Fogyókúrázók számára kiváló élelmiszer, hiszen magas rosttartalmának és "béltisztító" hatásának köszönhetően nagyon sok salakanyag eltávolításában segít, valamint a rostok akadályozzák a fölösleges energiafelvételt. Felhasználási javaslat: - joghurtba keverve reggeliként - Palacsinta tésztába keverve - Kekszekbe keverve - Panírozásra - Fasírtokba áztatott kenyér helyett - Főzelékekbe keverve - Kenyértésztába keverve Forrás:
Tulajdonképpen Limara aludttejes kiflije volt a kiindulópont, aztán jöttek az akadályok itthon. Próbáltam én tejet nem jött össze... úgyhogy maradunk a kefirnél. :) Viszont ma a bioboltban vettem kalcitont. Hogy mi is az? Na, én sem tudtam, pár napja találkoztam ezzel a szóval valahol a neten, nem is emlékszem már rá, hogy hol... és hogy egyáltalán hogy került elő a dolog. (A kalcitonról bővebbet a bejegyzés végén olvashatsz. Limara kovászos kifli recipe. ) Hozzávalók a kiflihez: - először is kovászt (tkp. gyorskovász) kell készítenünk, ami áll 1 dkg élesztőből, 2 dl vízből és 20 dkg lisztből. Ezeket elkeverjük és letakarva állni hagyjuk a konyhapulton 4-5 órán át...... 4-5 óra múlva hozzáadunk még a kovászunkhoz: - 40 dkg lisztet - 2 kk sót - 2 pohár kefírt - 3 evőkanál kalcitont - 2 evőkanál teljes kiőrlésű zabkorpát - 5 dkg vaj/libazsír lereszelve (így a hűtőből nem időben kivett vajat is remekül tudjuk használni) A dagasztógéppel elvégeztetjük a dolgát, nagyon finom, lágy, selymes lesz a tészta. Kelesztőtálban megkelesztjük, egyforma súlyú darabokra osztjuk, gömbölyítjük és kicsit pihentetjük.
Egy órán át szoba hőmérsékleten tartom, majd még egy sziromhajtogatást végzek, a tésztát hasra fordítom, nejlonba húzom, és berakom a 6 fokos hűtőszekrénybe 12-16 órára, de többet is kibír. Másnap kiveszem, és kilenc egyenlő részre osztom az érett tésztát. Mindegyik tésztadarabot, nem túl feszesen zsemlére formára gömbölyítem. Letakarva pihentetem fél órán át, majd még egyszer laza zsemlékre formázom. Két darab konyharuhával takarom le, majd magára hagyom fél órára. Ez után kezemmel finoman szétlapogatom a zsemléket és könnycsepp formára nyújtom őket egy nyújtófa segítségével. Feltekerem a kifliket mint itt. Ízőrző: Kovászos kifli (hosszú érleléssel). Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatom a kifliket, lefújom vízzel, majd egy nagy nejlontáskába húzom az egész sütőlemezt. Levegőt fújok a táskába, hogy ne érjen a kiflikhez, majd lezárom. Két- három óra alatt duplára kelesztem őket. A kelesztés ideje más konyhában eltérő lehet, nálam a 21 fokban 3 óra alatt dupláztak. 200 fokon, légkeveréssel 20 perc alatt piros, ropogósra sütöm a kifliket, természetesen ez az idő is sütőfüggő.
Imádjuk a kifliket. Bármilyen formájúan. Dagadtan, vékonyan, görbén.... mindegy, hogy milyen:). Úgyhogy ma Limara aludtejes kifli jére esett a választásom. Aludttej helyett kefirt használtam, és csak alaposan bespricceltem vízzel, mielőtt a sütőbe kerültek volna, egyébként nem változtattam semmit:). Kovász: 2 dl víz 20 dkg finomliszt 1 dkg friss élesztő Tészta: az összes kovász 2 tk. só 40 dkg finomliszt kb. 2 dl kefir 5 dkg puha vaj + 2 dkg olvasztott vaj Kenyérsütőgép üstjébe mérjük a kovász hozzávalóit és alaposan összedolgoztatjuk (kb. 5 perc), majd kikapcsoljuk a gépet és 4-5 órán keresztül magára hagyjuk a kovászt. Limara kovászos kifli laode. Ezután hozzáadjuk a többi hozzávalót, a 2 dkg olvasztott vaj kivételével, az aludttejből visszatartunk egy keveset, csak szükség szerint adagoljuk a tésztához. A kenyértésztánál kissé lágyabb, de nem ragacsos tésztát kell készítenünk. Amikor a dagasztás kész a tésztát kelesztőtálba tesszük, letakarjuk és 35-40 perc alatt duplájára kelesztjük. Finoman meghintjük liszttel a deszkát (szilikonlapot) és a megkelt tésztát óvatosan ráfordítjuk.
