A mézeskalácsot kezdetben az istenek tiszteletére sütötték, majd később a karácsony jelképes süteményévé vált. A mézeskalács finom és nagyon mutatós, nem csak ajándéknak tökéletes, dekorációs elemként is funkcionálhat, különböző formákban kiszaggatva beragyoghatja az ünnepet. Mézeskalácsot már az ókorban is sütöttek, ekkor még szódabikarbóna helyett hamuzsírt használtak. Régen akár több napig is pihentették a tésztát a tökéletes állag kedvéért, azonban nem szükséges napokig bíbelődni a karácsonyi finomsággal. A tökéletes mézeskalács puha, omlós, illata belengi az egész lakást. Sokáig puha mézeskalács recept. Hogy mi a kulcs a tészta textúráját illetően? A titok a pihentetésben rejlik. Attól igazán puha, ha sokáig pihen a tészta, nem muszáj több napig, de legalább egy estét kapjon száraz, hűvös helyen. A kiszaggatott mézeskalácsokat nem szabad egymás mellé helyezni a tepsiben, mert összesülhetnek. A sütőben 10 perc bőven elég lesz a karácsonyi finomságnak, az illata is el fogja árulni, hogy elkészült. Hozzávalók 6 személyre 1 kilogramm liszt 30 dekagramm cukor 3 teáskanál szódabikarbóna 20 gramm mézeskalács-fűszerkeverék 30 dekagramm vaj 250 milliliter méz 2 darab tojás Előkészítési idő: 9 óra Elkészítési idő: 35 perc Elkészítés: A lisztet szitáljuk keverőtálba, majd forgassuk hozzá a cukrot, a szódabikarbónát, a fűszerkeveréket, utána a vajat, a tojást és a mézet is kezdjük el a tésztába dolgozni.
A szódabikarbónás mézet adjuk a tojásos masszához. Apránként adagoljuk hozzá a lisztet. Egy idő után leválthatjuk a robotgépet fakanálra, a legvégén pedig gyúrhatjuk kézzel. (Vagy elővesszük a dagasztókart). Hűtőben pihentetjük néhány órát. Mézeskalács tárolása - Mézeskalács Info. Kinyújtjuk, kiszaggatjuk (ha túl hideg, hagyjuk kicsit szobahőmérsékleten, hogy könnyebben lehessen nyújtani) Közepes lángon megsütjük. Kb. 10 percig sül, de nézzünk rá előbb, nehogy megégjen! A maradék tojásfehérjét gőz fölött 1-2 evőkanál nyírfacukorral habbá verjük. Ezzel díszíthetjük a sütiket. Ha kis lyukú díszítőzsákot használunk, por-xilitet használjunk (vagy daráljuk le a sima xilitet) Díszíthetjük magokkal is, ezeket sütés előtt tegyük rá (ha megkenjük tojással, jobban ráragadnak a magok és nem potyognak le) Sokáig eláll, sokáig puha marad, mennyei, ki ne hagyd:-) Ne foglalkozz azzal, hogy van-e szezonja vagy sem;-) Jó étvágyat! Forrás: Edit:-)))
Jó étvágyat!
A quinoát kávédarálóban daráljuk majdem liszt állagúra. A nádcukrot a kávédarálóban daráljuk porcukorrá. A lenmagot a kávédarálóban daráljuk le. A diót az aprítógépben aprítsuk krémesre. Ezután az aprítgépbe, amelyben már benne van a krémes dió, tegyük bele a banánt és azzal is jól forgassuk meg az aprító késeit, míg egy masszát nem kapunk. Majd tegyük bele a fűszereket (mézeskalács és fahéj), a sütőport, a szódabikarbónát, a nád porcukrot, a vaníliát, sót, kókuszolajat, juharszirupot, a ledarált lenmagot, az aprított zabpelyhet és a ledarált puffasztott quinoát. • Az aprítóval jól dolgozzuk el a masszát. Sütnijó! - Mézeskalács. Majd vegyük ketté a "tésztát" és a kezünkkel csináljunk két kisebb labdát, amit csomagoljunk folpackba és tegyünk mélyhűtőbe kb. 5-8 percre. Ezután vegyük ki mindkét tésztát. Egyelőre az egyiket fogjuk kinyújtani, addig a másikat tegyük a sima hűtőbe. A nyújtás úgy történik, hogy a nyújtódeszkát becsomagoljuk folpackkal, rátesszük a tésztát, arra is teszünk folpackot és így nyújtjuk ki kb.
Most már végre viszonylag olcsón juthatsz meggyhez. Használd ki, és süss belőle joghurtos kevert sütit. Nagy előnye, hogy egyszerűen és gyorsan összedobod, és nem kell sokáig járatni a sütőt a nagy kánikulában. A tészta puha, szaftos lesz, és napokig az is maradna, ha rögtön el nem fogyna. A mérce ezúttal a joghurtos pohár. Meggyes-joghurtos kevert süti Hozzávalók: 50 dkg meggy 2. Joghurtos meggyes bögrés suit les. 5 bögre liszt 2 bögre joghurt 1 bögre cukor fél bögre olaj 4 tojás 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom Elkészítés menete: A tojásokat keverd ki jó alaposan a cukorral és a vaníliás cukorral, majd add hozzá a joghurtot és az olajat. Reszeld hozzá a citrom héját, végül forgasd hozzá a sütőporral vegyített lisztet. Óvatosan dolgozd a masszát csomómentesre. Egyengesd a tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Szórd meg a megmosott, kimagozott meggyel. Ha nem akarod, hogy lesüllyedjen a gyümölcs a süti aljába, forgasd kevés lisztbe. Előmelegített sütőben, 170 fokon süsd aranybarnára körülbelül 30 perc alatt.
