A chili paprikát a világ számos konyhájában használják ízesítésre vagy fűszerezéshez. Frissen vagy szárítva is tökéletesen használható. A chili paprika sokféle felhasználása arra ösztönözhet minket, hogy otthon termeszük meg a saját chilinket. Az otthoni termesztés során előfordulhat, hogy egy időben nagyon sok mennyiségű chilink lesz. Ezért fontos megtanulni a chili tárolásának legjobb módjait. A tartósítással egész évben élvezheti a saját chilijét. HOGYAN LEHET JÓL TÁROLNI A CHILIT? Több módja is létezik a chili paprika tartósításának, hogy egyedi ízük és erejük is megmarad jon: Chili szárítása Chili fagyasztása Chili pácolása és savanyítása Chili paprika tartósítása olajban A chili jól fagyasztható, megőrizve ízét és erejét. A fagyasztás a legjobb módszer a húsos paprikák, például a Scotch Bonnets és a Habaneros tárolásához. A chili tökéletes fagyasztása érdekében szét terítjük őket egy tálcán, hogy ne érjenek egymáshoz és így tesszük őket egy rövid időre minél hidegebb fagyasztóba.
Ezzel a módszerrel, pikáns ételeket tudunk készíteni, és 2 fázisból 1 et tudunk redukálni, ugyanis a húsokat, és egyéb zöldségeket nem pirítás, vagy sütés után csípősítünk, hanem egyből aromatizálhatjuk őket, így finomabb, pikánsabb ételeket kaphatunk. A chiliolaj rendkívül ízgazdag világot teremt, amivel egy adott étel, mondjuk egy indiai, vagy kínai gasztrokultúra könnyebben megvalósítható. És nem szabad elfelejteni, hogy ebből csak annyit csináljunk, amennyit fel is fogunk használni! Nézzen szét oldalunkon, és válogasson a szép számú, különböző Chili Paprika Termesztői Készletekből:
A sűrű lekvár folyamatos kavarás mellett 12–24 óra alatt készült el. A keveréshez hosszú nyelű, nagy kerek vagy hosszúkás (gyakran áttört) fejű fakanalakat, később keverővitolát használtak. A kész lekvárt cserépfazekakba, bögrékbe, szilkébe (Szatmár) töltik, gyakran betették kenyérsütés után a kemencébe is, hogy biztosabban megkeményedjék. A szilvalekvár évekig eltartható. A keleti országrészben kukoricapéppel is rendszeresen ették. (Forrás: Magyar Néprajzi Lexikon) Paprikakrém recept – Hunyadi Péterné, Csólyospálos Hozzávalók: 90dkg kapia, 10 dkg pritamin(lehet csípős fűszert is belekeverni, ízlés szerint csiposebbre, kevésbé csípős re), 10 dkg só (esetemben asztali). En 9kg ot szoktam 1 kg sóval. Annal jobb minél több paprikabol(kapia, pritamin, ha csípőset akarsz cseresznye, fűszer, hegyes erős stb. ) csinálod. A Paprikát mossuk, szeleteljük, kimagozzuk, ledaráljuk. közben folyamatosan só állni hagyjuk, hogy levet eresszen kb. 30 percig. Aztán leszúrjük. A masszát vagy hidegen üvegbe töltjük csurig, hogy ne legyen levegő fölötte, lezárjuk es nedves dunsztba tesszük.
A főzés után a paprikat külön tartályba helyezzük, a pácot lehűtjük, és finoman apróra vágott fokhagymát és gyógynövényeket adunk hozzá. A pácot újra felforraljuk, ráöntjük a borsot, és elnyomással lenyomjuk. Lehűlés után a munkadarabot egy napra hűtőszekrénybe helyezik, majd az edényeket a fedelek alatt lévő üvegekbe helyezik, és újra tárolásra hűtőszekrénybe helyezik. Koreaiul E recept szerint két nap alatt pácolhatja a zöldségeket. fokhagyma - fél fej; őrölt fekete és piros paprika - 1 teáskanál; koriandermag - 1 teáskanál; só és cukor - egyenként 0, 5 evőkanál kanál; víz - 400 ml; 6% ecet - 70 ml. A borsot lemossák, az alapról elvágják és tiszta, száraz üvegekbe helyezik. A vizet sóval, cukorral, ecettel, fűszerekkel, fokhagymával keverik és forraljuk. Öntsük a zöldségeket pácmal és fedjük le. Lehűlés után az üvegeket a hűtőszekrénybe helyezzük. 2-3 nap elteltével kész egy fűszeres, ízletes snack. Következtetés A pácolt forró paprikát télen főzni lehet sterilizálás nélkül. Akkor hogyan lehet savanyúságot végezni a munkadarabok megőrzése érdekében?
