A felforrt tejhez adjuk a cukros, tejes pudingport, és kevergetve besűrítjük. Így járunk el mindhárom ízzel külön-külön. A pudingokat kihűtjük, közben többször jól átkeverjük, hogy krémes maradjon. Négy pohárba adagoljuk a pudingrétegeket (igyekezve igazságosan elosztani), és a tetejüket megszórjuk csokireszelékkel vagy ízlés szerint egyéb módon díszítjük. Jó étvágyat!
Egy finom és mutatós pohárkrémmel a legegyszerűbb étkezést is könnyedén feldobhatjuk. Rengeteg ízkombinációban készülhet, sokféleképpen díszíthetjük, gazdagíthatjuk, és mindenki imádja. Ez a pohárkrém attól nagyon egyszerű, hiszen alig kapott valami díszítést, a színes rétegek viszik a prímet. Talán macerásnak tűnik háromféle krémet főzni, de pudingporból egyáltalán nem az. Az egyik réteget akár ki is cserélhetjük friss gyümölccsel, lekvárral, olvasztott csokoládéval vagy tejszínhabbal, így máris egy krémmel kevesebbet kell elkészíteni. Egy szépen feldíszített pohárkrém ünnepi alkalmakkor is megállja a helyét. Edith konyhája: Oroszkrém torta. Könnyen előkészíthető, ezért ideális desszert, ha bonyolultabb menüsort készítünk. Pohárkrém díszítése A pohárkrémet díszíthetjük friss gyümölccsel, gyümölcsmártás sal, lekvárral, reszelt csokoládéval, kókuszreszelékkel, aszalt gyümölcsökkel, tejszínhabbal, csokiöntet tel, csokoládékrémmel (tejszínnel összeolvaszott csokoládéval). Gazdagabbá és mutatósabbá tehetjük kekszmorzsával, babapiskótával, granolával.
Nekem a 6 tojásból készült piskótával tele lett a forma, ennyi bele sem férne. Egy javaslat az egész tojásokat a cukorral kikeverve alaposan, hogy a tömege akkora legyen, mint amikor külön verjük habbá a fehérjét és adjuk hozzá a sárgáját. Majd hozzáadjuk lazán részletekben szitálva és lyukas kanállal belekeverve (nem géppel) a süt? porral elkevert lisztet, melynek 1/3-án étkezési keményít? vel helyettesíthetjük, attól könnyebb lesz a piskótánk. Tökéletes lesz így is a piskóta. Aki egyszer kipróbálja így sütni többé nem választgatja szét a sárgáját, fehérjét és kevergeti külön. üdv: Margó 2015-01-21 13:06:43 szia kedves dadimami! igen, egyszerre sütöttem a 9 tojásból egy kerek tortaformában! Oroszkrém – Magda Cukrászda. Köszi a javaslatodat, de mivel már több éve így sütöm a piskótát, így nem szeretnék változtatni rajta. Nekem így vált be, neked úgy, ahogy leírtad:) Remélem, hogy azért kipróbálod, mégha a saját piskóta recepted alapján is csinálod meg:) Üdv, Marcsi 2015-01-21 22:15:06 Kedves Marcsi! Sajnálom, hogy nem érzel kedvet az egyszer?
HV. : a piskótához: 7 tojás, 7 ek. liszt, 7 ek. cukor a krémhez: 1 cs. vaníliás puding, 4 dl tej, 4 ek. cukor, 5 dl Hulala (vagy tejszín, cukor és habfixáló), ízlés szerint rumba áztatott mazsola és apróra vágott gyümölcs (barack, eper stb. ) a díszítéshez: tejszínhab, gyümölcs, szórócukor, szeletelt mandula, stb… A hozzávalókból egy hagyományos kerek piskótát sütünk. Miután kihűlt 3 lapra vágjuk. A krémhez a pudingot a cukorral és a tejjel felfőzzük. A Hulalát kemény habbá verjük. Miután a puding kihűlt, összekeverjük a tejszínhabbal. Az első lapra rákenjük a krémet, szórunk rá mazsolát és gyümölcsöt. A következőt szintén ugyanígy, a tetejére és az oldalára pedig eloszlatjuk a maradék krémet. Az oldalát megszórhatjuk mandulaszeletekkel (vagy durvára vágott dióval, mogyoróval is). A tetejét ízlés szerint díszíthetjük, habrózsákkal stb… Nagyon finom és könnyen elkészíthető torta… (Khm, az enyém díszítése még hagy némi kívánnivalót maga után…) Ajánlott bejegyzések X
A resztelt szilvával és porcukorral meghintve tálaltam.
