Mivel nem tart hosszú ideig a szezonja, érdemes lefagyasztani is belőle, hogy a téli hónapokban is hozzájussunk a friss, vitamindús zöldséghez. Zöld spárga feldolgozása, főzése Bár van fehér és lila spárga is a zöld spárga az egyik legkedveltebb. Karakteresebb ízű, mint a fehér és zsengébb is annál, ráadásul jellemzően megpucolni sem kell. Ez a fajta ugyanis nyersen is felhasználható darabolva, vagy reszelve salátákba. A legtöbb spárgás étel bármelyik spárgával készíthető. A lila spárga változatokhoz kevésbé lehet hozzájutni, mivel meglehetősen ritka a piacok kínálatában, de ha módunk van rá, próbáljuk ki. A zöld spárgák feldolgozás gyorsabban megy, mivel ezeket nem kell pucolni, mint a fehér változatokat. A fás végeit azonban ezeknek is el kell távolítani mert keserű ízűvé teheti az ételt. Akárminek készítsük is, érdemes néhány percig blansírozni, majd jeges vízbe tenni és csak ezután dolgozni fel a kívánt recept leírásának megfelelően. Fontos, hogy ne főzzük, süssük túl sokáig, (max.
2016. május 7. | | Olvasási idő kb. 2 perc Most tényleg spárgát ehetsz spárgával, mert a május az a hónap, amikor mindenhol kapható. Tudtad, hogy a spárga igazi afrodiziákum? Alapszíne a zöld, de létezik belőle lila is. A fehér verzió pedig csupán attól fehér, hogy napsütés hiányában, földdel befedve marad, amitől kevésbé "zöldes" ízű. Akármilyen színű is, az a lényeg, hogy egyél belőle sokat, és ne ijedj meg tőle. Mert pofonegyszerű elkészíteni, ráadásul nagyon sokféleképpen finom! Íme, az én öt kedvenc könnyű spárgareceptem. Horvát Sára okoskonyhája. - A zöld spárga általában nem igényel hámozást, csupán a végeit kell meghajlítani, és ahol eltörik, onnantól lefelé már túl fás ahhoz, hogy rágható legyen, de ezt se dobd el! Ha hámozod, a héját is tartsd meg, ezeket is dobd a főzővízbe, hiszen nagyon erőteljes ízük van. A spárga alaplevét aztán rizottóhoz, leveshez, tésztához is használhatod. A fehér spárga édeskésebb, lágyabb ízű hajtás, halakhoz jól illik, krémlevesnek is kiváló, ajánlott meghámozni.
A sípalakú zöldség legfinomabb része a feje. Zöld és fehér spárga A legtöbben a föld alatt növő fehér spárgát ismerik, ebből leggyakrabban krémleves készül, vagy besamelmártással öntik le, úgy kerül a tepsibe. Ha a fehér fajtát nem hámozzuk meg megfelelően, akkor könnyen fás maradhat, emiatt ódzkodnak sokan a spárgától. A fehér spárgát tehát mindig hámozzuk meg a végétől a csúcsáig, a végeit pedig törjük le. A zöld spárga a föld felett növekszik, a fehérrel ellentétben ebben sokkal több a vitamin és az ásványi anyag. A zöld spárgával sokkal kevesebb munka van, hámozni sem kell, csak az alsó részét alaposan megtisztítani. Itt is belefuthatunk fás példányba - a legegyszerűbb, ha megtörjük, és ahol eltörik, az a része ehető egészen a csúcsáig, a többit sajnos ki kell dobni. Nem túl gazdaságos zöldség, általában a megvett mennyiség felét tudjuk felhasználni. Hogyan válasszunk spárgát? Figyeljünk oda, hogy csak frisset vegyünk, ha már puha és nem roppan, ide-oda hajlik, akkor inkább hagyjuk ott.