Keress receptre vagy hozzávalóra Elkészítés Elkészítése: A 2 pohár joghurtot (általában 2x1, 75 dl) összekevered a 3 tojással, majd a már üres poharakkal kiméred a többi hozzávalót, majd fokozatosan hozzáadod a sütőporral és a vaníliás cukorral együtt. Egy tepsit kivajazol, kilisztezel, beleöntöd a tésztát, majd gyümölcsdarabokat adsz hozzá. Nagyon finom meggyel, barackkal, szilvával is! (Persze a gyümölcsöket magozd ki! ) Előmelegített sütőben kb. 35-40 percig sütöd. Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Joghurtos, gyümölcsös süti. Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Itt a locsolók kedvence: stefánia vagdalt a húsvéti hidegtálra MME Szeretjük, aminek szezonja van: vitamindús, így jó a testünknek; nagy valószínűséggel hazai, úgyhogy jó a környezetnek is, és többnyire olcsó, vagyis a pénztárcánknak is jót teszünk azzal, ha lehetőség szerint ilyen alapanyagokból készítjük el a napi betevőt. Sorozatunkban egyszerű, pénztárcabarát, gyorsan elkészíthető, szezonális recepteket mutatunk nektek.
Váratlanul vendégeid jönnek? Vagy csak megkívántál valami gyümölcsös édességet? Ez a süti mindig megállja a helyét! Reszeld le a citromot, kenj ki egy közepes méretű tepsit margarinnal, és lisztezd be. Ennél a sütinél még mérlegre sincs szükséged, hisz egy 175 milliliteres joghurtospohár a mérce. Tedd egy nagyobb tálba a joghurtot, keverd el előbb a tojásokkal, majd a cukorral, a vaníliás cukorral, és add hozzá a citromhéjat. Ezután fokozatosan öntsd a masszához az olajat. Villámgyors meggyes bögrés süti - Recept | Femina. A lisztet elegyítsd a sütőporral, és szép lassan adagold a joghurtos keverékhez. Dolgozd jó össze! Ha már sehol sem látsz lisztet, rakd a tésztát a tepsibe. Ügyelj arra, hogy mindenhová ugyanannyi massza kerüljön. A meggyet forgasd egy kevés lisztbe, és szórd a kevert tetejére. Mehet is a tészta a sütőbe, és körülbelül 20 perc alatt süsd aranybarnára. Ha túl hamar pirulni kezdene, sütőpapírral fedd le a tetejét.
Nemcsak a buborékos italoknál lehet ez probléma. Az alaplevet sem jó ötlet üvegbe önteni, helyette inkább tegyük műanyag ételtárolóba, amit soha ne töltsünk tele. Ezeket olvastad már? Gasztro Itt a válasz, meddig állnak el a húsok a fagyasztódban! Nyers húst vásárolni önmagában nem nehéz feladat, kimatekozni viszont, hogy hány napig áll el és meddig tárolható a fagyasztóban, már egy kicsit fogósabb kérdés. Masszi- Rigó Csilla 6 dolog a spájzból, amely kevesebb ideig áll el, mint... A tartós élelmiszerekről sokan hiszik tévesen azt, hogy akár több évig is elállnak minőségük megromlása nélkül. Joghurtos meggyes bögrés süti - Receptkereső.com. Pedig egyes élelmiszerek hamarabb járnak le, mint gondolnánk. Itt a válasz, mennyi ideig bírják őrölt fűszereid a fiókban Két féle ember létezik: aki a cserepes fűszernövényekben hisz, és aki minden fűszert szárítva, vagy őrölve vásárol meg a boltban. Hozzájuk szólunk most. Otthon Itt a válasz arra, hogyan tüntesd el a legmakacsabb foltokat... A kávé, bor és paradicsomos olajfoltok a legnagyobb ellenségek ruháink számára, azonban egy friss és makacs szennyeződés esetén sem kell megijednünk, megoldás mindenre van!
Hozzászólások (1) witch 2020-05-15 13:28:03 El? ször is köszönöm, hogy leírtad dekában is a receptet, mert nálunk a joghurt az 5 dkg-tól a 3 kilósig minden méretben van és nem tudom, hogy mekkora a hazai joghurtos pohár mérete. Nagyon jó kis masszív tésztája lett, már úgy értem, hogy nem süllyedt le a gyümölcs a süti aljára. Lehet, az is befolyásolta, hogy görög joghurtom volt itthon és azt használtam hozzá. Egy üveg meggybef? ttem volt csak, de simán elbír kett? t, na majd legközelebb. Tuti, hogy lesz legközelebb, mert nagyon finom puha, szaftos tészta és nem émelyg? Joghurtos meggyes bögrés süti recept. sen édes, pont jó! Annyiban egyszer? sítettem, hogy a tojásokat nem választottam szét és úgy kevertem be a tésztát, mert a leves meg a második fogás f? zése után, már nem volt kedvem sokat pancsolni. Száz szónak is egy a vége: finom és egyszer? süti, köszönöm a receptet! L? ve, witch Hozzávalók (2 joghurtos pohár)