Sok városhoz köthető egy-egy étel, de talán mind közül a legismertebb világszerte a bolognai. Elkészítése lehet egyszerű és összetett, de a középutas megoldással is tökéletes tésztaszószt kapunk. És mutatjuk az eredeti receptet is! Eredeti „hivatalos” bolognai ragu * Receptek | Finom ízek egyszerűen, olcsón. Azt mindenki tudja, hogy a bolognai ragu egy alapvetően húsos-paradicsomos szósz, amit leggyakrabban spagettivel vagy más tésztával, illetve lasagnelapok közé rétegezve fogyasztunk. Az már kevésbé ismert, hogy mi is kell az eredeti recept szerint az igazi bolognaihoz, amit 1982-ben tettek hivatalossá és nyilvánossá. Ezek szerint a hozzávalók: marhahús, császárszalonna (illetve az olasz pancetta), sárgarépa, zeller, paradicsompüré, húslé, vörösbor és esetlegesen egy kis tej vagy tejszín a selymesítéshez. Mint minden receptnél, itt is igaz, hogy nem kell ragaszkodnunk az eredeti recepthez, hanem ízlésünk és hangulatunk szerint variálhatjuk, de érdemes ismerni az alapokat. A marhahús felét kiválthatjuk sertéshússal, vagy akár használhatunk pulykát, ha a soványabb húsokat kedveljük.
Kornél 2014-01-30 11:04:30 Nos olvasva a fenti kardozást, szeretnék egy rövid hozzászólást eszközölni a témában: Hogy nem vagyok laikus, tíz évig dolgoztam olaszokkal, és olasz élelmiszerekkel, számtalan házias ételüket kóstoltam vidéki Osteriákban, és megannyi recept elkészítését tanultam meg t? lük. Nekem is van fent egy húsos ragu receptem, szándékosan nem "bolognai" n+1-nek neveztem el, hiszen Olaszországban sem hívják így, mitöbb nem is létezik ilyen elnevezés? tésztaétel. A "bolognai", "milánói" és egyéb kitalált ráutaló elnevezések mindössze fantázia nevek, nem sok közük van az olasz konyhához. Az olaszok húsragu-nak (Ragú di Carne... ) nevezik a különböz? hússal készített tésztaszószokat, vagy ragukat, és utalnak az elnevezésben a felhasznált hús fajtájára is. Ragú di carne alla Bolognese azaz az igazi bolognai ragu | Vájling.hu Főzési tippek és Könnyű Recept Magazin. Ezen kívül aki ismeri az olasz konyhát, az bizonyára tisztában van azzal is, hogy minden egyes tartományban másképpen készülnek az ételek, akár ugyanazzal az elnevezéssel is. Egy egyszer? példa: vadhúsokban gazdag tartomány pl.
Álljon hát itt az eredeti, hivatalos olasz bolognai recept. A spagetti szót azért nem írtam le egyszer sem, ugyanis az eredeti recept nem spagettivel kínálja a bolognait, hanem tagliatelle-vel, ami egy pontosan 8 mm-es szélességgel rendelkező lapos tészta. Azért 8 mm széles, mert állítólag úgy lehet a legtökéletesebben felszippantani a szószt. És egy titkot elárulok! Nem mindig az eredeti a legjobb, mint ahogy jelen esetben is merem ezt feltételezni! Bevásárló listához ad Ez a recept bekerült a bevásárló listádba. Nyomtat: Recept nyomtatása Kedvenc: Bevásárlólistához: Hozzávalók Mennyiség: people Elkészítés A pancettát vágjuk kis kockákra, olvasszuk, ki a zsírját majd adjuk hozzá a felaprított zöldségeket, és kis lángon süssük lassan. Öntsük bele a darált marhahúst, és kevergessük, amíg kifehéredik. Adjuk hozzá a bort és paradicsomot, majd lassú tűzön főzzük két órát, apánként adagolva hozzá a tejet. Eredeti bolognai ragu pizza. Ez a hivatalos bolognai receptje! Ami bizonyára feltűnik: Tej! Sok tej. Nincs benne fokhagyma, nincs benne oregánó, és van benne zeller.
