Fűszerezni legfeljebb friss fűszernövényekkel érdemes, már amennyi szezonjában, télen abból fellelhető. Társítható, sőt, erős béltornáztató hatásai miatt társítani érdemes krumplival, zellerrel, fehér répával. Főzni óvatosan szabad, mert a puhulás utáni következő pillanatban már szétesik. Sütve, rósejbni helyett, itt is vigyázva, hogy ress maradjon, krumplipüré helyett, sok vajjal, tejszínnel, de főzeléknek is remek. Nyersen salátákba, lereszelve tócsninak, lepénynek, vékonyra szeletelve, olajban kisütve csipsznek. Krumpli hatása a szervezetre 10. Turmixitalokat készítenek belőle, és van, aki szerint savanyúságnak eltéve is szuper. Kezdetnek elég az is, ha a szokásos köretet csicsókára cserélik, az eredménytől biztosan elszállnak. Receptjeink csicsókával: krémleves kolbásszal nyersen salátának téli zöldségek sütve
Ugyanis a felengedés után pépes lesz és szétesik. Ha már mindenképpen szeretnénk lefagyasztani, akkor csak főtt állapotában tegyük. Burgonyapürét ne fagyasszunk le, mert nagyon megváltozik az állaga felengedés után. Ha mégis mindenképpen nyers burgonyát fagyasztanánk le, azt is főzzük elő kicsit, majd jeges vízben hűtsük le, szárítsuk meg és kiporciózva fagyasszuk le. Vissza a kategória cikkeihez
A tárkony egy népszerű kulináris gyógynövény, amely a százszorszépek családjába tartozik. A növény eredetileg Közép-Ázsiából származik, de ma leginkább Dél- és Kelet-Európában termesztik, mint fűszernövényt. Az évelő növény körülbelül 150 cm magasra nő, és áprilistól júniusig kis sárga virágokat visel. A tárkony évente többször is betakarítható, azonban közvetlenül a virágzás megkezdése előtt rendelkeznek hosszú, karcsú levelei a legmagasabb illóolaj-tartalommal, ezért ilyenkor jelentkezik a legtöbb íz és aroma. Fiatal hajtásait és leveleit betakarítják, majd frissen vagy szárítva használják fel fűszerezésre. Milyen ízű a tárkony? A tárkony finom ánizs illatú, íze enyhén fűszeres és keserédes. Ízvilágát tekintve általában kétféle létezik: francia tárkony és orosz tárkony. A francia tárkony keserédes ízű és különösen aromás. Az orosz tárkony ezzel szemben kevésbé aromás. Mivel lehet helyettesíteni? Krumpli hatása a szervezetre 2. A tárkonynak egyedi íze van, így nincs igazi helyettesítője. Mert minden ételben, amelyben ezt a fűszernövényt használják, ez a domináns aroma.
• Keverjen össze krumplilevet és olívaolajat, hogy eltüntesse a szarkalábakat, ráncokat és a szem alatti sötét karikákat. A krumpliból krumplilé készíthető, ami A-, B- és C-vitamint, foszfort, kalciumot, vasat, káliumot, rostot és proteint tartalmaz. A krumplilé fogyasztható más levekkel, mézzel vagy citrommal is. 2. Hepatitisz: A krumplilé olyan, mint egy olcsó méregtelenítő szer, amely segít a máj és az epe kitisztításában. Japánban a krumplilevet a hepatitisz kezelésére használják. 3. Csökkenti a gyulladást: A krumplilé kiváló gyulladásgátló hatással bír, kifejezetten az ízületgyulladás, ízületi fájdalom és hátfájás esetében. Krumpli hatása a szervezetre video. Manapság az egyik legsikeresebb biológiai kezelés a nyers lé terápia, amellyel a reumás és ízületi gyulladásos betegeket kezelik. A hagyományos gyógyászatban évek óta használják. A legjobb hatás elérése érdekében a krumplilevet fogyassza reggel, üres gyomorra. 4. Rák: A buddhista szerzetes, Tomizawa mester friss és nyers krumplilevet használ a rák kezelésére. Fogyasszon el napi 1-2 pohár krumplilevet, amivel így kezelhető a gyomorfekély, vesebetegség, szívbaj, cukorbetegség, magas vérnyomás, rák, májproblémák, lumbágó és a fájó vállak.
7. Az elmúlt hetekben sok családban okozott fejtörést a szokásosnál gyakoribb főzés, közös étkezés. Sorozatunkban hetente egy-egy munkatársunk mutatja be egyheti menüjét. Elétek tárjuk féltett... Egyszerű és fitt finomságok a hétköznapokra – Mit főzzek a héten? 6. rész Négy évvel ezelőtt azt sem tudtam, hogy létezik bulgur a világon, nem ismertem a kölest, a lencsét, a humuszt, de még a zabpelyhet sem... Négy remek, de nem trendi program azoknak, akik még karanténban maradnak – próbáld ki! Bár a kijárási korlátozást feloldották, sokan még nem kezdtünk el bejárni az irodába, néhány hétig még itthon dolgozunk. Nekem továbbra is tele van az... Mind híztunk a karanténban? Kemény heteket kellett átvészelnünk a koronavírus miatt: a bizonytalanság, a hirtelen jött túl sok szabadidő, a stressz és a társas kapcsolatok hiánya szorongást, kétségbeesést... Így főz egy nem házias háziasszony a karanténban – Mit főzzek a héten? 4. Fő a fejünk, hogy mit főzzünk otthon, járvány idején? A Képmás munkatársai hétről-hétre segítenek ötletekkel.
Heti menü - Harmadik hét - Baba Mama Együtt Eszik Ez a weboldal is sütiket használ! Sütiket használok a tartalom és a közösségi funkciók biztosításához, a weboldal forgalom elemzéséhez és reklámozás céljából. Ezen kívül média-, hirdető- és elemző partnereinkkel megosztom a weboldal használatodra vonatkozó adatokat. A weboldalon megtekintheted a sütik használatának részletes leírását. Elutasítom ELFOGADOM Adatvédelmi Irányelvek
Napi menü tervezőnket itt tekintheti meg: Mit főzzek ma?
Érdemes külön listát vezetni az egyes ételféleségekről, mint levesek, sültek, sütemények és felírni az elkészítéshez szükséges időt. Ide jegyzetelheted is a korábbi tapasztalatokat, hogy pl. "3 kanál só túl sok bele, legközelebb kevesebbet". Ha csak egy papírra írod az is jó. Azt kiteheted a hűtőre vagy ha ott már sok minden van, felragaszthatod a konyhaszekrény belsejére. Így biztos mindig kéznél lesz! 12) Terv A főzés a bevásárlással kezdődik. Lehet egy étel bármilyen egyszerű és egészséges, ha nincsenek otthon kéznél a hozzávalók. Sok időt és bosszankodást spórolhatsz, ha előre megtervezed, hogy a héten vagy az elkövetkező 3 napban mit tervezel főzni. Ezekre készítsd el a bevásárló listát, így a boltban céltudatosan (és gyorsan) tudsz már vásárolni. Használd ehhez az ingyenesen letölthető Háromnapos menütervező és bevásárló listát, (jobb egér klikk és file mentése), hogy segítsen ebben! Ha tetszettek az ötletek, oszd meg mással is akinek úgy gondolod szintén hasznosak lehetnek!