Egyenként nem megy de így együtt mindenkinek szeretném megköszönni a sok-sok rámgondolást a kedves szavakata jókívánságokat. Ünnepeljük őket méltó módon hiszen nagy segítségünkre vannak a mindennapjainkban. Bízom benne nem hagytam ki. See more ideas about születésnapi üdvözlőlapok születésnapi idézetek születésnapi jókívánságok. Ha imádja a csokoládét akkor rendelhetsz számára egy XXL Toblerone-t is amely 45 kiló. Nagyon szépen köszönöm a sok szülinapi köszöntést nagyon jól esik hogy ilyen sokan gondoltatok rám puszi mindenkinek. Ha a legjobb barátodnak szeretnéd megköszönni a barátságát adhatsz neki finom csokiajándékot. Móricka mesekönyvet kap születésnapjára a nagymamájától. Köszönöm Szépen A Születésnapi Köszöntéseket. Ajándék a férjednek vagy a partnerednek. – Explore Erika Bércesnés board Köszönöm on Pinterest. – Explore Komaromi Erzsebets board megköszönni on Pinterest. Szent György havának tizedik napját megint Elértem és ővéle hatvannégy tavaszt. Csodás Pankám születésnapi ajándékával szeretném megköszönni a szeretetcunamit amit kapok ma a családomtól barátaimtól ismerősöktől és ismeretlenektől.
Ilyen sincsen még egy! Timke csak egy van. :-)" – B. Krisztina "Nagyon hálás vagyok, hogy Te tanítasz ezekre a fantasztikus dolgokra! Valahányszor a videóidat, és a facebook oldaladat nézem, olvasom, mindig megbizonyosodom afelől, hogy jobb oktatót aligha választhattam volna. " – N. Eszter "… nehéz volt megtalálni azt az embert aki megfelelő tanító számomra. Nagyon szerencsés ember vagyok, mert nekem sikerült megtalálni ezt az embert Dobos Tímea /Tímke/ személyében. Azt hiszem minden túlzás nélkül állíthatom, hogy ő az az ember aki képes átadni azt a határtalan tudást amivel rendelkezik. Nagyon sok pluszt képes a Tarot "szűken vett" tananyagán kívül átadni a hallgatóknak. Az pedig már csak "hab a tortán", hogy a kedvessége nagyon imponáló, és ami még ennél is fontosabb az a mérhetetlen szeret amivel a tudását próbálja nekünk hallgatóknak átadni. ❤" – F. Margit "Mindig teljes eufórikus hangulatban várom az újabb leckéket. Megdobban a szívem az e-mailre. Orbán: Köszönöm mindenkinek, aki ma gondolt rám SYMBOLON KÁRTYAVETŐ ONLINE TANFOLYAM – EBECSATLAKOZÁS MÁJUS 31-IG!
– Explore Arankajeni1981s board köszönöm képek followed by 103 people on Pinterest. Képeslapok köszöntők születésnapra névnapra. Csoport szabálya–Kérünk minden kedves látogatónkat. Ezeket a születésnapi üzeneteket bármikor bárkinek elküldheted. 56 Koszonom Kepek Ideas Szuletesnap Kepek Szuletesnapi Idezetek Nevnap Szuletesnap Added 2 New Photos Nevnap Szuletesnap Facebook Facebook Pin By Kati On Idezetek Birthday Wishes Greetings Birthday Quotes Birthday Wishes Szuletesnapi Koszonto Kepek Home Facebook Szeretnem Megkoszonni Minden Kedves Baratomnak Ismerosomnek Rokonomnak A Szuletesna Sympathy Card Messages Condolence Messages Sympathy Cards Sympathy Cards Cserkeszkut Penteken Szulinap Facebook Nevnap Szuletesnap Home Facebook Bihari Szabina Emlekere Home Facebook