Kállai-Kiss Zsófi: Négy-nullra kikapni nagyon kemény Az X-Faktor harmadik élő adásából a mentorok Kállai-Kiss Zsófit küldték haza, aki csapattársával, Horányi Julival párbajozott. Az énekesnő számára egyértelmű volt, hogy az RTL Klub tehetségkutatójából neki kell hazamennie, és bár keménynek tartja a mentoroktól kapott négy szavazatot, megérti véleményüket. Kállai-Kiss Zsófia nem hitte, hogy kieshet Ahogy arról korábban a beszámolt, a nézők úgy döntöttek, az X-Faktor harmadik élő show-jában Horányi Julinak és Kállai-Kiss Zsófinak kell párbajoznia a versenyben maradásért. Végül Little G utóbbi mentoráltjától búcsúztunk. Kállai-Kiss Zsófi: Nekünk ez olyan, mint egy sportolónak az olimpia Négy évvel ezelőtt már szerepelt azt RTL Klub tehetségkutatójában, de akkor nem sikerült bejutnia az élő adásba. Kállai-Kiss Zsófi: Nekünk ez olyan, mint egy sportolónak az olimpia. Ezúttal Little G mentoráltjaként került be az X-Faktor legjobbjai közé, az október 18-i élő show-ban ő is bizonyíthat. Az énekesnő az Origónak elmesélte, hogy mivel foglalkozott az elmúlt időszakban, és mi motiválta abban, hogy újra a mentorok elé álljon.
Az X-Faktor továbbjutója, aki megríkatta Keresztes Ildikót szeret mindent, ami nőies és csillogó. Szíve szerint visszahozná a divatjamúlt revüt. Kállai-Kiss Zsófi 14 éves korában készített édesanyjának egy karácsonyi CD-t, amit a mama ugyan megköszönt, de hozzátette, hogy Zsófi inkább ne erőltesse az éneklést, mert egy hang nem sok, annyit sem talált el a karácsonyi dalokból. Ez úgy feldühítette a kamaszlányt, hogy gyakorolni kezdett és autodidakta módon megtanult énekelni. – Eredetileg színésznek készültem, de rájöttem, hogy a zene sokkal jobban érdekel. A párommal alapítottunk egy zenekart, a szüleim pedig egyre többet mondták, hogy menjek el énektanárhoz, de a mai napig nem jutottam el. Zsófi tudta, nincs esélye Juli ellen - Blikk. Viszont sok zenét hallgattam, karaokéztam és gyakoroltam, gyakoroltam, gyakoroltam – mondta Kállai-Kiss Zsófi az RTL A tanulás olyan jól sikerült, hogy az X-Faktor zsűrije párás szemmel hallgatta végig a szőke énekesnő produkcióját, Keresztes Ildikó viszont el is sírta magát. Zsófi nagyon megijedt, amikor látta a reakciót, mert éppen azt akarta elkerülni, hogy Ildikót felzaklassa.
