Marcello valaha komoly írói ambíciókkal érkezett Rómába, ahol most egy bulvárlap munkatársa, a Via Venetóval jelképezett fényűző, hazug és cinikus társasági élet ismert figurája. S noha a hamis csillogású filmipar képviselőinek orgiáin, a letűnt arisztokrácia, az értékválságba került értelmiség, a szenzáció- és pénzhajhász tömegkommunikáció szánalmas vagy kegyetlen "szertartásain" egyaránt teljes erkölcsi és érzelmi kiüresedést tapasztal, végül mégis ennek a világnak adja el magát.
Értékelés: 5 szavazatból Federico Fellini Oscar-díjjal és a Cannes-i Filmfesztivál fődíjával elismert filmtörténeti klasszikusa digitálisan felújítva visszatér a mozikba! Az epizódszerű történetekből összeálló, erősen társadalomkritikus film főhőse Marcello, aki valaha komoly írói ambíciókkal érkezett Rómába, ám most egy harmadrangú bulvárlap munkatársa és a fényűző, cinikus társasági élet ismert figurája. Noha a hamis csillogású filmipar sztárjainak orgiáin, a letűnt arisztokrácia, az értékválságba került értelmiség, a szenzáció- és pénzhajhász tömegkommunikáció szánalmas vagy kegyetlen "szertartásain" egyaránt teljes erkölcsi és érzelmi kiüresedést tapasztal, végül mégis ennek a világnak adja el magát. Nehéz ma elképzelni, hogy Fellini egyik legismertebb filmje, Az édes élet bemutatása idején mekkora botrányt kavart Olaszországban. A pápa nyilvánosan elítélte és obszcénnek nyilvánította a filmet, a Vatikán a betiltását követelte éppúgy, mint a polgári sajtó. Mindez az erőteljes társadalomkritikának köszönhető, amely áthatja a film minden kockáját: Az édes élet leleplezi a modern világ dekadenciáját, a sztárok és a médiaszereplők hatalmát, akik pár perc képernyőn töltött szereplés után ismertebbek az igazi művészeknél és értelmiségieknél.
Tökéletesen. Miért érzem tökéletesnek az olasz arisztokráciáról festett képet? Mert azonnal éreztem, hogy ezt már láttam valahol a saját szememmel. Nem kellett sokáig gondolkoznom, hogy rájöjjek: ez a céltalan és sokszor gusztustalan nagyzolás, mindenkin átgázolás nálunk a kilencvenes években pont úgy zajlott, mint ahogy Fellini itt bemutatja. Néhány párbeszédet mintha szó szerint hallottam volna a rendszerváltás után, olyanok szájából, akik a hirtelen jött vadkapitalizmusban hirtelen olyan tempóban gazdagodtak meg, hogy temérdek pénzükkel próbálták boldogságukat megvásárolni. Nem értették, hogy ha arany hitelkártyájukkal formázzák kokain-csíkjukat, melyet az őket körülvevő luxus-hölgyek társaságában fogyasztottak, vajon miért nem érzik boldognak magukat? Ez a film valamennyire megválaszolja ezt a kérdést... Ezek szerint mi nagyjából harminc évvel vagyunk lemaradva az olaszoktól, ami náluk végbe ment a háború utáni első fellendüléskor, az nálunk a rendszerváltás után ment végbe. Sajnos nem vihetlek a lakásomra - mondja Marcello egy fiatal hölgynek - ott van a bolond menyasszonyom, nem értené meg... És, hogy rátegyenek egy lapáttal, a hölgy őszinte naivitással vissza is kérdez: Nem értené meg???
Ez egy fejedelmi leves, zöldségekkel, csirkehússal, gombával, tárkonyosan, tejszínesen, enyhén citromosan. Az egyik kedvenc levesem, és az a csirkemelles változat ráadásul nagyon gyorsan megvan. Fél óra és kanalazhatjuk 🙂 A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: – 2 evőkanál zsír vagy három evőkanál olaj – 1 fej vöröshagyma apró kockákra vágva – fél kg csirkemell felkockázva – 2 sárgarépa karikázva – másfél-két bögre zöldborsó (kb. 15-20 dkg, megfelel egy fél konzervnek) – 5-6 közepes fej gomba felkockázva – háromnegyed bögre főzőtejszín vagy nem növényi eredetű habtejszín – 1 citrom leve – 1 evőkanál fehér finomliszt – 1 csapott evőkanál ételízesítő – 1 leveskocka vagy fél bögre csirke vagy zöldségalaplé – 8 bögre víz (2 liter) – 1 evőkanál szárított tárkony – háromnegyed bögre levestészta Elkészítése: 1. A zsíron a hagymát üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a répát, a csirkemellet, a gombát, és a borsót, majd tíz percig pároljuk. Tejszínes tárkonyos csirkemell levée de fonds. 2. Ezután megszórjuk az ételízesítővel, és a liszttel, majd további egy-két percig pirítjuk, felengedjük vízzel, beletörjük a leveskockát, és amikor forrni kezd a levesünk, akkor hozzáadjuk a tésztát is.
Sorozatunkban egyszerű, pénztárcabarát, gyorsan elkészíthető, szezonális recepteket mutatunk nektek. Most egy mennyei húsvéti finomság, a Stefánia vagdalt következik. Tejszínes tárkonyos csirkemell leves covid. Próbáljátok ki! Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt! Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után. Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra. Ehhez mutatunk több mint száz bevált receptet!
A tárkony jellegzetes illata és íze a legegyszerűbb ételt is feldobja, igazán ízletessé teszi azt. Következő recept jeinket ráadásul a tejszín teszi gazdaggá és selymessé. A sok zöldség miatt ezek a leves ek viszonylag könnyen emészthetők, így a kalóriáktól sem kell tartanod. Próbáld hát ki őket, és lepd meg családod egy kiadós főétellel! Tejszínes-tárkonyos raguleves Hozzávalók: 30 dkg csirkemell 20 dkg vöröshagyma 15 dkg zöldborsó 10 dkg sárgarépa 10 dkg gomba 5 gerezd fokhagyma 3, 5 dl tejszín 1 húsleveskocka 1 teáskanál citromlé tárkony só bors olaj A felaprított vöröshagymát pici olajon dinszteld meg. A húst kockázd fel, és szórd rá a hagymára. Amikor kezd kifehéredni, szórd meg a felsorolt fűszerekkel, és engedd fel a kockából főzött levessel. Amikor a hús már félig megpuhult, add hozzá a karikára vágott sárgarépát. Amikor az is félig megpuhult, tedd bele a felszeletelt gombát és a borsót. Tejszínes-tárkonyos csirkeragu erdélyi módra. Főzd fel, majd a tejszínnel sűrítsd be. Végül ízesítsd tárkonnyal, és hagyd, hogy összeforrjon.