Érik a meggy, a nassolás és meggyes piskóták közepette gondoljuk a télre is. Nagyobb mennyiség esetén érdemes két legyet is ütnünk egy csapásra, készüljön a meggyszörp és meggylekvár egyszerre. A változatosság kedvéért a lekvárt bolondíthatjuk is egy kis fűszerrel, nem bánjuk meg. A meggylekvár nem csak a hasamnak, a lelkemnek is különösen kedves, hiszen életem első lekvárja is ez volt. Még szüleimnél laktam, amikor párom hozott egy nagy lábasnyi meggyet a kertjükből, mondván már nem tudják hova tenni, oldjam meg. A legfinomabb házi meggyszörp receptje! - Praktikus Háziasszonyok. Azelőtt elképzelésem volt a lekvár készítésről, de utána olvasva szimpatikus lett a dolog. Amíg készült a lekvár, apukám jókat nevetett, mert előtte a konyhában se nagyon látott…:D Szerencsére azonban nagy sikernek örvendett, megalapozva ezzel konyhai ténykedésemet és a befőzés iránti szerelmemet. Páromnak pedig azóta is főzöm a lekvárokat nyaranta, nem is kellett még venni boltból sose. Az utóbbi években viszont csak cukros lében tettünk el meggyet meggylevesnek, gondoltam az idei termésből bespájzolok ismét meggylekvárból hosszú távra, már úgyis régen készült.
Először habosan forr, majd miután elfőtte a habját, még kb. 3 órán keresztül főzzük. Merőkanállal jól kimosott, szaliciles vízzel átöbíletett (vagy mikrohullámú sütőben 2-3 perc alatt csírátlanított) üvegekbe töltjük. Celofánnal jól lekötjük. Száraz dunsztban hagyjuk kihűlni. Receptkönyvben: 190 Tegnapi nézettség: 2 7 napos nézettség: 25 Össznézettség: 180270 Feltöltés dátuma: 2009. július 01. Gyakorlatilag kettő az egyben felhasználási lehetőség: meggyszörp és meggylekvár. Hozzászólások (9) szibur 2010-04-30 19:02:43 Én lével együtt f? én kipróbálom a receptedet! Keményebbnek néz ki, így tudom buktában használni, másként nem fogy. Én ha pincés meggyet készítek télire, a megmaradt lét teszem hidegen üvegekbe, igaz ebben van szalicil. A nagyitól tanultam. 2010-05-01 20:35:22 kedves Szibur! köszi a kommentedet. sok likert a lekvárf? zéshez! üdv, toma 2010-07-22 08:41:59 Kedves toma! Zamatos meggyszörp falusi keresztanyám konyhájából - Ez régi, bevált recept - Recept | Femina. Annyira rá készültem, hogy idén a te recepted szerint f? zöm be a ád isten egy kilóra való meggy sem lett a fán, sajna nem lett idén eprem se bef?
7 g Telített zsírsav 1 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Összesen 406. 1 g Cink 1 mg Szelén 3 mg Kálcium 149 mg Vas 3 mg Magnézium 81 mg Foszfor 135 mg Nátrium 32 mg Réz 1 mg Mangán 1 mg Összesen 609. 5 g Cukor 575 mg Élelmi rost 14 mg Összesen 775. 3 g A vitamin (RAE): 576 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 90 mg K vitamin: 19 micro Niacin - B3 vitamin: 4 mg Folsav - B9-vitamin: 72 micro Kolin: 55 mg β-karotin 6930 micro Lut-zea 765 micro Összesen 0. 6 g Összesen 27. 1 g Kálcium 10 mg Magnézium 5 mg Foszfor 9 mg Nátrium 2 mg Összesen 40. 6 g Cukor 38 mg Összesen 51. 7 g A vitamin (RAE): 38 micro C vitamin: 6 mg K vitamin: 1 micro Folsav - B9-vitamin: 5 micro Kolin: 4 mg β-karotin 462 micro Lut-zea 51 micro Elkészítés A meggyet megmossuk, kimagozzuk és húsdarálón ledaráljuk. Egy vékony tüllön jól lecsöpögtetjük, hogy csak a meggyhús maradjon. Kilógrammonként 500 g cukrot számítunk, és a gyümölcshöz keverjük. Egy ép zománcú lábasba tesszük, és közepes lángon, állandó kevergetés közben főzni kezdjük.
