Gasztro 2021. június 20., vasárnap Borbás Marcsi receptje Hozz ávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 12 dkg vaj 2 tojássárgája 6 dkg porcukor 10 dkg tejföl csipetnyi só 1 csapott kávéskanál sütőpor A töltelékhez: 50 dkg rögös túró 15 dkg cukor 3 tojássárgája 20 dkg tejföl 2 zsemle 5 dkg darált keksz 4 dkg mazsola 2 tojásfehérje 1 citrom reszelt héja A tetejére: 3 tojásfehérje 14 dkg cukor 10 dkg baracklekvár Elkészítés: Először a tésztát készítjük el. A lisztet elmorzsoljuk a hideg vajjal, hozzáadjuk a tojások sárgáját, a tejfölt, a cukrot, a sót és a sütőport is. Gyors mozdulatokkal az egészet összegyúrjuk, majd a hűtőbe tesszük fél órára pihenni. Ha a tészta lehűlt, óvatosan kinyújtjuk, majd egy közepes méretű tepsibe vagy tortaformába tesszük. Jól megszurkáljuk, hogy ne duzzadjon fel, és 180 °C-on 10 percig sütjük. Közben elkészítjük a tölteléket. A túrót összetörjük egy villa segítségével, majd hozzákeverjük a cukrot, a tojások sárgáját, a tejfölt és a darált kekszet. A mazsolát megmossuk, lecsepegtetjük, majd ezt is a túróhoz keverjük a reszelt citromhéjjal együtt.
Értékelés: 45 szavazatból Az aktuális rész ismertetője: A szezonzáró epizódban Marcsi egy fantasztikus süteményt süt, Rákóczi túróst. Vendégként Kerekes Sándor érkezik hozzá, aki pedig egy különleges epres rétest készít. A műsor ismertetése: A főzés tudományát, a háztartási praktikákat, családi recepteket tovább adjuk generációról generációra. Ennek nem az evés a lényege, hanem sokkal inkább az érzelmi és kulturális háttere. A Duna csatornán vasárnaponként jelentkező műsor háziasszonya arra buzdítja a fiatalokat, hogy süssenek-főzzenek minél többet szeretteiknek és vigyék tovább a családi recepteket. Minden adásban újabb ételeket ismerhetünk meg Borbás Marcsi szakácskönyvéből, persze a recept nem szentírás, hiszen ahány ház, annyi szokás, de abban megegyezhetünk, hogy a konyha, a család biztos találkozási pontja, ezért itt lehet a legtöbbet átadni hagyományainkból egymásnak. A közmédia új gasztro magazinja a régi idők finomabbnál finomabb ízeit idézi meg és közben a sütés-főzés rejtelmeibe is beavatja a nézőket, hiszen a legfontosabb szakács, Te vagy!
5 dkg margarine, 7, 5 dl tej, fél csomag zselatin S ü t i k s ü t é s 7 recept az egészségért 7 recept az egészségért Készítette: Martincsevicsné Jenei Gizella Rólad Szeretettel üdvözöllek! Martincsevicsné Jenei Gizella vagyok, egészségőr, hidegen sajtolt olajok szakértője, egy 3 éves és egy 6 SOLIER CAFE CEPTGYŰJTEMÉNY SOLIER CAFE CEPTGYŰJTEMÉNY FODOR SÁNDOR CHEF MOLNÁR FERENC CUKRÁSZ CHEF SZOLJÁR CSABA ÜZLETVEZETŐ 2009. Sziget A Világ Végén Teljes Film [1974] Magyarul ~ Online | VideA: TV Borbás Marcsi szakácskönyve, Leveles tészta | MédiaKlikk Borbás marcsi hájas tészta receptions Gasztro 2021. június 27., vasárnap Borbás Marcsi receptje Hozzávalók: 40 dkg finomliszt 2, 5 dkg élesztő 1 tk cukor 2, 5 dl víz csipetnyi só Töltelék: 2-3 szál újhagyma görög joghurt 1 fej retek olívaolaj friss salátalevelek vegyesen kecskesajt Elkészítés: Az élesztőt egy kevés langyos vízben a cukorral felfuttatjuk. Ezután a liszttel és a maradék vízzel, illetve a sóval kidagasztjuk a tésztát. Ha a tésztánk már hólyagos, szobahőmérsékleten hagyjuk megkelni.
Rákóczi túrós lepény | Borbás marcsi hájas tészta réceptions ORIGO CÍMKÉK - recept Borbás Marcsi szakácskönyvének legújabb sztárja, a leveles tészta! | MédiaKlikk Újabb gasztro-őrület a TikTokról – Tésztából chipset | Femcafe Gasztro 2021. június 20., vasárnap Borbás Marcsi receptje Hozz ávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 12 dkg vaj 2 tojássárgája 6 dkg porcukor 10 dkg tejföl csipetnyi só 1 csapott kávéskanál sütőpor A töltelékhez: 50 dkg rögös túró 15 dkg cukor 3 tojássárgája 20 dkg tejföl 2 zsemle 5 dkg darált keksz 4 dkg mazsola 2 tojásfehérje 1 citrom reszelt héja A tetejére: 3 tojásfehérje 14 dkg cukor 10 dkg baracklekvár Elkészítés: Először a tésztát készítjük el. A lisztet elmorzsoljuk a hideg vajjal, hozzáadjuk a tojások sárgáját, a tejfölt, a cukrot, a sót és a sütőport is. Gyors mozdulatokkal az egészet összegyúrjuk, majd a hűtőbe tesszük fél órára pihenni. Ha a tészta lehűlt, óvatosan kinyújtjuk, majd egy közepes méretű tepsibe vagy tortaformába tesszük. Jól megszurkáljuk, hogy ne duzzadjon fel, és 180 °C-on 10 percig sütjük.
