnap reggel 7-ig folyamatos sürgősségi ügyelet van. Telefon: 311-104 2019. 12. 18
Háziorvos Dr. Sinkovics Péter Szakorvosi Rendelőintézet 2481 Velence, Balatoni u. 65. Tel. : +36 22 471-231 Rendel: Hétfő: 8:00 - 12:00 Kedd: 8:00 - 12:00 Szerda: 13:00 - 17:00 Csütörtök: 8:00 - 12:00 Péntek: 8:00 - 12:00 dr. Sirák András szakorvos Angelika Családorvosi KKT 2481 Velence, Tópart utca 34. Tel. : +36 22 472-242, +36 22 598-149 E-mail: Rendelési idő: Kedd 13:00 - 17:00 Szerda: 8:00 - 12:00 Péntek 8:00 - 12:00 abó Irén családorvosi rendelő 2481 Velence, Fő u. 2. Tel. : +36 22 574-019 Mobil: +36 30 927-2821 Hétfő: 8, 00 - 12. 30 Kedd: 8. 00 - 12. 30 Szerda: 8. 30 Csütörtök: 13. 00 - 17. 30 Péntek: 8. 30 Gyermekorvos Dr. Oszvald Éva Tel:+36 22 472-156 Mobil: 06 20 956 55 51 Hétfő: 13:00 - 16:00 Kedd: 12:00 - 14:00 Szerda: 13:00 - 16:00 Csütörtök: 10:00 - 12. Dr oszvald eva mendes. 00 Péntek: 9:00 - 12:00 Fogorvos Feketéné Dr. Demeter Szilvia Telefon: +36 20 970-4826 (csak rendelési időben) Velence I. számú körzet rendelési idő: Hétfő: 7:00 - 13:00 Kedd: 11:00 - 17:00 Szerda: 14:00 - 18:00 Csütörtök: 7:00 - 13:00 Péntek: 7:00 - 13:00 Védőnői szolgálat Torma Csabáné Szilvi 1. körzet: Velence Ó-falú és Bence-hegy településrészek Tel.