Ki nem szeretné a kakaós csigát? Egy nagyon egyszerűen elkészíthető receptet hoztam hozzá. Hosszú érleléssel készül, sok időt megtudunk vele spórolni a rohanó mindennapokban. Az édes kovász elkészítéséhez: 50 ml langyos víz 30 gramm cukor 10 dkg rétesliszt A hozzávalókat alaposan elkeverem majd letakarva a konyhapulton hagyom érlelődni egy éjszakán át. További hozzávalók: 25 dkg édes kovász 25 dkg rétesliszt 25 dkg finom liszt 5 dkg nádcukor 1, 5 dl habtejszín 1 dl víz 10 dkg vaj 1 egész tojás 2 nagy csipet só Töltelék: kis olvasztott vaj a tészta lekenéséhez holland kakaó (mással nem érdemes) porcukor Elkészítése: A folyadékot a gép üstjébe mérem, hozzáadom az édes kovászt, simára keverem, majd a lisztet, tojást, cukrot, sót. Rólunk - kovaszmuhely.hu. Beindítom a dagasztást. A vajat akkor adom hozzá, amikor majdnem összeáll a tészta. A vaj szoba hőmérsékletű legyen, apró kockákra vágva. Darabonként adom hozzá, alaposan megdagasztom, szép sima, fényes, rugalmas tésztám lesz. Egy tálba teszem, étkezési fóliával takarom le, és a hűtőszekrénybe teszem 48 órára, azaz két napra.
1 óra elteltével a tésztát kinyújtjuk, a közepére tesszük a vajat, a tészta széleit ráhajtjuk, hogy sehol ne lógjon ki a vajlap, végül egyszer kinyújtjuk. Összehajtjuk, mint egy levelet és a hűtőbe tesszük. Fél óránként kinyújtjuk és újra összehajtjuk a tésztát, összesen háromszor, mindig ügyelve arra, hogy a tésztát 90 fokra elforgatva kezdjük a nyújtást. A hajtogatás után jó fél cm-re nyújtjuk a tésztát, kicsit bevizezzük a tetejét és megszórjuk a cukros kakaóval. ( 25dkg kristálycukor, 10dkg kakaópor összekeverve) Feltekerjük és korongokat vágunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és fél órát kelesztjük szobahőmérsékleten, majd 220 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük. Mondom Anyának, hogy kapcsolja be a sütőt 220 fokra. Kovászos kakaós csiga glutén és tejmentesen – Gluténmentes övezet. Azt mondja, ez egy ezer éves villanysütő, nincs rajta hőfok. Sebaj, tekerd max-ra. Beraktam a csigákat. Elvileg 20 perc kell neki. Na ennek kellett 40, szépen kiszárította a tésztát. Mindegy, a fogaim még jók, majd elrágom A képeken látszik, hogy pedig jól indult.
Ezután téglalappá sodrom a tésztát, kb. 60×25 cm-re és megkenem a töltelékkel. Szorosan feltekerem és óvatosan, de a csoki nem nagyon csurog ki belőle, egészen kemény. Felszeletelem, nekem ebből a mennyiségből kb. 12-13 darab szokott kijönni. Sütőpapíros tepsire ültetem őket, majd hagyom a duplájára kelni kb. 1 óra alatt. Általában estére készülök el vele, a hűtőbe teszem és 10 órán keresztül kelesztem, lefóliázva 7-8 fokos hűtőben. Kovaszos kakaós csiga . Amikor kiveszem a hűtőből, akkor még 1, 5 órán keresztül meleg helyen hagyom kelni és utána teszem a sütőbe 180 fokra 35 percre. Trükk: A sütési időből, ha eltelt 20 perc, akkor kiveszem a csigákat és forró, vaníliás cukros tejjel meglocsolom mindegyiket. Egy csigára egy evőkanállal. Szép pirosak és ropogósak lesznek tőle. Tönkölyös kakaós csiga elkészítése: Egy tálba beleszitálom a kimért lisztet, hozzákeverem a sót és a langyos tejben elkeverem a cukrot és az élesztőt, majd 10 perc alatt felfuttatom. Ezután a liszt közepébe mélyedést csinálok, jöhetnek a tojások, az élesztő, és kidolgozom – kb.
