4, 5 Hely jellege étterem, vendéglő Jártál már itt? Írd meg a véleményed! Népszerű szállások a környéken 2 éjszakás ajánlat félpanzióval 2022. 12. 22-ig Hunguest Hotel Pelion Tapolca 60. 420 Ft / 2 fő / 2 éj-től félpanzióval Senior ajánlat 2022. 22-ig 84. 490 Ft / 2 fő / 3 éj-től félpanzióval Wellness élmények all inclusive ellátással 2022. 30-ig Ensana Thermal Aqua Hévíz 36. 500 Ft / 2 fő / éj-től all inclusive ellátással Szent Domonkos Vendéglő Várvölgy vélemények Kiváló 2014. szeptember 29., kollégákkal járt itt Környezet, épület nagyon szép. Az étterem hangulatos, mégis exkluzív. Kiszolgálás gyors, személyzet kedves. Ételek ízletesek, tálalás igényes, adagok hatalmasak. Eddig csak kétszer jártam itt, de visszatérek még. Ha bárki arra jár feltétélenül térjen be, nem fog csalódni. Legyen szó egy italról, vagy többfogásos ebédről, vacsoráról. 5 Ételek / Italok 5 Kiszolgálás 5 Hangulat 4 Ár / érték arány 5 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes 11 értékelés / 2 oldalon Az értékeléseket az Ittjá felhasználói írták, és nem feltétlenül tükrözik az Ittjá véleményét.
07:23 Felhasználási jogok Vízjel nélküli változatra van szükséged? A megadott felhasználhatóságtól eltérően használnád a fájlt? Kérj egyedi engedélyt a feltöltőtől! "Szent Domonkos" c. alkotás fotói Várvölgy településről Feltöltő Azonosító 289734 Feltöltve 2017. alkotás fotói Várvölgy településről Feltöltő Azonosító 289735 Feltöltve 2017. alkotás fotói Várvölgy településről Feltöltő Azonosító 289736 Feltöltve 2017. alkotás fotói Várvölgy településről Feltöltő Azonosító 289737 Feltöltve 2017. alkotás fotói Várvölgy településről Feltöltő Azonosító 289738 Feltöltve 2017. 07:24 Felhasználási jogok Vízjel nélküli változatra van szükséged? A megadott felhasználhatóságtól eltérően használnád a fájlt? Kérj egyedi engedélyt a feltöltőtől! Összesen 9 fotó Műlap története 09. 22:21 A főszerkesztők Példás műlapnak szavazták meg a "Szent Domonkos" feltöltésünket! 17. 14. 18:35 A "Szent Domonkos" műlapon jóváhagyásra került egy szerkesztés. 17. 07:50 Keszthelyi Sándor publikálta "Szent Domonkos" c. műlapját!
Kérdésünkre, hogy miért éppen ezt a nevet viseli a vendéglő ezt a választ kaptuk: "Mert ő a falu védőszentje. " – köszön vissza Béla szájából a falu iránt érzett szeretet és elköteleződés. Szent Domonkos egyébként egy 13. századi prédikátor, aki a Domonkos-rend megalapítója és névadója volt. Várvölgy mellett pedig a háziállatok, és a csillagászok védőszentje. Szent Domonkos szobra és a vendéglő csodálatosan megművelt homlokzata. Milyen ízekre fogsz itt lelni? A magyar és a várvölgyi hagyományokat követve készítik el az ételeket, mindig ügyelve, hogy valami csavarral, de mégis az egyszerűség mellett letéve a voksot tálalják azokat. A szárnyas ételektől elkezdve a pisztrángon át a lusta asszony réteséig minden megtalálható. Sokszor készül langalló, kalács, más kenyérfélék és sültek a kinti kemencében. Az alapanyagok főként kistermelőktől érkeznek a vendéglőbe, ahogy pedig már korábban említettük a pékárut ők maguk készítik. Az állandó kínálat mellett érdemes az ajánlatban lévő ételeket is próbálni.
Például ezen adatok alapján határozzuk meg a kattintási mintákat, hogy ezeknek megfelelően optimalizáljuk szolgáltatásainkat és tartalmainkat. Marketing Harmadik felek számára is lehetővé tesszük, hogy sütiket helyezzenek el az oldalainkon. Az ott gyűjtött adatok többek között a közösségi médiában személyre szabott hirdetések megjelenítésére vagy egyéb marketingcélokra használhatók fel. Ezek a sütik nem feltétlenül szolgálják szolgáltatásaink tényleges működését.
Munkásságuk központi eleme a helyi értékek és ízek megőrzése, hogy valami olyat adjanak szülőfalujuknak, amitől Várvölgyet eggyel különlegesebb hellyé teszik. A látogatóknak pedig valamit, amit máshol biztosan nem kapnak meg. Ez a mentalitás meg is látszik a fogadtatástól kezdve az étlapon át az épület minden csücskéig. A vidék ha élni akar, akkor lennie kell olyan helyeknek, mint az étterem, a kocsma, a boltok és a helyi termelők. – kezdi el gondolatsorát Béla. Folyamatosan törekednek, hogy helyi, zalai, vagy más közeli termelőktől szerezzék be az alapanyagokat. A húst és a zöldséget helyi termelőktől, a tejet és joghurtot Sümegről, a málnát Zalaszentlászlóról, a levendula szörpünk virágai pedig egy helyi nénitől származnak. Itt nem áll meg a sor folyamatosan lesik, kik azok akik biztosítani tudják a helyi zamatokat. "Éjjel is süt, nappal is süt, de nem a hold, vagy a nap…" A vendéglő egy pékségből nőtt ki, Judit és Béla szerelem projektjeként, ami még a nyolcvanas évek romantikájában, egy kempingben fogalmazódott meg bennük.
