A székpárnákat cserélje olyan darabokra, amelyek illenek a lakás választott karácsonyi stílusához, háttámlájukat pedig dekorálhatja kisebb koszorúkkal vagy díszes masnikkal. Az étkezőasztalra helyezzen el néhány különleges gyertyatartót: egy nagy üvegpoharat kívülről vonjon be tujaágakkal, ragasszon bele egy gyertyát, majd a poharat töltse fel a gyertya egyharmadáig műhóval. Igazán hangulatossá teszi majd a vacsorákat! A leginkább izgalmas az idei karácsonyi trendszínekben, hogy egymással is kombinálhatók, sőt, kifejezetten jól mutatnak vegyítve az otthonunkban – mintha csak bevarázsolta volna a havas karácsonyi erdőt a négy fal közé a friss hó csillogó eleganciájával! Figyeljen azonban a mértékekre – a dekoráció mérete és feltűnősége ne nyomja el az otthon méreteit, másként meghitt helyett fullasztó hatást kelthet. Karácsony: étrend, életmód – tervezz a boldog, elégedett év végért | Jólétcsokor. Tetszett a cikk? Kérünk egy megosztást! Köszönjük.
Este pedig, ha éhes vagy, egyél mértékletesen valami könnyű ételt. Az előző részben a tervezés: Hangolódj a karácsonyra – tippek a szezonális kedvetlenség elkerülésére. Örömteli, boldog év végi napokat kívánok Neked szeretteid körében! Kassy Már a Twitteren: és az Instagramon: is megtalálsz.
Ezt azért így nem mondanám! Az idei karácsonyi kiállítás meggyőzött bennünket arról, hogy a fekete egyenlő az örök eleganciával. Ha fekete dísztárgyakra esik a választása és ezeket megfelelően kombinálja, például arannyal vagy ezüsttel, akkor nem fog elrontani semmit. A fekete az elegancia színe, és pont ugyanolyan mutatós lehet a karácsonyfán is, mint a lakás bármelyik másik pontján. Madarak A madár alakú dekorációk divatos kiegészítőként szolgáltak az elmúlt karácsonyok alkalmával, és ez idei szezonban sem lesz ez másképp. Karácsonyi trend 2020 ford. Bármelyik színváltozatát is választja, tulajdonképp minden színben találhat elegáns madarakat, különböző méretben, és különböző anyagokból, csupán Önön múlik, hogy melyiket választja. Harapnivaló díszek A karácsonyhoz rengeteg finom étel és édesség tartozik. De mi lenne, ha a karácsonyfáját is ilyen finomságokkal díszítené? Az idei karácsonyi kiállításon a tervezők ehető, természetes alapanyagú dekorációkat helyeztek előtérbe. Legyen szó gyümölcsről, különféle süteményekről, fenyőtobozokról vagy nyalókákról, a karácsonyfán igazán érdekesnek, extravagánsnak és ízlésesnek tűnnek.
Tervezd meg az év végét előre! Kezdj időbeni az ünnepekre, oszd el a karácsonyi előkészületek feladatait előre, menüt is tervezd meg. Mindennap csinálj meg egy-egy apróságot – így haladsz. De hagyj időt magadnak a pihenésre és a feltöltődésre is. Miközben élvezheted az alakuló hangulatokat, látod, hogy a dolgok jól alakulnak – ez pedig örömmel, elégedettséggel fog eltölteni. Valószínűleg jóval több kedved lesz a kötelező megoldandó feladatokhoz is. Készíts egészséges ételeket, igyekezz kalória deficitet létrehozni a hónap folyamán, hogy az év végén mindenkinél amúgy is automatikusan bekövetkező hízást kompenzáld. Ha egészséges ételekből, mértékletesen fogyasztasz és mozogsz is a hónap folyamán, akkor jó testi érzettel, elégedetten érkezel az év végére. Modern karácsonyi díszek - top 10 idei trend | Karácsonyfa Világ. Nyugodtan lehetőséget adhatsz magadnak a pihenésre, és arra, hogy megkóstold azokat a kihagyhatatlan igazi karácsonyi hangulatra jellemző ízeket és ételeket, amiket kizárólag az év ezen szakaszában fogyasztasz és már nagyon vársz. Mivel közben elégedettebb vagy, szűnik a nyugtalanságod, lehet, hogy már jobban is alszol, több energiád fog maradni mozogni.
