Tetszik a pontos megjelölés, ami ugyanúgy létjogosult megkülönböztetés, mint a kulináris elnevezések közt az orosz krémtorta vagy az orosz hússaláta. Kicsit az emlékekben kutatva: valamikor az 1990-es évek elején egy köztársasági elnöki szibériai látogatás kapcsán is szó esett a híradásokban arról a helyi ételspecialitásról, amivel a komikhoz látogató író/műfordító Göncz Árpádot kínálták meg. Pelmenyi, az orosz húsos töltött tészta. Ez volt a pelnyany, amit az oroszok pelmenyiként emlegetnek. Az uráli finnugor népekkel és nyelvemlékekkel foglalkozó internetes blog is egyértelmű eligazodást ad eredetéről, pontos származási helyéről. "A derelyére vagy raviolira emlékeztető, általában darált hússal töltött és vízben kifőzött tésztatáskákat a komik és az udmurtok pelnyanynak, azaz fülkenyérnek nevezik (ez a szó a magyar fül szóval rokon és azzal megegyező jelentésű pel, és az iráni eredetű nyany, kenyér szavak összevonásával keletkezett, és a kis tésztatáskák fülre emlékeztető formájára utal). " Ugye, mennyire érdekes a nyelvi magyarázata a pelnyany eredetének?
S persze azon sem kell meglepődni, hogy könnyen találhatunk magyar vonatkozást is. A kárpátaljai magyarok szívesen készítik, meglehetős gyakorisággal szerepel házi étrendjükben. Ráadásul egy kis Munkács melletti zsákfaluban, Várkulcsán (Kljucsarki) vertuncsiki néven félkilós csomagolásban, házias ízzel, forgalmazásra is készítik. Recept Szibériai pelnyany Hozzávalók négy személyre A tésztához: két vizes pohárnál éppen csak egy kicsivel több liszt, 1-2 darab tojás, háromnegyed pohár víz, só ízlés szerint. A töltelékhez: 20 dkg marhahús (színhús), 23 dkg zsírosabb sertéshús, 1 fej vöröshagyma, fél pohár víz vagy tej; só, cukor, bors, ízlés szerint. Az átszitált lisztből kis halmot formázunk a gyúródeszkán, a közepén tölcsérszerű mélyedéssel. Beletesszük a felütött tojást, vizet és a sót. Orosz pelmenyi recept za. A tésztát levestészta keménységűre gyúrjuk, majd kis vájdlingba (mély tálba) helyezve szalvétával lefedjük, s 20-30 percig pihentetjük. Közben elkészítjük a tölteléket: a húsokat a hagymával együtt ledaráljuk, vizet vagy tejet öntünk hozzá, majd megsózzuk, borsozzuk.
A tojást fel kell verni, de csak azért, hogy a fehérje és a sárgája jól elkeveredjen. A liszt közepébe lyukat kell mélyíteni, ide kell beleönteni a tojást és kb. 7 ml vizet. Ezután villával elkezdem összekeverni. Liszttől és a tojás nagyságától függ, hogy mennyi vizet vesz fel. Miközben a villával keverem, látszik, hogy száraz, sok a liszt a tál alján, akkor még teszek hozzá vizet. Ezután kezdem csak el gyúrni és addig gyúrom, amíg sima, puha tésztát kapok. (Fele mennyiségű lisztnél mehet bele a tojás, vízből kell akkor jóval kevesebb. ) Azért jó a gyúrás előtt beletenni a vizet, mert akkor a gyúrás gyorsabb, könnyebb, tisztább művelet. Orosz pelmenyi recent version. "A végén egy nem nagyon ragadós, ennek ellenére puha, női mellre emlékeztető tésztát kapsz. " Nem én lennék, ha már nem csalnék a tésztával. Elméletileg folpackkal le kell takarni a tésztát, hűtőbe tenni egy órára, majd szobahőmérsékleten kicsit melegedni hagyni, átgyúrni, majd ezután nyújtani. Én csak annyit vártam, amíg összeállítottam a tölteléket. Pelmenyi töltelék 50 dkg sertéshús ledarálva 20 dkg marhahús ledarálva 2 fej vöröshagyma 6-8 gerezd fokhagyma só bors A hentesnél darálva kértem a húst, majd itthon a felkockázott hagymát, fokhagymát, sót, borsot és a kétféle darált húst robotgépbe tettem és átvagdaltam még egyszer.
6. A csomagolás tartalma és egyéb információk Mit tartalmaz a Prostamol uno 320 mg szabalpálmatermés kivonata kapszulánként (9-11:1). összetevők: Szukcinilezett zselatin, glicerin, tisztított víz, titán-dioxid (E 171), sárga vas‑oxid (E 172), fekete vas-oxid (E-172) és kármin lakk (E 120) színezékek. Milyen a Prostamol uno kapszula külleme, és mit tartalmaz a csomagolás Barna-sárgásbarna, vagy zöldesbarna, (olajos) folyadékot tartalmazó, ovális alakú, átlátszatlan kétszínű kapszulahéjú (piros/fekete) lágy zselatin kapszula. Kiszerelések: 15 db, ill. 30 db, ill. 60 db ill 90 db kapszula eredeti csomagolásban (buborékfóliában és dobozban). Nem feltétlenül kerül mindegyik kiszerelés kereskedelmi forgalomba. A forgalomba hozatali engedély jogosultja és a gyártó BERLIN-CHEMIE AG (MENARINI GROUP) Glienicker Weg 125. 12489 Berlin, Németország OGYI-T-7184/01 (15 db) OGYI-T-7184/02 (30 OGYI-T-7184/03 (60 OGYI-T-7184/04 (90 A betegtájékoztató legutóbbi felülvizsgálatának dátuma: 2020. február.