A kenyér maga az élet Frissen és ropogósan az igazi, ugye? Lehet az édes is egészséges! Mindenki nagy kedvence, csiga, ahogy mi szeretjük! Hisszük, hogy A KENYÉR nem pusztán egy étel, sokkal inkább az élet. A vadkovásszal, hosszú érleléssel, türelemmel elkészített kenyér maga a teljesség. Vadkovászsuli: Kovászos kakaós csiga. Tápláló finomság, szemet gyönyörködtető szépség, ami hozzátartozik a mindennapjainkhoz. A kenyér ott van az ünnepi asztalunkon, a táskánkban, amikor kirándulni megyünk, a gyerekeinknek is ezt csomagoljuk az iskolába. Ezért is fontos, hogy jó kenyeret együnk… Pékségünkben tradicionális családi receptekkel dolgozunk, melyekhez minőségi, hazai alapanyagokat használunk. Fontosnak tartjuk, hogy gondosan kiválasztott, egészséges, mesterséges adalékanyagok nélküli finomságokat tegyünk vevőink asztalára. Készíts velünk kenyeret és egyéb finomságokat! Videók youtube csatornánkról.
Sikeres elkészítést és jó étvágyat kívánok J "Csinálj minden nap olyat, ami boldoggá tesz, hogy a lélek szeressen benned lakni! "
Sütés előtt 6-8 órával keménykovászt készítünk: Kiveszünk 50 g-ot a kovászunkból, adunk hozzá 1 ek. mézet, 100 g kenyérlisztet (esetleg finomlisztet) és valamivel kevesebb, mint 50 g meleg, de nem forró vizet. Szép simára gyúrjuk. Beletesszük egy üvegbe és zárt, egyenletesen meleg helyre tesszük (nyáron a konyhapulton hagyjuk). Amikor szép buborékos a kovászunk, nekiláthatunk a dagasztásnak. 2, 5 dl langyos tej 70 g cukor 1 tojás 1 tojássárgája 80 g olvasztott vaj az összes keménykovász 400 g finomliszt 100 g kenyérliszt 1 tk. só Tálba öntjük a tejet, beleszórjuk a cukrot, beletesszük a tojást és a tojássárgáját, valamint az olvasztott vajat. Egy spatulával, vagy habverővel simára keverjük. Beletépkedjük a kovászt, azzal is elkeverjük, majd rászitáljuk a liszteket. Kézzel (pl. a csapkodós módszerrel) alaposan kidolgozzuk a tésztát, a vége felé adjuk hozzá a sót is. Akkor jó a tésztánk, ha szép sima, hólyagokkal teli, puha, de rugalmas és nem tapad a deszkához. Kiolajozunk egy tálat, a tésztát beletesszük, a tejejét is végig simítjuk az olajos kezünkkel majd lefedjük.
Ezt gondosan lefedtem alufóliával és éjszakára pihenni hagytam. Másnap aztán a többi hozzávalóval lágy tésztát dagasztottam. Amikor megvolt a dagasztás, négyzetet formáztam belőle, a jobb oldalát a közepéhez hajtottam, a bal oldalát rá, és ugyanígy fentről lehajtottam, majd az alját rá. Egy tálba helyeztem a hajtogatott tésztát, a tálat pedig egy nylonzacskóba tettem, hogy ne száradjon a tészta. Fél órán át állni, hagytam, majd megismételtem a hajtogatást. Összesen háromszor hajtogattam. Amikor ez megvolt, téglalap alakúra formáztam, óvatosan, hogy ne nyomjam szét nagyon a tésztát. Megszórtam porcukorral, majd kakaóval és fahéjjal. Feltekertem, mint a bejglit, és nagyjából 2 cm vastag szeleteket vágtam belőle. Sütőpapírral bélelt tepsire raktam, és kicsit még formáztam a tenyeremmel, hogy szép kis csigák legyenek. Amikor mindez megvolt, a tepsit gondosan letakartam, és másfél órát még kelesztettem. Közben a sütőt 200 fokra melegítettem, s amikor a csigák megkeltek, meglocsoltam a tetejüket egy-egy kanál cukros tejjel, majd az egészet betoltam a sütőbe.
A hozamígéret pontos mértékét az alapkezelő a jegyzés kezdő időpontját megelőzően teszi közzé. A létrehozandó alap futamideje 2005. április 25-től számítva határozott ideig, 2006. április 24-ig tart. A befektetési jegyek amerikai dollárban (USD-ban) kerülnek kibocsátásra. A befektetési jegyek névértéke 100 USD.
