Erika Gazdagné @GazdagEra #golden2 Nagyon egyszerű, gyors, és nem utolsó sorban finom. Tölthető tetszés szerint lekvárral, krémmel, vagy csak simán porcukorral megszórni a tetejét. Márványos kakaós kevert recept. Én most csak porcukorral szórtam meg. 40 perc Hozzávalók 1 adag 6 db tojás 36 dkg porcukor + a tetejére kb. 1 evőkanállal 25 dkg vaj vagy margarin 1 csipet só 2 cs vaníliás cukor 2 dl tej + 3 evőkanállal a kakaós masszához 36 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 4 dkg kakaópor
Elkészítési idő 60 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 6 db tojás 36 dkg porcukor 25 dkg vaj 1 csipet só 2 csomag vaníliás cukor 2 dl tej 36 dkg finomliszt 8 g sütőpor 4 dkg kakaópor a tálaláshoz: porcukor (a tepsi 24×39 cm-es) Elkészítés: A tojásokat a cukrokkal, vajjal krémesre keverjük kb. 8 perc alatt. Fokozatosan hozzáadjuk a tejet, majd a sütőporral elkevert lisztet. A tepsit sütőpapírral kibéleljük, és beleöntjük a tészta 2/3 részét. Márványos kevert süti | Erika Gazdagné receptje - Cookpad receptek. A maradék tésztához keverjük a kakaóport, és 1-2 dl tejjel hígítjuk. A tésztára csurgatjuk, majd egy fogpiszkálóval össze-vissza mintákat húzunk bele. 190 fokra melegített sütőben 28 perc alatt (tűpróba) megsütjük. Langyosra hűtve porcukorral meghintjük és felszeleteljük. A receptet Vass Lászlóné küldte be. Köszönjük! Hasonló receptek
Ha ezzel megvagyok kanalanként hozzádolgozom a lisztet is és ha túl keménynek érzem már a tésztát egy kis tejjel lazítom. Ha teljesen simára és csomómentesre dolgoztam a géppel a tésztát kb. a felét átszedem egy másik tálba és félreteszem. A tálban maradt tésztához hozzászitálom a kakaóport és alaposan elkeverem benne. Végül nem maradt más hátra, mint a kuglóf-formába tölteni a tésztát, én kanalanként felváltva rakosgattam bele a sima és a kakaós tésztát, aztán a spatulával kicsit össze is kevertem őket, hogy szép márványos legyen majd. Közben ne felejtsük el a meggyeket sem beleszórni és kissé a tésztába nyomogatni! 180fokra előmelegített, légkeveréses sütőben kb. Márványos kakaós kevert meggyes. 50perc alatt sül készre, de mindenképpen ellenőrizni kell tűpróbával és félidőnél érdemes egy sütőpapírral letakarni! Langyosan már szépen kiborítható a formából is! Puszi, Dóri
A sütést is leegyszerűsíti, egyszer se kellett ráégett/félig sült tésztamaradékokat kapargatni a sütőről, szinte kiugrottak maguktól a kész gofrik. Szénhidrátok A teljes recept 228. 25 gramm inzulinrezisztancia diétában számolandó szénhidrátot tartalmaz. Nekem ennyi tésztából 7 gofricsillag lett, ezzel számolva egy csillagnyi mindenmentes gofri 32, 6 gramm CH-nak felel meg. Ha ez túl sok, akkor valamelyik liszt (pl. köles) helyett használhatsz mandula- vagy gesztenyelisztet is. Ha a kókuszliszt mennyiségét növeled, akkor a tészta kicsit szárazabb és morzsálódósabb lesz. Tökéletes gofri receptions. Különleges cukkinis gofri diétázóknak, mindenmentesen Hozzávalók: 25 dkg cukkini (megmosva, felaprítva ennyi) 2 evőkanál almaecet 5 dl magtej (nálam mandula) 4 evőkanál olívaolaj (+ 1-2 kanál olaj a sütéshez) 1 teáskanál só 1 lenmagtojás (1 evőkanál lenmagliszt + 3 evőkanál víz) 10 dkg kölesliszt 10 dkg hajdinaliszt 10 dkg barna rizsliszt 5 dkg kókuszliszt 1 kávéskanál szódabikarbóna Elkészítés: A cukkinit mossuk meg, és egy aprítógépben aprítsuk fel.
