Az Erdélyi borsos tokány hozzávalói: 60 dkg marhalapocka 1 nagyobb fej hagyma olaj só bors 1 dl tejföl egy kevés liszt ecet cukor Az Erdélyi borsos tokány elkészítési módja: A marhalapockát vékony csíkokra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk és apró kockákra vágjuk, majd 3 evőkanál forró olajba tesszük a hússal együtt. Megsózzuk, megborsozzuk, majd víz hozzáadásával fedő alatt puhára pároljuk. Ha zsírjára sült, behintjük 1 teáskanál liszttel, kissé megpirítjuk és felengedjük mártássűrűségűre. Ha szükséges, még utána ízesítjük, még egyszer jól felfőzzük és közvetlenül tálalás előtt 1 dl tejfölt adunk hozzá. Szokták még pár csepp ecettel és csipetnyi cukorral ízesíteni. Tört burgonyával vagy galuskával tálaljuk. A tokánynak igen sok változata van. Gombával vagy majoránnával fűszerezik, készítik vegyesen sertés- és marhahúsból, vesét is adva hozzá. Erdélyi borsos tokány - Receptkereső.com. Jó étvágyat! Kategória: Húsételek receptjei Az erdélyi borsos tokány elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Erdélyi tokány | Nosalty. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Az első képen, oldalassal készült A második képen, disznóhússal. Hozzávalók: 10 dkg szalonna 1 nagy fej hagyma 30 dkg hús (lehet bármilyen hús:disznó, marha, birka, oldalas) 60 dkg pityóka só, bors, pirospaprika 1 zöldpaprika petrezselyemzöld. A kisütött szalonnán megpirítjuk a hagymát, paprikázzuk, rárakjuk a húst (kisebb kockákra vágva, ha oldalassal készítjük darabokra vágva)hozzátesszük az apróra vágott zöldpaprikát, télen egy nagy kanál lecsót, sózzuk, borsozzuk, és fedő alatt lassú tűzön puhára pároljuk. Amikor a hús majdnem puha, rárakjuk a megtisztított, kockákra vágott pityókát, feltöltjük forró vízzel és csendesen készre főzzük. Erdélyi borsos tokány recept. Tálaláskor meghintjük petrezselyemzölddel. Tejfölt, csípőspaprikát, bármilyen savanyúságot, kinálhatunk hozzá.
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
Kategória: Húsételek Hozzávalók: 80 dkg. bélszin vagy lábszár (sertés vagy marha)10 dkg. sertészsír 20 dkg. vöröshagyma, 2 evőkanál paradicsompüré, 3 - 4 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál őrölt feketebors, 1 késhegynyi majoránna, só izlés szerint, 2 szem érett paradicson, 1 nagyobb húsos zöldpaprika 2 db. Elkészítés: A húst fél centiméter vastagságúra és kb. 6 - 7 cm hosszúságúra darabpljuk. A vöröshagymát apróra vágjuk és a zsiron szalmasárgára dinszteljük, majd hozzáadjuk a finomra vágott fokhagymát és a paradicsompürét, amivel 2 - 3 percig pároljuk, gyakori kevergetéssel. Hozzá tesszük a hústm meghintjük feketeborssal, majorannával és izlés szerint sóval, majd kevés vizet öntünk alá. Kevergetjük és a vizet pótoljuk alkalmanként. Fontos, hogy párolófjon a hús. Ha megpuhult kevés vizet öntünk alá, átkeverjük, fedővel lefedjük és majdnem készre főzzük. Ekor hozzátesszük a felkockázott zöldpaprikát és a héjazott paradicsomszeleteket is. Készre főzzük. Köritésnek piuliszkát ( mamaliga), főtt rizst, tarhonyát vagy petrezselymes ujburgonyát adhatunk.
