Hogy alakultak ki a szabályok, mi alapján formálódott a közös márka? 2-3 hetente összejöttünk, megvitattuk a feltételeket, a designt. Ezzel párhuzamosan kóstoltunk. Már a második alkalomra mindenki hozott 3-3 cuvée-t, amiről szavaztunk, aztán legközelebb megint kóstoltunk, és újra szavaztunk, így orientálva egymást egy egységes stílus felé, amit úgy érzem, sikerült kialakítanunk. Februárban döntöttük el, hogy kinek melyik bora kerüljön forgalomba. Mennyire kaptak szabad kezet az egyes borászatok a házasításnál? Chardonnay milyen bor la. Meghatároztuk az alapfajtákat (királyleányka, olaszrizling, rajnai rizling, rizlingszilváni, chardonnay, pinot gris – a szerk. ), kikötve, hogy egy fajtából nem lehet több a házasításban, mint 50%. Emellett meghatároztuk azt a három illatos fajtát, a cserszegi fűszerest, az irsai olivért és a sárga muskotályt, amelyiknek benne kell lennie, de aránya nem lehet több 15%-nál. Ezt mindenki másképp fogta meg, az adottságainak megfelelően más fajtákból hozta létre a saját hashtag-verzióját.
Stílusától függően más és más ételekhez kínálható, így a lehetőségek palettája is színes. A friss, könnyű és inkább gyümölcsös, nem hordós érlelésű változatok jól behűtve kitűnően működnek aperitifként, friss sajtok (például kecskesajt) mellé vagy tengeri fogások, halak, kagylók kísérőjeként. A testesebb, hordós jegyekkel bíró chardonnay-k viszont tökéletes párost alkothatnak a csirkés fogásokkal, könnyebb grillételekkel, illetve krémes, tejszínes ételekkel, rizottókkal, krémlevesekkel. A Chardonnay édes vagy száraz? Hűtve Kell Felszolgálni? - Winepedia | Mark's Trackside. Jó borozást!
Borismereti sorozat Pelle László borszakértővel – fehér világfajták - A Chardonnay A szőlő fajtákról szóló sorozatunkat a világfajtákkal szeretném kezdeni. A világon körülbelül 1500-2000 szőlőfajta van művelésben, például a szőlő egyik őshazájában Grúziában több mint 300, de Magyarországon is 100 körüli a művelt szőlőfajták száma. Világfajtáknak azokat a fajtákat nevezzük amelyek az egész világon elterjedtek és nem véletlenül, mert olyan teljesítményre képesek mennyiségben és minőségben, hogy érdemes őket termelni. A fehérek közül világfajtának tekinthető a Chardonnay, a Rajnai Rizling, a Sauvignon Blanc, a Pinot Gris, amit mi magyarok Szürkebarátnak hívunk! #NESZMÉLY – Első közösségi borukról Kamocsay Ákos mesél – Oldalas magazin. A legelterjedtebb fehér szőlőfajta az egész világon kétségkívül a Chardonnay aminek az a különleges tulajdonsága, hogy egy zamatos karakteres bort ad, de a helyi jellegzetességeket, specialitásokat is képes megjeleníteni és ugyanakkor a bor a borász munkáját is nagyon jól tükrözi. A Chardonnay őshazája Burgundia, valószínűleg néhány száz évvel ezelőtt ott alakul ki a fajta és Burgundián belül is Dijontól északra egy önálló kis szigetként elhelyezkedő Sabli borvidék a legfontosabb termőhelye.
01 00 02 00 03 00 04 00 05 00 06 00 07 00 Icon (°C) 12° 12° 11° 11° 11° 11° 11° 9° 10° 9° 8° 9° 10° 10° NY NDN DNy DNy DNy DNy DDN (km/h) 18-31 7-23 9-24 14-32 12-26 6-36 8-25 (mm) 1 0 0 0 0 0 2. 2 (%) 73 47 48 48 48 48 63 Napfelkelte 01:40 / -33. 7° UV 4 Hold (első negyed) (93°) Radarkép és ultrarövid távú csapadék-előrejelzés a következő helyhez: Dunavarsány Szitáló eső Enyhe Mérsékelt Erős Nagyon nehéz Jégeső A helyzetjelző helye: Dunavarsány. Ez az animáció bemutatja a csapadékradart az elmúlt 1 órára vonatkozóan. A szitáló eső vagy enyhe hóesés láthatatlan lehet a radar számára. A csapadék intenzitása színkóddal van jelölve, a világoskéktől a narancssárgáig. Időjárás dunavarsány óránként nagykovácsi. Copyright 2022 Meteo Romania / meteoblue. Aktuális műholdas és esőképek ezen a helyen: Dunavarsány, Magyarország A helyszín jelölő a következő helyen van elhelyezve: Dunavarsány. [Több] A valós idejű műholdas kép ötvözi a nappali látható fényt az éjszakai infravörös sugárzással. Éjjel a kép nem sötét, mivel az infravörös sugárzás képes érzékelni a hőmérséklet-különbségeket.
71% UV-index 0/10 Felhőzet 77% Csapadékmennyiség 0 cm Túlnyomóan felhős Hőérzet 1° Szél ÉÉNy 17 km/óra Páratart. 70% UV-index 0/10 Felhőzet 76% Eső mennyisége 0 cm Túlnyomóan felhős Hőérzet 3° Szél ÉNy 18 km/óra Páratart. 65% UV-index 0/10 Felhőzet 77% Eső mennyisége 0 cm Túlnyomóan felhős Hőérzet 4° Szél ÉÉNy 20 km/óra Páratart. 59% UV-index 1/10 Felhőzet 77% Eső mennyisége 0 cm Túlnyomóan felhős Hőérzet 6° Szél ÉÉNy 22 km/óra Páratart. 54% UV-index 2/10 Felhőzet 72% Eső mennyisége 0 cm Túlnyomóan felhős Hőérzet 7° Szél ÉNy 23 km/óra Páratart. 48% UV-index 3/10 Felhőzet 68% Eső mennyisége 0 cm Túlnyomóan felhős Hőérzet 8° Szél ÉÉNy 23 km/óra Páratart. 43% UV-index 4/10 Felhőzet 65% Eső mennyisége 0 cm Helyenként felhős Hőérzet 9° Szél ÉNy 24 km/óra Páratart. 40% UV-index 4/10 Felhőzet 53% Eső mennyisége 0 cm Helyenként felhős Hőérzet 9° Szél ÉNy 24 km/óra Páratart. Időjárás dunavarsány óránként székesfehérvár. 38% UV-index 4/10 Felhőzet 40% Eső mennyisége 0 cm Helyenként felhős Hőérzet 9° Szél ÉNy 25 km/óra Páratart. 36% UV-index 3/10 Felhőzet 40% Eső mennyisége 0 cm Helyenként felhős Hőérzet 9° Szél ÉNy 26 km/óra Páratart.