Nem kell, hogy forrjon, de minimum 30 percig kell főzni. Ezután gézlapon, vagy tiszta konyharuhán át kell szűrni. Majd egy fakanálra fellógatva a cseresznyés "batyut" hagyni kell még, hogy kicsöpögjön. Legalább egy órát hagyni kell csöpögni, majd a felfogott szörpöt újra fel kell forrósítani. Egy késhegynyi nátrium-benzoátot lehet hozzá adni, de ha alaposan ki vannak fertőtlenítve az üvegek, ez el is hagyható. Azután lehet az előzőleg megmosott, kifertőtlenített üvegekbe tölteni. Majd lezárjuk őket és 10 percig fejre állítjuk. Ezután hagyjuk kihűlni. Ha teljesen kihűlt, mehet felcímkézve a kamra polcaira. Bármilyen más gyümölccsel elkészíthető, vagy akár vegyesen is főzhetjük. Érdemes próbálkozni, mert különleges ízvilágú, egyedi szörpöket készíthetünk. Vissza a kategória cikkeihez
A különleges kollekcióhoz csütörtöktől juthatnak hozzá a rajongók, az első darabokat ugyanis aznaptól lehet megrendelni - mondta el a kollekció bemutatóján Budapesten Péterné Marosy Katalin, a Zsolnay Porcelánmanufaktúra Zrt. vezérigazgatója. Forrás: MTI
Patrizia Gucci többször járt Magyarországon, megismerkedett a Zsolnay Porcelánmanufaktúra történelmi múltjával, az alkalmazott technológiákkal. A porcelán kifinomultságát és a modern alkotó keze nyomát összehangoló munka eredményeként létrejött Zsolnay by Patrizia Gucci étkészlet sikerrel ötvözi a hagyományt és a modern kor művészi értékeit. A készlet színvilága hűen tükrözi Patrizia Gucci stílusát, a merész és trendi színkombináció, a lazac, az arany és fekete lendületességet, eleganciát ad a terméknek. A készlet különlegessége a porcelánon megjelenő hibátlan fényes fekete szín, amely kidolgozása valódi technikai bravúrnak számít. Bemutatjuk a legszebb magyar porcelánokat. A termék aranymotívumai 18 karátos aranyból készülnek, egy készlethez csaknem 15 gramm aranyat használnak fel. Egy készlet 9 különböző porcelánkészítési technika felhasználásával készül. Az értékesítés a saját üzemeltetésű márkaboltokban és a kiemelt fővárosi partnereknél zajlik majd (). A termékeket egyedi megrendelésre készíti el a Zsolnay Porcelánmanufaktúra Zrt.
A Zsolnay Porcelánmanufaktúra Zrt. és Patrizia Gucci találkozása: Újító szellem, különlegesség, alkotóművészet, a saját útját járó tehetség – ez mind jellemezte a Zsolnay és Gucci családot is, amelyekből ma is élő márkák alakultak ki. A Zsolnay Porcelánmanufaktúra Zrt. célja a hagyományok és a művészi érték megőrzése mellett a modern kor követelményeinek megfelelő, exkluzív termékek létrehozása. A Zsolnay Porcelánmanufaktúra mindig az egyediségre, különlegességre és állandó megújulásra törekedett, úttörő szerepet játszva a porcelánkészítési technológia és a művészi kivitelezés ötvözésében. Sok neves alkotó, például Rippl-Rónai József, Walter Crane vagy Victor Vasarely terveiből is születtek már Zsolnay termékek. Zsolnay gyermekláncfű. Patrizia Gucci számos területen alkot, kiemelkedő képviselője a kortárs művészetnek. A tervező több alkalommal is járt már Magyarországon a Csábítás és a Szingli című könyveinek bemutatója és az Opera Galériában rendezett kiállítása kapcsán. A Zsolnay Porcelánmanufaktúra a designer Bellezza Toscana című, 25 darabból álló toszkán tájképeket bemutató budapesti tárlata kapcsán találkozott Patrizia Guccival.
Szóval ők a profik, mások könnyen lehet, hogy átvernek. 2013. márc. 5. 16:52 Hasznos számodra ez a válasz? 2/9 Ágh Ferenc válasza: Lényeg, hogy mindenképpen hivatásos szakértőtől kérj véleményt! Bár ez nyílván pénzbe kerül, de ha szerencséd van és mondjuk árverésre érdemes a cucc, akkor ki lehet egyezni abban, hogy az árból fizeted a szakértői véleményt! Ne félj ha értékes, rögtön észreveszed az ajánlatokból! Több aukciós helyre is kopogtass be, de csak fényképekkel először! A fényképeken legyen jól látható az edények alján lévő jelölés is, mert rendszerint az értékesebb darabokat sorszámozták is. Persze ennek hiánya nem jelenti azt, hogy olcsóság! A képeket szerintem viheted bármiféle tárolón, mert legtöbb helyen a számítógép kéznél van. 17:13 Hasznos számodra ez a válasz? 3/9 anonim válasza: Meglehet, hogy egy hivatásos ajánl érte mondjuk 200 ezret, te boldogan oda-adod neki, ő pedig továbbadja 1, 5 millióért. Persze ezek csak számok, mert lehet, hogy 10ezret ér, és csak 2 ezerért tudod eladni.