Hamis mézes puszedli Hozzávalók: fél liter cukor, fél liter víz, 60 dkg liszt, 1 csomag szalagáré, 1 kávéskanál szegfűszeg, 3 tojás. A tojások fehérjéhez további 20 dkg kristálycukor, cseppnyi ecet, csipetnyi só. A fél liter cukrot lábosban megpirítjuk. Amikor már szép aranybarnára olvadt, hozzáöntünk fél liter vizet. Vigyázzunk, mert ilyenkor szuszog, fortyog, köp, mint a vulkánkitörés. Mézes puszedli | Mindmegette.hu. Megijedni nem kell tőle, azonnal összekapja a cukrot, amit kitartó kevergetéssel megolvasztunk. Amikor ez is megtörtént, félretesszük, hogy kicsit meghűljön. Amikor langyos, beletesszük a tört szegfűszeget, a tojások sárgáját, a lisztet, és a belekevert szalagárét. Annyi liszttel dolgozzuk össze, hogy ne ragadjon túlságosan. Ekkor kitesszük a vastagon meglisztezett gyúródeszkára, és még ott is átdolgozzuk. Ujjnyi vastagra kisodorjuk, és pogácsaszaggatóval puszedlikat nyomunk ki belőle. Sütőpapírral bélelt, vagy zsírral kikent tepsibe tesszük, meleg sütőben sütjük. Közben a tojások megmaradt fehérjét gőz felett felverjük a kristálycukorral.
Imádjuk mi is a mézes puszedlit karácsony estéjén. Sokféle receptem van, de mikor Évikénél megláttam ezt a receptet, úgy gondoltam, hogy kipróbálom én is. Nem bántam meg, mert nagyon-nagyon finom. És ami a lényeg, hogy nagyon puhák lettek. Annyit változtattam rajta, hogy én egy teljes csomag mézes fűszerkeveréket tettem a tésztába. Jó étvágyat kívánok!! ~~~Erika~~~
A mézeskalács szívek, csillagok, virágok.... Az első kisült adag már a fémdobozban A szilvalekváros mézes puszedlik Elkészült az első adag idei mézesem, mert ugye nincs karácsony mézes nélkül Hozzávalók a tésztához: 25 dkg finomliszt, 12-13 dkg cukor, 8 dkg méz, 7-8 dkg vaj, 1 evőkanál mézeskalácsfűszer-keverék, ízléstől függően kb. másél-két mokkáskanál őrölt gyömbér, 1 tojás + 1 a kenéshez, 1 kisebb citrom, 1 púpozott mokkáskanál szódabikarbóna, a tetejére: aszalt sárgabarack, aszalt vörös áfonya, földimogyoró, héjnélküli tökmag, mandula, mazsola, kandírozott gyömbér, birsalmasajt (ezeket használtam most), de tehetünk rá különféle cukrozott citrushéjat, mogyorót, vagy bármit ami finom és amit szeretünk..... Elkészítése: A mézet a vajjal felforrósítottam. A cukrot kikevertem a tojással és 1-2 evőkanál citromlével, majd hozzáadtam a mézes keveréket. Ízőrzők mézes puszedli recept. Apránként hozzákevertem a lisztet, a benne elkevert szódabikarbónával, a citrom reszelt héját és a fűszereket. Hideg helyen pihentettem egy éjszakát.
Ekkor vékonyra kinyújtottam, kiszaggattam, megkentem tojással, kidíszítettem a különféle hozzávalókkal. Előmelegített sütőben kb. 7-8 perc alatt sülnek meg. Ízőrzők mézes puszedli puha. Még langyosan jól zárható fémdobozba tettem, így sokáig eláll, és puha marad, míg el nem fogy. Kísérletképpen egy kevés puszedlit is készítettem. Ehhez bögre méretű kerek lapokat szaggattam, közepükbe egy-egy kiskanál szilvalekvárt tettem, melyet körbecsomagoltam a tésztával, vagyis gombócot formáztam belőle. Megkentem tojással, és szorosan egymás mellé tett mandulaszeletekkel borítottam be, melyek a sütőben a tészta dagadása következtében eltávolodtak egymástól. Ez is finom puha lett, és szintén fémdobozba tettem, már ameddig volt belőle..... A díszítés hozzávalói fentről jobbra: aszalt sárgabarack, aszalt pirosáfonya, földimogyoró, héjnélküli tökmag, mandula, mazsola, középen kandírozott gyömbér, alatta birsalmasajt A kiszaggatott és feldíszített mézesek, sütés előtt
Még az előző évben tettem várólistára majd elmaradt az elkészítése! Most a teljes receptet és a fele mennyiséget is leírom amiből én készítettem:) Hozzávalók: tészta: 35 dkg finomliszt, 10 dkg rétesliszt, 1 púpos teáskanál szódabikarbóna, 1 egész tojás és 1 tojás sárgája, pár csepp citromlé, 15 dkg méz, 8 dkg vaj/margarin, 10 dkg porcukor, 1/2 kávéskanál őrölt szegfűszeg, 1 kávéskanál őrölt fahéj, csipet őrölt gyömbér, 1 kávéskanál mézes fűszerkeverék, 1 evőkanál tejföl. Máz: 1 tojás fehérje 12 dkg porcukor, pár csepp citromlé. 💟 Hozzávalók fele mennyiséghez:tészta: 17, 5 dkg finomliszt, 5 dkg rétesliszt, 1/2 teáskanál szódabikarbóna, 1 db tojás, pár csepp citromlé, 7, 5 dkg méz, 4 dkg vaj/margarin, 5 dkg porcukor, csipet őrölt szegfűszeg, 1/2 kávéskanál őrölt fahéj, csipet őrölt gyömbér, 1/2 kávéskanál mézes fűszerkeverék, 1 teáskanál tejföl. Máz: 1 tojás fehérjének a fele hozzá 6 dkg porcukor pár csepp citromlé. Ízőrzők mézes puszedli receptek. Elkészítése: (Természetesen mindkét esetben ugyanaz! ) Serpenyőbe tettem a mézet és a margarint addig melegítettem még felolvadt a margarin ekkor levettem a tűzhelyről hagytam kicsit hűlni.
