Ha egy picit könnyedebb, még azt is meg merem kockáztatni, egészségesebb sajttortareceptet keresel, az alábbi verzió a tökéletes választás: a tömény krémsajtot a picit könnyedebb ricotta váltja fel, amelyet krémes görög joghurt is lazít. Finomított cukor egyáltalán nincs a receptben, egy kevés méz édesíti a krémet, ezt ízlés szerint adagold attól függően, mennyire vagy édesszájú. Mire kell figyelni? Mivel a sajt joghurttal egészül ki, amelynek nagyobb a nedvességtartalma, azért, hogy ne ázzon el a tészta, ne legyen folyós a krém, teljesen le kell csöpögtetni a tejterméket. Ehhez egy sajtkendővel kibélelt szitába kell önteni a sajtot és a joghurtot is, majd megvárni, míg kicsöpög belőlük minden nedvesség. Mivel ez egy időigényesebb folyamat, már előző este érdemes megcsinálni. A kész sajttorta tetejét mézzel is meglocsolhatod, de különböző magvakkal is díszítheted, legyen szó dióról, manduláról vagy pisztáciáról. Hozzávalók 12 szelethez 500 gramm görög joghurt 500 gramm ricotta sajt 200 gramm darált keksz 80 gramm vaj 3 ek méz 1 darab tojás 1 darab biocitrom 1 tk vaníliakivonat Előkészítési idő: 8 óra Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A görög joghurtot és a ricottát keverjük alaposan össze egy tálban.
Görög joghurtos torta Félreértés ne essék, nem a torta görög, hanem a joghurt. Könnyed, frissítő és nem túl édes desszert, melyet nagyon hamar el lehet készíteni, még csak tésztaalapot sem kell hozzá gyártani. Zselatinmentes, a habbá vert tojásfehérje végzi a dolgát. Görög joghurtos torta Félreértés ne essék, nem a torta görög, hanem a joghurt. Zselatinmentes, a habbá vert tojásfehérje végzi a dolgát.
Úgy emlékszem, hogy először egy hazai görög étteremben ettünk tzatzikit. Már ott és akkor szerelembe estünk vele, krémes volt és elképesztően selymes, nagyon enyhén, de kellemesen savanykás, azonban akkor még nem firtattuk, hogy miből is állt. Időközben persze azt is megtudtuk, hogy ez a finomság görög joghurttal készül és valljuk be érezhető a különbség, ha mással (tejföl, joghurt, ezek keveréke) tudjuk csak helyettesíteni. Aztán néhány éve volt szerencsénk Rodoszon nyaralni, ami varázslatos adottságaival, a lakóival és persze a mesés konyhájával is elvarázsolt bennünket. Hamar rá is találtunk a városka egyik apró éttermére, ami törzshelyünkké is vált arra az egy hétre. A második napon már meg sem lepődött a pincérünk, hogy a gyroshoz és görög salátához egy egész tál tzatzikit kértünk és mellé két kanalat:-) Nem is oly régen, a görög este örömfőzésre bevásárolva fedeztük fel, hogy már itthon is egészen sok helyen elérhető az eredeti (és valóban olyan ízű) görög joghurt. Vicces, hogy éppen ezidőben fedeztük fel, hogy a sima hazai joghurtból is könnyedén elő lehet állítani, igaz kevésbé zsíros és ici-picit savanyúbb, de a kész tzatzikiben már megszólalásig hasonlít az eredetihez, valamint fagylaltban is remek.
A vajat habosra keverjük az édesítőszerrel, a tojásokkal, a sóval,... Diétás tejszelet Értékelés: (4. 3 / 5) Ez a finom krémes szelet, nagyon hasonlít a kinder pingui receptre, és ráadásul még diétás is. Tovább
A zöldségeket szeleteld fel, a hagymát aprítsd fel, majd az egészet keverd a szalonnához. Amikor megpirult, engedd fel a borral, fűszerezd meg, majd fedő alatt egy óráig főzd. A zöldségeket passzírozd át, engedd fel az alaplével, keverd bele a lekvárt, és addig főzd, amíg négy decinyi nem lesz. Ezután a bélszínt darabold fel és süsd meg. A mártással és vajas burgonyával tálalhatod. Töltött bélszín 50 dkg bélszín 15 dkg sertéshús 5 dkg vöröshagyma 2 dkg zsír 5 gramm törött bors 1 dkg pirospaprika 3 gramm majoránna 3 cl olaj A bélszín t tisztítsd meg a hártyájától, és hosszanti irányban jó mélyen vágd be úgy, hogy kiteríthető legyen. Klasszikus steak recept za. Sóval, törött borssal szórd meg. A sovány sertéshúst daráld le, add hozzá a zsírban megpirított, apróra vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát. Sóval, pirospaprikával, majoránnával, törött borssal fűszerezd. Az így elkészített tölteléket a jól kiveregetett bélszínre téve egyenletesen oszd el, a húst tekerd fel és sózd meg. Csomagold olajjal megkent alufóliába, és gyakran átfordítva 20-25 percig süsd.
Elkészítés: Mivel érlelt húsról van szó, csak letöröljük a levét, szobahőmérsékleten kezdjük el a szeletelést 2 cm vastagra. Minden szeletet vékonyan bekenünk olajjal, és borskeverékkel meghintjük. Nagyon forró sütőn oldalanként 4 percig mediumra sütjük a hússzeleteket. Minimális vajat adunk hozzá fordításkor. Rácsra tesszük pihenni. Sózzuk. Steak ahogyan a Ring Caféban készül | Nosalty. A köretet előre elkészítjük. A krumplikat lemossuk, lesikáljuk, és vízben előfőzzük kb. 10 perc alatt. Majd kivesszük, alufóliába csomagoljuk, és sütőben készre sütjük 200 fokon 40 perc alatt. A kukoricát megtisztítjuk, felezzük, és sós vízben megfőzzük. A salátához a zöldségeket szeletelővel leszeleteljük, besózzuk, a mentát és az oregánót is belekeverjük, állni hagyjuk, majd pár óra múlva a levét leöntjük, olívaolajjal meglocsoljuk, és ecetes-cukrot salátalével bekeverjük.