Ha egy ételben krumpli és hagyma is van jócskán, az csak finom lehet. Ez a fogás lyoni specialitás. Ha teheted, a krumplit öntöttvas serpenyőben süsd meg. Bármilyen hús mellé remek ötlet, de önmagában is jó választás. A krumplit hámozd meg, és vágd fél centi vastag karikákra. Rakd egy lábosba, és önts rá annyi vizet, amennyi ellepi, és főzd forrástól számítva két percig. Öntsd le róla a vizet, és tedd félre. Sült hagymás krumpli recipe. A hagymát pucold meg, karikázd fel. Egy serpenyőben olvaszd fel a vaj felét, és dobd bele a hagymát. Karamellizáld egy kicsit, majd rakd hozzá a maradék vajat, és mehet hozzá a krumpli. Sózd, borsozd ízlés szerint, süsd addig, amíg a krumpli belül puha, kívül piros lesz. Ha szükséges, rakj még hozzá vizet vagy vajat. Közvetlenül tálalás előtt szórd meg aprított petrezselyemmel. Dobd fel az étkezést még több izgalmas körettel! A sajttal felturbózott krumpligolyó mindig nagy kedvenc.
Elkészítési idő 45 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Hozzávalók: 30 dkg krumpli 1 db vöröshagyma 2 db tojás só őrölt színes bors 4 evőkanál rizsolaj (vagy olíva, napraforgó) csipet pirospaprika petrezselyemzöld Elkészítés: Sütés közben a krumpli jó ropogósra sül, a tojás pedig kellően lágy marad. Nagyon finom, és laktató A krumplit megpucoljuk, közepesen vastag hasábokra vágjuk, majd konyharuhával szárazra töröljük. A vöröshagymát megpucoljuk, félbevágjuk, és vékonyan felszeleteljük. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, majd óvatosan beletesszük a krumplihasábokat és a hagymaszeleteket. Serpenyőben, hagymával sült krumpli: még a főételnél is finomabb - Recept | Femina. Ezután néha megkeverve, 20-25 perc alatt szép aranybarnára sütjük. Ekkor megsózzuk, majd a serpenyő szélére húzzuk úgy, hogy a közepén legyen hely a tojásoknak. Ezután beleütjük a tojásokat, majd addig sütjük, amíg a fehérje megszilárdul, de a sárgája még kissé folyós marad. (Ízlés szerint keményebbre is süthetjük a sárgáját. ) Közben ízlés szerint sózzuk, és őröljünk rá színes borsot, majd a tűzről levesszük, megszórjuk csipet pirospaprikával, és apróra vágott petrezselyemzölddel.
Vágjunk egy keresztet a tetejére, majd takarjuk le légmentesen, és egy órán keresztül pihentessük. Addig gyúrjuk be a vajrészt. Vajrész Az összetevőket a lehető legkevesebb mozdulattal dolgozzuk össze. Nem szabad megolvadnia, éppen hogy csak vegye fel a lisztet. Tegyük nejlonzacskóba és formázzunk belőle vékony négyzetet. Hűtőben dermesszük. A lepihent tésztából négy irányba nyújtsunk kis nyúlványokat, a tészta középrészét hagyjuk vastagabbra(úgy nézzen ki, mint egy négylevelű lóhere). Helyezzük a vastag részre a vajrészt, és a négy kis nyúlvánnyal csomagoljuk be négy irányból, Ügyeljünk rá, hogy sehol se látszódjon ki a vaj, és hogy a lisztet söpörjük ki a rétegek közül. Daubner Cukrászda. A tésztát nyújtsuk hosszúkás téglalap formára, majd hajtsuk be szimplán. Ez azt jelenti, hogy gondolatban osszuk három részre, majd az egyik majd másik oldalát hajtsuk középre, hogy egymásra rétegződjön. Fordítsuk el a tésztát 90 fokban, és ismét nyújtsuk ki hosszanti irányban, ezúttal duplán kell behajtanunk, ez azt jelenti, hogy gondolatban elosszuk a tésztát négy függőleges vonallal.
Mákos csiga Recept kb. 34 db-hoz 100 g teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt 35 g olvasztott kakaóvaj( plusz a lekenéshez) 1 egész tojás 180 ml langyos tej 1 vaníliarúd kikapart belseje 1 citrom reszelt héja Az összetevőkből gyúrjunk lágy selymes tésztát. Majd légmentesen letakarva érleljük 1 órán keresztül. Máktöltelék: Ízlés szerint őrölt fahéj, reszelt citromhéj, reszelt narancshéj A megérett tésztát nyújtsuk ki lisztezett asztalon kb. 4 mm vékonyra, négyzet alakúra. Majd kenjük meg olvasztott kakaóvajjal. Terítsük szét rajta a bekevert máktölteléket. Majd kissé fröcsköljük meg kakaóvajjal, végül tekerjük fel, és vágjuk fel kb. 2 cm vékony szeletekre. Pakoljuk szilionos sütőpapírral fedett tepsire. Párás meleg helyen kelesszük 30 percig, majd 210 fokon süssük 8-10 percig. Miután kivettük a sütőből, kenjük le forró lekvárral. Végül köszönjük meg, a gyerekeknek a segítséget. Sajtos Croissant Recept kb. 24 db-hoz Tésztarész 400 ml tej 135 g kefir, vagy joghurt 3 evőkanál Oliva olaj Az összetevőkből gyúrjunk sima lágy tésztát, ha szükséges adjunk még hozzá folyadékot, illetve lisztet.
Az 50 dkg liszthez és a 20 dkg zsírhoz teszem, egy kicsit sózom, és jól összegyúrom, ha kell még teszek hozzá tejfölt. Jól nyújtható kell, hogy legyen. Lisztezett felületen kb3 mm vastagságúra nyújtom, és egy nagy kerek pogácsaszaggatóval kiszaggatom. – Én a tepertőkrémes dobozt használtam - kb 9 cm -, mert nem volt megfelelő nagyságú szaggatóm. A kiszaggatott kerek tészta közepére egy teás kanálnyi szilvalekvárt teszek, két oldalról felhajtom és alaposan összenyomom – ez tényleg fontos, mert egyébként szétnyílik. 180 °C- os előmelegített sütőben kb 15-20 percig sütöm... a harmadik próbálkozás, szerintem jó lett.... lett az első sütés, amikor nem nyomkodtam eléggé ö így is finom lett:-).. szaggattam ki... Mátrix teljes film online Utca