6 g Cukor 560 mg Élelmi rost 17 mg Összesen 311. 1 g A vitamin (RAE): 405 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 2 micro E vitamin: 3 mg C vitamin: 2 mg D vitamin: 221 micro K vitamin: 4 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 8 mg Folsav - B9-vitamin: 279 micro Kolin: 743 mg Retinol - A vitamin: 397 micro α-karotin 23 micro β-karotin 73 micro β-crypt 25 micro Lut-zea 1011 micro Összesen 5. Mézes puszedli receptek, cikkek | Mindmegette.hu. 8 g Összesen 6 g Telített zsírsav 2 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 61 mg Összesen 209 g Cink 0 mg Szelén 18 mg Kálcium 20 mg Vas 1 mg Magnézium 11 mg Foszfor 69 mg Nátrium 90 mg Mangán 0 mg Összesen 66. 7 g Cukor 37 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 20. 3 g A vitamin (RAE): 27 micro E vitamin: 0 mg D vitamin: 14 micro K vitamin: 0 micro Niacin - B3 vitamin: 1 mg Folsav - B9-vitamin: 18 micro Kolin: 49 mg Retinol - A vitamin: 26 micro α-karotin 1 micro β-karotin 5 micro β-crypt 2 micro Lut-zea 66 micro Elkészítés A tojásokat a cukorral habosra keverjük.
Zabkeksznek készült, de olyan finom lágy, omlós lett a belseje, hogy puszedlinek neveztem le. Egy-két apró változtatással egy régi zabkeksz receptemből indultam ki.... Hozzávalók, kb. 46 db puszedlihez: 10 dkg nagy szemű zabpehely, 5 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt, 5 dkg fehér rozsliszt, 1-1 púpozott teáskanál sütőpor és szódabikarbóna, 6-7 dkg dió, 1 mokkáskanál őrölt gyömbér, 1-1 teáskanál őrölt fahéj és mézeskalács fűszerkeverék, ízlés szerint barna cukor vagy más édesítő, 1 vaníliás cukor, 12 dkg margarin, 1 tojás, 2 evőkanál méz, 1 citrom reszelt héja és 2 evőkanál leve, a tetejére: csokoládés tortadara. Elkészítése: A zabpelyhet kávédarálón daráltam le, úgy hogy egy része teljesen apró szemcsés legyen, másik része kissé darabos, de pár szemet teljesen egyben is hagytam. A diót is ledaráltam. Hamis mézes puszedli - ÍZŐRZŐK. A szárazanyagokat - a liszteket, a zabpelyhet, a ledarált diót, a fűszereket, a sütőport és a szódabikarbónát - összekevertem. A szoba hőmérsékletű margarint kikevertem a tojással, a mézzel, az édesítővel, a vaníliás cukorral, a citrom reszelt héjával és levével, aztán fokozatosan hozzá adagoltam a lisztes keveréket.
A besűrűsödött csokimázat egyenletesen öntsük a sport szelet tetejére és hagyjuk, hogy megdermedjen rajta. Tipp: A sportszelet süteményünk szeletelésénél a kést mártsuk meleg vízbe, úgy jobban tudjuk szeletelni, kevésbé fog a csoki megtörni a tetején. Meggyes sport szelet sütés nélkül - Rupáner-konyha. A sportszelet recept elkészítésekor gyermekünket is bevonhatjuk a hozzávalóinak adagolásakor, így közösen készíthetik el a süteményt. További sütemény recepteket ide kattintva talál. Gyermekkel vagyok
Egyszerűbb már nem is lehetne! Kényeztető finomság gyorsan, sütés nélkül, mely mindig jól jön. Olyan kis rusztikus és nagyon fincsike. Sport szelet sütés nélkül. Dobd fel a délutánt egy ilyen sütivel, egyszerű elkészíteni, és még a sütőt sem kell bekapcsolni. Kezdőknek is ajánlom, mert gyorsan elkészül és roppant egyszerű, ja és nem győzőm mondani, hogy isteni finom. 🙂 Tudtad? Hogy több mint Hatvan éve, a Népstadion átadásával együtt született meg a Sport szelet, Magyarország ma is legnépszerűbb csokija 🙂 itt.
