Talán ez az egyetlen étel, amelynek valamelyik változatát mindenki szereti és ha egyszer megtaláltuk a számunkra leginkább bevált receptet, azt féltve őrizzük generációkon át:-) Nálunk még nincs meg a családi recept, de szorgosan kísérletezek az utókornak:-) Mivel a kamrában fellehető magvakat leltározva megállapítottam, hogy igencsak megcsappant a készlet télen, így most a tésztába lenmag és egy kevés tökmag került.
A hajtogatás menete: kb. téglalap alakúra nyújtjuk a tésztánkat. Képzeletben harmadoljuk, és egyik oldalról az 1/3-ot behajtjuk középre, és erre hajtjuk a másik harmadot. Majd az így keletkezett rövidebb oldalt behajtjuk középre, a szemben lévő oldalt is középre, de ne egymásra, hanem, hogy a két széle most középen érjen össze, majd végül még hajtunk egyet rajtuk, mintha egy könyvet csuknánk össze. Teljes kiorlesu sajtos pogacsa magyar. Így nyújtjuk ki újra téglalap alakúra, és kezdjük újra a hajtogatást még 2X. Formára szaggatjuk, és sütőpapíros tepsibe téve lekenjük a tetejüket, majd megszórjuk magokkal és/vagy sajttal a tetejüket. 200 fokos sütőben kb 15 perc alatt megsütjük. Akkor jó, ha piros lesz a teteje. Ha akarjuk, tehetünk a tésztába is magokat, reszelt sajtot.
Nekem 1, 5 óráig volt most a hűtőben. Sütés Kb. 4-5 mm vastagra nyújtsd ki a tésztát belisztezett felületen. Szaggasd ki egy kisebb formával. Ezt is érdemes lisztezni 2-3 szaggatás után. Én stampedlis pohárral tettem meg ezt. Rakosgasd sütőpapírral kibélelt tepsibe őket. Egy tojást verj fel, majd kend be vele a pogik tetejét egy ecset segítségével. Egy tálba szórd bele a magvakat és keverd is össze őket. A pogácsák megkent tetejét nyomd bele finoman a magvakba és rakd vissza a tepsire. 180 °C-on süsd kb. 6-7 percig. De érdemes figyelni közben. Ízőrző: Túrós pogácsa teljes kiőrlésű lisztből. Ha még túl puha, akkor nem jó. Akkor a legjobb, ha az alja már megpirult, de a pogi alján a széle még nem. 4 tepsinyi pogi lett végül. Az első kettő kisült 6-7 perc alatt. A második kettőnek viszont már több mint 10 perc kellett, így nem merek pontos időt írni. Figyelni kell közben. Legyen aranybarna, de semmiképp se égjen meg, mert akkor keserű lesz. Recept megjegyzések Összesen kb. 4003 kcal-t tartalmaz. 1 db pedig kb. 33 kcal-t. Light sajttal és vajjal, illetve 12%-os tejföllel elkészítve a teljes kalóriatartalma kb 2777 kcal-ra csökkenthető.
Bányai Gábor, a Fidesz országgyűlési képviselője még februárban kapta el a koronavírust, és a pozitív teszteredmény után néhány napon belül lélegeztetőgépre került, állapota súlyosbodása miatt. Március 13-ra annyira leromlott az állapota, hogy azonnali beavatkozást követően egy légzést és keringést támogató eszközre tették, azaz műtüdőkezelést kapott, amely az első napok válságos állapota után éreztetni kezdte pozitív hatását – közölte a család a Facebookon. Ehhez a beavatkozáshoz át kellett szállítani Szegedre, ahol jelenleg is altatásban és lélegeztetőgépen ápolják. Állapota stabil és reménykeltő.
Kifejezte szándékát, hogy számít rám, de most első az egészségem és a felépülésem. – mesélte Bányai Gábor. Elmondta azt is, hogy a rehabilitációs program augusztus elejéig tart, ebben a családja, valamint egy pszichológus is támogatja. Hozzátette, hogy idővel szeretne visszatérni a közéletbe, de az első lépés az, hogy az egészsége helyrejöjjön. Arra a kérdésre, hogy miként látja most a világot, Bányai Gábor azt mondta, hogy minden nehézség ellenére örül annak, hogy élhet. Csodálom az orvosokat, az ápolókat, nem csak azokat, akik engem gondoztak, gyógyítottak. Óriási munkát végeztek, történelmet meghatározó időszakban. Ők mindannyian tényleg hősök. – tette hozzá. Végezetül arra kérte az embereket, hogy vigyázzanak az egészségükre, és önmaguk, valamint a közösség érdekében oltassák be magukat.
2021. nov 16. 13:52 Bányai Gábor őszintén mesélt Covid-kálváriájáról /Fotó: MTI/Rosta Tibor Vakcinainfó néven jelent meg kedden egy kiadvány a kormány támogatásával, melyben Bányai Gábor mesélt arról, amikor a koronavírus harmadik hullámának elején elkapta a koronavírust, mely annyira legyűrte őt, hogy a klinikai halálból kellett őt visszahozni. Az egész kálváriájáról beszámolt az interjúban. A Fidesz országgyűlési képviselője elmondta, hogy habár mindig nagyon elővigyázatos volt, legyen szó maszkhordásról, kézfertőtlenítésről, tömegek elkerüléséről, mégis sikerült elkapnia a vírust. Először csak enyhe tünetei voltak, nem is gondolta volna, hogy koronavírusos, ám a PCR-teszt mégis ezt igazolta. ( A legfrissebb hírek itt) A politikus véroxigénszintje néhány nap alatt bezuhant 90 alá, így sürgősen kórházba kellett őt szállítani, ahol másnap lélegeztetőgépre került, mert egy nap alatt 50 százalékig esett az oxigénszaturációja, életveszélyes állapotba került. Ezután mélyaltatásba tették. Összesen 111 napot töltött az intenzív osztályon, ebből 85 úgy telt el, hogy mélyaltatásban volt, 69 napig pedig egy műtüdő segítségével tartották életben őt.