Mindkét kötetben vannak olyan prelúdium–fúga párok, amelyek feltehetően különböző időben keletkeztek (a II. kötetnek például az Asz-dúr prelúdium az egyik legkésőbbi, a fúga az egyik legkorábbi tétele). A prelúdiumok között találunk improvizatív, akkordfelbontásos, igazi "előjáték"-karakterű tételeket (például I/C-dúr, I/c-moll, I/G-dúr), a két-, illetve háromszólamú invenciókhoz hasonló zenéket (I/Fisz-dúr, II/disz-moll, illetve I/A-dúr), gazdagon díszített Adagiót (I/esz-moll), Arcangelo Corelli triószonátáinak stílusát kölcsönvevő Andantét (I/h-moll), Vivaldit idéző concerto-stílusú (II/d-moll, II/H-dúr) tételeket, táncos (gigue-) lejtésűeket (II-Esz-dúr, II/A-dúr), modern, "gáláns" stílusúakat (I/Asz-dúr, II/f-moll), de a Máté-passió nyitókórusát előlegezőt is (I/b-moll). Dúr moll park and suites. A fúgák legalább olyan sokfélék, mint a prelúdiumok, a szerkesztés és a stílus tekintetében is: a 17. században gyökerező, archaikus tételek (II/E-dúr, II/g-moll), a Kunst der Fuge közelségét jelző, szigorúan szerkesztettek (II/H-dúr), s szabadabb felépítésűek (II/A-dúr) egyaránt jelen vannak a gyűjteményben.
Dúr-skálák Moll-skálák C-dúr A-moll G-dúr E-moll A-dúr H-moll E-dúr Cisz-moll H-dúr Gisz-moll Fisz-dúr Disz-moll Cisz-dúr Aisz-moll F-dúr D-moll B-dúr G-moll Esz-dúr C-moll Asz-dúr F-moll Desz-dúr B-moll Gesz-dúr Esz-moll Cesz-dúr Asz-moll
És ami talán a legmeglepőbb: a fúgák is lehetnek gáláns stílusúak (II/F-dúr, II/f-moll). Bár ez a sokszínűség a Wohltemperiertes Klavier egészére jellemző, a két kötet keletkezése között eltelt idő mégis észrevehető különbségeket is eredményezett: az első kötetben több a négyszólamú fúga, és a gyűjtemény két ötszólamú fúgája (cisz-moll és b-moll) is itt található; a második kötetben viszont több a gáláns tétel, a prelúdiumok sokszor hosszabbak, szinte a fúgával azonos súlyúak, és megformálásuk gyakran a két vagy háromrészes, ismétléses preklasszikus szonátatételekéhez hasonló (míg az I. kötetben csupán egy, addig a másodikban tíz ilyen prelúdium szerepel). Zeneelmélet, ahogy én látom: Dúr és moll skála alapok. A Wohltemperiertes Klavier t a Bach utáni zeneszerző-generációk is nagy becsben tartották: ott volt többek között Beethoven és Schumann zongoráján; számos komponistát inspirált hasonlóan elrendezett sorozatok megírására (a legismertebb közülük Chopin 24 prelűdje és Sosztakovics 24 prelúdium és fúgája), Bartók Béla pedig a 20. század első éveiben, zeneakadémiai tanárként elkészítette belőle a maga instruktív, pedagógiai célú közreadását.
Lírai hangulatú, dallamos zene, amolyan chopines darab. Ennek az etűdnek az alapja azonban már a gyermekkori változatban is megvolt, így Chopin hatására nem lehet gondolni. Allegro agitato. Cím nélküli etűd, f-mollban, 2/4-ben. Sodró lendületű, drámai hatású zene, amelynek érdekessége a régi változatból megmaradt disperato (kétségbeesetten) utasítás. Busoni – a hangneme miatt – Appassionatának nevezte, néha említik ma is ilyen néven. Harmonies du soir (Esti harmóniák). Desz-dúr, 4/4. Dúr moll párok - Nastavne aktivnosti. Ez az a darab, amit az első, gyermekkori Esz-dúr változatból transzformált Deszbe Liszt, és helyezte a végső helyére. A címe Charles Baudelaire költeményére utal. Lírai, meditatív, tájfestő etűd, Liszt egyik korai preimpresszionisztikus zongoradarabja. Chasse-neige (Hóvihar, Hópelyhek). Címe ellenére nem vidám zene, hanem sötét látomás a mindent elborító hóviharról, b-mollban, 6/8-ban megírva. Ez az etűd nem a liszti diadallal, megdicsőüléssel fejeződik be, hanem halkan, megnyugvással. Kottarészletek [ szerkesztés] Kottarészletek a tizenkét Transzcendens etűd ből: Preludio, No.
