Az élesztőt leggyakrabban a konyhában használjuk, pedig számtalan olyan jó tulajdonsága van, amelynek köszönhetően egészségünket és szépségünket is ápolhatjuk. Idegrendszer Az élesztő kifejezetten magas százalékban tartalmaz vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyek jótékony hatással lehetnek idegrendszerünk működésére. Fáradtság, kimerültség, vagy levertség esetén, a stresszesebb napokon próbáljuk ki, hogy csak egy minimális (késhegynyi) adagot eszünk belőle naponta – a változást szinte azonnal tapasztalni fogjuk. Terhesség A vitaminokon és ásványi anyagokon túl az élesztőben folsav is megtalálható, nem is kis mennyiségben, így terhesség alatt, különösen az első trimeszter hónapjaiban nagyon nagy szolgálatot tehet. Ekkor sem kell sokat enni belőle, de egy késhegynyi élesztő már bőven elég lehet naponta. Zsíros pogácsa - Gasztro Coach Magazin. A jobb íz miatt kis tejjel vagy joghurttal is összekeverhetjük. Bőrápolás Az élesztő belsőleg alkalmazva az egész bőrt, különösen az arc bőrét teszi szebbé. Kifejezetten ajánlatos a kis mennyiségű, de rendszeres fogyasztása, ha zsíros, pattanásos a bőrünk.
Az élesztő fogyasztása is jótékonyan hat a szépségre is, azonban csak akkor, ha nyersen fogyasztjuk, tehát hiába ennénk kelesztett tésztát, az nem segít. Üres gyomorra együk, reggel vagy este, hetente egy negyed kockányit. Az élesztőt nem csak belsőleg, de külsőleg is alkalmazhatjuk. Készítsünk belőle egy egyszerű, de nagyon hatásos pakolást: morzsoljunk össze egy fél csomag élesztőt, majd melegítsük fel tejben, hogy langyos, pépszerű legyen. Forrás: Acs Bori & Mondovics Peter Óvatosan vigyük fel az arcunkra, és hagyjuk rajta 20-30 percig, majd mossuk le langyos vízzel. Hogyan együk az élesztőt e. Látványos eredményt várhatunk: a pórusokat összehúzza, a gyulladásokat azonnal csökkenti. Ha érzékenyebb a bőröd, vagy a hideg időben könnyen kiszárad, adj ehhez a masszához mézet, vagy bármilyen hidegen sajtolt növényi olajat (pl. extra szűz olíva, mandulaolaj, avokádóolaj, ricinusolaj) Vagy kipróbálhatsz még a maszk után egy túrós pakolást ((kevés túró mézzel és annyi tejjel elkeverve, hogy krémes állagú legyen). Tisztít és hidratálja a bőrt.
Semmihez sem fogható © Bodrogi Eszter "Leginkább négy, de akár ötféle lisztből készítem a kenyeret, és a liszteket közvetlenül malomból szerezzük be" – árulja el Fazekas László, aki egy olyan receptet is közkincsé tett, amely ötvözi a kovászos kenyér semmihez sem fogható ízét azzal a kevés idővel, amiből manapság a legtöbb nő kénytelen gazdálkodni. Először is 1/3 csomag élesztőt 2, 8 dl cukros vízzel felfuttatunk, hozzákeverünk 1, 5 kg vegyes lisztet – a fehér liszt legyen hangsúlyos –, 10 dkg kovászt, 1 evőkanál sót és 2-3 evőkanál olajat. Hólyagosra dagasztjuk, majd meleg helyen két órán át kelesztjük. Akkor jó, amikor kétszeresére dagadt. Hogyan együk az élesztőt 2017. Megformázzuk, tepsire tesszük, a tetejét késsel bevagdossuk. A sütőt 225 fokra előmelegítjük, és betesszük a kenyereket. Öt perc után 200 fokra csökkentük a hőfokot, és gőzt adunk rá, vagy beteszünk egy kis tál vizet a sütőbe. Újabb 5 perc után levesszük a gőzt, sütjük még öt percet, majd a hőfokot 175 fokra csökkentjük és tizenöt-húsz perc alatt sütjük készre.
Ahelyett hogy levonnák a tanulságot, hogy az ételek rossz kombinációja milyen veszélyeket rejt magában, ezek az úgynevezett szaktekintélyek egyszerűen úgy döntöttek, hogy a friss élesztő úgy ahogy van, káros, és nem szabad élni vele. Igazán sajnálatos, hogy amikor végre ilyen közel jutottunk a helytelenül megválasztott ételek hatásának logikus magyarázatához, a tényeket ok nélkül ennyire elferdítik. Bármennyire hasznosabb is a friss élesztő a sörélesztőnél, csak üres gyomorra fogyasszuk. Lassan együk, hagyjuk, hogy szétolvadjon a szánkban, vagy keverjük vízzel vagy tejjel, de mással sose. A legjobb kora reggel enni, egy órával a reggeli étkezés előtt, vagy lefekvés előtt. Éjszaka ismét ehetünk belőle. Időnként különleges esetben étkezés után is lehet enni gyomorégés vagy gyomorfájás ellen, de csak ha az étel nem tartalmazott keményítőt vagy cukrot. A természetes vitaminok egyik leggazdagabb forrása az élesztő - Egészségtér. Nem szabad elfelejtenünk, hogy testünk legnagyobb és legfontosabb szervének, a májnak az egyik legfőbb funkciója, hogy a véráramból kiszűrje a mérgeket és a szeny-nyeződéseket.
