A húsvéti sós fonott kalács nagyon finom kiegészítője a húsvéti hidegtálnak és a főtt sonkának. Mivel sós, így a kenyeret teljes mértékben helyettesíti, viszont állagában a legfinomabb kalácsokat idézi. Mindenképpen érdemes kipróbálni. Elárulom, hogy először nálunk is fogadta némi ellenkezés ezt a kalácsot. Kalács sós ételekhez? A biztonság kedvéért volt kenyér is, a történet vége mégis az lett, hogy majdnem kevésnek bizonyult a kalács. Limara péksége: Tejfölös kalács. Ugyanis ez a sós kalács abban különbözik édes társától, hogy minimális cukor, ellenben kenyérbe illő mennyiségű só van benne. Ugyanakkor kalácshoz méltóan tejjel készül, amitől az állaga és az íze is sokkal különlegesebb lesz a legfinomabb kenyérnél is. Az elkészítése sem bonyolultabb egy kenyérnél, mégis különleges szereplője lesz az ünnepi asztalnak. Mivel nem is bonyolult, nem is drága, így bármilyen alkalomra elkészíthető, nálunk azonban csak húsvétkor készül. Húsvéti sós fonott kalács hozzávalói 60 dkg finomliszt 6 dkg vaj vagy margarin 3 dkg friss élesztő 2 csapott teáskanál só 1 kávéskanál cukor kb.
Ha eddig még nem volt bátorságod, ideje, hogy megsüsd életed első húsvéti kalácsát. Ha készítettél már kelt tésztát, biztos, hogy ezzel sem gyűlik meg a bajod. Jól megy a sonkához és a tojáshoz, ráadásul a húsvéti asztal dísze lehet. A tetejére szórhatsz különféle magvakat is. Fonott sós kalács Hozzávalók: A tésztához 50 dkg liszt 10 dkg vaj 3 dl tej 3 dkg élesztő 2 teáskanál só 1 db tojás 1 teáskanál kristálycukor A tetejére 1 db tojás Előkészítési idő: 25 perc Elkészítési idő: 40 perc Elkészítés: Langyosíts meg egy deci tejet, rakd hozzá a cukrot, és morzsold bele az élesztőt. Futtasd fel, azaz várd meg, míg megemelkedik, és habos lesz. Ez körülbelül 10 perc. Húsvéti foszlós kalács sonkához recept. A lisztet szitáld egy tálba, a közepébe készíts egy mélyedést, rakd hozzá az élesztőt, a tojást, a sót és a maradék langyos tejet. Jól gyúrd össze, közben fokozatosan dolgozd hozzá a vajat. Akkor jó, ha a tészta rugalmas, de nem ragacsos. Ha szükséges, rakj még hozzá kevés lisztet. Takard le, és keleszd körülbelül egy órán át. Ha a tészta a duplájára nő, rakd át lisztezett felületre, és gyúrd át.
(az élelmiszer tesztet pipáld)
5. További fél órát pihetetjük letakarva, meleg helyen, majd megkenjük a tejes-tojássárgás keverékkel, és meghintjük mákkal vagy magvakkal. 6. Előmelegített sütőben, 170-180 fokon aranyszínűre sütjük. Ha túl hirtelen sülne, akkor tegyetek rá egy kis alufóliát, de csak rá kell ejteni a tetejére, nem betakargatni! Jó készülődést az ünnepekre, szerintem az ablakpucolás a legrosszabb! 🙂 🙂
Tegyük a mélyedésbe az élesztőt, a cukrot, öntsünk hozzá egy kevés tejet, és szórjuk meg egy kevés liszttel. A tál szélénél körben szórjuk a lisztre a sót, hogy ne érintkezzen az élesztővel. A mélyedésben kavarjuk, gyúrjuk össze kissé a tejes, élesztős masszát, majd adjunk hozzá még tejet, adjuk hozzá a puha vajat vagy margarint is, és kezdjük el összegyúrni az egészet. Annyi tejet adjunk hozzá, hogy a tészta ne legyen se túl kemény, se túl lágy, jól formázható, a formáját megtartó tésztát kell kapnunk. 10 sós kalács a húsvéti sonkához | Nosalty. (Ha túl lágy lenne, adjunk hozzá lisztet, ha túl kemény lenne, adjunk hozzá tejet. ) Addig dagasztjuk, amíg teljesen elválik az edény falától és a kezünktől is. Minél tovább dagasztjuk, annál jobb állaga lesz. (A kelt tésztának sosem lehet elég sok a dagasztásból. ) Ha alaposan kidagasztottuk, cipót formázunk belőle, szórunk alá egy kevés lisztet, a tálat letakarjuk egy konyharuhával, és a tálban hagyjuk duplájára kelni a kalácstésztát. (Ha este készítjük el a tésztát és másnap reggel sütnénk, éjszakára tegyük hideg helyre, a tálat pedig egy benedvesített, de nem csöpögős konyharuhával takarjuk le, hogy ne száradjon ki a tészta. )
A húsvéti sonkához nagyon passzol, katonázgatni. A kalácsok közül nekünk a sós ízlett legjobban. Csak úgy Szamócás tojáslikőr. 799/ 0, 7 L Egyszerre érezhető az eper és a tojáslikőr jellegzetes íze. Nem biztos, hogy a locsolókat ezzel kínálnánk, ez inkább csajos, locsolóváró ital. Csoki mousse-szal töltött csokitojás. 649 Ft/ 144g A tojások teteje könnyen lepattintható, 2 kiskanál is található a dobozban. A gyerekek természetesen imádták kikanalazni a csoki krémet. Ehető, húsvéti ostyafű. 299 Ft / 40g Ez nekünk is új volt, ezért vettük. Szinte semmi íze nincs, édeskés. A gyerkőc megeheti a csokinyulat fészkestől. Tojáslikőrrel töltött húsvéti csokitojás. 479 Ft/ 150g Persze nem gyerekeknek való, ilyet a nyuszi az anyukáknak-apukáknak hozhat. Jó minőségű csokiban, finom tojáslikőr. Kijelenthetjük, hogy az ALDI jól felkészült húsvétra. A 30 darabos tojás 999 Ft, a torma 199 Ft (a csípős tényleg csíp, a csemege pedig a tavalyi tormatesztünk győztese). További húsvéti tesztjeink eredményére ITT TUDSZ egyszerűen feliratkozni!