). A tepsiben hagyjuk kihűlni a süteményt. Vizes késsel óvatosan felszeleteljük.
Megsütöttem a Kunsági széllel bélelt csodát. Tényleg nagyon finom, de hatalmas adag, 8 főnek bőséges, 24 kockára vágva 1 kockánál már érzed, ettél! Legközelebb féladag készül (és egy kicsit tovább sütöm majd, hab nélküli állapotában is pirosasra). Kunsági széllelbélelt Hozzávalók 20 dkg házi cérnametélt, 5 dl tej, 5 dl víz, 2 cs vaníliás cukor, 8 dkg vaj, 1 csipet só, 5 dkg mazsola, 50 dkg házi túró, 50 dkg cukor, 8 tojássárgája, 1 db narancs, 10–15 dkg házi tejföl. Tészta: 35 dkg liszt, 7, 5 dkg zsír, 1 tojás, 1 dl tejföl, 1 csipet só. A tetejére: 8 tojásfehérje, 8 ek porcukor. Elkészítés Fotó: Gabriella Gál
A COVID-19, a gyorsteszt 5 perc alatt eredményt ad: a kémiai Nobel-díj Berkeley-tesztje, Jennifer Doudna Okos telefonos kamera és a berke teszt A sebesség a genetikai technológiának és a módosított okostelefon kamerának köszönhető. A megbízhatóság szempontjából úgy tűnik, hogy kiváló. A Berkeley teszt még nincs a piacon. A mobiltelefon kamerájának kis módosításán alapul, amely lehetővé teszi a lézerré alakítását, amely kiemeli a vírus jelenlétét és intenzitását. Mondanom sem kell, hogy az előzetesen otthon végzett diagnosztika csökkentené az egészségügyi intézményekre gyakorolt hatást. COVID-19 Ag gyorsteszt eszköz. OLVASSA FEL: Nigéria kifejlesztett egy gyors tesztet a COVID-19 számára: 40 percnél kevesebb eredményt nyújt OLVASSA EL AZ OLASZ CIKKET
Másrészről a termékre a már ismertetett EU-s irányelvek mellett speciális hazai jogi szabályozás is vonatkozik, mely alapján a termék – amennyiben önellenőrzésre szolgáló IVD eszközként jogszerűen került volna forgalomba – Magyarországon egyúttal gyógyászati segédeszköznek minősülne és ilyenként szolgáltatói engedéllyel rendelkező gyógyászati segédeszköz szaküzletekben, és/vagy patikákban forgalmazható. Más egyéb üzletben vagy webáruházban (online) történő értékesítése tilos. Illusztráció Forrás: Science Photo Library/TEK IMAGE/SCIENCE PHOTO LIBRARY/Tek Image/Science Photo Library Miért nem ajánlott a gyorsteszek használata? Covid-gyorsteszt - Greenfo. Az önellenőrzésre szolgáló tesztek hamisan pozitív vagy negatív eredményt adhatnak, mely a felhasználó szükségtelen aggódását vagy téves megnyugvását eredményezi. Az intézet felhívja a figyelmet arra is, hogy súlyos lefolyású, vagy járványokat is előidézni képes vírusos megbetegedések diagnosztizálására szolgáló eszközökre általában is igaz, de a COVID-19 esetében különösen, hogy ezen eszközök laikusok végfelhasználók részére történő kiszolgáltatása veszélyes, hiszen a megfertőződött személyek felkutatása és hatósági elkülönítése - mint a további terjedés megelőzését, lassítását célzó alapvető közegészségügyi érdek -, így nem valósul meg.
Tájékoztatót adott ki a SARS-CoV-2 (COVID-19) fertőzöttség kimutatására szánt gyorstesztekről és az önellenőrzési, laikusok általi (otthoni) tesztelési célra forgalomba hozható tesztek forgalmazásának és a kereskedelmi kommunikáció jogszerűségének kérdéseiről az Országos Gyógyszerészeti és Élelmezés-egészségügyi Intézet (OGYÉI). Covid 19 gyorsteszt vásárlás. Az új koronavírus-fertőzés okozta járvány kapcsán megjelent egyes hírek szerint otthon elvégezhető úgynevezett önellenőrzésre szolgáló in vitro diagnosztikai orvostechnikai eszközök jelentek meg a piacon. Ezúton szeretnénk felhívni a figyelmüket, hogy jelenleg jogszerűen még nem kerülhettek forgalomba önellenőrzésre szolgáló olyan eszközök, melyek a SARS-CoV-2 "otthoni" kimutatására, másképpen fogalmazva laikus személyek általi egyedüli felhasználásra készültek" - írja az OGYÉI. Ezért az intézet nyomatékosan óva int mindenkit attól, hogy COVID-19 kimutatására szolgáló (gyors)tesztet önellenőrzési célra, laikus személyek részére értékesítsen, kiszolgáltasson. Illusztráció Forrás: Science Photo Library/DESIGN CELLS/SCIENCE PHOTO LIBRARY/Design Cells/Science Photo Libra Melyek az öndiagnosztikai eszközök jogi követelményei?