Ahogy Szindbád mesél, gyöngédebb és érzékenyebb a muzsikás cigányok üveghangjainál, az ember régi hangszereket képzel... " Nem célom itt ismertetni a Szindbádról szóló irodalmat, csak annyit jegyzek még meg, hogy a bírálók — köztük Kosztolányi Dezső és Várady István — a Szindbád-történetek zeneiségére, a zenével való rokonságukra nagyon hamar felfigyelnek. Kosztolányi egyúttal arra is figyelmeztet, hogy a Szindbád-mesefolyam összefüggő egész, amelynek "hőse egy ősz és fiatal költő, egy ábrándos bölcs... " Érthető Ady fölkiáltása is: "Krúdy szemérmetlenül és egészen lírikus, szemérmetlenül és pompásan. " A zeneiségre való hajlam és a lírai túltelítettség az író egész életművét végigkísérik. Vörös ökör: A Vörös ökör című novella feltételes módban indít, a tán szó is a feltételességet, az elbizonytalanodást jelzi. A novella egy-egy mondataiban évek telnek el. Nagy szerepe van a hiánynak. Szindbád - Krúdy Gyula - Régikönyvek webáruház. A történetek Szindbádról és az ő lelkéről szólnak. A Vörös ökörbe holtan, kísértetként megy, az emlékeket érzékszervei segítségével idézi meg.
Közel és távol nagy fehér hómezők, ahol pontosan lehetett látni a rókák, a nyulak és kóbor ebek nyomait, és Szindbád a szerelmes csókok között kipillantott az ablakon, és azon gondolkodott, hogy hová lettek a rókák, amelyek nemrégen még itt jártak. Egy tanyaház pirosló ablakával úgy fut a tájon keresztül, mint egy bábszínházbeli kép; egy kis állomáson, ahol egy percig megállottak, az emeleti ablakban két leány ült, varrtak, a harmadik fehér alsóruhában állott a szoba közepén, a függőlámpa alatt, és éppen egy lila szoknyát próbált felvenni. Fehér karja és válla egy darabig elkísérte Szindbádot a hóesésben, aztán csak a vasúti töltés mellett álldogáló nyírfák havas gallyai integettek feléje, mint annak az ismeretlen lánynak vékony karjai. 122 "Bizonyosan bál lesz valahol a környéken" – gondolta Szindbád. A hölgy, akit délután megszöktetett, csendesen sírdogálva üldögélt a sarokban, és csak félszemmel leste a cigarettázó Szindbádot. Krúdy gyula duna mentén part. – Ugye, már nem szeret, megbánta, hogy eljött velem? – mondta Szindbád, talán tizedszer, mert már nemigen tudott egyebet mondani.
A széltől megborzolt hajú lányok - talán utazgató nevelőnők vagy tanítónők, akik végre kineveztetvén, messzi állomásukra igyekeznek - világos blúzban, könyökig meztelen karral kihajolnak az elmenő vonat ablakából, és kacéran forgatják vidor tekintetüket az állomáson ődöngő Szindbád felé. Egy kukoricanadrágos, izzadt férfi keresztülhajol a lányok gömbölykés vállán, mire egy sovány, magas leány a karjába csíp.
A széltől megborzolt hajú lányok – talán utazgató nevelőnők vagy tanítónők, akik végre kineveztetvén, messzi állomásukra igyekeznek – világos blúzban, könyökig meztelen karral kihajolnak az elmenő vonat ablakából, és kacéran forgatják vidor tekintetüket az állomáson ődöngő Szindbád felé. Egy kukoricanadrágos, izzadt férfi keresztülhajol a lányok gömbölykés vállán, mire egy sovány, magas leány a karjába csíp.
Szindbád egyszer magányosan, barát nélkül élt egy kis faluban a Duna mentén, és megbomlott agyvelejét, zúgva kalapáló szívét gyógyította. Idegen embereknél lakott, és egy árnyékos veranda volt az a hely, ahol lábát kinyújthatta. (A parasztház szobájába szinte négykézláb kellett bemennie. ) Itt élt elhagyatva, a verandáról a nagy Dunát nézte, amely olyan széles volt e helyen, mint egy tó. A túlsó parton esténként egy lámpa égett a víz felett, és fehér sugarakat küldött a fekete vízre. DUNA MENTÉN | Krúdy Gyula munkái | Kézikönyvtár. Nappal kormos vontatóhajók vonultak a nagy vízen, meg-megálltak, horgonyt vetettek, és kis piros-fehér zászlócska olyanformán lengett Szindbád felé, mintha éppen az ő tiszteletére állottak volna meg a hajók a kis falu alatt. (Szindbád ilyenkor egy harcsabajuszú és hallgatag kormányosra gondolt, aki ott pipázik valahol az állati hangon bőgő vontatóhajó farán, míg felesége az ingét mossa a csónakban. ) Délután a bécsi hajó szelte át a vizet, és a potrohos hajó olyan méltóságteljesen evickélt tova, mint egy kövér pap.
