Azzal, hogy belecsempészünk egy kicsit például a zabkásánkba, már is jót teszünk a szervezetünknek, mivel ideális fehérje, kálium és mangán forrás. Aszalt körte: Az aszalt körte fogyasztása is nagyon egészséges C vitamin, vas, K vitamin és réz tartalmának köszönhetően. Hogyha szeretnénk elkerülni a hozzáadott tartósító- és édesítőszereket, könnyen elkészíthetjük otthon magunknak a különböző szárított gyümölcsöket. Aszalt gyümölcs készítése otthon: Fontos, hogy friss, egészséges gyümölcsöket válogassunk össze. Alapos megtisztításuk után töröljük szárazra. Őszi fügedzsem (Fügedzsem 2.) | Nosalty. Hámozzuk meg, illetve ha van magjuk, távolítsuk el belőlük. A nagyobb gyümölcsöket fel is szeletelhetjük a kívánt méreteikre. Fontos, hogy egymás mellett szellősen legyenek elhelyezve. Hogyha nincs otthon aszalógép, száríthatjuk sütőben (alacsony hőmérsékleten, kb. 60 fokon), vagy nyáron a napon – ilyenkor többször mozgassuk, forgassuk át. Fontos, hogy hosszú ideig hagyjuk aszalódni a gyümölcsöket, addig, amíg a víztartalmának kb. 80%-át elveszti, és megnyomva ne lehessen belőle kipréselni folyadékot.
E folyamat vákuumozott térben történik, amely hatására a gyümölcshúsban található gázok eltávoznak és helyüket a főzővízben található cukormolekulák veszik át. Mivel a bejutott cukor nem tud elpárologni, így visszamarad a késztermékben. Ezzel egyszerre édessé és nagyobb tömegűvé válik a termék, és minősége eltér a hagyományostól. (Lásd: Termékteszt: aszalt sárgabarack, tudatosvásárló) A fagyasztva szárítás ( liofilezés) a fagyasztók használata óta terjedt el világunkban. Ezen eljárás során a gyorsfagyasztáskor képződött jégkristályokat alacsony hőmérsékleten távolítják el, s így a C-vitamin-veszteség minimálisra csökken. Előkészítés, tárolás [ szerkesztés] Az aszalás elkerülhetetlenül megváltoztatja az élelmiszer összetételét, ezért a körülmények megválasztásával is javíthatjuk a minőségét. Apróhirdetés Ingyen – Adok-veszek,Ingatlan,Autó,Állás,Bútor. Minél hosszabb a tárolási idő, annál kevesebb a zöldségféle, gyümölcs vitamintartalma. Legjobb, ha rozsdamentes edényeket használunk, mert fémekkel érintkezve is bomlás történhet. Ecet, citrom savanyú közegében kevésbé bomlik a C-vitamin (citromlébe mártott almaszelet aszaláskor kevésbé barnul meg).
A füge az egyik legjobb rost és kalciumforrás. Található benne, magnézium, réz, mangán, kálium, kalcium, A-, B-, C- és K-vitamin, folsav, pektin, rostanyag, fehérje, szerves sav, vas, nátrium és cink, valamint antioxidánsokat is tartalmaz. A szárított füge táplálóbb, mint a friss füge, mivel a nyers cukortartalma eléri a 60-77%-ot, a fehérjetartalma a 3-6%-ot, amitől igen értékes az egészséges táplálkozás szempontjából. Ízőrző: Aszalt birsalma. A füge gyógyhatása A fügének különleges tulajdonságait használhatod a természetes gyógyításban. Pl.
Nem kell hozzá tartósítószer, segédanyag, cukor, tároló edény, csupán meleg, amelyet évezredeken át a napfény szolgáltatott. Praktikák következnek. Aszalással tartósítanak még ma is sok déli vidéken, így állítva elő többek között az egész világon kedvelt aszalt szőlőt, a mazsolát. A két világháború között, különösen Erdélyben építettek aszalóházakat, amelyekben erdei gyümölcsöket, gombát, szilvát aszaltak. De lehet háztartási tűzhelyen is aszalni. Manapság azonban kereskedelmi forgalomban kaphatók háztartási, elektromos aszaló berendezések, amelyeken kiváló aszalványok állíthatók elő. Mit lehet aszalni? Szinte valamennyi gyümölcsöt, almát, körtét, szilvát, kajszibarackot, ribiszkét, bodzabogyót. Természetesen nem kell aszalni a diót, a mandulát és a mogyorót. Nem lehet sikeresen aszalni a nálunk termett fügét! Jó és szép aszalvány készülhet sárgarépából, petrezselyem és pasztinák gyökérből, vörös és póréhagymából, zellergumóból, sóskából és spenótból. Ha most vágják le a fűszernövényeket (petrezselyem, kapor, lestyán, majoranna, citromfű, stb.
Az aszalást addig kell folytatni, amíg a gyümölcsök víztartalma 20-22%-ra, a zöldségeké 7-8%-ra csökken. Ez két-három nap alatt következik be, de a fűszernövények levelei akár néhány óra alatt megszáradnak. Az aszalványokat hűvös, szellős, száraz helyen tárolhatjuk tüll, vászon vagy papírzacskóban akár tavaszig. Aki már némi gyakorlatot szerzett, az készíthet kandírozott gyümölcsaszalványt vagy pl. szultánát. Ez kimagozott, aszalt szilva, amelybe a mag helyére egy mandulát vagy egy gerezd diót bujtattak. Szóval hasznos és jó játék az aszalás. Tessék kipróbálni, még nem késő!
Kevesebb mint egy év alatt elkészült az új kertvárosi rendelőintézet, a tavaly májusban kezdődött munkálatok befejezése után ugyanis idén március 20-án egy véradási akció kíséretében már át is adták a város legújabb egészségcentrumát! Tavaly májusban kezdődtek meg az új kertvárosi rendelőintézet kialakításának munkálatai a Csontváry-sétányon található volt Pétáv-irodaház helyén, a kertvárosi betegek és páciensek pedig március 20-tól már is felkereshetik a város harmadik nagy rendelőjét, melyet a Pécs legsűrűbben lakott városrészében élőknek és a pécsieknek ünnepélyes keretek között adtak át kedden délután. BAMA - Új rendelőintézetet adtak át Kertvárosban. Rengetegen adtak vért az első napon! A város legújabb egészségügyi intézményében négy háziorvosi és két gyermek háziorvosi rendelő mellett kialakítottak egy védőnői irodát, egy anyatejgyűjtő helyiséget, egy belgyógyászati, valamint egy nőgyógyászati rendelőt, de szemészeti szakrendelés, kardiológia, ultrahangos rendelő, fizioterápiás szoba, gyógytornahelyiség, és egy mintavételi labor is helyet kapott a teljeskörűen felújított, korszerűsített, napelemekkel ellátott és akadálymentesített intézményben.
😊 March 4 Kitűnő házi ízek, nagy adagok, kellemes környezet, udvarias kiszolgälâs! Ès nem utolsó sorban olcsó ârak! March 2 See All Photos See All See More Tört arany és ezüst... 3 Gránátalma Patika Pécs történelmi belvárosában, a Zsolnay kút tövében található műemlékpatika udvaria... Megosztom Látnivaló kereső Pécs Partnereink Facebook Biztos bujkált benne az örültség is, de nyugodtan leszögezhetjük, hogy zseniális egyéniség volt, ezt bizonyítja az Öreg halász című alkotása is, ahol a képben egyszerre bújik meg a fohászkodó öregember és a viharos tenger előtt az ördög. Pécs Kertvárosi Rendelőintézet Csontváry Utca, Pécs Megyei Jogú Város Egyesített Egészségügyi Intézmények - Lánc Utcai Rendelőintézet - Pécs. (Ez a kép Miskolcon van kiállítva. ) A pécsi Csontváry Múzeum kiváló restaurálási és konzerválási munkájáért külön elismerés jár, hiszen nélkülük a festmények kevésbé élvezhetőek lennének. További információkat a Janus Pannonius Múzeum honlapján olvashat! Kép forrása Wikipédia szerzője Váradi Zsolt, köszönet érte! Rendezés: Ár Terület Fotó Kulcsár edina meztelenül Amit prakash
Népszerűek voltak a vizsgálatok az idősek körében Ónodi-Szűcs Zoltán egészségügyért felelős államtitkár a megnyitón elmondta, az előző uniós pályázati ciklusban 77 vidéki kórház újult meg és 25 szakrendelő épült fel az országban, tehát – mint mondta – az uniós források nagy részét a vidéki települések egészségügyi intézményeinek fejlesztése vitte el. Ezt követően emlékeztetett arra, hogy az elmúlt négy évben négyszer sikerült megemelni az egészségügyi alapellátásban dolgozók béreit. A kertvárosi rendelőre térve az államtitkár elmondta, hogy egy barátságos, szép intézmény épült a városrészben, ahova a betegek bizalommal léphetnek be. Kertvárosi rendelőintézet pécs labor law. – Örülök annak, hogy a város úgy döntött, hogy az uniós pénzeket az egészségügy fejlesztésére fordítják, és gratulálok Pécsnek, hogy ezt a munkát ilyen gyorsan és hatékonyan végrehajtották – mondta. Könnyebb lesz a kertvárosi betegek élete A megnyitóra sok kertvárosi is érkezett, akiket megkérdeztünk arról, hogy mit gondolnak az új egészségcentrumról: – Nekem nagyon tetszik, és ha minden jól megy, akkor ez jó lesz nekem, mert itt lakom a szomszédban, és ha lehet, majd át fogok ide iratkozni, mivel én Rózsadombra járok orvoshoz, de ide sokkal könnyebben el tudok jutni – mondta Deák Jánosné kertvárosi nyugdíjas.
Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket! Feliratkozom a hírlevélre Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket! Feliratkozom a hírlevélre