Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Pincepörkölt bográcsban recept malmosszilvia konyhájából ... | Magyar Őstermelői Termékek. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Tálalásnál kínáljunk mellé savanyút és kenyeret. Fotó: Botos Claudia/Sóbors
A disznó körülbelül félóra hátránnyal indul a marhához képest, így remélhetőleg egyszerre érnek célba. Persze ezt befolyásolja az állatok életkora, a húskockák mérete, és a vakszerencse is. A Kapitány tehát itt is kockáztat: ha túl későn kerül bele a disznó, kemény marad, ha túl korán, szétfő. Ahogyan Kenobi mester tanítványát, őt is csak az ösztönei vezérlik. Most Kapitányunkra nyugodt időszak következik, amit arra használ föl, hogy a krumplit ujjnyi hasábokra vágja. No persze nem egy topmodell ujjacskáira gondolok, egy 130 kilós Kapitány mancsa másként néz ki… Beleteszi a bográcsba a megtisztított, összezúzott fokhagymát és babérlevelet, időnként megkeveri a kondért, és ellenáll a kísértésnek, hiszen az egyre vidámabb társaság már a harmadik pohárnál tart, neki pedig kezd egészen száraz lenni a torka… De a Kapitány erőt merít, szent kötelességtudat vezérli, megingathatatlan, mint Gibraltár szirtfoka. Ha a szaft más sűrűsödik, beleteszi az apró kockákra vágott paradicsomot. Pincepörkölt csülökből és körömből | Vidék Íze. Keverget, időnként kevés vízzel az elpárolgott vizet pótolja oly módon, hogy lassan, körbe a bogrács szélére önti a vizet, így az kissé felmelegszik és belemossa az edény falára feltapadt értékes pörzsanyagokat.
Mondd meg mit kell tennem Nincs módja, hogy elérjelek Égnek a fények, de nincs otthon senki (nincs otthon senki) Azt mondod nem érthetem meg De nem adod meg rá az esélyt Mikor elhagysz engem, hová mész? (Hová mész? ) Mindaz a sok fal, amit építesz Minden idő, amit hajszolással töltöttem Minden mód, ahogyan elveszítelek (elveszítelek) És az igazság az, hogy valaki más lett belőled Állandóan úgy rohansz, mintha az ég szakadna ránk Suttoghatok, kiabálhatok De tudom, igen tudom, igen tudom Én csak a falnak beszélek A falnak beszélek Elismerem, elkövettem hibákat De a tieid talán mindenbe belekerültek neked Nem hallod, hogy haza hívlak? (haza hívlak) Ó, mindaz a sok fal, amit építesz Igen tudom, igen tudom, igen tudom Minden mód, ahogyan elveszítelek A falnak beszélek
A 2006-os német futball világbajnokság óta több nagy focis eseményen is ezt hallhattuk, amikor gólt lőtt valamelyik csapat… a holland Michael van Gerwen korábbi darts világbajnok is ezt a dalt használja bevonuló zenének… vagy esetleg a H. A. B. kórus legújabb repertoárjából… őket élőben is meghallgathatjátok március 27-én. Részletek a kórus facebook oldalán (nem fizetett hirdetés…).