2. 5 dl tej (piskóta, keksz mártogatásához) 40 db háztartási keksz (kb. ) 1 ek kókuszreszelék (tetejére)
2. A krémhez a babapiskótát darabosra törjük, meglocsoljuk a brandyvel (A). A csokoládét felaprózzuk (B). 12 szép szem epret félreteszünk a díszítéshez, a többit megmossuk, megtisztítjuk, apróra felkockázzuk (C), megszórjuk 50 g porcukorral. Beáztatjuk a zselatinlapokat 5 dl hideg vízbe. 3. A tésztát két lapra vágjuk, vágott felüket megkenjük az eperlekvárral (D). A mascarpónét habosra keverjük 50 g porcukorral. 2 dl tejszínt kemény habbá verünk. 4. Az epret leszűrjük, levét és az eper felét péppé turmixoljuk. 1 kis merőkanál eperpéppel felolvasztjuk a jól kinyomkodott zselatint, hozzákeverjük a maradék pépet (E), majd gyors mozdulatokkal eldolgozzuk a mascarponéban (F). Beleforgatjuk a maradék epret, a babapiskótát, a csokoládét, végül a tejszínhabot (G). Elsimítjuk a krémet az egyik piskótalapon (H), lekváros oldalával felfelé tetejére illesztjük a másik lapot, és 6-8 órára a hűtőbe tesszük. 5. Csokoládés kocka receptek 3. Tálalás előtt a habfixálóval kemény habbá verjük a maradék 1 dl tejszínt, csillagcsőrös habzsákba szedjük.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Csokoládés meggyes-joghurtos kocka recept | Tutirecept. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Kukoricagombóc Hozzávalók: 30 dkg héjában főtt burgonya, 30 dkg liszt, 1 doboz vákuumcsomagolású kukorica, 1 tojás, apróra vágott vöröshagyma, paradicsommártás, ízlés szerint só, borsikafű. Elkészítése: A főtt burgonyát áttörjük, majd liszt, tojás, só és kukorica (lé nélkül! ) hozzáadásával tésztát gyúrunk. Borsikafűvel, finomra vágott vöröshagymával ízesítjük. Podagrafű vagy köszvényfű: egy elfeledett vadfűszer és zöldség | Hobbikert Magazin. Gombócokat formálunk és forró vízben kifőzzük. Paradicsommártással vagy tejfölös kapros szósszal tálaljuk. Burgonyás töltött káposzta Hozzávalók: 1 tömött kis fej káposzta, 1 kg héjában főtt burgonya (puhára főzve), 2-3 evőkanál olaj, 1 közepes fej vöröshagyma és 3 keményre főzött házi tojás apróra vágva, 2 dl kaukázusi kefir, borsikafű, ízlés szerint só, 1 csomó apróra vágott petrezselyem. Elkészítése: Az alaposan megmosott káposztaleveleket – kb. 4-5 percig – sós vízben megfőzzük. A héjában főtt burgonyát lereszeljük vagy krumplinyomón átnyomjuk. Ezután hozzákeverjük az előzetesen olajban megpirított hagymát és apróra vágott kemény tojásokat, ízlés szerint sózzuk, kb.
Amikor rátaláltam Piet Oudolf kerttervezőre és munkáira, tudtam, hogy megtaláltam azt, amit én keresek. Valami nagyon természetesre vágytam, ami egy kicsit vad, de harmonikus. Piet Oudolf privát kertje Hummeloban Kép: A harmóniát meghatározó tényezők közül a legfontosabbak: a színek, a struktúrák és a formák a kertben. Milyen zöldet tegyünk a csokorba? – a körítés szerepe – Virágvarázsló. Ahhoz, hogy kertünk szép összhatást keltsen, több tényező együttállása szükséges. Ezek megtalálása vagy Isten adta tehetségünk vagy utánajárunk a szabályoknak, megtanuljuk, mire figyeljünk. A színekről egy korábbi cikkemben találhatsz leírást, érdemes elolvasnod, ha érdekel, hogy miért szép színösszeállítású egy kert, mitől érezzük kellemesnek? A formák és a struktúrák szerepe a kerttervezésben igen nagy, legyen szó egy teraszról, egy teljes épületről, egy kerti útról, egy sövényről vagy akár egyetlen növényről. Ebben a cikkben a növények virágformájával fogok foglalkozni ( a következőben pedig a növények struktúráival, szerkezeteivel), és előre figyelmeztetek mindenkit, hogyha elolvassátok ezt az anyagot, sose fogtok már többet úgy nézni a virágokra, ahogy eddig tettétek.
Pl: szamárkenyér ( Echinops), iringó ( Eryngium), macskahere ( Phlomis), vöröshere ( Trifolium rubens), méhbalzsam ( Monarda), völgycsillag ( Astrantia), varfű ( Knautia), ördögszem ( Scabiosa), díszhagyma ( Allium) 5. Formák a kertben - Piet Oudolf módszer | Kertikalauz.hu. Százszorszép alakú virágok Ide tartoznak azok a növények, melyeknek virága a százszorszéphez hasonlóan néz ki, azaz van egy közepük, mely körül szirmok helyezkednek el. Pontosan úgy néznek ki, mint a gyerekrajzokon a nap, egy kör és belőle sugárirányban kiinduló vonalak, éppen ezért a napra és a hőségre emlékeztetnek minket. Legtöbbször a közepük és szirmuk eltérő színű, és a szirmok elhullatásával bizony "gombokká és gömbökké" alakulnak át. Pl: kasvirág ( Echinacea), napfényvirág ( Helenium), őszirózsa ( Symphiotrichum, Aster), örménygyökér ( Inula), kúpvirág ( Rudbeckia), csészekóró ( Silphium perfoliatum) A formák kapcsolata Oudolf rokon formának tekinti a következő párokat: tornyos – tollas százszorszép – gömb Harmonizáló formapárok: tornyos – ernyős vagy tollas – ernyős százszorszép – ernyős vagy gömb – ernyős Kontrasztos formapárok: tornyos – gömb vagy tornyos – százszorszép tollas – gömb vagy tollas – százszorszép Kissé bonyolultnak tűnhet a fenti felsorolás, ezért készítettem egy ábrát.
1 mokkáskanálnyi borsikafűvel fűszerezzük, jól összekeverjük, majd a kinyomkodott káposztalevelekre téve a töltött káposztához hasonlóan gombócokat készítünk. Rövid ideig párolóedényben kefirben pároljuk. Babfasírozott Hozzávalók: Negyed kiló puhára főzött barna rizs, másfél liter sós vízben másfél óráig főzött bab, melyet előzőleg 12 óráig hideg vízben áztattunk, 1 közepes fej hagyma apróra vágva, 2 mokkáskanál őrölt köménymag, 2 mokkáskanál borsikafű, 1 evőkanál őrölt pirospaprika, 2 nagy gerezd fokhagyma pépesítve, negyed kg apróra vágott tök, 15 dkg zabpehely, barna kenyérből készült zsemlemorzsa, olaj a sütéshez. Elkészítése: A főtt babot pépesre turmixoljuk, majd a rizzsel, fűszerekkel és a többi hozzávalóval jól összedolgozzuk. Körülbelül fél óráig állni hagyjuk. Ha nem állna össze, zabpehelylisztet, zsemlemorzsát, tojást használhatunk, hogy homogén masszát kapjunk. Pogácsákat formálunk és bő, forró olajban kisütjük. Paradicsomos gomba Hozzávalók: 80 dkg paradicsom, 40 dkg gomba, 1 evőkanál olaj, csipetnyi majoránna, borsikafű, ízlés szerint só.