Méteres kalács Több, mint 60 perc Kis gyakorlat szükséges Hozzávalók Tésztához: 4 tojás 26 dkg cukor 1, 5 dl olaj 1, 5 dl langyos víz 22 dkg liszt 1 tasak Dr. Oetker Sütőpor 2-3 evőkanál Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez Krémhez: 14 dkg cukor 20 dkg Rama 1 tasak eper pudingpor 0, 5 liter tej Máz: 20 dkg porcukor 2 ek. Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez 5 dkg Rama 3-4 ek. forró víz Elkészítés A 4 tojássárgáját, 26 dkg cukorral jól kikeverjük. Apránként hozzáadjuk a 1, 5 dl olajat, és a 1, 5 dl langyos vizet. Apránként hozzáadjuk a 22 dkg lisztet, és az 1 tasak sütőport, illetve a 2-3 kanál kakaót. A tojás felvert habját óvatosan belekeverjük. Az őzgerincbe én most sütőpapírt tettem. (Ha nincs akkor olajjal kikenjük és lisztezzük. ) 180 fokra előmelegített sütőben sütjük. 40-50 perc alatt kész. Krém: A 14 dkg cukrot a 20 dkg Ramával habosra kikeverjük. Limara méteres kalács másképp. A pudingot a fél liter tejjel sűrűre főzzük, mikor kihűlt, a kettőt összekeverjük. A tésztát mikor kihűlt, felszeleteljük, és ha teljesen kihűlt, megkenjük a krémmel.
Lassú tűzön főzzük sűrűre (közben keverjük folyamatosan). Levesszük a tűzről. Langyosra hűtjük, de közben időnként keverjük át, hogy ne bőrösödjön és ne csomósodjon. 5. A puha vajat kikeverjük a porcukorral jó habosra. Legyen fehér, habos, krémes. Hosszú percekig verjük a géppel, mert megéri a fáradtságot. Így lesz a krémünk finom, könnyű és így nem lesz vajízű. Végül keverjük a kihűlt pudinghoz. Ezzel is keverjük-habosítsuk át jól. 6. A kihűlt tésztát szeleteljük fel a bordák mentén. Jöhet az összeállítás. Egy fehér tészta, krém, barna tészta, krém, fehér tészta, krém stb. Nekem nincs ilyen hosszú tálcám, így nálam ebből a mennyiségből 2 rúd készült. Annyi krémet hagyjunk, hogy a tetejére oldalára is maradjon egy kevés (van, aki nem tesz a tetejére, de nekem így jobban tetszik). 7. Nettie konyhája: Méteres kalács. A tetejét bevonjuk csokimázzal. Vagy olvasztunk gőz fölött étcsokit és abba keverünk 2 evőkanál olajat vagy, ahogy én készítettem, a kakaóport kikeverjük a cukorral, majd kevés vízzel, feltesszük főni (lassú lángon és ne forrjon).
VAGY 15 dkg étcsoki és 2 evőkanál olaj. Elkészítés: 1. A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját fehéredésig keverjük a cukorral. Ezután több részletben, apránként hozzákeverjük a vizet és az olajat. Ezután megy bele a sütőporral kevert liszt. 2. A tésztát ketté vesszük és a felébe belekeverjük a kakaóport is (és én egy pici vizet). Hunccutka receptgyűjteménye: Méteres kalács. A tojásfehérjét habbá verjük és egyik felét a sárga, másik felét a kakaós tésztához keverjük. (Érdemes először két evőkanálnyi habbal lazítani a tésztát és csak utána hozzáadni a maradék habot. ) Zsírozott, lisztezett őzgerincformába öntjük a kakaós tésztát és egy másik formába a világos tésztát. 3. 180 fokra előmelegített sütőben készre sütjük. Körülbelül 20 perc, sütőtől függően, de figyeljük és végezhetünk tűpróbát is. 4. Amíg hűl a két tészta, elkészítjük a krémet. A pudingport kikeverjük egy kevés tejjel és a rummal. A maradék tejet feltesszük főni. Mikor forr a tej, egy evőkanálnyit merjünk a kikevert pudinghoz, gyorsan keverjük el, majd az egészet öntsük, folyamatos keverés mellett a forró tejhez (ne legyen csomós).