Kenetvétellel megállapítható, milyen mikroorganizmus okozza a problémát, és ennek birtokában kezdődhet meg a célzott kezelés, melynek egyik fontos momentuma a hüvely pH-jának a visszaállítása. Mindezeken kívül bár ritkán, de előfordulhat az óvszer anyagára való allergia is, ami hasonló tüneteket okoz - mondja dr. Lőrincz Ildikó, a Nőgyógyászati Központ nőgyógyász-endokrinológusa. Pecsételő vérzés A szex utáni pecsételő vérzés oka általában hüvelyszárazság, ami miatt az aktus során a hüvelyben lévő apró hajszálerek elpattanhatnak, főleg, ha alapból fennáll valamilyen gyulladás. A hüvelyszárazság hátterében a pszichés tényezőkön kívül állhat még pl. túl nagy mennyiségű prolaktin (főleg szoptatás során), fertőzések, pajzsmirigyproblémák, illetve túl kevés ösztrogén hormon. Sex utáni verres de lunettes. Ez főleg posztmenopauzában fordul elő - ekkor hormonpótlás javasolt, főleg akkor, ha egyéb kellemetlen tünetek is társulnak hozzá (pl. hőhullámok, ingerlékenység, izzadás). A pecsételő vérzés ezen kívül még számtalan probléma okozhatja, pl.
A pontos okot mindig a nőgyógyászod állapítja meg. Kezelési lehetőségek A méhnyakerózió olykor magától is elmúlik, ám legtöbb esetben - ha panaszt okoz - szükség van kezelésre. Az egyik lehetséges út, hogy a begyulladt részt ezüst-nitráttal ecsetelik. Császármetszés utáni vérzés és szex (2. oldal). Sajnos azonban ez az eljárás sokszor nem elég hatékony, mivel a hengerhám alapja 4-5 milliméter mélyen is lehet, így nem könnyű az összes sejt elpusztítása. A másik lehetőség a lézeres beavatkozás, amikor az érintett területen az oda nem illő szövetet lézerrel pusztítják el. A harmadik út a fagyasztásos eljárás: a kezelőorvos folyékony nitrogén és egy speciális eszköz segítségével mínusz 180°C-on lefagyasztja a hengerhámsejteket. Még mit tehetsz? A kezelések hatására a méhnyakon idővel laphámsejtes szövet fejlődik, ám a kiújulás megelőzése - illetve a fertőzések elkerülése - érdekében még szükség lehet néhány óvintézkedésre. Amennyiben az orvos szerint az elváltozás összefüggésben áll a fogamzásgátló tabletta szedésével, úgy ajánlott más védekezési módszert választanod.
endometriózis, fertőzés, polip. Forrás: EgészségKalauz
A Bölcső Alapítvány 27 éve segít nem kívánt terhesség esetén a kétségbeesett fiatal várandósoknak és krízisterheseknek. Segítség a Várandósoknak, Krízisterheseknek
Hasztalamanya! De utálom ezt a kifejezést egy férjre vagy párra! Vazze, nem igazitottak el, vagy nem bírsz magaddal? Az "apámmal" 6 hét után sem bújnék össze. Milyen bajod lehetne? Mondjuk szerezhetnél egy remek bakteriális fertőzé épp semmi bajod sem mi a pöcsömért kockáztatnál egy dugásért? 6 hét és ha a doki is rendbe talál mindent, ez kimaradt, pedig ez a legfontosabb En kb 5 hétig maszatolgattam császár után, eszembe sem volt a 6 hét előtt összebújni a párommal(megjegyzem szülés előtt már hónapokkal nem voltunk együtt). Várd ki a 6 hetet és csak óvatosan, lehet nem árt ha szerzel be síkosítót, igen csak be tud szűkülni az ember lánya! Császár után 4 héttel? Sex utáni vertes du puy. Eleve 6 hét a gyermekágy. A fertőzés eszedbe sem jut? Már anya vagy, gondolj a gyerekre is, mi lesz vele ha a te a meggondolatlanságod miatt a mentő visz vissza a kórházba? Én nem tenném, csak a controll után ha a doki is úgy látja hogy lehet! Császár után eszembe sem jutna... De valószínű az a valaki sem császár után.... :/ Szerintem nem véletlen, hogy a 6 hét gyermekágy idejére ellenjavallt a szex.