Termékenységi adatok nem állnak rendelkezésre. A készítmény hatásai a gépjárművezetéshez és a gépek kezeléséhez szükséges képességekre A gépjárművezetéshez és a gépek kezeléséhez szükséges képességekre gyakorolt hatását érintően nem végeztek vizsgálatokat. 3. Hogyan kell alkalmazni a Prostamol uno-t? Ezt a gyógyszert mindig pontosan a betegtájékoztatóban leírtaknak, vagy az Ön kezelőorvosa vagy gyógyszerésze által elmondottaknak megfelelően alkalmazza. Amennyiben nem biztos az adagolást illetően, kérdezze meg kezelőorvosát vagy gyógyszerészét. Adagolás A készítmény ajánlott adagja naponta 1 Prostamol uno 320 mg lágy kapszula, mindig ugyanabban az időben. A kapszulát étkezés után, egészben, kellő mennyiségű folyadékkal nyelje le. Alkalmazása gyermekeknél és serdülőknél A Prostamol uno alkalmazása gyermekeknél és 18 év alatti serdülőknél nem ajánlott. A kezelés időtartama Az alkalmazás időtartamának a betegség természetével, súlyosságával és lefolyásával összhangban kell lennie és az alkalmazás időtartama nem korlátozott.
Nem gyakori mellékhatás (100-ból legfeljebb 1 beteget érinthet): • hányinger, hányás, hasmenés, hastáji fájdalom (különösen üres gyomorra történő bevétel esetén) Nem ismert (a gyakorisága a rendelkezésre álló adatokból nem állapítható meg) • Allergiás vagy túlérzékenységi reakciók előfordulhatnak. • Fejfájás előfordulhat. A Prostamol uno kapszula nem befolyásolja a szexuális teljesítőképességet. Mellékhatások bejelentése Ha Önnél bármilyen mellékhatás jelentkezik, tájékoztassa kezelőorvosát, gyógyszerészét vagy a gondozását végző egészségügyi szakembert. Ez a betegtájékoztatóban fel nem sorolt bármilyen lehetséges mellékhatásra is vonatkozik. A mellékhatásokat közvetlenül a hatóság részére is bejelentheti az V. függelékben található elérhetőségeken keresztül. A mellékhatások bejelentésével Ön is hozzájárulhat ahhoz, hogy minél több információ álljon rendelkezésre a gyógyszer biztonságos alkalmazásával kapcsolatban. 5. Hogyan kell a Prostamol uno-t tárolni? A gyógyszer gyermekektől elzárva tartandó!
•••, - A kockázatokról és mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót (gyógyászati segédeszközök esetén a használati útmutatót), vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét! A kék ponttal jelölt készítmények vény nélkül kapható gyógyszerek. A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét! A zöld ponttal jelölt termékek gyógyszernek nem minősülő, egyéb készítmények. A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét! A piros ponttal jelölt termékek orvostechnikai eszközök vagy vény nélkül kapható, nem támogatott gyógyászati segédeszközök. A kockázatokról olvassa el a használati útmutatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát! Gyöngy patika kereső Keresse az Önhöz legközelebbi Gyöngy Patikát! (pl. Budapest 19. ker) Egészség témájú olvasnivalók a weben Hírek | Hasznos linkek Gyakori témák BMI kalkulátor Testtömegindex kalkulátor Hírlevél feliratkozás A Gyöngy Patikák főbeszállítója a Hungaropharma Zrt., Magyarország vezető gyógyszer nagykereskedője.
Nem feltétlenül mindegyik kiszerelés kerül kereskedelmi forgalomba. 6 A megsemmisítésre vonatkozó különleges óvintézkedések és egyéb, a készítmény kezelésével kapcsolatos információk Bármilyen fel nem használt gyógyszer, illetve hulladékanyag megsemmisítését a helyi előírások szerint kell végrehajtani. Megjegyzés (keresztjelzés nélkül) Osztályozás: I. csoport Orvosi rendelvény nélkül is kiadható gyógyszer (VN). 7. A FORGALOMBA HOZATALI ENGEDÉLY JOGOSULTJA Berlin-Chemie AG (Menarini Group) Glienicker Weg 125. 12489 Berlin, Németország 8. A FORGALOMBA HOZATALI ENGEDÉLY SZÁMA OGYI-T-7184/01 (15 db) OGYI-T-7184/02 (30 db) OGYI-T-7184/03 (60 db) OGYI-T-7184/04 (90 db) 9. A FORGALOMBA HOZATALI ENGEDÉLY ELSŐ KIADÁSÁNAK / MEGÚJÍTÁSÁNAK DÁTUMA A forgalomba hozatali engedély első kiadásának dátuma: 1999. december 9. A forgalomba hozatali engedély megújításának dátuma: 2010. február 18. 10. A SZÖVEG ELLENŐRZÉSÉNEK DÁTUMA 2017. december 30.