:) Tue, 2013-06-25 15:16 Én is megfőztem, már kétszer is. 41 évig nem szerettem a borsófőzeléket, de most már szeretem. :-) dzusu Fri, 2013-05-17 16:17 Isteni! Imádom! Köszönöm! :) exter Thu, 2013-04-18 23:15 Szia! Finom ez a főzi. Nekem a tejföl miatt nem volt elég édes (tejszínnel szoktam), ezért tettem egy kis cukrot hozzá. Nekem speciel ez egy egyfős adag volt:) Köszi a receptet! Móncsika_11 / TörökMónika Sun, 2012-09-02 16:48 Szia! Nagyon szépen köszönöm a receptet! Borsófőzelék (habarással) – Egytálételek.hu. Én most először csináltam zöldborsó főzeléket, de nagyon finom lett! :) Annyit változtattam, hogy tettem hozzá egy kis édesítőszert is. Kitike / kitike Tue, 2011-08-16 21:45 Ma megcsináltam a te módszered szerint és nagyon ízlik! Annyit bolondítottam még rajta, hogy a rántásba kevertem egy kis teáskanálnyi pörköltkrémet (ejnye-bejnye, tudom) amikor elzártam alatta a gázt, ettől lett egy kis színe a főzeléknek. Köszi az ötletet. Ne maradj le semmiről! Kövess minket: ©2020 Nosalty · Central Médiacsoport Zrt. A világ egyik legegyszerűbb étele, melynek elkészítése mégsem a legkönnyebb.
Egyre több helyen találkozni lisztmentes ételekkel, és érdemes neked is minél gyakrabban kipróbálnod ilyen fogásokat, hogy egészségesebben táplálkozz. Ha alaplében főzöd meg a borsót, még finomabb lesz, próbáld ki úgy is! Borsófőzelék Hozzávalók: 50 dkg zöldborsó 1, 5 dl tej 0, 5 dl zsírosabb tejszín pár szál friss petrezselyem 1 csapott evőkanálnyi pirospaprika olaj só Elkészítés ideje: 30 perc. Elkészítés menete: A borsót mosd át, majd vékony olajon közepes lángon futtasd meg egy kicsit. Zöldborsófőzelék receptje » Csibészke Magazin. Ezután önts hozzá annyi vizet, hogy félig ellepje, majd sózd ízlésed szerint, és főzd közepesen puhára. Amikor megfelelőre főtt, öntsd le róla a vizet, és rakj egy külön edénybe nagyjából tíz dekai főtt borsót. Ezt a félretett adagot egy botmixerrel pürésítsd, majd tedd vissza a többiekhez. Ezután add hozzá a tejet, a tejszínt, a pirospaprikát, és tépkedd hozzájuk a petrezselymet is. Tedd vissza a tűzre, keverd át párszor, majd ha rottyant egyet, akkor vedd le. Kóstold meg, ha szükséges, még ízesítsd.
Hozzávalók: zsenge zöldborsó (mirelit is jó), só, pirospaprika, tejföl, a habaráshoz liszt vagy keményítő A borsót annyi vízben, amennyi ellepi, puhára főzzük. Sóval ízesítjük. A végén paprikás habarással sűrítjük. A kemény, kesernyés ízű borsót nem valószínű, hogy megeszi a baba, ezért vásárláskor feltétlenül ellenőrizd, hogy milyet vásárolsz. Például mirelitben válaszd a drágábbat, de zsengébbet. TIPP: A főzeléket kukoricaliszttel, vagy hajdina liszttel is be lehet sűríteni.
Ha a víz kezd elfőni, pótoljuk. Miközben fő a borsó, elkezdjük csinálni a rántást. Hozzávalók Hozzávalók: 2 kg zöldborsó (1 kg tisztított vagy mélyhűtött), 1 csokor petrezselyem, 1 evőkanál cukor, 3 evőkanál olaj, 2 evőkanál liszt Elkészítés Elkészítés: 1. A borsót kifejtjük megmossuk. A petrezselymet leöblítjük, apróra vágjuk. 2. A borsót forrásban levő, bő, enyhén cukros vízbe szórjuk, megfőzzük, majd leszűrjük, és a levét felfogjuk. 3. Felforrósítjuk az olajat, világosra pirítjuk benne a lisztet, félrehúzzuk, belekeverjük a petrezselymet, és felöntjük kb. 3 dl főzőlével. Csomómentesre keverjük, és a borsóra öntjük. 4. Annyi főzőlevet adunk még hozzá, hogy ne legyen túl híg. Lassú forralással besűrítjük. Ízlés szerint tükörtojással vagy sült virslivel körítve tálaljuk. 1 adag: 1710 kJ/385 kcal (köret nélkül) Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Hozzászólások Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat! Nem először futottam neki az egyszerűnek tűnő borsófőzelék elkészítésének és azok fogyasztásra csak éppenhogy alkalmasak voltak.