Illetve ha olyan gofrisütőt veszünk, amiben vékony, apró lyukacsos gofrit lehet sütni, akkor összességében amerikai gofri lesz a végeredmény, nem pedig belga. A legjobb gofri A legjobb gofri ízletes és egyben könnyű, belül puha, kívül ropogós. Egyszerűen és gyorsan készül. Mitől lesz igazán ízletes a gofri? A gofri receptek tesztelése során a legízletesebb tésztát az itt található recept eredményezte. Minden hozzávalóból benne van egy jókora mennyiség, nem diétás Mitől lesz igazán könnyű és laza a gofri tészta? Megfelelő mennyiségű sütőportól! A tojásfehérje habbá verése nem lazít olyan sokat a tésztán, mint a sütőpor. Szóval ha már az élesztőt "leegyszerűsítjük", elhagyjuk a belga gofriból, akkor megfelelő mennyiségű sütőport kell beletenni a könnyű gofrikért! Plusz egy tipp: mitől marad kívül ropogós a gofri? Eredeti gofri alaprecept - Receptkereső.com. A gofrik külseje ropogós marad, ha nem egymásra rétegzed őket, hanem rácsra szeded ki egyenként! Így nem puhul meg, miközben kihűl! Köszönet A tökéletes recept összeállításáért nagy köszönettel tartozom a recepteket kommentelőknek és küldőknek.
A 16-17. századból származik az első kelesztett gofri receptje. Később francia és német nyelvű szakácskönyvekben is felbukkannak receptek. A 18. század végi leírásokban már kerülhet a tésztába felvert tojásfehérje, szerecsendió, kardamom, reszelt citromhéj, sőt szegfűszeg is. Ekkortájt jelenik meg az első angol nyelvű gofrirecept. Az amerikai stílusú változat az 1964-es New York-i világkiállításon debütált, abból az óriási sikert aratott verzióból indult, amit egy belga család mutatott be. Ebből alakult ki később a máig elterjedt, sütőporral dolgozó recept, amit Amerikában sósan-édesen, szalonnával esznek. Belgák: a levegős és a sűrű Sokféle belga gofri létezik, de két főbb fajtát érdemes kiemelni: a liége-it és a brüsszelit. Eredeti gofri recept vajjal, tojással, tejjel. Eredetileg mindkettő élesztős tésztából készül, nem sütőporosból, pont mint az amerikaiak, illetve azok, amiket itthon ismerünk. Az egyik kevert, a másik dagasztott tésztából sül - a végeredmény két, teljesen különböző édesség lesz. Narancslekvárral, például Forrás: Ács Bori A kevert kívül ropogós, belül pedig egészen lyukacsos-levegős lesz, míg a liége-i sűrű, de foszlós állagú.
Hozzávalók: 30 dkg liszt, 2 egész tojás, 20 dkg porcukor, 15 dkg vaj, 1 1/2 dl tejszín, 1 dl víz, 1 zacskó vaníliás cukor, a mokkáskanál sütőpor, 1 evőkanál olaj, csipet só. Elkészítés: Folyékony, majd hozzáa száraz összetevők, egy órát pihentetjük. Az otthoni gofri ezerszer jobb a strandosnál. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sütemények, édességek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
A képen egy igazi csemegét, nutellás-eperlekváros gofrit látsz tejszínhabbal. Gofri változatok A gofri tulajdonképpen egyfajta ostya, és a világban nagyon sokféle változata létezik. Eredeti gofri recept magyarul. Amit mi itthon eszünk és ismerünk, az általában Belgiumban és Franciaországban elterjedt (a neve is innen származik – gaufre), illetve hasonló módon fogyasztják még az Egyesült Államokban is, ott belga ostya (angolul Belgian waffels) néven ismerik. A "gofri" szó és recept érdekessége, hogy pontosan így hívják az olaszok is az ő piemontei ostyájukat (gofri többes számban, gofre egyes számban), de az a receptjét illetően nagyon más az itthon ismert gofritól: sem tojás, sem tej nincs benne, és sokkal vékonyabb. A legnagyobb különbség az egyes gofri változatok között egyrészt a vastagságban, másrészt a használt térfogatnövelő anyagban rejlik. Ma a legegyszerűbb elkészíteni sütőporral, illetve felvert tojásfehérjével, én is így írtam ezt a receptet. De hagyományosan a belga és francia gofri receptek élesztővel készültek.
A merőkanállal öntse a keverék egy részét a gofrisütőbe úgy, hogy a felület jól le legyen fedve, és zárja le a fedelet. Hagyja kihűlni a kész gofrit egy rácson, és készítsen további gofrit. Ugyanakkor készítse elő a pudingot a tejjel, amíg homogén keveréket nem kap, és hagyja a hűtőszekrényben 5 percig. Elkészítjük az öntetet is, és jól összekeverjük a pudinggal. Helyezze az első gofrit tortaállványra vagy lapos tortalapra, és kenje rá pudingot. Hozzáadjuk a következő gofrit, és így tovább, amíg három réteg tortát kapunk. A végén adjunk hozzá még egy kis pudingot, és díszítsük málnával és csokoládéval. Azonnal tálaljuk. "Karácsonyi illatú" gofri Vegán gofri almával és fahéjjal Itt is édes kísértés a vegánok számára. A szükséges összetevők: 1 1/2 teáskanál lenmag 1 1/2 csésze torta liszt 2 teáskanál szódabikarbóna 1/4 teáskanál só 1/4 csésze zab 1 teáskanál fahéj 1/3 csésze pépesített banán 1/4 csésze cukrozatlan almaszósz 1/2 teáskanál vanília esszencia 2 SL kókuszolaj 1 1/4 csésze mandulaolaj (vagy tehéntej) 1 vagy 2 SL juharszirup 3/4 csésze friss alma – hámozva és kockákra vágva Keverje össze a száraz és nedves hozzávalókat két külön edényben.
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés: