Hozzávalók: 4 db csirkemell filé, 1 doboz őszibarackbefőtt, 2 dl tejszín, fél deci olívaolaj, só, bors Elkészítése: A csirkemelleket vágjuk csíkokra, az olívaolajon pirítsuk barnulásig. Az olajból a csirkemell szeleteket szedjük ki. A barackbefőttből a barackot pirítsuk át ugyanezen az olajon, csak ameddig picit megbarnulnak. Ekkor rakjuk vissza a csirkemellet a barackok mellé, öntsük hozzá a barack levét, adjunk hozzá 2 dl tejszínt, tehetünk hozzá pici sót, borsot, majd forraljuk be addig, amíg picit besűrűsödik. Barackos csirkecomb file format. Párolt rizzsel tálaljuk. Főzzön velem minden nap a Budaörs Rádióban. Mák Éva
Hozzávalók: Csirkemell filé Zúzott fokhagyma Őszibarack (konzerv) Tejföl Sajt Rizs Zöldborsó (konzerv) Legyen otthon: Só Bors Olaj További ajánlatunk: Csokoládé KÉREM mentés… Rendben KÉREM mentés… Rendben KÉREM mentés… Rendben 1) Tedd fel a rizst főni (2x-es mennyiségű sós vízben). Ha forr, vedd kisebb lángra. Amikor már majdnem az összes vizet elforrta, keverd össze a rizst a borsóval. Fedd le a fazekat, vedd le a lángot. 2) A tejfölt keverd össze a préselt fokhagymával! Ízesítsd sóval, hintsd borssal! 3). Készítsd elő a sütőedényt! Kevés olajat önts az aljára! 4) A megmosott, megszárított csirkemellek mindkét oldalát sózd, borsozd, szórd meg kevés fokhagymával 5) Kevés olajon a csirkemellek mindkét oldalát pirítsd meg! Barackos csirkemell filé + köret. 6) A megpirult hússzeleteket fektesd bele az előkészített hőálló edénybe. Gazdagon fedd be a szeleteket a fokhagymás tejföllel. 7) A barackokat fektesd a tejfölös csirkére! 8) A tetejüket hintsd meg reszelt sajttal! A hőálló tálat helyezd be a 200 C fokra előmelegített sütőbe!
Csirkehúsból készült 31 Aug, 2014 0 Előkészítés 5m Sütés/főzés 35m Összesen Régen gyakran készítettem barackos, ananászos csirkemellet, de valahogy az utóbbi időben ez feledésbe merült, pedig nagyon szeretem. Gyorsan elkészíthető, könnyű, ízletes. Ma nektarinnal készítettem. Hozzávalók két személyre: 2 db. csirkemell filé 4 db. nektarin 1 teáskanál méz két diónyi vaj 1 evőkanál olaj rozmaring só, csipetnyi bors csili paprika 1 dl fehérbor (nálam száraz volt) Elkészítés: A húst megmossuk feldaraboljuk, sózzuk, csipetnyi borssal megszórjuk. A nektarint szintén megmossuk felszeleteljük. Egy serpenyőben olajat hevítünk, beletesszük a vaj felét, belerakjuk a csirkemell szeleteket és nagy lángon elkezdjük sütni, megforgatjuk, hogy minden oldala megpiruljon. Ízesítjük csili paprikával, beletesszük a mézet, rozmaring darabkákat, majd a barackokat, belerakjuk a maradék vajat és felengedjük a borral. Őszibarackos csirkecomb rizzsel Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Egy kicsit lefedjük, vigyázzunk, hogy ne főzzük szét, mert akkor élvezhetetlenné válik. Barna rizzsel tálaltam.
Ez egy gyorsan, könnyen elkészíthető étel. Finom, viszont mégis kicsit fel van dobva a natúr párolt csirkehusink. Lehet tunnigolni kedvünkre. Barackos csirkecomb file.php. Aamikor ez a kép készült csak barack volt itthon. Amire szükségünk van: 30-50 dkg csirkemell filé, sültcsirkefűszerkeverék (elhagyható), 1 doboz őszibarack konzerv, 2 evőkanál balzsamecet, 1-2 evőkanál méz (opcionális), 3-4 gerezd zúzott fokhagyma, 1 közepes fej hagyma (lila is lehet), olíva olaj, chilipor (opcionális). Körethez rizs, (fehér, barna, jázmin, ami van otthon), főzehtünk bele kukoricát is, aki szereti. Elkészítés: A csirkemell filét vékony csíkokra vágjuk, megszórjuk sültcsirke fűszerkeverékkel. Teflon serpenyőben olívaolajat hevítünk, rádobjuk a husit, megpirítjuk, majd az előzőleg apróra vágott hagymát és zúzott vagy reszelt fokhagymát is hozzáadjuk, ekkor adhatjuk hozzá a chiliport, de csak keveset és a balzsamecetet. Amikor elkészült, megpuhult a csirkemell filénk, akkor hozzáadjuk a csíkokra vágott őszibarack konzervet, amit előzőleg vízzel átmostunk (cukros létől megszabadultunk).