Az x-faktoros Kállai-Kiss Zsófi figyelmetlensége miatt tűz üzött ki az énekesek házában. Tűzeset történt az X-Faktor versenyzőinek kamerákkal és biztonságiakkal őrzött házában. Az esetet Kállai-Kiss Zsófi okozta, aki mire feleszmélt, hogy rossz lapot kapcsolt be a tűzhelyen, már majdnem az egész lakást elárasztotta a sűrű, fekete, fojtogató füst. Danics Dóra barátnője egyedül volt otthon, könnyen történhetett volna tragédia. "Forrázott kamillával szerettem volna inhalálni, mert náthás vagyok, de rossz lapot kapcsoltam be véletlenül. Kallai kiss zsófi . A konyhából visszamentem a szobába, vártam, hogy felforrjon a víz, közben pedig a rajongókkal leveleztem. Még akkor sem esett le, hogy baj lehet, csak amikor megláttam, hogy a tűzhelyen egy műanyag tálca füstöl, a konyharuha pedig lángol. Azonnal bedobtam a mosogatóba, és vizet engedtem rá, a füst azonban már hatalmas volt" – magyarázta a Borsnak Zsófi, aki azonnal kinyitotta a teraszajtót, éski is ment a friss levegőre, ám a füst olyan sűrű volt, hogy még a félig zárt teraszon sem kapott levegőt.
– Mielőtt eljöttem a válogatásra, egy Balázs Fecó-dal, a Maradj velem és a Cserháti-dal között vacilláltam. De láttam egy videót, amin Keresztes Ildikó a Maradj velemet énekli és nem akartam, hogy személyeskedésnek vegye a választásomat, ezért az Elfelejtett dal mellett döntöttem. Végül mégis "betaláltam", nem tudtam, hogy ők ilyen szoros kapcsolatban voltak és azt sem, hogy ez szólt Cserháti Zsuzsa temetésén. Zsófi négy igennel továbbjutott és izgatottan várja, mi lesz a sorsa ezután az X-Faktorban. Egyáltalán nem bánná, ha kezelésbe venné egy stylist, aki kitalálna számára egy új külsőt, egyvalamihez ragaszkodik csupán, a nőiességhez. – A kedvenceim azok a ruhák és kiegészítők, amiket nem vehetek fel utcára. Kállai-Kiss Zsófi "Lelketlen ember". - YouTube. Imádom a tollas kalapokat, a strasszos nyakékeket, a vastag karkötőket. Nekem nagyon tetszik a revü, ott aztán lehet öltözködni, sminkelni, énekelni, táncolni. Távolabbi terveim között szerepel, hogy visszahozom ezt a vidám műfajt, olyan sok rossz dolog történik nap mint nap az emberekkel, szerintem szeretné a közönség ezt a csillogó világot.
2018. ápr 20. 18:55 Kállai-Kiss Zsófia /Fotó: RTL-Klub Az X-Faktor egykori felfedezettje ma már sorozatszereplőként tűnik fel az RTL Klub képernyőjén, Zsófi ugyanis Sophie-t alakítja az Éjjel-nappal Budapest sorozatban. Az énekesnőt színészi ambícióiról kérdeztük. Közel egy éve szerepel már az ÉNB-ben. Nem hiányzik a színpad? – Most egy kicsit eltávolodtam tőle, de azt gondolom, a forgatások során is rengeteget fejlődöm, ami hozzásegít ahhoz, hogy még jobb legyek előadóként. Most a sorozat foglalja el a központi szerepet az életemben, amit nagyon élvezek is, de nyilván az énekesi pályáról soha nem szeretnék lemondani. Színészként is képzi magát? – Az Éjjel-nappal Budapest egy speciális napi sorozat, amelyben egyszerre kell karaktert alakítani, valamint a spontán jelenetek miatt önmagunkat is bele kell csempésznünk a játékba. Az elején óriási kihívás volt, de azt hiszem, egyre jobban belerázódom a feladatba. Egykori barátnőjével, a szintén énekesnő Danics Dórával tartja még a kapcsolatot?
© Minden jog fenntartva! Az oldalak, azok tartalma - ideértve különösen, de nem kizárólag az azokon közzétett szövegeket, képeket, fotókat, hangfelvételeket és videókat stb. - a Ringier Hungary Kft. /Blikk Kft. (jogtulajdonos) kizárólagos jogosultsága alá esnek. Mindezek minden és bármely felhasználása csak a jogtulajdonos előzetes írásbeli hozzájárulásával lehetséges. Az oldalról kivezető linkeken elérhető tartalmakért a Ringier Hungary Kft. semmilyen felelősséget, helytállást nem vállal. A Ringier Hungary Kft. pontos és hiteles információk közlésére, tájékoztatás megadására törekszik, de a közlésből, tájékoztatásból fakadó esetleges károkért felelősséget, helytállás nem vállal.