A fiúknál a munkahelyen, nagy tetszést arattak a Zila kockák, akárcsak a kolléganőm brownie-ja - na ezt hogyan kellene helyesen írni - így a párom itthon kérte, hogy készítsek én is valami hasonlót... :) Így tegnap délután telefont ragadtam és felhívtam a kolléganőmet és elkértem a receptet, ami alapján ő sütötte. Majdnem teljesen követtem is a receptet, persze kisebb változtatásokat végeztem rajta, de csak amiatt, mert persze ismét nem minden volt itthon hozzá, vagy nem annyi amennyi kellett volna, vagy éppen valamiből többet olvastam el a papíromon, mint ami le volt írva, vagy kifelejtettem belőle... :) De azt kell mondjam, nagyon finom lett... :) Egy kedves ismerősömnek pedig ígéretet tettem arra, hogy a születésnapjára kap valami finom sütit tőlem. A kérés annyi volt, hogy ne legyen cukros, mivel még diétázik... :) Amikor ma felhívtam telefonon, hogy hová vihetem neki a sütit, azt hitte viccelek, és, hogy én nem is komolyan gondoltam, hogy sütök neki valamit... :) A vélemény: Lilla, ez egyszerűen fantasztikus... Recept: Én csak féladagot sütöttem, ebből egy kisebb tepsinyi lett, de szerintem nyugodtan alkalmazzatok dupla mennyiségeket, mert pikk-pakk elfogy... :) 1 bögre: 2, 5 dl 1 pohár: 2 dl Tésztához: 2 tojás, 1 bögre liszt (nálam 2 dl lett... A legfinomabb nutellakrémes csokitorta | M A R M A L A D E. ), fél bögre víz (1, 5 dl lett... ), 5 ek.
Közzétette: Bababo Közzétéve: 2020. január 6., hétfő, 11:02 Imádok főzni, sütni, alkotni, szeretek új dolgokat kipróbálni. Szeretek a konyhámban tevékenykedni a kedvenc helyem az otthonunkban.
A torta lapjai kakaósak, a krém pedig csokiban gazdag. Utóbbit érdemes pár percre a hűtőbe tenni kenés előtt, mert a hidegtől sokkal jobb textúrája lesz. A csoki olvasztásánál különösen figyelj arra, hogy a víz és a tál alja ne érintkezzen, különben nem lesz jó a végeredmény, könnyen megég a csoki, kicsapódik a kakaóvaj. Ha mégis túlmelegítetted, akkor tedd hideg edénybe és keverj még hozzá csokit, így a hő kiegyenlítődik. Ellenállhatatlan vendégváró finomságok. Dobd fel a tortát! A csoki mellett más ízt is csempészhetsz a krémbe, például rumot vagy valamilyen különleges likőrt. A plusz alapanyag a darabolt csoki mellé kerüljön, még mielőtt vízgőz fölé tennéd. Rumból, kávéból vagy likőrből 1-2 teáskanállal bőven elég. A csokitorta mindenféle díszítés nélkül is kívánatos, de nyugodtan engedd szabadjára a fantáziádat, vagy maradj az egyszerűség vonalán: szórhatsz a tetejére reszelt csokoládét, cukorkát vagy lime reszelt héjával, rumos meggyel is izgalmasabbá teheted. Hozzávalók 6 személyre: Tészta: 175 gramm vaj 175 gramm porcukor 3 darab tojás 100 gramm liszt 50 gramm kakaó (cukrozatlan) tej (opcionális) szükség szerint Krém: 200 gramm ét- vagy tejcsokoládé 100 gramm vaj 180 gramm porcukor Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 1 óra Elkészítés: A sütőt melegítsük elő 190 fokra.