Értékelés: 45 szavazatból Az aktuális rész ismertetője: Ezúttal habos diós kifli készül Marcsi konyhájában, ami egy nagyon finom, kelt sütemény. Vendégségbe Harrer-Abosi Beatrix érkezik, aki megosztja a nézőkkel az osztrák császármorzsa receptjét. A műsor ismertetése: A főzés tudományát, a háztartási praktikákat, családi recepteket tovább adjuk generációról generációra. Borbás Marcsi hírek - Hírstart. Ennek nem az evés a lényege, hanem sokkal inkább az érzelmi és kulturális háttere. A Duna csatornán vasárnaponként jelentkező műsor háziasszonya arra buzdítja a fiatalokat, hogy süssenek-főzzenek minél többet szeretteiknek és vigyék tovább a családi recepteket. Minden adásban újabb ételeket ismerhetünk meg Borbás Marcsi szakácskönyvéből, persze a recept nem szentírás, hiszen ahány ház, annyi szokás, de abban megegyezhetünk, hogy a konyha, a család biztos találkozási pontja, ezért itt lehet a legtöbbet átadni hagyományainkból egymásnak. A közmédia új gasztro magazinja a régi idők finomabbnál finomabb ízeit idézi meg és közben a sütés-főzés rejtelmeibe is beavatja a nézőket, hiszen a legfontosabb szakács, Te vagy!
2020. 05. 31. 26 perc, 2020 Marcsi ezúttal két olyan receptet mutat meg a nézőknek, melyek biztosan az egész család kedvencei lesznek. A csirkés-zöldséges csomag és a császármorzsa egyszerű, ám annál nagyszerűbb ételek, ráadásul pikniket is rendezhetünk velük a kertben vagy a teraszon.
Ország Őrizetbe vettek két Beszterce-Naszód megyei orvosi asszisztenst fiktív oltások miatt Őrizetbe vettek két Beszterce-Naszód megyei orvosi asszisztenst, akiket azzal gyanúsítanak, hogy oltás nélkül juttattak védettségi igazolványhoz több személyt. Egyikük tavaly decembertől idén áprilisig 500 lejt kapott minden fiktív oltás…
Egyéb epizódok:
50 dkg szilva, 3-4 kanál cukor és ízlés szerint őrölt fahéj és szegfűszeg, pár csepp citromlé. A szilvával kezdtem. Félbe-negyedbe vágtam, lábosba tettem, megszórtam a cukorral és a fűszerekkel, kevéske vizet öntöttem alá, és kevergetve elkezdtem párolni. Nem kell sokáig, hogy ne főljenek szét a szilvák. A végén meglocsoltam a citromlével. A tésztához a tojásokat szétválasztottam. A sárgájákat kikevertem a cukorral, közben apránként hozzáöntöttem a tejet. Ezután szintén apránként belekevertem a lisztet. A fehérjéket egy csipet sóval felvertem, és óvatosan, de jól hozzákevertem az előzőekhez. Nagyobb serpenyőben felolvasztottam a vajat, majd beleöntöttem a könnyű habos tésztát. Katalin konyhája: Smarni, az osztrák császármorzsa. Hagytam hogy az alja kicsit színt kapjon, ekkor falapáttal nagyobb darabokban megfordítottam. Mikor kezdett már összeállni a tészta, kevergetve még kisebb darabokra törtem, de nem túl apróra. Ezután megszórtam a kristálycukorral, még sütögettem egy-két percig, hogy a cukor karamellizálódjon rajta. S már el is készült.