Szeretettel köszöntelek a Sütés-Főzés Rejtelmei oldalán! Csatlakozz te is hozzánk! Innentől kezdve hozzászólhatsz a tartalmakhoz, feltöltheted fényképpel leírással ételeid, vagy csak recepted. Sok jó sütik, torták, ételek, videók, egy oldalon ahol az egyszerű is érdekes, és a nagyik receptjeit is szeretjük. Várunk! Hagyományőrző házi csigatészta készítés Mezőtúron - Bodoki Fodor Helytörténeti Egyesület. Ezt találod a közösségünkben: Tagok - 5818 fő Képek - 5264 db Videók - 853 db Blogbejegyzések - 2989 db Fórumtémák - 16 db Linkek - 605 db Üdvözlettel, Keczánné Macskó Piroska Sütés-főzés fortélyai-receptjei vezetője
A régi, örökölt készülékek pálcáit ugyanis már megette az idő vasfoga, vagy letört a feje, vagy túl vastag volt a kis pálca, amivel nem csigát, hanem csak lúdgégét lehet készíteni. Ügyes asszonyok pillanatok alatt begyúrták a tésztát, mások kinyújtották, megint csak mások derelyevágóval apró 1x1 cm-es kockákra szabták. Mindenki kapott belőle, egyszerre csak pár darabot, azt is le kellett takarni egy fóliával, mert a még ügyetlen, lassú tempónk alatt kiszáradt volna. Ha kiszárad, akkor pedig nem lehet feltekerni. Igazi csapatmunka volt, pont mint régen. Csigacsinálás - Tisztatészta. Amikor belerázódtunk a szép hangú asszonyok énekelni is kezdtek, talán mondanom sem kell, hamarosan pajzán nóták is elhangoztak (megértettem, hogy miért is volt hajdanán a fiatal lányok felnőtté válásának fontos része egy ilyen est). Hangulatos este volt. Mély nyomot hagyott bennem, nagyon örülök, hogy részese lehettem. Úgy tudom, hogy akkora sikere volt, hogy ezek az estek a mai napig is rendszeresek a Kiss Mária Hortensia Kör szervezésében. "
Sodort csigatészta Vasárnapok és ünnepi alkalmak, keresztelők, lakodalmak húsleveseinek tradicionális levestésztája. - Főzési idő: újraforrástól számítva, lassú tűzön 5-8 perc. - Összetevők: 8-4 tojásos tészták: búzaliszt, tyúktojás, ivóvíz - Kiszerelés: 8-4 tojásos tészták: 200 g. /csomag 4 tojásos 8 tojásos Tápérték táblázatok
Elkészítés: felvert tojást összegyúrunk annyi gluténmentes liszttel (Glutenix AlfaMix-et használtam), amennyit felvesz lecsípünk egy "csipetkét" és a csigafán ellapítjuk fogpiszkáló segítségével feltekerjük ezt ismételjük addig, amíg a tészta tart Felhasználás: frissen kiszárítva Kifőzés: lobogó sós vízben a friss tésztának elég 5 perc, a száraztésztát gyöngyöző vízben 10-15 percig főzzük, de kóstoljuk meg, győződjünk meg róla, hogy rendesen megfőtt. amikor megfőtt a tészta, szűrjük le, hideg vízzel öblítsük le külön tányérban tálaljuk a leveshez Megjegyzés: panírozásnál megmaradó felvert tojással készítem a leggyakrabban ritkán főzök levesbe tésztát, mert felesleges kalóriabevitelnek tartom, de néha a legegyszerűbb zöldségleves ünnepivé varázsolható egy ilyen tésztával a tészta nem ragad, tapad, nem fő szét Van még két hírem. Sütés főzés: Csiga tészta készítés (kép). Tudod a jó és a rossz! Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?