(Manapság ez a jobb sütési technológiák miatt a csúcsgasztronómiában általában elmarad. ) Erre került egy szelet bélszín (fokhagymás vaj és olívaolaj keverékén sütve), s egy szelet libamáj. A tetejére hajszálvékonyra szeletelt, vajon épp csak megforgatott szarvasgomba, köré madeiramártás (demi glace+madeira). A témára igen sok egyéni variáció született. Ez itt Roland Trettl bivalybélszín-verziója, a Salzburgi Ikarusból. Recept Bivalybélszín "Rossini" szarvasgomba-zselével Hozzávalók 600 gr bivalybélszín (leginkább szarvasbélszínnel helyettesíthető) 4 szelet hizlalt kacsamáj, egyenként 5-6 mm vastag só, bors, olaj, vaj 12 cl borjúpecsenyelé – finomra vágott szarvasgombával A húst egészben sózzuk, borsozzuk. Rossini módra jelentése rp. Középerős lángon minden oldalról enyhén elősütjük, ismét enyhén sózzuk, borsozzuk. (Nem kell egyenletes barna szín, mert ettől a hús túlzottan kiszáradna. ) 90ºC-os sütőbe tesszük 20-30 percre. Közben egyszer megfordítjuk. Ha van maghőmérőnk, mérjük, és 47-48ºC-os maghőmérsékletnél vegyük ki a sütőből.
Ezután tegyük a húst egy tepsibe, toljuk a sütőbe. Az átsütés mértéke határozza meg, hogy milyen lesz a hús. Alapvetően három kategóriát különböztetünk meg, de az angolok például ennél jóval több fajtát használnak. Véres (rare, saignant, angolos) Közepesen megsült (medium, a point) Jól átsütött (welldone, bien cuit) További steak információ itt >>> Néhány ismertebb bélszínből készülő étel: Tatár bifsztek: Nyers, darált marhahús, melyet ízesíthetnek tojássárgájával, hagymával, fokhagymával, ketchuppal, sóval, borssal, mustárral, vajjal. Ki hogy szereti. Recept itt >>> Budapest módra: Bélszínszelet, melyet pörköltalapon készülő, hagymás, szalonnás zöldborsós, májas raguval tálalnak. Recept itt >>> Wellington módra: A waterlooi csata hősének, Wellington hercegének nevét viseli ez a tésztában sült bélszínkülönlegesség, az ő kedvenc étele volt. Gombás szósszal bekent, és leveles tésztában megsütött különlegesség. Bélszínjava Rossini módra – Receptletöltés. Recept itt >>> Stroganoff módra: Nevét az orosz arisztokrata kereskedődinasztia tiszteletére kapta francia szakácsuktól a 18. században.
Tálalásig konyhahőmérsékleten állni hagyjuk. A kacsamájat erős lángon teflonserpenyőben mindkét oldalán fél-fél percig pirítjuk, majd langyos sütőbe tesszük (65ºC). Tálaláskor sózzuk, borsozzuk. A bélszínt felhabzó vajon két percig – ismét csak közepes lángon – sütjük, "utópirítjuk". A serpenyőt megdöntve folyamatosan locsolgatjuk ("arroser"), majd négy egyforma darabra vágjuk. (Ez döntő fontosságú művelet ahhoz, hogy egy hirtelen sült jól sikerüljön. ) Szarvasgombazselé 150 ml marhaerőleves 2 cl szarvasgombalé* 5 gr reszelt fekete szarvasgomba 1, 5 gr agar-agar Az erőlevest a szarvasgombalével és az agar-agarral felforraljuk, kissé hagyjuk kihűlni. Mikor kb. 60ºC-os, hozzáadjuk a reszelt szarvasgombát. Rossini módra jelentése magyarul. A levet vékony rétegben kisebb tepsibe töltjük, hűtőszekrénybe tesszük megdermedni. Pomme Maxime 3 hosszúkás, egyforma méretű burgonya 50 gr tisztított vaj só, bors, szerecsendió A burgonyát hengeresre vágjuk, ebből vékony szeleteket vágunk. A szeleteket fűszerezzük, rozettaformában sütőpapírra rendezzük, majd óvatosan lapáttal átemelve serpenyőben tisztított vajon aranybarnára sütjük.