Éppen ezért, ha hazavittük, ne tároljuk sokáig, maximum pár napot a hűtőszekrényben, a végét nedves papírba csomagolva. A spárga legyen friss és fényes, a fénytelen, fonnyadt, gumiszerű sípok nem élvezhetők. Rövid főzési idő - tökéletes aroma A fehér spárgát állítva főzzük, így főzés közben párolódik is. A főzőlevet - a tésztához hasonlóan - ne öntsük ki, levesek, mártások alapanyaga lehet. A zöld spárga még rövidebb idő alatt készül el, de ez a fajta nagyon finom grillezve vagy tepsiben sütve - például parmezánnal, vagy akár tejszínes ételekkel, például quiche-be sütve is. Fotó: Getty Images
A zöld spárga recept leginkább a spárga szezonjában keresett. Ez a liliomfélék családjába tartozó évelő növény ugyanis nagyon egészséges, bár jellegzetes íze miatt megosztó étel. Sokan rajonganak érte, míg mások tartanak tőle. Ennek oka lehet, hogy akár egy korábbi rossz tapasztalat, ha nem friss, roppanós zöldséget sikerült vásárolni, vagy a nem megfelelő feldolgozás. Ugyanis fontos tudni, hogy a zöld vagy fehér spárga sok mindenben különbözik. Más az íze, a feldolgozási módja, a főzési ideje és még a belőlük készült ételek is. Érdemes mindig az adott receptnek megfelelő spárgát vásárolni. De bármelyiket vegyük is, figyeljünk rá, hogy mindig friss, zsenge zöldséget válasszunk. Ha a körmünket egy kicsit belenyomjuk a hajtásba és bele tud menni, akkor az a zöldség friss. A megvásárolt spárgát viszont ajánlott rögtön fel is dolgozni, mivel hamar megromlik. Hűtőszekrényben – nedves törlőpapírba vagy konyharuhába tekerve is – csak egy-két napig tartható. A spárga szezonja a tavasz végi, nyár eleji hónapokban van, érdemes ebben az időszakban minél többet fogyasztani belőle.
Mehet bele egy jó nagy marék bazsalikom, amit keverhetsz lestyánnal is, ugyanennyi parmezán, és három evőkanál olívaolaj. Keverd krémesre, a végén sózd és borsozd, valamint keverd hozzá egy citrom reszelt héját és levét. Majd az egész mehet a spárga főzővizében főtt tésztára, és kész az ebéd. Spárgás epres spenótsaláta Az öntetet ne bonyolítsd túl: balzsamecet és olívaolaj. Egyébként pedig keverj össze 15 deka alaposan megmosott és megtisztított zsenge spenótlevelet ugyanennyi megtisztított, félbevágott eperrel és egy csomag tisztított, három-négy centis darabokra vágott, két-három percig blansírozott (forrázott) spárgával. Kevés sóval ízesítsd, és facsarhatsz rá citromlevet is, de akkor óvatosan bánj a balzsamecettel. Jól megy hozzá a pirított dió vagy mandula is. Horvát Sára Ha szereted a spárgát, akkor olvass tovább! Merényi Ágnes gasztronovellájában egy másik krémleves receptjét is megtalálod! Ne maradj le a jó életről! Iratkozz fel a WMN hírlevelére! Neked ajánljuk Irdalás, pácolás, konfitálás, avagy min megy keresztül egy Márton-napi liba?
Ezzel, vízzel vagy zöldségalaplével gazdagítsd. Főzd puhára, majd turmixold. A citromfüvet előtte dobd ki. Gyors spárgás lepény Tényleg nagyon gyors, és csupán ennyi kell hozzá: egy csomag friss leveles tészta. Két tojás, négy evőkanál tej. 15-20 dkg reszelt sajt. Keverd össze, borsozd, megszórhatod őrölt szerecsendióval is. A leveles tésztát a saját sütőpapírján tekerd ki. Kend rá a sajtos mixet úgy, hogy a szélén hagyj körülbelül egy centit. Rendezd rá a megtisztított spárgákat, amiket előzőleg megforgattál egy evőkanál olívaolajban. Mehet a 200ºC-ra előmelegített sütőbe. 25 perc múlva pedig veheted is ki. Kész! Jeges vízben úszik a spárga Spárgapesztó Egy csomag megtisztított spárgát főzz roppanósra egy gerezd fokhagymával együtt egy nagyobb lábosban. Ez maximum három perc, utána szedd jeges vízbe, hogy ne főjön tovább. Ha kihűlt, vágd le a fejeket, és tedd félre, a többit a fokhagymával együtt helyezd késes robotgépbe, és nagyjából négy deka pirított, őrölt törökmogyoróval, dióval, fenyőmaggal vagy bármilyen más maggal aprítsd pépesre.
Dr. szeptember 1-jétől az Országos Idegenrendészeti Főigazgatóság főigazgatói beosztását tölti be. A rendezvényen dr. Balogh János rendőr altábornagy, országos rendőrfőkapitány a rendészeti főigazgatóság vezetői feladatainak huzamos időn keresztül magas színvonalon nyújtott kiemelkedő és áldozatos szakmai tevékenysége elismeréséül Hadik András szablyát adományozott dr. Halmosi Zsolt rendőr vezérőrnagynak. Papp Károly államtitkár az ünnepségen elmondott beszédében méltatta a 35 éve a testületnél szolgáló tábornok munkáját, kiemelve, hogy a vezérőrnagy történelmet írt: előtte senki nem töltötte be több mint 10 éven keresztül a rendészeti országos rendőrfőkapitány-helyettesi beosztást. Kuczik János Zoltán rendőr vezérőrnagy, dr. Tarcsa Csaba rendőr dandártábornok és Opauszki András rendőr alezredes eddigi pályafutásáról, vezetői feladatellátásáról szintén elismerően szólt az államtitkár, felelősségteljes munkájukhoz sok erőt és egészséget kívánt. Dr. Dr halmosi zsolt wayne. Halmosi Zsolt rendőr vezérőrnagy beszédében köszönetet mondott vezetőtársainak és beosztottjainak a támogatásért.