A K&H Értékpapír Befektetési Alapkezelő Rt. közzétette a K&H Dollár Fix 4. és a K&H Fix Plusz 8. alapok hozamígéreteit. Az alábbiakban ezek részleteit közöljük. K&H Dollár Fix 4. A K&H Értékpapír Befektetési Alapkezelő Rt. által kibocsátott K&H Dollár Fix 4. Származtatott Zártvégű Értékpapír Befektetési Alap jegyeinek hozamígéretez az alábbi: a) Ha a HUF/USD keresztárfolyam 2006. április 19-én alacsonyabb vagy egyenlő, mint a feltételes átváltási árfolyam, úgy a befektetők az alap futamidejének végén kézhez kapják dollárban - a befektetési jegyek névértékét, - ezen felül lejáratkor a befektetési jegyek névértékére vetített 4%-os fix dollárhozamot. b) Ha a HUF/USD keresztárfolyam 2006. április 19-én magasabb, mint a feltételes átváltási árfolyam, úgy a befektetők az alap futamidejének végén kézhez kapják forintban - az a) pont szerinti hozamígéret - feltételes átváltási árfolyamon átszámított forintellenértékét. Új garantált alapok a K&H Alapkezelőtől. Feltételes átváltási árfolyam: a Magyar Nemzeti Bank 2005. április 25-én közzétett hivatalos HUF/USD deviza-középárfolyamának 107%-a.
A hozam kifizetésének idejét és módját, az összetett, nemzetközi részvényindex összetételét és számítási módját az alap tájékoztatója és kezelési szabályzata tartalmazza.
A portfólió ajánlásunkban továbbra is stabil helye van a most díjazott alapoknak, legyen az akár tőkevédett zártvégű, klasszikus vegyes, részvény vagy nyersanyag alap, hiszen így a befektetők egyéni kockázatvállalási hajlandóságuknak és képességüknek megfelelően választhatnak. Emellett azt is figyelembe kell venni, hogy – bár az egynapos jegybanki betéti kamat 10 bázispontos emelésével és a likviditásszűkítés megkezdésével az MNB is elindult a szigorítás irányába –, az infláció feletti várható hozam elérése érdekében mindenképpen szükséges részvény-típusú befektetésben is gondolkodni. Ennek jó eszköze lehet a most díjazott K&H Navigátor alap, mivel a nemzetközi összehasonlításban jelenleg még mindig olcsónak tekinthető hazai részvények az év további részében felülteljesítők lehetnek a részvény eszközosztályon belül" – tette hozzá a befektetési szakember. K&H alapok hozamígéretei. Jöjjön el a 2019-es év egyik legizgalmasabb KKV-eseményére! Több mint 50 előadó és panelbeszélgetés-résztvevő 5 szekcióban! Hogyan tudják kihasználni a magyar KKV-k a digitalizációban rejlő lehetőségeket, és miből tudják ezt finanszírozni?
A dinamikus vegyes alap, a tőkevédett alap és a hazai részvénybefektető alap kategóriában is a legjobban teljesítettek a K&H Alapkezelő befektetési alapjai a Privátbanká idei rangsorán. Ezzel a K&H Navigátor Alap megtartotta első helyét, hiszen 2018 után idén is kiérdemelte a Budapesti Értéktőzsde különdíját, mint az Év Legjobb Hazai Részvénybefektető Alapja. A idén is megrendezte a magyarországi befektetési alapok versenyét, ahol szakmai zsűri minősítette és a teljesítményük alapján rangsorolta a befektetési termékeket. A K&H Alapkezelő befektetési alapjai a rangos megmérettetésen négy kategóriában kaptak díjat, ebből háromban első helyezést. " A díjak azt mutatják, hogy szinte mindegyik kockázati kategóriában jól teljesítettek a K&H alapok. Kh befektetési alapok tingkatan. A tőkevédett alap kategóriában mind a három díjat K&H zártvégű alap nyerte, a dinamikus vegyes alap kategóriában pedig a K&H Válogatott 4. alap hozta el az első díjat. A merész kockázati besorolású ügyfelek számára javasolt K&H Navigátor alap a tavalyi első hely után idén ismét elnyerte a Budapesti Értéktőzsde különdíját, mint az Év Legjobb Hazai Részvénybefektető Alapja, köszönhetően annak, hogy az elmúlt 3 évben 11 milliárd forintos állománynövekedést ért el, és 15, 1%-os éves átlagos hozamot nyújtott a befektetőknek" – tájékoztatott Zobor Zsuzsanna, a K&H Alapkezelő vezérigazgatója az eredmények ismertetésekor. "
Kövesd a Biztosító Magazint a közösségi média oldalakon is!