Na meg az éhhaláltól nemkülönben. Csupa egészséges recept következik, a legtöbbjük ráadásul vega. És mondtuk már, hogy pár perc alatt megvagy velük? Az ebéd az egyik legmacerásabb szerveznivaló, ha az ember egészségesen próbál étkezni (sőt, netán a fogyás is napirenden van). Elsősorban azért, mert a reggeli rohanásban nincs idő elkészíteni. Ha nem akarod ugyanazt enni, mint előző vacsorára, akkor… szervezés, kreativitás, előregondolkodás. Forrás: GettyImages Forrás: Éva magazin Éva mentes konyhája Egy zöldsalátát persze könnyű összedobni, de hát az milyen unalmas tud lenni már, ráadásul az embernek azért néha meleg kanálhoz van kedve. Csupo csoki torta krem 4. Szerencsére akad néhány gyorsan megvalósítható ötlet az interneten, ami egészséges, diétabarát és egyetlen dobozban szállítható:
Család Hét fogás hét napra – Ha semmire sincs időd, ezek... Az iskolák még mindig zárva, a munkából sem lett kevesebb, idő híján pedig gyorsan kéne összeütni valami laktatót és finomat. Általános probléma, ugye? Szerencsére számos, szinte magától elkészülő receptet tudunk neked mutatni, hogy ne legyen teher a főzés!
2, 5 dkg) • cukrozatlan kakaópor (kb. 0, 75 dkg) • sütőpor (kb. 12 g) • só • érett banán (kb. 30 dkg) • tojás (min. M-es, szoba hőmérsékleten) • Teteje bevonásához: • étcsokoládé 100 perc KB. 8 szelet (20 cm-es forma) Fehér Katica egész tojás • liszt • holland kakaó • víz • vaj • reszelt narancshéj • só • sütőpor 60 perc 8 adag Mezőkovácsháza, Békés megye, Magyarország Szekeres Lajosné Klári tojás • cukor • gluténmentes liszt • kakaópor • x90gr gluténmentes étcsoki • gluténmentes vaníliapuding • tej • cukor Andrea Slezsák Azon gondolkozol, mit készíts? Keress rá ezekre a népszerű csokoládé torta variációkra tojás • kölesliszt • nyílgyökérliszt • cukor • szódabikarbóna • Csokikrém • szobahőmérsékletű margarin (rama, liga) • porcukor Emese keksz • kakaópor • porcukor • olvasztott vaj • Philadelphia sajt • görög joghurt • porcukor • kukoricakeményítő Rita Kutscher egész tojás (3 x3 db. ) • liszt (3x 3 evőkanál. Megfőzlek...: Csupa-csokis brownie. ) • kristálycukor (3x3 evőkanál. ) • vaníliás cukor (3 csomag. )
kakaópor, 1/2 bögre xilit (vagy barna nádcukor az eredeti szerint), 1/2 pohár joghurt (kicsit több mint egy dl lett), 1 ek. szódabikarbóna, 10 dkg vaj, 15 dkg étcsokoládé, 1 citrom reszelt héja Mázhoz: 1 cs. vaníliás cukor, 1 dl joghurt, 7, 5 dkg xilit, 7, 5 dkg vaj, 5 ek. kakaópor Az eredeti recept szerint elég sok alapanyag más arányok szerint kerülne bele... :) De higgyétek el, nagyon hamar lefogyott, szóval rossz nem lehetett.. :) Elkészítés: A tésztához a kakaót, a vajat és a vizet összeolvasztjuk egy edényben. Amíg kissé visszahül a liszthez hozzáakeverjük a szódabikarbónát, majd a cukrot és a reszelt citromhéját is. A lisztes keverékhez hozzáadjuk a már kissé kihűlt kakaós masszát, jól elkeverjük, majd mehet bele a joghurt és a két tojás is. A legvégén pedig az apróra vágott étcsokoládé darabkák. Csupa csoki torta krement. Egy tepsibe sütőpapírt helyezünk, és arra öntjük a tésztát, majd 180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük (ha van légkeveréses program, akkor azzal készítjük). Amíg sül, a máz hozzávalóit összekeverjük és egy lábosban összeolvasztjuk, majd még melegen a sütink tetejére borítjuk.