Most csak kézzel, mivel nem a saját konyhámban készítettem. Dagasztógéppel kicsit könnyebb lett volna, de egy kis fizikai melótól ugye nem rettenünk vissza. Amikor összeállt a tészta, hozzáadtam az olvasztott vajat is. Alaposan kidolgoztam, míg szép hólyagos, közepesen kemény tésztát kaptam. Egy vékonyan kivajazott vagy olajozott, letakart tálban meleg helyen 30-35 perc alatt a duplájára kelesztettem. A tálból kiborítva kétfelé vágtam és egyenként 40X50 cm lapokat nyújtottam belőlük. A 40 centis oldalukat nagyjából 3 részre osztottam. Nem vágtam el csak bejelöltem. A középső harmadot vékonyén bekentem tejszínes tormával. A szélső két harmadot ferdén bevagdostam pizzavágóval. Sajnos nem készítettem fázisfotókat, de innen puskázhattok. () Ezután borítottam be a tormás tésztát sonka, tojás, kolbász sorrendben. Ezután az egyik végét visszahajtottam, majd bal és jobb oldalról váltogatva "összefontam" a tetejét. Limara méteres kalács süti. Sütőpapírral kibélelt tepsibe tettem (a gáztepsiben átlósan pont elfér). Fél órát hagytam pihenni.
Utoljára frissítve: 2019. április 02. Kézzel másolták az Egri csillagokat a dobós diákok és tanárok az Országos Gárdonyi Emléknapon. Az elkészült kötetet Gárdonyi Géza unokája, Keller Péter előszavával adják majd ki. A műhöz illusztráció is készült a tanulók munkáiból. Habis László polgármester és Ballagó Zoltán, a Klebelsberg Intézményfenntartó Központ Egri Tankerületének igazgatója is iskolapadba ült és tollat ragadott, hogy átmásolja az Egri csillagok című művet az Országos Gárdonyi Emléknapon. A program Néző Sándornak, a Dobó István Gimnázium magyartanárjának ötlete alapján valósult meg. A dobós diákok és az iskola dolgozói egy-egy oldal átmásolásával járultak hozzá az Egri csillagok egy különleges kiadásához. Az elkészült kézzel írt művet beköttetik, majd kiadják Keller Péter – Gárdonyi Géza unokájának – előszavával. A programhoz kapcsolódóan az iskola meghirdette az Egri csillagok illusztrációs pályázatot. A beérkezett alkotásokat az intézmény galériájában állították ki. A művek a kötetbe is bekerülnek.
XVIII. Egri Csillagok Országos és Határon Túli Tehetségkutató Rajzverseny VERSENYFELHÍVÁS Eger Megyei Jogú Város és az Eventus Üzleti, Művészeti Szakgimnázium, Technikum, Gimnázium, Szakképző Iskola, Alapfokú Művészeti Iskola és Kollégium "EGRI CSILLAGOK" elnevezéssel, – immár – 18. alkalommal rajzversenyt hirdet 8. osztályos ifjú alkotók részére. Gárdonyi Géza Egri csillagok című művének illusztrálása révén kutatja a tehetséges ifjú diákokat, egyúttal lehetőséget kínál a tehetséggondozásra. A pályázat célja, hogy fejlesszük a vizuális képzelőerőt, a rajzi kultúrát, amit a versenyprogram során fakultatív műhelyfoglalkozásokkal segítünk elő. Résztvevők köre: a versenyen részt vehet minden 14-15 év közötti (általános iskola 8. osztály) gyermek, aki magyar vagy kettős állampolgársággal rendelkezik. Első forduló: illusztráció beküldése. Határidő: 2021. december 17. Maximum 2 db illusztráció készítése a regény cselekményéből kiragadott jelenet ábrázolásával. Mérete: A/4 Technika: kreatív grafikai eljárások (linómetszet, papírmetszet, monotípia, tuskimosás, vegyes technika).
