Értékelés: 29 szavazatból Az aktuális rész ismertetője: Ady Endre Kocsiút az éjszakában című versét Ódor Kristóf adta elő. A műsor ismertetése: "Manapság, ha egyáltalán beszélünk, gondolkodunk is költészetről, igen önző módon tesszük. Az én versem, kedvenc versem, mintha rólam írták volna - így sajátítjuk ki a sorokat. Pedig a vers mindenkinek szól. Akár elefántcsonttoronyból, akár a harcmezőkről, akár a szeretett hölgy ablaka alól - a költő már nem magának, a mindenségnek írja tollal, pennával, kattogó írógéppel, ma pedig villódzó monitor előtt a strófákat. Ha eljut hozzánk, bennünk alakul, él tovább. Mindannyiunkban. Kocsi út az éjszakában. 15 éven át a Magyar Televízió juttatta el a virágirodalom kiemelkedő verseit a nézőkhöz. Ha esténként megszólalt a hárfa ismerős hangja, mindenki tudta, kicsit megáll az idő. Néhány percre semmit sem kell tennünk, csak hallgatni, befogadni, értelmezni, érezni. 157 szerző 782 alkotása engedte meg mindenkinek, hogy néhány pillanatra csak maga legyen, csak ízlelgesse a szavakat, rímeket, képeket, dallamokat.
Milyen csonka ma a Hold, U - - U U U - Az éj milyen sivatag, néma, U - U - U U - - U Milyen szomoru vagyok én ma, U - U U U U U - U Milyen csonka ma a Hold. U - - U U U - Minden Egész eltörött, - U U - - U - Minden láng csak részekben lobban, - - - - - - - - - Minden szerelem darabokban, - - U U - U U - - Minden Egész eltörött. - U U - - U - Fut velem egy rossz szekér, - U U - - U - Utána mintha jajszó szállna, U - U - U - - - U Félig mély csönd és félig lárma, - - - - - - - - U Fut velem egy rossz szekér. Kocsi-út az éjszakában | 24.hu. - U U - - U - A B B A 7 9 9 7 ^ Ölelkező rím A B B A 7 9 9 7 ^ Ölelkező rím A B B A 7 9 9 7 ^ Ölelkező rím Alliteráció Alliteráció
Kocsi-út az éjszakában Milyen csonka ma a Hold, Az éj milyen sivatag, néma, Milyen szomoru vagyok én ma, Milyen csonka ma a Hold. Minden Egész eltörött, Minden láng csak részekben lobban, Minden szerelem darabokban, Minden Egész eltörött. Fut velem egy rossz szekér, Utána mintha jajszó szállna, Félig mély csönd és félig lárma, Fut velem egy rossz szekér.
Az elemzésnek még nincs vége, kattints a folytatáshoz! Oldalak: 1 2 3 4
Ha szereted a mákos desszerteket, ezt a módszert feltétlenül próbáld ki. A krémes, vaníliás kavalkádot megspékeljük egy kis limoncelloval és máris kész a tökéletes randi desszert. Hozzávalók 8 – 10 adaghoz A krémhez 5 db tojás 200 g cukor 1 kg mascarpone 2 csomag vaníliás cukor A mákos gubához 9 - 10 db kifli 700 ml tej 100 ml tejszín 150 ml limoncello 90 g porcukor 1 csomag vaníliás cukor 180 g darált mák Elkészítés: Ennek a mákos guba recept elkészítésének első pontja, hogy a krémhez a tojásokat és a cukrot egy edénybe rakjuk és vízgőz fölött összemelegítjük, majd robotgéppel kihűlésig habosítjuk. A szoba-hőmérsékletű mascarponét kikeverjük a vaníliás cukorral, majd lazán összekeverjük ezzel a tojáshabbal. A kifliket kisebb darabokra vágjuk. Soroksár – Étterem a lutzban. A tejet, tejszínt, limoncellot, porcukrot, vaníliás cukrot összekeverjük, beleforgatjuk a kifliket, majd az egészet beleforgatjuk a mákba. A mákos kifliket a krémmel felváltva egy tálba rétegezzük és pár órára a hűtőbe rakjuk. Forrás: Streetkitchen Fotók: 123rf, gettyImages