Elérte azt a szintet, ahol kormányzati döntések tudnak születni a korlátozások enyhítéséről, de még nem lélegezhetünk fel. A védekezés következő szakaszába léptünk, az egészségügy felkészült Senki sem maradhat Magyarországon ellátatlanul Az intézkedéseknek köszönhetően szabadabb mozgás válik lehetővé az országban, de fokozott figyelemmel követik a járvány alakulását, hiszen ez egy kritikus időszak, előfordulhat, hogy a fertőzöttek száma növekedni fog. A főorvos asszony továbbra is óvatos és fegyelmezett viselkedést kér mindenkitől, a szabályozások továbbra is betartandóak. Dr. Halmosi Zsolt: Intézményparancsnokokat neveznek ki az idősotthonok élére - Hír TV. Az enyhítő rendelkezéseket azon adatok alapján hozták meg, melyek rámutatnak az országos fertőzöttségi arányra. A fővárosban, illetve Pest megyében 1743 fertőzöttet azonosítottak, ami az összes fertőzött 62 százaléka, az elhunytak esetén is hasonló az arány, 63%. A kórházi dolgozók oktatását folytatják, 23. 000-en jelentkeztek a képzésekre, orvosok és ápolók, közülük 18. 000 tettek sikeres záróvizsgát, valamint 1900 civil önkéntest képeztek már ki segédápolónak.
Férfi western Naptár sablon
Dr szőke zsolt sándorfalva rendelési Ortopédiai Magánrendelés Miskolc - Dr. Zsákai Zsolt szakorvos Rendelések és elérhetőségek Felnőtt háziorvosok I. számú körzet Rendelési idő Hétfő, Szerda: 12 - 15 óráig Kedd, Csütörtök, Péntek: 9 - 12 óráig Előjegyzés Hétfő, Szerda: 14:30-tól Kedd, Csütörtök, Péntek: 11:30-tól III. számú körzet Dr. Nagy Jenő Oroszlány, Népekbarátsága u. 47. +36 (34) 560-154 Hétfő, Szerda, Péntek: 8:30 - 12 óráig Kedd, Csütörtök: 12:30 - 16 óráig IV. számú körzet Hétfő: 12:30 - 16:00 óráig Kedd: 9:00 - 11:30 óráig Szerda: 13:00 - 16:00 óráig Csürtörtök: 12:00 - 16:00 óráig Péntek: 10:00 - 12:00 óráig V. számú körzet Hétfő 10 - 14 óráig Kedd 9 - 12 óráig Szerda 14 - 16 óráig Csütörtök 9 - 13 óráig Péntek: 9 - 11 óráig VI. Tímár Anna Oroszlány, Alkotmány u. 18. +36 (34) 360-920 Hétfő, Szerda: 8:30 - 12:30 óráig Kedd, Csütörtök: 12:00 - 16:00 óráig Péntek: 8:00 - 10:00 óráig VII. Interjú Dr. Halmosi Zsolt r. vezérőrnaggyal - kreszvaltozas.hu. Bíró Mária Magdolna Oroszlány, Fürst S. u. 25. +36 (34) 361-296 Hétfő, Szerda, Péntek: 8 - 12 óráig Kedd, Csütörtök: 12 - 16 óráig VIII.
Márpedig a legjobb megoldás egy rendőri intézkedés elkerülésére az, ha betartjuk a közlekedési szabályokat – adta meg a választ a főkapitány-helyettes, hozzátéve, hogy nincs a világon egyetlen olyan rendőrség sem, amely ne mérne sebességet, vagy ne ellenőrizné az ittas vezetőket. A közlekedésbiztonsági felelősség hierarchikus sorrendjében az első helyen egyértelműen a járművezetők állnak, őket pedig azok követik, akik meg kell tanítsák helyesen és felelősségteljesen közlekedni a gyermekeket, vagyis a szülők, illetve a család. Megyei Lapok. A közúti baleset okairól szólva Dr. vezérőrnagy a sebesség helytelen megválasztását emelte ki elsődlegesen. A főkapitány-helyettes leszögezte, a magyar rendőrség korrekten kívánt eljárni, amikor bejelentette, hogy sehol nem végez leplezett sebességmérést. Ezt követően azonban egy inkorrekt folyamat indult el: az állampolgárok betartották a sebességhatárokat ott, ahol tudták, hogy mérés zajlik, majd, amikor biztosak voltak benne, hogy meglepetés már nem érheti őket, számtalan helyen jócskán túllépték a megengedett határokat.