Tavaly karácsonykor készítettünk először ilyet, és annyira megtetszett, hogy elhatároztuk az én drága feleségemmel, hogy amíg rá nem ununk, addig kötelező részét fogja képezni minden szentesti menünek a tyúkhúsleves mellett. Mivel idény nyár végén nagyobb mennyiségben savanyítottunk saját magunk káposztát, így már többszörösen is nagyon vártuk, hogy ismét elkészítsük ezt a finomságot. Hááát... annak teljes tudatában, hogy az öndicséret mennyire büdös tud lenni, el kell mondanom, hogy a bolti káposztából vegetával készült tavalyi változat a nyomába sem léphet az idei saját savanyítású káposztából és saját készítésű ételízesítő ből készült mennyei csodának. :-) Így történt hát meg, hogy idén még jobban ízlett, mint tavaly. A receptet a feleségem édesanyjától kaptuk... A kacsasült savanyú káposzta ágyon hozzávalói: - 1 fiatal pecsenyekacsa (kb. 2-2. Ízőrző: Savanyú káposzta pite. 5 kg) - 2 egész (alsó-felső egyben) csirkecomb (opcionális) - őrölt bors - 8-10 szem egész bors (opcionális) - 10-20 szem egész köménymag (opcionális) - 3-4 babérlevél (opcionális) - 2 db kápia paprika (opcionális) Előkészületek: A pataki tálról: Aki használt már pataki tálat, az tudja, hogy azt bizony elő kell készíteni a sütéshez.
Sok savanyú káposztánk volt még, amit már gyorsan meg kellett enni, hogy ne romoljon meg. Nem is nagyon volt itthon semmi, csak néhány alapanyag, mert két hete nem jártunk boltban. Akkor született ez a recept. Hozzávalók a tésztához: - 20 dkg (teljes kiőrlésű) liszt, - 10 dkg zsír (vagy vaj), - 1 tojás, - kevés só. - ha szükséges, kevés víz. Hozzávalók a töltelékhez: - savanyú káposzta, - szalonna apróra vágva vagy kolbász vékonyra karikázva (vagy mindkettő), - 1 fej vöröshagyma, - kb. 2 dl tejföl vagy joghurt vagy tejszín, ami van (nekem éppen házi joghurt volt, ami szintén régóta várta a sorsát), - 2-3 tojás, - reszelt sajt, - bors, - zsiradék a hagyma párolásához. Disznótoros káposzta. recept. Elkészítés: 1. A tésztához valókat gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, fóliába csomagoljuk és állni hagyjuk (vagy rögtön kinyújtjuk, formába helyezzük, letakarjuk és így tesszük hűtőbe). 2. A vöröshagymát apróra vágjuk, majd zsiradékon megpároljuk. Ezután a karikára vágott kolbászt is hozzáadjuk és egy kicsit együtt sütjük a hagymával.
Ha szalonnát teszünk a pitébe, akkor először a szalonnát sütjük zsírjára és ezen pároljuk a hagymát. 3. Mehet rá a káposzta. 4. Házi savanyúkáposzta készítése Káposztasavanyító kerámia edényben, hordóban vízzáras fedõvel. - YouTube | Farmhouse style, Style. A tejfölt összekeverjük a tojásokkal, reszelt sajttal, ízesítjük kevés borssal. 5. A pite tésztáját kinyújtjuk, ha még nem tettük meg, a formába helyezzük és 180 fokra előmelegített sütőben elősütjük (kb. 5 perc). Amikor a tészta teteje érintésre száraz, akkor elosztjuk rajta a szalonnás, kolbászos káposztát, ráöntjük a tejfölös keveréket és készre sütjük.
Ügyfélszolgálat: info (kukac) Lendület a magyar gazdaságnak - lendület így az egészségünknek!