Ezzel az egyszerűen elkészíthető házi teriyaki szószos csirkével nem lehet melléfogni. A távol-keleti konyha rajongóinak kötelező! Hozzávalók:: 1 evőkanál kukoricakeményítő 1 evőkanál hideg víz 1/2 bögre cukor 1/2 bögre szójaszósz 1/4 bögre almaecet 1 gerezd zúzott fokhagyma 1/2 teáskanál őrölt gyömbér 1/4 teáskanál őrölt feketebors 6 csirkecomb Elkészítés: Első lépésként távolítsd el a combokról a bőrt. Egy kis lábasban keverd össze a kukoricakeményítőt, a hideg vizet, a cukrot, szójaszószt, almaecetet, gyömbért, fokhagymát és a feketeborsot. Teriyaki csirke - japán konyha magyarul. Hagyd párolódni, kevergesd addig folyamatosan, amíg a szósz be nem sűrűsödik. Eközben melegítsd elő a sütőt 220°-ra. Egy kivajazott sütőformába helyezd bele a csirkecombokat. Kend be a combokat a szósszal alaposan minden oldalukon. A sütőben a combok mindkét oldalát 30-30 percig kell sütni, amíg át nem sül a hús. Tízpercenként locsold meg újra és újra a combokat a szósszal. Köretként rizst vagy hagyományos pirított zöldségeket tálalj.
Tavaszi vegyes zöldségleves Rengeteg a friss zöldség! Sajttal sűrített spenótfőzelék Egy izgalmas, sajttal sűrített verzió! Csorbaleves Zsolti módra Laktató és viszonylag gyorsan elkészíthető leves Tárkonyos húsgombócleves Laktató és nagyon finom Laktózmentes medvehagyma-krémleves A krémleves nem csak tejes lehet! Répás energiagolyó Ha jól jön egy kis plusz energia! Retró kókuszkocka Nagyis vasárnapok vagy a menza ugrik be először? Cukormentes mákos-citromos keksz A legnagyobb kihívás, hogy megvárd, ameddig kihűl:) Sós karamellás-kávés panna cotta Megúszós de szexi édesség! Kossuth-kenyér Lekvárral vagy porcukorral Mézes-mákos kelt kalács Jó nagy kalács lesz, de a maradék miatt ne fájjon a fejed, mert hamar fogy:) Tiramisu kalács Mert a tiramisu kalácsból is perfekt! Rakott túrós-áfonyás-pisztáciás kalács Maradék kaláccsal jobb nem is történhetne:) Kalácsmuffin Kalács muffinformában! Teriyaki csirkesaláta egyszerűen. Sajtos háromszögek Imáááádjuk! Laktózmentes tökmagos-kakukkfüves pogácsa Laktózmentes sajtos pogiiii! Retró tormás-krémsajtos sonkatekercs Nosztalgiára fel!
A teriyaki 照り焼き [terijaki, az a-t ejtsd rövid á-nak] csirke már nálunk is kapható az egyik Japánban is sok üzlettel bíró gyorsétteremnek köszönhetően. Maga a szó roston sütést jelent, és az étel különlegessége, hogy ha autentikus teriyaki csirkét szeretnénk készíteni, akkor nagy bajban leszünk, mert ahány ház, annyi szokás, vagyis nagyon sokféle receptet fogunk találni. Ami biztos, hogy egy speciális pácról van szó, amelyben van sake [szake], mirin és szójaszósz, nagyjából, vagy pontosan ugyanakkora arányban. Ezt lehet megspékelni cukorral, kukoricakeményítővel vagy éppen gyömbérrel. Van, aki vizet is tesz hozzá. Hát, ki hogy szereti, próbálkozzon mindenki a leginkább kedvérevaló teriyaki szósz kikísérletezésével. Nem csak szárnyasra használható, sőt. Japánban eredetileg halszószként volt ismert, de ma már marhából készült húsgolyókon is ott van. Teriyaki csirke fóliában készítve - SpaTrend Online Wellness Magazin. Vegetáriánusok padlizsánra, vagy más sült, párolt zöldségre is tehetik. Abszolút magánvéleményem, és a világért sem szeretném leszólni a csirkének e nemes testrészét, de a mell elkészítését nagyon el lehet szúrni.