Folyamatosan új finomsággal rukkolnak elő. A természettel összhangban maradva, sokszor az éppen érő zöldség/gyümölcs válik főszereplővé. Cékla szezonban például hideg cékla levest, de a spárga érésekor jó eséllyel találunk számos olyan ételt, ahol a "zöldségek királya" dominál. TIPP: Kóstold meg a Bakony-zsidi ragulevest, ami lényegében egy gombaleves a pékségből érkező rozscipóban tálalva. Mindenképpen érdemes ellátogatni hozzájuk! Frissítve 2021. 01. 24-én: Bár a vendéglő helyben fogyasztásra zárva van, a várvölgyiek és a környékbeliek így sem maradnak éhesek. Elvitelre továbbra is rendelhettek! Cím: Várvölgy, Kossuth Lajos u. 40, 8316 Asztalfoglalás: +36 30 012 5988 Facebook oldaluk Ismerkedj meg egy másik várvölgyi történettel, a Gurumlai Család Borházával. Tetszett a cikk? Likeold és ne felejtsd el megosztani ismerőseiddel! 😉
A meggyes, rácsos pite akkor az igazi, ha a tészta puha, omlós, a töltelék pedig zamatos és bőséges. A klasszikus linzernél jobb alapot aligha találsz. Csak az arányokra figyelj, tehát a liszt, a vaj és a cukor 3:2:1 arányban kerüljön a tésztába. Ugyancsak fontos szabály, hogy gyorsan dolgozz, és pihentesd a tésztát nyújtás előtt a hűtőben. A pite rácsozva még mutatósabb. A lisztet szitáld egy tálba, keverd össze a cukorral, a sóval, és morzsold össze a hideg, felkockázott vajjal. Amikor már morzsalékos, add hozzá a tojást, és gyúrd össze. Ha nem akar összeállni, egy-két evőkanál hideg vizet is tehetsz hozzá. Vedd ketté kétharmad-egyharmad arányban, és csomagold folpack fóliába. Meggyes rácsos pit bull. Tedd a hűtőbe legalább fél órára. A töltelékhez magozd ki a meggyet, mosd meg, és öntsd fel annyi vízzel, amennyi ellepi. Ízesítsd fahéjjal, cukorral, és főzd pár percig. Vegyél ki néhány evőkanálnyit a levéből, rakd hozzá a keményítőt, és keverd csomómentesre. Öntsd a meggyhez, és kavargatva főzd kocsonyás állagúra.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Meggyes rácsos pite teljes. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Tegnap délután 5 kiló meggyet magoztam ki, a fosztott meggyhez. Egyszerűen nem bírtam ki, hogy ne készítsek rácsos pitét egy részéből. Az egyik kedvenc süteményünk, ami nagyon finom meggybefőttből is, de friss gyümölccsel verhetetlen igazán. Így aztán lecukroztam a meggyet, és míg arra vártam, hogy levet engedjen összeállítottam a tésztát, ami teljes egészében megegyezik az almás pite tésztájával Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg hideg vaj csipet só 3 ek. cukor 1, 5 tk. sütőpor 1 tojás 1 tojás sárgája kevés tejszín (vagy tejföl) A lisztet elmorzsoljuk a hideg, apró kockára vágott vajjal, majd elkeverjük a sóval és a cukorral, valamint a sütőporral. hozzáadjuk a tojást és a tojás sárgáját. Gyors mozdulattal összeállítjuk a tésztát, ha szükséges kevés tejszínt is adunk hozzá. Fóliába csomagoljuk és 30 percre hűtőbe tesszük. Míg hűl, elkészítjük a tölteléket: 1 kg meggy kimagozva 4-5 ek. Rácsos meggyes pite. cukor 1 mk. őrölt fahéj 1 citrom reszelt héja 1 vaníliás pudingpor A kimagozott meggyet lecukrozzuk és kicsit állni hagyjuk, hogy levet engedjen.
Hozzáadjuk a darabokra vágott szobahőmérsékletű vajat, 1-2 evőkanál tejfölt és az egyik tojást. Gyors mozdulatokkal puha, rugalmas tésztává gyúrjuk, amit két részre osztva hűtőbe teszünk 30 percre pihenni. Közben elkészítjük a meggyes tölteléket: A fagyasztott, vagy friss magozott meggyet egy edényben elkezdjük közepes lángon melegíteni. Hozzáadjuk a maradék eritritet, a fahéjat, és megszórjuk a pudingporral. Kb. 15 perc alatt zselés állagúvá főzzük. A pihenőidő letelte után az egyik tészta darabot lisztezett nyújtódeszkán kerek lappá nyújtjuk, úgy, hogy a tésztát fel tudjuk hajtani a piteformában az oldalsó peremrészig. A formába simítjuk a tésztát, megszórjuk a zsemlemorzsával, és rákanalazzuk a meggyes tölteléket. A másik tésztalapot szintén vékony kerek lappá nyújtjuk, de ezt már csíkokra vágjuk, és a csíkokkal rácsszerűen betakarjuk a süteményünket. Limara péksége: Meggyes rácsos pite. A megmaradt tojással megkenjük a rácsokat, és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 40 perc alatt aranybarnára sütjük. Tálalás előtt hagyjuk kicsit hűlni, hogy könnyebben tudjuk szeletelni.