Ezúttal töltött dagadót készített, a klasszikus receptet egy kis csavarral. A húsvéti ünnepi asztal fénypontja lesz ez az étel. 13 káprázatos torta húsvétra, ami az ünnepi asztal dísze lesz! MME A húsvéti sonka, torma, tojás mellett a sós és édes desszerteknek is komoly szerep jut húsvétkor. A sok kevert vagy krémes sütemény, pogácsa és sós rúd között jó, ha van egy zászlóshajó, egy igazán mutatós, finom és ünnepélyes torta is az asztalon. Gasztro: Tökéletes kovászos uborka – bónusszal | hvg.hu. Most mutatunk 13 igazán káprázatos darabot, amelyek között van csokis, gyümölcsös, krémes és habos, de glutén- és cukormentes darab is - válogassatok!
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. Házi kovászos uborka egy kis csavarral | Street Kitchen. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Tálalásnál megszórjuk hagymakockákkal, és meglocsoljuk pár csepp olívaolajjal. Illik hozzá a pirítós kenyér, vagy bármilyen csípős savanyúság, például apróra vágott macskapöcse paprika is. SZENDVICSKRÉM KOVÁSZOS UBORKÁVAL Ez a krém annyira finom, hogy nem is kell már rajta kívül más a kenyérre, de ha mégis valami kiadósabbra vágyunk, akkor próbáljuk meg füstölt sajtokkal vagy sülthússal. HOZZÁVALÓK: - 2 közepes kovászos uborka - 1 kápia paprika - 1 marék dió - 1 gerezd fokhagyma - só, bors - 1 doboz natúr vajkrém Az uborkát töröljük szárazra és a kápia paprikával együtt vágjuk olyan apró kockákra, emennyire csak tudjuk. Ha van késes robotgépünk, akkor érdemes azt használni hozzá. A diót egy száraz serpenyőben pirítsuk meg, hogy illatos legyen, majd azt is vágjuk össze. A fokhagymát reszeljük le. Verus konyhája: Kovászos uborka krumplival. Mindent keverjünk a vajkrémhez. Sózzuk, borsozzuk. Hűtőszekrényben 3 napig áll el. Szöveg és fotók: Bodrogi Fűszeres Eszter
Nem lesz sós, szépen felszívódik az érés során. Tessék sokéves tapasztalatunkban bízni, pont jó lesz! Ehhez persze kell napsütés és meleg. Manapság ebből van a legtöbb. 2-3 nap alatt beérik az uborka, nem fedjük le szorosan az üveg tetejét, csak kistányért teszünk rá. Esetleg szellős tüllel kötjük le, de még olyanról is hallottunk, aki nejlonharisnyát húz a befőttesüvegére. Ha a kovászolási szándékkal sikerülne elriasztanunk a kánikulát, tűző napot, akkor sem kell elkeseredni. A konyhában, ablakhoz állítva is szépen beérik, ha egyenletes hőmérsékleten tartjuk, legfeljebb egy- két nappal tovább tart. Ha érettnek nyilvánítjuk (empirikus tapasztalást javaslunk, senki el nem téveszti a dolgot, ha már valaha is evett, szagolt kovászos uborkát), leszűrt lével hűtsük be. Végül csak egyetérteni tudunk egy, a neten keringő jelszóval: kovászos uborka forever! Kár, hogy semmi sem tart örökké, így érdemes már bekészíteni a következő üveget kovászolásra, ahogy fogy a hűtőből az előző készlet. Bónusz recept: Kovászos uborka krémleves Néhány éve már, hogy a balatonszemesi Kistücsökben először feltűnt ez a leves, amire eszeveszetten kezdtek rájárni a vendégek, és követelték folyamatosan.
Szorosan rakjuk rá az uborkákat, öntsük fel a sós, langyos vízzel úgy, hogy teljesen ellepje, a tejére pedig tegyük a maradék krumplit és a kaprot. Alufóliával takarjuk le, és tegyük meleg helyre. Nem kell, hogy süsse a nap, sőt, jobb, ha árnyékban marad. Pár nap múlva, amikor fogyasztható, az uborkákat tegyük át egy másik edénybe, szűrjük rá a levet, és tegyük a hűtőbe. KOVÁSZOS UBORKA LEVES 2 FŐRE. Talán a legfinomabb nyári hűsítő leves is kovászos uborkából készül. HOZZÁVALÓK: - 6 db közepes kovászos uborka - 2 dl kovászos uborka lé - 1 db főtt krumpli - 2 gerezd fokhagyma - 2 dl natúr joghurt - 1 csokor kapor - 2 marék jég - 1 kis fej hagyma - pár csepp olívaolaj Az uborkát és a krumplit nagyobb darabokra vágjuk, és a turmixba tesszük az összezúzott fokhagymával együtt. Ráöntjük a levet, a natúr joghurtot, majd beleszórjuk a kaprot is. Simára dolgozzuk. Ha túl sűrűnek találjuk, szódavízzel hígíthatjuk. Beleszórjuk a jeget, és azzal is turmixoljuk egy picit, de nem baj, ha maradnak benne jégdarabok.
Bátran használj az ízesítéshez fűszereket, kaprot, fokhagymát, koriandert és mustármagot, de akár tormát is tehetsz bele, nagyon finom lesz tőle a végeredmény. Gluténmentes kovászos uborka burgonyával: Hozzávalók 5 literes befőttes üveghez 2-2, 5 kb. kovászolni való uborka 3 db. hámozott burgonya 2 csokor öreg kapor 3 liter víz 3 kanál Himalája só 3 gerezd fokhagyma gerezd 1 kanál mustármag 1 kanál egész koriander mag Pár szem egész bors Elkészítés: Ha az üveget már kimostad és megszárítottad, készítsd el a felöntő lét, ehhez forralj fel három liter vizet 3 kanál sóval. A következő lépésben az uborkákat meg kell mosni jó alaposan, akár meg is sikálhatod egy kis körömkefével őket, hogy a por és piszok lejöjjön róluk. Az uborkák két végét egy késsel vágd le vékonyan, mert itt gyakran keserű az uborka, majd hosszában vágd be kb. a közepéig, hogy a sós lé jól átjárja. Az üveg aljára tegyél félbevágott burgonyát, fokhagymát, kaprot, és fűszereket, majd az uborkákat állíts be jó szorosan egymás mellé az üvegbe.
Figyelt kérdés Nekem sose sikerül beolvasni. A kérdező szavazást indított: 8 szavazat 1/2 qkker1 válasza: 100% Még az app sem akar elindulni, állandóan újra regisztráció-aktiválást kér! 2020. jún. 9. 14:46 Hasznos számodra ez a válasz? 2/2 anonim válasza: Kb 1 hónappal ezelőttig nehezen olvasta be a telefonomról az INTERSPAR pénztáraiban a beolvasó a kódot, de egyik verziófrissités óta nincs gond. A telefon kijelzőjét érdemes letörölni, szerintem ha ujjlenyomatos-zsiros koszosabb a kijelző, nehezebben fogadja el a leolvasó. Gyári fólia is van a telefonomon, 3 éves. A napokban is használtam gond nélkül. Szokott működni a My Spar alkalmazásban a QR kód-os beolvasás?. 2020. aug. 20. 05:26 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések: Minden jog fenntartva © 2022, GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik. Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
A weboldalon cookie-kat használunk, amik segítenek minket a lehető legjobb szolgáltatások nyújtásában. Weboldalunk további használatával jóváhagyja, hogy cookie-kat használjunk. Egyetértek Adatkezelési szabályzat