Öntsd egy kis lábosba a szójaszószt, vizet, cukrot, mirint, rizsbor ecetet, és reszelt gyömbért majd forrald, míg besűrűsödik kissé, kb. 5 percig. Tedd félre. Melegíts 2 evőkanál olajat közepesen forróra vastag fenekű serpenyőben. Dobd bele a 2*2 cm-es kocákra vágott csirkét és piríts barna kérget minden oldalára. Ügyelj arra, hogy a serpenyőt ne zsúfold túl, mert akkor pirulás helyett a hús párolódni fog. Ha sok személyre főzöl, piríts inkább több részletben. Add a csirkekockákhoz az összenyomott fokhagymát majd pirítsd míg üveges nem lesz. Ügyelj arra, hogy ne kezdjen barnulni. Öntsd a csirkére a teriyaki szószt és forrald alaposan össze, míg a cukros öntet el nem kezd rákaramellizálódni a csirkekockákra. Ekkor óvatosan, hogy ne csomósodjon be, szórd az ételre a keményítőt, keverd alaposan össze és forrald további 1 percig. Teriyaki szószos csirke pan. A keményítőtől a szószod kellemesen krémes lesz. Tálald a csirkét rizzsel, friss újhagyma karikákkal és szezámmaggal megszórva.
Borsós csirkemell Szuper vacsi fél órán belül! Tejszínes-kolbászos-medvehagymás gnocchi A tejszínes szószban igazán előjönnek az ízek Retró menü: Tojásleves és tarhonyás hús Lajos-féle retró menü, csapó kettő! Édes-savanyú répa pirított mogyoróval Édes is, savanyú is, finom is! Mengyi-féle házi kimchi A kimchi egy igazi dél-koreai kuriózum. Marokkói répás kuszkuszsaláta Fantasztikus ízeket zártunk ebbe a kuszkuszsalátába! Kelbimbósaláta Pisztácia, kéksajt, kelbimbó! Teriyaki szószos csirke w. Kell ennél több? Zé-féle Leberkase szendvics császárzsemlében Minden jót is belepakoltunk Megúszós málnás túrósbatyu-felfújt Egy kis málnával és pisztáciával turbózva 3-féle szilveszteri melegszendvics Egyszerű melegszenyák az év utolsó estéjére Grillezett csirke-bruschetta Felér egy komplett vacsival Reuben szendvics Nagggyon cuccos szendvics Zétől Lajos-féle olasz carbonara Lajos ezt is nagyon keni-vágja! Chili oil noodles, avagy a chilis-olajos ázsiai tészta Frissen az igaz:) A tejszínes szószban igazán előjönnek az ízek
Az Indiában őshonos, majd onnan Kínába és Japánba tovább vándorolt Sesamum indicum adja a szezámmagot, melyből egy növény több százat érlel egyszerre. A világos színű, csepp alakú magok már az ókorban is a keleti konyha szerves részét képezték, melyre azóta is jellemző használatuk. Magas kalciumtartalmát figyelembe véve szerencse, hogy itthon is egyre népszerűbb, de mi még mindig főként díszítésként használjuk. Pedig érdemes felhasználni a belőle préselt olajat is. Enyhén dió íze van, mely kellemes aromát kölcsönöz bármilyen húsos vagy zöldség ételnek. A szezámmag a kalciumon kívül kiváló fehérje és vasforrás is egyben, napi fogyasztásra is javasolható, amit kellemes íze is lehetővé tesz. A boltokban kapható hántolt változat mellett létezik belőle hántolatlan is, sőt a keleti konyha ismeri a fekete szezámmagot is, ami szintén nagyon látványos, de mindegyik változatra igaz, hogy a pirítás csalogatja elő belőlük az igazi értéket:tedd száraz serpenyőbe, néhány perc pirítás után különleges illatot, ízt és állagot kapsz.