Ezúton köszönöm Marcsinak, hogy általa részesei lehettünk a csigacsinálás hagyományát őrző estének. Az alábbiakban pedig az instrukciók, ha meghoztuk a kedved a csigacsináláshoz, Kedves Olvasó. :) 4 személyre elegendő mennyiség készítéséhez egy tojásból 10 dkg lisztből kemény, de jól nyújtható tésztát gyúrunk, ezt követően vékonyra nyújtjuk. (A vékonyítás végezhető géppel vagy sodrófával. ) A vékony tésztalapot derelyevágó vagy éles kés segítségével apró, 1x1 cm-es kockákra vágjuk és azonnal letakarjuk, védve a kiszáradástól. Az erre a célra szolgáló kis, recés deszka és a tollszárszerű fapálcika segítségével formázzuk meg a tésztadarabokat. (Javaslat, ha egyedül készíted a megadott mennyiséget: a vékonyítás előtt a tésztát vágd ketté, az egyik darabot takard le egy tányérral, a másikat vékonyítsd, kockázd, formázd, s miután az első darabbal végeztél, kezdd újra a folyamatot a megmaradt tésztával. ) Egy kocka tésztát tegyünk a bordára és azt a szegletnél kezdve sodorjuk fel a pálcika végére, de egyúttal nyomjuk jól a bordához a tésztás pálcikát, mert csak így lesz a tészta szép recés, csak így ragad össze és csak így alakul szép kis kürtő formába (így fogalmaz Zilahy Ágnes: Valódi magyar szakácskönyvében).
Pödröm pödröm, csigakészítés - YouTube
1. tipp: A boltívek dekoratív kővel díszítve 1. tipp: A boltívek dekoratív kővel díszítve A lakás vagy a ház belsejét díszíteni lehetAdd hozzá belső boltívek, amelyek nem csak hogy a szoba hangulatos, hanem bővíteni a vizuális teret. A legfontosabb az íves nyílás megfelelő rendezése. A boltívek befejezésének különböző módjai vannak. Dekoratív boltívek a belső térben. Használhatsz szálat, kovácsolást vagy stukkot. De a legtermészetesebb és legkevésbé dekoratív dekorációs anyag díszítő kő. Ez nem csak tartós és megbízható, hanem lehetővé teszi bármilyen jellegű díszítést a sokszínűségnek köszönhetően. A boltívek kőből való díszítése lehetővé teszi különböző tervezési ötletek megtestesítését. A mesebeli szerelmesei és azok, akik egy varázslatos légkört akarnak létrehozni a lakásban, gránitot használhatnak, hogy stilizálják a boltot, hogy belépjenek a barlangba vagy a várba. A kék-zöld kövek létrehozzák azt az érzést, hogy belépnek a víz alatti világba vagy egy csodálatos barlangba. Számos lehetőség van érdekes befejezésekre a gyermekszobákban.
A fa. Sok cég kínálja a készlapokat egy fából készült lemezlemezből vagy MDF-ből, melyet könnyedén telepíthetnek saját kezükbe. A késztermékek kialakítása nagyon változatos: bonyolult geometriai alakzatok, betétek színes színes üvegablakokból, stukkó utánzatok utánzása és még sok más. Mit mondhatunk az egyéni projekt megnyitásának lehetőségéről? Tégla. A téglákból készült íjak meglehetősen bonyolultak a szerkezetek szempontjából, ezért ritkák. Ráadásul nehezen tudnak művészi formát adni. A téglaburkolatok különböző emelővel és görbületi sugárral lehetnek elrendezve, de általában téglalap alakúak vagy lekerekítettek. A legmegfelelőbb lehetőség a loft stílusok vagy a földalatti. Kő. A természetes kővel díszítve klasszikusnak mondható, de nem alkalmas minden stílusra. A természetes anyagokból a vezető pozíciókat pala, kőzetréteg, travertin foglalja el. A belső tér dísze: a stukkó. Mint egy olcsó és könnyű alternatív megoldás, használjunk mesterséges anyagokat, amelyek utánzunk egy kővet, például akril csempe. A stílustól függően a keret aláhúzható durva, nem vágott vagy polírozott.