5 kg oldalas, 1-1 kávéskanál majoranna és őrölt bors, só. Elkészítési módja: A húst megmossuk, ha kell félbevágjuk hogy elférjen a cserépedényben, majd bedörzsöljük minden oldalát sóval és a fűszerkeverékkel, majd jénaiba téve berakjuk a hűtőbe 1 éjszakára. Ha nem szeletelt a szalonna felszeleteljük vékonyra, és belerakjuk a cserépedény aljában egymás mellé, rárakjuk a megpucolt és karikára vágott burgonyát amit meg is sózzunk. A burgonyára fektetjük a húsdarabokat és körberakjuk a pucolt fokhagymaszeletekkel, a pucolt és vastagabb karikára vágott hagymaféléket és a megpucolt és cikkekre vágott almákat. 2 dk vizet öntve alá lefedjük és berakjuk a hideg sütőbe és 150 °C-on 1. 5-2 óráig főzzük, de az utolsó ½ órában levesszük a fedőt és megsütjük a húst. A vele sült körettel kínáljuk. Cserépedényben sült császárszalonna vele sült burgonyával és majonézes zöldségsalátával 5-6 szelet császárszalonna, 80 dkg burgonya, 1-2 fej lilahagyma. A salátához: Majonéz, tejföl, cukor, só bors, paradicsom, káposzta, fejes saláta illetve tetszőleges zöldségek.
Időjárástól függően 3-4-5 nap alatt készül el. Én jobban szeretem, ha lassan érik, akkor sokkal finomabb szerintem. (Éppen ezért az utóbbi években már nem is viszem ki a kovászolódni szánt zöldségeket, bent hagyok mindent a konyhapulton. ) Télen is elkészíthető, a konyhapulton tartva remekül megsavanyodik. 3. Ha elkészült, fedeles dobozba öntjük a káposztát a levével együtt és fogyasztásig hűtőben tároljuk.
Már hetven éve legendás ruhadarab, de népszerűsége egyre nő, az Alpha bomber dzseki nemcsak a katonák, de a lakosság körében is ikonikus darab. Az ötvenes években hirtelen gond lett, hogy az új, sugárhajtású repülők magasabbra repültek mint elődeik, ahol a hideg is jóval nagyobb volt, de az állatbőr pilóta kabátok az extrém hidegtől merevre fagytak, akadályozták a pilótát. A bomber dzseki születése Erre készítette az Alpha Industries az azóta legendás lett MA-1 pilóta kabátot, amely az extrém hidegben is használható és megvédi a pilótát az időjárás szeszélyeitől. Az Alpha bomber dzseki népszerűsége - Bockbisztropest. A divatvilág pedig azóta is hálás a katonáknak.
A férfi maszkulinabb és pufibb bomberjeihez képest a női bomberdzseki lehet akár egészen karcsúsított, finom darab is. Nem feltétlen kapcsolható minden fazonja a sportos megjelenéshez. Egy fekete női bomberdzseki például eklektikus eleganciát is képviselhet a megfelelő ruházattal összeválogatva. Női bomberdzseki – tökéletes ötlet bulikra és mindennapokra Egy női bomber lehet bohém játékos, de stílusos és letisztult is egyaránt. Az MA-1 bomber dzseki története. Nagyszerűen mutat egy elegáns farmerral, de miniszoknyához sem utolsó. Aki szereti a retro jellegű ruhadarabokat, azoknak erősen ajánlott beszerezni egy ilyen fazonú kabátot. A bomber megfelelően meleg, vízlepergetős réteggel rendelkezik, és különféle színekben kapható. Ha kedveljük a már említett retrót, akkor akár eredeti színű női zöld bomberdzsekit is választhatunk. Viszont az egyetemista csapatkabátok kedvelői is megtalálják maguknak a legszebb darabokat. Egy piros női bomberdzseki vagy akár egy kék-fehér formájában. Persze a modern divat erre a ruhadarabra kitalált különféle modern megoldásokat.
Az MA1 és elődje, a B15 eredetileg két színben készült, előbb mélykékben, majd zsályazöldben. A koreai háború idejében (1950-1953) még mindkét szín előfordult. Valószínűleg a zöld előnyösebbnek volt könnyebb álcázhatóság miatt. Az MA1-et közepes súlyúnak tervezték, szándék szerint - 10 °C-tól + 10 °C környezeti hőmérsékletre. Minden egyes Alpha MA1 bomber dzseki megfelel az alábbi jellemzőknek: - 57 varrási vonalból áll, mindegyiknek egyedi célszerűsége van, a tartalékzseb és a cigarettazseb 8 varrással készül, - a hímzett Alpha logo és az azonosító címke a bal zseben belül található úgy, hogy az a dzseki kifordításakor sem látható. Az Alpha által gyártott és közforgalomban kapható MA1 dzsekik csak néhány részletben különböznek a katonai specifikációk szerint gyártott daraboktól, melyek nem a kinézetet módosítják, inkább a mindennapi használatot hivatottak segíteni. Ilyen különbségek az alábbiak: - A külső héj vízlepergető bevonattal készül, amellyel komfortosabb a dzseki az erős szélben.