Bár bevallom, néha nem könnyű kivárni ezt az időt. Ezek után egy jól szellőző dobozba eltesszük a szappanokat 4-6 hét re. Ennyi idő kell a hideg eljárással készült szappannak, hogy rendesen kiszáradjon, és beálljon a pH-ja. Remélem tudtam segíteni 🙂
A cél az, hogy a lúg minél nagyobb része érintkezzen a szappan minél nagyobb részével. Kb. 5 perc elteltével merülőmixerrel is folytathatod a keverést. Csal akkor hagyd abba, amikor nagyjából úgy néz ki, mint a vaníliapuding: ez a megfelelő állag, amit keresel. Lassan a kellemes részhez érünk a kézműves szappan készítése folyamatában. Most már hozzáadhatod az általad választott gyógynövényeket, illóolajokat, egyéb kiegészítőket. Alaposd keverd össze az alappal, majd öntsd a keveréket a szappanformákba, és fedd le fóliával. Helyezd az egészet egy régi törülközőre, és bugyoláld be, hogy bent maradjon a hő, és elindítsd a szappanosítási folyamatot. Aludj egyet rá! Kézműves szappan készítése - Évca Natural. 24 óra múltán nézz rá a készülő szappanodra. Ha még mindig meleg vagy puha, hagyja állni további 12-24 órát. Amikor kihűlt, és megszilárdult, fordítsd ki egy darab sűtőpapírra, tálcára. Ha tepsit használsz szappanformaként, akkor ekkor vágd fel a házi készítésű szappanodat darabokra. A kézműves szappant akár 1 hónapig is hagyni kell megszilárdulni, érlelődni.
Legutóbbi interjú-cikkünk folytatásaként ezúttal a szappankészítés témakörét járjuk körbe. Aki most is segít eligazodni a házikencék titokzatos világában: Hosszúné Marku Alexandra (lelki nevén Csandra dévi dászi). Szó esett már korábban a használt étolajból készült mosószappanodról. Megosztanád a szappankészítéssel kapcsolatos tapasztalataidat az olvasókkal? Van-e például különbség a mosószappanok és a tisztálkodásra alkalmas változatuk között? A mosószappanok lényege, hogy lúgosabbak, mint a mosakodásra szánt testvéreik, a bőrt szárítják, viszont a piszkot nagyon jól kiszedik a ruhából. Nyugtató házi szappan készítés. Az én mosószappanom használt napraforgóolajból készül, és nagyon jól lehet vele mosni. A ruhák mosógépbe helyezése előtt át kell vele dörzsölni a piszkosabb részeket, és mehet be a gépbe. Gyönyörűen kiszedi az ingek gallérjából a szennyeződéseket. Egyesek arról is beszámoltak, hogy mosás előtti áztatásnál is nagyon hatékony, például fehér zoknik esetében. A használt napraforgóolajból készült mosószappanom összetételét tekintve tehát használt, átszűrt, nem avas napraforgóolajból, ezen kívül nátronlúgból (NaOH), vízből és illóolajból – ami lehet teafa, citrom, citromfű, levendula stb.
Többen kérték, így itt teszem közzé. :) Használjátok egészséggel!! :D Disznózsíros szappan: 850g disznózsír 50g napraforgóolaj 118, 75g NaOH 342g kecsketej/víz Az elkészítésről itt olvashatsz részletesebben: Jó szórakozást!
HA NYITOTT VAGY A VÁLTOZTATÁSRA, KATTINTS IDE, KÉRD EL AZ INGYENES AJÁNDÉKOKAT IS! Ha már tudsz szappant készíteni: Szappanimádók kérdőíve >>> Töltsd ki te is, kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
gumikesztyű és kötény műanyag terítő az asztalra mérleg műanyag tálak és műanyag keverőkanál botmixer szilikonformák Miből lesz a szappan?
Kézműves szappan készítése – akár házilag is! A kézműves szappan készítése szuper hobbi lehet azok számára, akik kedvelik a "csináld magad" típusú projekteket, és elegendő ráérő idejük van arra, hogy ezzel foglalkozzanak pl. egy esős hétvégén. A kézműves szappan házilag is elkészíthető. Kézműves szappan készítése: az alapoktól a mesterfogásokig Az alapképlet egyszerű. Minden szappanra érvényes, hogy valamilyen zsír és lúgos anyag kombinációjából készül. Olajból házi szappan – természetes, illatos ajándék a konyhából - Habostorta.hu. Az összetevők az elszappanosításnak nevezett kémiai folyamat során lépnek reakcióba. Ez a bizonyos "elszappanosítási" reakció különleges anyagot eredményez, mert az mind a vízzel, mind az olajjal vegyül. Szerencsénkre! A kórokozó baktériumok ugyanis a testünkön lévő olajhoz és zsírhoz tapadnak. Ha csak vízzel mosunk kezet, az nem szabadít meg tőlük, mert a víz és az olaj nem keveredik, nem vegyül egymással. Olyasmire van tehát szükségünk, ami az olajat képes lemosni. Épp ezt teszi a szappan: ha olajokkal érintkezik, akkor az egyenesen a fő összetevője, az úgynevezett amfoter micellák közepébe keveredik.