Elk. idő: 30 perc Adag: 4 fő Nehézség: Könnyű print Hozzávalók: 10 dkg liszt, 10 dkg cukor (barna), 12 dkg vaj, 1 teáskanál sütőpor, 4 egész tojás, 2, 5 dl tejföl (tejszín is lehet), 1-2 csomag vaníliás cukor, fél citrom reszelt héja Elkészítés: A cukrot, a tojásokat, a vajat és a vaníliaesszenciát keverjük habosra. Forgassuk bele a tejfölt, szitáljuk hozzá a lisztet és a sütőport, végül a citromhéjat. Keverjük simára, és az így kapott tésztát süssük meg a gofrisütőben 5-6 perc alatt. Trükkök, tippek, praktikák: - A kész gofrit mindig tegyük sütőrácsra, soha ne rakjuk egymásra, hogy a gőz szabadon tudjon távozni. A tökéletes házi gofri receptje | Kuffer. Ha egymásra rakjuk, akkor a gofri elveszti ropogósságát, vizes, gumiszerű lesz. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sütemények, édességek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Ha kész, öntsük hozzá 1 dl magtejet, és turmixoljuk pépesre. Melegítsük elő a gofrisütőt. Egy nagy tálban keverjük csomómentesre az összes hozzávalót, a pépes cukkinivel együtt. Egy nehezen folyó, sűrű állagú tésztát fogunk kapni. Kenjük át a sütőt némi olajjal, majd egy merőkanálnyi tésztát öntsünk rá a sütőre. Tökéletes Gofri recept. El is egyengethetjük, ha szeretnénk egységes kinézetű gofrikat kapni, de ez nem kötelező. Süssük 7-9 percig, vagy amíg el nem válik a sütő teteje a tésztától (a sütéshez szükséges idő a sütő fajtájától, méretétől és teljesítményétől is függhet). Ismételjük, amíg kész nem lesz az összes gofri. én írtam Zita Zita vagyok, nyelvész végzettségű szövegíró és blogger. Enni mindig is szerettem, de a sütés-főzés akkor kezdett el igazán érdekelni, amikor pár éve az életem hatalmas fordulatot vett, és (szerencsére! ) kénytelen voltam megbarátkozni az egészséges életmóddal, étkezéssel. Azóta glutén-, tej-, tojás-, cukor- és kukoricamentes diétát követek, mindezt az inzulinrezisztenseknek javasolt étrenddel ötvözve.
Kategória: Sütemények, édességek Hozzávalók: 25 dkg liszt 20 dkg vaj 15 dkg porcukor 4 tojás 1 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom fél csomag sütőpor csipet só Elkészítés: Keverd a liszthez a sütőport. A tojás sárgáját és fehérjét válaszd szét, majd a sárgáját, a vajat, a vaníliás cukrot, a sütőport, a porcukrot és a tejet keverd a liszthez. Reszeld rá a citromhéjat is. A tojásfehérjét verd kemény habbá, és óvatosan keverd a masszába. Tökéletes gofri reception. A gofrisütőt forrósítsd fel, kend meg vékonyan olajjal, és tölts a közepébe annyi tésztát, hogy, ha lecsukod, ne folyjon ki. A beletöltést célszerű merőkanállal csinálni. Süsd néhány percig, óvatosan szedd ki, és már eheted is. A receptet beküldte: Fanoli Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » A tökéletes piskóta » Gofri erdei gyümölccsel » Egyszerű gofri » Sajtos gofri a la Syd » Gofri istenien » gofri » Túrós gofri » Gofri alaptészta » Diétás gofri » Fincsi Gofri:) » Élesztos gofri » Aszalt szilvás gofri » Sonkás-Sajtos Gofri » Ropogós gofri » Belga gofri » Sajtos gofri
Ezután verd habbá a tojásfehérjéket, és add hozzá azt a tojássárgás masszához. A tojásfehérje habjával levegőbuborékok kerülnek a tésztába, melyek sütés közben kitágulnak, és még lazább, levegősebb lesz tőlük a tészta. Tej nélkül. Ha nem szeretnél tejet használni, vagy kifejezetten ropogósra szeretnéd elkészíteni a gofri tésztáját, helyettesítsd szódavízzel. Pihentetés. A gofritésztának sütés előtt pihentetésre van szüksége. Hagyd állni kb. fél órán át, mielőtt kisütöd, mert a lisztben lévő keményítő ez idő alatt dolgozni tud, és stabil kötést alakít ki a többi összetevővel. Ízesítés A gofri alaptésztáját kedvedre ízesítheted. Adhatsz hozzá mandulapelyhet, kókuszreszeléket, durvára vágott mogyorót, diót, gyümölcsdarabokat, rumaromát. Kakaópor vagy csokireszelék hozzáadásával csokis gofrit készíthetsz, de ha sós változatban szeretnéd, gazdagíthatod zöldfűszerkkel, hagymával, reszelt sajttal is. Nehéz a választás? Oszd több részre a tésztát és ízesítsd mindegyiket különbözőképpen! A már elkészült gofrit is variálhatod, kínálhatsz mellé friss gyümölcsöket, lekvárt, fagylaltot, tejszínhabot.