Elkészítés: A káposztát leveleire szedve, forrásban lévő sós, köményes vízben félpuhára főzzük (kb. 10 perc), majd leszűrjük. A rizst, másfélszeres mennyiségű vizzel megpároljuk, közben sózzuk, borsozzuk. A szalonnát kevés olajon kisütjük, hozzápirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, fokhagymát. Megszórjuk pirospaprikával, és a darált húst fehéredésig sütjük rajta. Rakott kel gerslivel Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Izesítjük borssal, sóval, majorannával, piros arannyal, ételízesítővel. A párolt rizst hozzákeverjük (esetleg még ízesítünk rajta). Kiolajozott nagyobb méretű tepsit a káposzta felével kirakjuk, a tölteléket elosztjuk rajta, majd 1/3 rész tejföl lel meglocsoljuk. A maradék káposztával lefedjük, kevés olívaolajjal meglocsoljuk, és a maradék 2/3 rész tejföl lel bevonjuk a tetejét. Forró, előremelegített 220 fokos sütőben sütjük 1 órán át, amíg pirosra sül a teteje, és a felesleges nedvesség elpárolog belőle. Alufólia nem kell a tetejére!
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Lucullusi: RAKOTT KELKÁPOSZTA GOMBÁVAL. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Hozzávalók: 1 kisebb fej kelkáposzta 5o dkg csiperke gomba 1 kis paradicsom 1 közepes hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 tojás só örölt bors majoranna kakukkfű tejföl vagy joghurt Elkészités: A szép harsányzöld kelkáposzta leveleket szedjük le a káposzta fejről és főzzük pár percig. Vigyázzunk rá, hogy ne főzzük puhára, épp csak egy kicsit. Vegyük ki a főzővizből és tegyük el kicsit hűlni. Készítsük el a tölteléket. A megtisztitott és felapritott gombát olajon pároljuk meg. Tegyünk hozzá a megpárolt hagymát, az összezúzott fokhagymát, a kicsi összevágott paradicsomot, sót, örölt borst, majorannát, kakukkfűvet, egy tojást és jól keverjük össze. Egy jénai sütőedénybe alulra tegyük a lecsöpögtetett kelkáposzta leveleket és sózzuk meg. Rakott kel ahogy kdrita készíti | Nosalty. Erre az alapra tegyük a gombás tölteléket, erre a tejfölt vagy joghurtot majd takarjuk be, a maradék levelekkel. Sózzuk meg a felső réteget is, és vajdarabokkal megszórva tegyük a sütőbe és addig süssük, mig a teteje aranybarna nem lesz.
Recept: zöldséges rakott kel csirkecombbal és gerslivel Buday Péter alternatív receptjeivel még a legkalóriadúsabb magyar fogásokat is pillanatok alatt egészségesebbé lehet varázsolni. Az egészséges életmód ugyanis nem kell hogy íztelen legyen! Sőt, a gulyáslevest, a túrós csuszát vagy éppen a töltött káposztát sem kell száműzni az étkezésükből! A Keverd újra, Buday! a finom, változatos, laktató és pénztárca barát ételekről szól! Hozzávalók: 1, 5 kg kelkáposzta 3 db csirkecombfilé 100 g napraforgó olaj só frissen őrölt bors 200 g árpagyöngy 3 gerezd fokhagyma 200 g sárgarépa 200 g petrezselyemgyökér 100 g póréhagyma 6 db tojás 150 g reszelt, érlelt trappista 400 g tejföl vagy görög joghurt Zöldséges rakott kel csirkecombbal és gerslivel Forrás: Keverd újra, Buday! / Life TV Elkészítése: A kelkáposztát levelekre szedem és leforrázom., majd a levelek egy részét ujjnyi széles metéltre vágom. A sóval, borssal fűszerezett csirkecombfiléket kevés étolajon megpirítom, aztán a maradék sülő zsírban megpirítom a gerslit, majd a káposzta forrázó levével felöntöm.
Fedő alatt puhára párolom, legalább két és félszeres mennyiségű vízzel. Ízesítem sóval, fokhagymával. Amikor kész hozzákeverem nyersen a juliennere vágott sárgarépát, petrezselyemgyökeret, és a karikára vágott póréhagymát. A kiolajozott tepsibe leteszem a káposztaleveleket, rásimítom a gersli felét, megszórom a kelkáposztalaskával, meglocsolom a tojással kikevert tejföllel majd ráfektetem a csirkecombokat. Megszórom sajttal, és újra jön a gersli, a laskakáposzta, majd a tejföl a tojással. Beborítom az ételt az egészben maradt levelekkel, bekenem tojásos tejföllel, majd megszórom sajttal. 180 C-fokos sütőben készre sütöm. Nézd meg a teljes adást! Vissza a kezdőlapra