Béleljünk ki sütőpapírral egy tepsit, és nyomogassuk bele a masszát. Lehetőség szerint egyenletes legyen a végén a felülete, akkor lesz rajta szép a csokibevonat. Gőz fölött olvasszuk fel a csokit az olajjal. Amikor kész, törölgessük le a keverőtál (vagy amit használtunk) aljáról a gőzt, és öntsük az egészet a sütire. Innentől kezdve nem nyúlunk többet a csokihoz, hanem a tepsit forgatjuk úgy, hogy a csoki a megfelelő irányba folyjon, terüljön. Így kapunk szép, egyenletes felületet. Ha azt szeretnénk, hogy fényes is legyen a felület, akkor temperálhatjuk is a csokit, ami azt jelenti, hogy olvasztás után kevergetve lehűtjük, majd újra olvasztjuk. Cukormentes sportszelet diétás darált kekszből - Cukormentes Édességek Házilag. Ez egy nagyon jó technika, csak kissé időigényes, és nem biztos, hogy éppen a sport szeletnél szeretnénk nagyot alakítani. De ha igen, akkor hajrá!
Ma készítettem el egy újabb adagot, nem győzöm gyártani a gyereknek! Próbáljátok ki, nagyon fincsi! Hozzávalók 50 dkg darált keksz, 4 ek. kakaópor, 25 dkg margarin, 20 dkg cukor, 2 dl tej, 1/2 dl rum, 2 ek. olaj, 20 dkg étcsoki. Elkészítés A margarint, cukrot, tejet összeolvasztjuk. A tűzről levéve a rumot is hozzáadjuk. A kakaóporral elkevert kekszre öntjük és jól összedolgozzuk. Szögletes formába nyomkodjuk. A csokit vízgőz felett összeolvasztjuk az olajjal és rácsorgatjuk a kekszes alapra. Jól behűtjük, hogy a cukor és a margarin megdermedjen. Rumos sportszelet házilag, sütés nélkül: kezdőknek is sikerülni fog - Receptek | Sóbors. Hosszúkás formára szeleteljük. Pethes Judit receptje!
Nagyon finom és egyszerű recept! Hozzávalók 50 dkg darált keksz, 4 evőkanál kakaópor, 25 dkg margarin, 20 dkg kristálycukor, 2 dl tej, rum vagy rumaroma. Elkészítés 1. A darál kekszet a kakaóporral összekeverjük. 2. Ezután egy edényben a margarint, a cukorral és a tejjel összemelegítjük annyira, hogy a vaj és a cukor elolvadjon. 3. Ezt ráöntjük a kakaóporral összekevert kekszre és hozzáadjuk a rumot vagy a rumaromát. Jól összekeverjük a masszát és egy tepsibe vagy jénaiba nyomkodjuk. Én egy 23*24 cm-es formát alakítottam ki belőle. 4. Nem kell sem sütőpapír, se más alája, simán kijön. Betenni a hűtőbe, míg a csokimáz elkészül. Sport szelet sütés nélkül andi konyhája. Gőz felett 2 tábla tortabevonót 2 ek. étolajjal felolvasztani, rákenni, hűtőbe rakni és forró vízbe mártott késsel szeletelni. Megjegyzés: Én csak 1 tábla csokoládét használtam hozzá, mert nem akartam, hogy vastag legyen rajta a csokimáz. Nekem egy kissé leragadt pedig teflonos tepsiben készítettem. Késsel alávágtam, így azért szépen feljött. Aki fél a leragadástól annak azt ajánlom, hogy folpack fóliára nyomkodja rá a masszát.
Sportszelet sütés nélküli receptje Készítse el Ön is otthon sütés nélkül a sportszelet recept alapján ezt a finom édességet. Sportszelet sütemény hozzávalók 25dkg RAMA margarin 25dkg porcukor 3 evőkanál kakaópor 2dl tej 50 dkg darált háztartási keksz rumaroma (ízlés szerint, 2-3 ml adagolást követően érdemes a masszát megkóstolni, mert a túlzott aroma ehetetlenné teszi a süteményt) Csokimázhoz 12dkg cukor 4 evőkanál kakaó 4 evőkanál víz A sportszelet elkészítése A RAMA Margarint vágjuk kisebb kockákra és tegyük egy fazékba, majd adjuk hozzá a többi alapanyagot is. Ezt követően főzzük fel majd tegyük bele a darált háztartási kekszet és a rumaromát is. Alaposan dolgozzuk össze a fenti masszát és egy tepsibe nyomkodjuk le azt, hogy elterüljön teljesen a massza a tepsi alján. Hagyjuk egy kicsit megdermedni a tepsiben lévő sportszeletet, majd a tetejére készítsük el a csokimázat az alábbiak szerint. A sportszeletünk csokimázához egy edénybe a mázhoz szükséges cukrot, kakaót és vizet tegyük bele, majd kezdjük el kevergetni addig amíg be nem sűrűsödik.