Sós vízben a rizst megfőztem ( főzési idő kb. 35 perc). A barna rizsnek magas a rosttartalma tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és olyan természetes növényi összetevőkkel is, melyek megóvják az egészséget. Barna rizs lassabban szívódik fel így későbben emeli a vércukrot. Jó étvágyat! Tags: csirkemell nektarin
A kuszkuszos tölteléket kanalazzuk egy csíkban a húsra a hosszabbik oldal mentén. A fólia segítségével göngyöljük fel jó szorosan a húst, a fólia végeit csavarjuk össze, hogy stabil legyen a csomag. Tegyük a hűtőbe két órára, maximum 1 napra sütés előtt. Melegítsük elő a sütőt. A hústekercset úgy tegyük egy tepsibe, hogy az illesztett rész legyen alul. Magasabb lángon süssük 30 percig, majd mérsékelve a lángot még további 20-25 percig. Távolítsuk el az alufóliát. Kenjük be a roládot a maradék vajjal és süssük még kb. 20 percig, hogy szép színt kapjon. Ha kihűlt a rolád, szépen szeletelhető. Jól illik hozzá a füstölt sajtos burgonyapüré vagy a burgonyaröszti is. 6 főre a hozzávalókból kétszeres mennyiséget alkalmaztam, így két nagy roládom lett. Barackos csirkecomb filé file size. Figyeljünk arra, hogy ha kétszeres mennyiséget használunk a hozzávalókból, két külön tekercset készítsünk, ne egy nagyot, mert egy túlságosan hosszú lenne. Nekem nem volt akkora tepsim, amibe belefért volna 🙂 – így utólag kellett félbe vágnom, ilyenkor viszont fennáll annak a veszélye, hogy kidől a töltelék… Ha vendégeket várunk, előre el is készíthetjük a roládot (tegyük hűtőbe a sütésig) és a vendégek érkezésekor már csak sütni kell.
2012-08-25 Típus: Palacsinta Nehézség: Könnyű Hány főre: 4-6 Előkészítés: 10 perc Főzési/Sütési idő: 20 perc Elkészítés: 30 perc Egyszerűen, ha már csak a névre gondolok, akkor összefut a nyál a számban. Egyik éttermi látogatásom desszertje volt a következő recept ihletője. Ezeket szerezd be: Tésztához: 1 csésze liszt 1 evőkanál kristálycukor 1/4 teáskanál só 1 tojás 1 csésze tej 1-2 evőkanál olaj 1 dl szódavíz Töltelékhez: 2 evőkanál kristálycukor 5-6 magtalan narancs 1/4 csésze apróra vágott étcsokoládé 100 ml tejszín 1-1 evőkanál csokiszirup 1. Lépés Egy nagy tálban habverővel keverjük össze a lisztet, a cukrot és sót, jöhet bele a tojás, a tej, a szódavíz és egy kis olaj, hogy ne süljenek le. Fokozatosan keverjük simára. Éttermi palacsinta recept 20 db. Ha nem lenne elég folyós, akkor tegyünk bele még plusz szódavizet. Fedjük le és hagyjuk állni 30 percig, vagy hűtőszekrényben akár 1 napig. 2. Lépés Melegítsünk fel egy serpenyőt és hagyományos úton kezdjük el kisütni a palacsintákat, egészen míg a tészta el nem fogy.
A túrós töltelékhez keverjük össze a túró t, a tejfölt, a citrom lereszelt héját, a vaníliás cukrot és ízlés szerint cukrot, majd keverjük hozzá a mazsolát. Az elkészült palacsintá kat kenjük meg a túrós töltelékkel, majd tekerjük fel őket.
60 Közepes 4 fő favorite_border 0 Hozzávalók tojássárgája 3 dekagramm Tojás 2 darab Olaj 3 dl Cukor 1 teáskanál tej 2 dl Liszt 25 dekagramm tejszín 1 dl mazsola 5 dekagramm dió 25 dekagramm Só 1 csipetnyi rum 3 evőkanál porcukor 15 dekagramm Étcsokoládé 10 dekagramm vaníliás cukor 1 csomag citrom reszelt héja 1 darab szénsavas ásványvíz 3 dl 2, 8%-os tej 3 dl A Gundel palacsintáról A híres, magyar eredetű Gundel palacsintát szerte a világon ismerik, de itton biztosan megtalálhatjuk szinte minden étterem menüjén. A Gundel palacsinta receptjét ma Gundel Károlyhoz kötjük, aki híres figura volt a 19. század elején a magyar gasztronómiában. Legendás étterme az 1939-es New York-i világkiállítás magyar pavilonjának hivatalos étterme volt, és óriási sikernek bizonyult. Emellett Gundel Károly idegen nyelvű kiadványokkal is népszerűsítette a magyar konyhát. Mint minden legendás találmány esetén, a Gundel palacsintánál is felmerültek anekdoták a keletkezést illetően. (Szokás pl. Gundel palacsinta – Desszertek – Nagyon Süti. Márai Sándor feleségéhez is kötni a receptet. )
Az olvasóink közül többen kérnek recepteket tőlünk. Igyekszünk időről-időre megosztani egyet a saját repertoárunkból vagy a kedvenceinkből. A hagyományos amerikai palacsinta a reggeli része és nem desszertként tálalják. Vastagabb és sűrűbb a tésztája, mint a magyar palacsintáé. Az íze is inkább édes-sós. Palacsinta recept tojás nélkül - Palacsintareceptek.hu. Nálunk a következő hozzávalók ból készül (kb. 7-8 db): 1 bögre liszt (2, 5 dl) 1 csapott evőkanál barnacukor 1 tasak vaníliáscukor 2 teáskanál sütőpor 1 csipet só 2 tojás 1 bögre tej (2, 5 dl) 2 evőkanál olvasztott, langyosra hűtött vaj 1/4 dl növényi olaj Elkészítés: Egy keverőtálban összeadom a felsorolt száraz hozzávalókat (első 5 elem a listán). A tojásokat kettéválasztom és a sárgájukat is a tálba teszem, majd a vaj következik. Alacsony fokozaton keverem kézimixerrel, a tejet kisebb adagokban löttyintve hozzá. Rövidebb megállókkal viszonylag simára keverem a tésztát. Nem sajnálom rá az időt, én nem szeretem a mixerrel szétverni a dolgokat. Az egyik rövid szünetben felverem a tojásfehérjét egy külön edényben, nem túl keményre, de nem is túl folyósra.