Sport – az úszóké volt a főszerep... Közel 500 versenyző ugrott medencébe az... Hírek > Kultúra > Egri Csillagok Rajzverseny > Utoljára frissítve: 2019. április 02. Hatvanan jutottak az Eventus Üzleti, Művészeti Középiskola Egri Csillagok című országos rajzpályázatának második fordulójába. A diákok Gárdonyi regényéhez készítettek illusztrációkat.. < Vissza
Példány állapota: újszerű Kiadás éve: 2013 Nyelv: magyar Oldalak száma: 624 A 16. századi magyar történelmet idézi meg az Egri csillagok. Gárdonyi rengeteg szereplőt, történelmi alakot és írói képzelet által megformált figurát mutat be. Az Egri csillagok Bornemissza Gergely életét jeleníti meg. Az ő sorsának alakulását követhetjük végig a gyermekkortól megannyi kalandon, a szerelem beteljesülésén át a várvédő katona tetteiig. A regény két részre tagolódik: az ostrom előtti évek és a néhány hetes ostrom. S bár a középpontban Bornemissza áll, a könyv mégis a török ellen küzdő magyarságnak állít emléket. Az önzetlen hazaszeretet és hazafiság példájával. Az Európa Könyvkiadó 1991 szeptemberében indította el megújított, külsejében is vonzóbb sorozatát. Alaposan, minden részletre kiterjedő figyelemmel tervezte meg az összeállítást, hiszen a világirodalom és a magyar irodalom remekműveinek kiadásával egyszerre kíván segítséget nyújtani tanárnak, diáknak s valamennyi felnőtt irodalomkedvelőnek.
Első forduló: illusztráció beküldése. Határidő: 2021. december 07. Maximum 2 db illusztráció készítése a regény cselekményéből kiragadott jelenet ábrázolásával. Mérete: A/4 Technika: kreatív grafikai eljárások (linómetszet, papírmetszet, monotípia, tuskimosás, vegyes technika). Elbírálás szempontjai: alkalmazott technika nehézsége és adekvát használata választott jelenet ábrázolásmódja a regényben lévő leírásokhoz képest vizuális kommunikációs eszközök alkalmazása ötletesség, eredeti megoldások Versenyből való kizárás: beküldési határidő be nem tartása nem a témának megfelelő alkotás nem a megadott méretben készült alkotás Az első forduló értékelése után, a döntőbe jutók névsoráról, a verseny további programjáról a nevező intézmények 2021. december 10-ig elektronikus értesítést kapnak. Második forduló (döntő): gyakorlati feladat a döntő napján: 2022. január 08. szombat (Versenyt megelőző fakultatív tehetséggondozó foglalkozás: 2022. január 07. péntek) A második fordulóra a legeredményesebb 50 pályázót hívjuk be, ahol az általános iskolásoknak helyben kell megoldani egy feladatot, mely a regényből kiragadott szöveges részlet illusztrációjaként kell hogy elkészüljön 120 perc alatt.
A döntő alkalmával korlátozott mennyiségben tudunk eszközt biztosítani, ezért kérjük, hogy saját felszereléssel érkezzenek a versenyzők. A részletes programról, szállás- étkezési lehetőségről levélben értesítjük majd a továbbjutottakat. Díjazás: Az első három helyezett értékes tárgyjutalomban részesül. Továbbá a versenyzők pályamunkáit, alkotásait a felvételi eljárás gyakorlati vizsgarészén figyelembe vesszük. A pályaművek beadásának módja: Postai úton az iskola címére vagy személyesen: 3300 Eger, Cifrakapu tér 24. A pályamű hátoldalán fel kell tüntetni – a pályázó nevét, lakcímét – a szülő nevét, elérhetőségét (telefonszám és e-mail cím) – az iskola nevét, címét, elérhetőségét (telefon és e-mail cím) Beküldési határidő: 2015. december 15. A rendezvény fővédnöke: Jankovics Marcell filmrendező, művelődéstörténész Zsűritagok: Herczeg István grafikusművész Mészáros György Nyugat – Magyarországi Egyetem Alkalmazott Művészeti Intézet vezetője Előző bejegyzés Intelligens IT City Konferencia 2015.