Kérdezték is, hogyan hozták át a határon ezt a kábítószert, ami ugyan ügyes, hogy pogácsába van rejtve, de még sem itt kéne, ilyen nyilvánosan eszegetni. Apukámék nagy hahotázás közepette elmagyarázták, hogy nálunk ez bizony teljesen legális, mi több finom, és a hagyományos ételeink egy része tartalmazza is a mákot. Végül mindenki jóllakott a pogácsából, következmények nélkül. (A mákos pogácsa egyébként egy igen érdekes étel, egy cikkben majd elhozzuk ennek a receptjét is! ) De rátérve címadó témánkra, a mákos guba receptje már háromszáz évvel ezelőtt is benne volt a 'Szakáts mesterségnek könyvetskéjében'. Mákos guba vaníliakrémmel Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Az összetétele azonban némiképp módosult az évek alatt, hiszen korábban perecből vagy kenyérből készítették, és nem tejjel, hanem vízzel - viszont mézzel édesítették. A gubához több népszokás kapcsolódott. Karácsony előtt, nagyböjtkor fogyasztották. Az idősebb férfiak így aztán gyakran azzal biztatták a fiatal házasulandókat: "Majd megtudod, mi a házasság a kilencedig böjti guba után. "
Lajos is rajongott érte. Ekkor már fahéj, vanília, szegfűszeg sőt pézsma és ámbra is került az italba, amelyet gyógyító hatása mellett már a bálokban is fogyasztottak. Mára számtalan ízesítésben és változatban készítik, fűszerezése területenként eltérő, de nagyon gyakori, hogy vaníliarúd, ánizs, gyömbér, szerecsendió, vagy akár gyümölcsök, magvak, valamint babérlevél is kerül bele. A fűszerezés mellett további variációk vannak az ital hígítására nézve is. Nemzeti ételünk, amit be akart tiltani az EU: így készül a tökéletes mákos guba - HelloVidék. Sokan vízzel vagy teával hígítják, de vannak, akik gyümölcsleveket használnak. Az angolok szívesen adnak a forralt borhoz brandyt vagy vodkát is. Készíthető száraz, édes, fehér- vagy vörösborból egyaránt, de azért ne a legjobb minőségűt áldozzuk be erre a célra, még akkor sem, ha azt mondják, hogy igazán jó forralt bor csak igazán jó borból lesz. A mi forralt bor receptünk vörösborból (5 főre): Fél liter vörösbor 2 dl víz 2 dl meggykompótlé 1 darab narancs felkarikázva (kezeletlen héjú vagy bio) 2 darab csillagánizs 5 darab szegfűszeg 2 rúd egész fahéj 50 gramm kristálycukor Elkészítés: Az egészet egy órán át lassú tűzön főzni szigorúan 80 C° fok alatt.
Nagy veszteség érte volna a magyar népet, ha elveszik tőlünk az egyik legrégebbi, nosztalgikus finomságunkat. Az úgy történt, hogy az Európai Unióhoz való csatlakozásunk előtt, 2002-ben terítékre került a máktermesztés kérdése, amiben Magyarország az ötödik legnagyobb a világon. Darált töltelékként való fogyasztása pedig leginkább ránk jellemző. A mák viszont kábítószernek vagy gyógyszeralapanyagnak is számíthat, ezért az EU-ban van ahol tiltják, máshol szigorúan ellenőrzik a termesztését. Így aztán nem csoda, ha a külföldi politikusok felkapták fejüket a mákos ételek mellékhatásai miatt. Az ügy vége mindenesetre az lett, hogy kimondták, a problémát jelentő alkaloida lényegében nem található meg az étkezési mákban, csak az ipariban, ezért előbbi szabadon termeszthető. Krémes mákos guba étterem. Így aztán megmenekült a mi gubánk, de még a bejglink is. Ide kapcsolódó történet, hogy amikor apukámék 25 évvel ezelőtt Franciaországban jártak, és elővették az otthonról csomagolt mákos pogácsát, francia barátaik teljesen megrémültek.