Egy kosárnyi friss, puha, meleg pogácsának azt hiszem kevesen tudunk ellenállni. Mi most extrán felturbóztuk burgonyával, krémsajttal, tejföllel és apróra vágott pirított tökmaggal is a tésztát, hogy extrafinom legyen a végeredmény! Próbáljátok ki ti is mert egyszerűen fenséges lett! Kipróbáltam, jóóó lett! 76 Az élesztőt a langyos tejjel és a cukorral meleg helyen felfuttatjuk. A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, hozzáadjuk a főtt, áttört, kihűlt krumplit, a sót, a tojást és összedolgozzuk. Sajtos - Sajtkrémes dupla tésztás Pogácsa / Szoky konyhája / - KÖNNYŰRECEPTEK.INFO. Hozzáöntjük az élesztős tejet, a tejfölt, a krémsajtot és kb. 7 percig dagasztjuk. A hántolt pirított tökmagot durvára vágjuk, majd beledolgozzuk a tésztába. Meleg helyen 1 óra alatt duplájára kelesztjük. Lisztezett felületen 1-1, 5 cm vastagságúra nyújtjuk és 4 cm-es kör alakú kiszúróval kiszaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, a tetejüket tejjel elhabart tojássárgájával lekenjük, megszórjuk tökmaggal és 190 fokos légkeveréses sütőben 23-25 perc alatt aranybarnára sütjük.
2017. nov 29. 9:47 #sajtkrémes pogácsa #recept Fotó: Tündi konyha Ez az egyik kedvenc pogácsánk, imádjuk. Két vékony tészta korong egy nagyon finom sajtkrémmel van összeragasztva - és a krémmel bekent oldala pedig reszelt sajtba van beforgatva! Szuper finom! ŐRÜLTEN JÓ ÉTELEK : Sajt és pogácsa avagy Má' megent. Hozzávalók: a tésztához: 40 dkg finom liszt 25 dkg ráma margarin só (ízlés szerint) 1 mokkáskanál pirospaprika 1 tasak száraz élesztő 8 dkg reszelt sajt (legjobb a trapista) kb. 3 evőkanál tejföl 1 tojássárgája a krémhez: 20 dkg Ráma 20 dkg natúr tejszínes krémsajt (tömlős camping vagy medve) 10 dkg reszelt sajt az oldalára: 20 dkg reszelt sajt Elkészítés: Tésztához a lisztet a rámával, a sóval, pirospaprikával és az élesztővel elmorzsoljuk. A reszelt sajtot belekeverjük, majd tejföllel és a tojássárgájával tésztává gyúrjuk. Folpackba csomagolva hűtőben 1-2 órát pihentetjük. Ezután meglisztezett deszkán késfok (kb. 2mm) vastagságúra nyújtjuk, majd egy kb. 3cm-es pogácsa szaggatóval kiszúrjuk. Kissé felvert tojásfehérjével megkenjük és előmelegített sütőben, közepes lángon (180 fokon) megsütjük.
A maradék tésztát kinyújtjuk és megkenyük a töltelékkel. Fölcsavarjuk majd 15 darabra földaraboljuk. A tésztarózsa köré rakjuk. Hagyjuk 15 percet gkenyük tojással és szórunk rá reszelt sajtot. Előre melegített 180 fokos sütőben szép pirosra sütjük (tűpróba, ha szükséges letakrhatjuk félidőben alufóliával). Nagyon finom illatos és a sajtoktol pedig Istenien finom.
Miután 6-7 perc alatt elkészül, nem szabad otthagyni, mert hamar megsül és fontos, hogy világos színe legyen. Amíg a korongok hűlnek, krémet készítünk. Ehhez a puha (szoba hőmérsékletű) rámát a többi hozzávalóval jól kikeverjük. 2-2 pogácsát a krémmel vastagon összeragasztunk úgy, hogy a fényes (fehérjével lekent) oldaluk legyen kifelé. Egy kicsit összenyomkodjuk, hogy egy kis krém kijöjjön az oldalán, amit reszelt sajtban megforgatunk. (De én úgy csináltam, hogy az oldalát külön jól bekrémeztem s ez után forgattam bele a sajtba). Tömlős sajtos pogácsa recept. Tipp: Én a krémbe tettem még egy kis (ízlés szerint) szerecsendiót, őrölt köményt és őrölt fekete borsot. Így intenzívebb lett az íze... Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! TERMÉKAJÁNLÓ Napi horoszkóp: a Rák szakítani fog, a Kos fergeteges szexből nyeri vissza az erejét, a Bika vállalkozási terveit támogatják az égiek Azt hittük végre itt a tavasz, de jön az újabb pofon az időjárástól 10 éve nem mosott fogat, ez történt (fotó) Öblítő helyett kezdtem el használni, és a kellemes illatfelhő méterekre körülleng.