A belső ívek nagyon népszerűek, és néha csak elengedhetetlen elemek. A modern anyagok és dekorációnak köszönhetően a design egyszerű, nem szabványos és extravagáns. Nem meglepő, hogy azok, akik építenek egy ívet, nem tudnak azonnal eldönteni végrehajtásának változatát. KÓKUSZ MOZAIK ÉS FA MOZAIK | Beltéri dekorációs termékek. Szerep a Designban Az ilyen típusú nyílást a tervezés során különböző okokból használják fel, és különösen bizonyos problémák megoldására használják őket: Bizonyos anyagokból készült ív, megfelelően megválasztott forma lehet a fő stílusformáló részlet, amely kiegészíti egy bizonyos stílust; Csatlakoztassa vagy leválasztja a két funkcionális területet; Hangsúlyozzák a helyzet monumentalitását; Bizonyos esetekben ki kell emelni az épület felépítését. Ha a mennyezeten íves ablakok és boltívek vannak, a boltívek nagyon harmonikusnak tűnnek; Az ívek lehetővé teszik a helyzet enyhítését, ha valamilyen oknál fogva zsúfolt egyenes vonal és sarkok. Alapvető követelmények Számos tipp van arra, hogy kiválaszthatja az arch egyik vagy másik formáját, helyét, méretét és dekorációját.
Magyarországon a gipszek közül elsősorban a modellgipsz terjedt el kedvező árfekvése és könnyű használhatósága miatt. Természetesen ehhez is érteni kell, nem mindegy például a keverési arány, vagy hogy milyen technikával húzzák, illetve – rozetta esetén – pörgetik az anyagot, hogy az ne legyen lukacsos. A mintás léceket, illetve a díszes rozettákat gumiformába öntik. A stukkódíszítés néhány technikai adatáról: a biztonságosan elkészíthető legkisebb szélesség általában 2, 5 cm, de leggyakrabban 10 cm-es szélességet használnak. A díszlécek hossza egy méter körüli, amit egy normál sablonnal kényelmesen el lehet készíteni. Természetesen ettől eltérő is lehet, akár felfelé, akár lefelé, itt is a helyes arányra kell ügyelni, hogy olyan mértékkel számoljunk, ami könnyen kezelhető és biztonságban szállítható. A díszítőelemek rögzítése is rendkívül fontos technikai feladat, amit megoldhatunk jól vagy rosszul. Ez utóbbi főleg akkor következik be, mikor alábecsüljük az elem súlyát, vagy rosszul mérjük fel a kötőanyag terhelhetőségét.
Ez különösen igaz a helyekre, ahol nem csak a szépség, hanem a biztonság megteremtése is szükséges, az anyag erős és tűzálló kiválasztása. Először is, a folyosók szennyeződnek. Díszkő a folyosón lévő falak számára egy elveszítetlen lehetőség. A díszkő egy bemutatható ésNemes fajta, és egyáltalán nem félek a nedvességtől. Ezért ez az anyag ténylegesen használható a folyosón. Ebben a szobában sokkal jobban néz ki, mint a hagyományos háttérkép. Számos lehetőség van a vágáshoza folyosó díszítő kő. Például akkor díszítik a falakat az egész ház vsploshnuyu csak egy ilyen luxus nem mindenki engedheti meg magának. Ráadásul nem mindig hangulatos. Ha túlzásba száma díszítő kő belsejében, a szoba átalakul valamiféle középkori börtön vagy pincében - hatást, amit nem kell, hogy tetszik. Ez az oka annak, hogy a folyosó befejezéseA díszítő kő gyakran töredékes módon készül - az egyik folyosófal, sarkok, különböző díszítő fülkék, a szegélyléc közelében lévő helyek, ajtók vagy boltívek, ha vannak ilyenek.