A csodás látványnak és íznek senki sem tud ellenállni! Ha egyszer megkóstolod, biztosan a kedvenc receptjeid közé kerül. Hozzávalók 4 db kacsacomb, 1 csomag Tante Fanny leveles tészta, 1 fej lila káposzta, lila hagyma, só, bors, cukor, kömény, ecet, fokhagyma, tojás a kenéshez. Elkészítés 4 db kacsacombra 1 csomag Tante Fanny leveles tésztát számítunk. A combokat saját ízlésünk szerint megsütjük a sütőben és kihűtjük. Én sóztam, borsoztam és fokhagymát tetem mellé. Szintén ízlés szerint készítünk párolt lila káposztát. Én egy fej káposztát (kb. Párolt lila káposzta - Eszterlánc főz. 1 kg) vékony csíkokra vágtam. Tettem hozzá egy szintén csíkokra vágott lila hagymát. Megdinszteltem a káposztát és öntöttem alá egy kis vizet. Sóval, cukorral, köménymaggal és ecettel ízesítettem. Mikor elkészül ezt is le kell hűteni. A tésztát négy fele vágjuk Minden tésztára halmozunk a káposztából kb egy-egy kanálnyit. Erre ráültetjük a combokat. Ha nem akar állni a comb, nyugodtan formázzuk meg. Ketté is vághatjuk. Mikor ez megvan köré formázzuk a tésztát.
Márton-napi libasült párolt lila káposztával recept videón | Keress receptre vagy hozzávalóra keresés Elkészítés A libasült elkészítéséhez a libát megtisztítjuk, sózzuk és borsozzuk, majd egy hideg serpenyőben a bőrös részeit megpirítjuk. A hagymákat és az almát megpucoljuk és rusztikus darabokra vágjuk. Tűzálló tálba rendezzük ezeket, sózzuk, borsozzuk és szemes szegfűszeggel és egész fahéjjal összekeverjük. Ráhelyezzük a libákat, felöntjük a borral és ráöntjük a kipirított zsírját, majd lefedve 150 fokon kb. Ezt fald fel!: Párolt lilakáposzta tört burgonyával és sült karajjal. 3 órát sütjük. Ha megpuhult a hús, akkor takarás nélkül 200'C-on, kb. 15 perc alatt ropogósra sütjük. A párolt káposzta elkészítéséhez legyaluljuk vagy felszeleteljük a káposztát és 1 ek sóval összekeverjük. Cukrot karamellizálunk egy lábasban, majd ha aranyszínű, akkor hozzáadjuk a káposztát, a vörösbort, a köményt és a borsot, majd fedő alatt fél órát pároljuk. Ha megpuhult, az ecettel és a mézzel ízesítjük. Nézd meg, hogyan készül a ropogós Márton-napi libasült párolt káposztával!
Kis batyukat csinálunk. A kilógó csontokat csomagoljuk be alufóliába, hogy sütéskor ne égjen meg. Megkenjük felvert tojással és sütőben 160 fokon kg. 20-25 percig sütjük, de figyeljük közben, nehogy megégjen a tészta. (azért fontos mindent kihűteni, mert ha melegen raknánk a tésztába, az elolvadna és nem lehet vele dolgozni) Ildikó Labát receptje!
Készítethetünk mellé hagymás tört burgonyát is.
Az illatos rozmaring nem csak fűszer: frissítően hat az agyra és javítja a vérkeringést Lassan vége a nyárnak, és bár még nyitott ablaknál alszom, hajnalban jóleső borzongással ébredek. Ilyenkor magamra húzom a takarót és picit visszaalszom, majd a kánikulára gondolok. Esténként mostanában már nem salátára, hanem tartalmasabbra, melegebbre vágyom. Talán mert közeledik a szeptember vagy egyszerűen csak hűvösebb van, nem tudom. Ilyenkor a megoldás a levesekben rejlik, azokból is a krémes, sűrűbb fajtákban. Sárgabarack - cseresznye - kelkáposzta - tészta / Nyerskoszt ételek - A Vidám Nyerskosztos. Szerencsére még rengeteg zöldségnek van ilyenkor szezonja, nem nehéz belőlük válogatni. Nem szabad túlfőzni Az egyik kelkáposztából készült ételek zöldség a kelkáposzta, amelynek augusztusban van a szezonja. Crina Barani - Levesa (Cover Emanuel de la Cluj) A kelkáposzta nyersen kesernyés, főzve viszont édeskés. Főzés közben nem ússzuk meg a jellegzetes kelkáposztaszagot, de ha nem főzzük túl, akkor nem támad ránk olyan erősen. Egyébként is úgy finom, ha még roppanós, úgy a vitaminok is megmaradnak benne.
Főoldal » Receptek » Előételek, saláták Áfonyás-sajtos almakorong tökmagolajos-kesudiós salátaágyon Amarántos sajtkrém Amerikai káposztasaláta kelkáposztából Asszeszonírozott csirkemell saláta Aszaltfügés káposzta Avokádókrém Avokádókrém mandulával Babaganush, azaz tahinis padlizsánkrém Baconbe göngyölt körte Baconos, fokhagymás tejfölös burgonya Bakonyi gombás palacsinta Balzsamecetes radicchio saláta szalonnával Íme egy gyors saláta, ami könnyű ugyan, de mégis laktató. Próbálja ki egyszer, és fogadni merünk, hogy meg fogja ismételni! Bazsalikomos szendvicskrém Bécsi burgonyasaláta Sokszor újítunk, variálunk, megbolondítunk, ételeket. Ez viszont itt a klasszikus, eredeti bécsi burgonyasaláta. Nem kell átkomponálni, ahogy a bécsi keringőt sem. Mert ez így jó. Így finom. És maradjon is így, még nagyon sokáig... Brokkolis quiche Nos, Buza Sanyi szerint ez az étel a "tipkus csajos kaja" kategóriába esik! Van benne zöldség, azon belül is brokkoli, meg olyan kis pici helyes, és még tésztája is van!
A kelkáposzta nagy mennyiségben tartalmaz még K-vitamint, mely a normál véralvadás, az egészséges csontok... A csontritkulást nevezhetjük akár néma járványnak is, mivel észrevétlenül alakul ki és néha csak egy csonttörés hívja fel a figyelmet a jelenlétére. A csontritkulás kialakulásában szerepet játszik a genetika,... A káposztafélék családja, beleértve a brokkolit is, fontos szerepet játszik abban, hogy a bélrendszer és ezáltal az egész szervezet egészséges legyen. Ezek a zöldségek a belek falának immunrendszeréhez szükségesek - írja... A kelkáposzta alacsony kalóriatartalmú, rostokban, vitaminokban gazdag. Magas kalciumtartalma miatt, különösen ajánlott csontritkulásban szenvedőknek. A káposztában található klorofill nagy szerepet játszik a... Valamikor, a húszas évek előtti időszakban és korábban is, orvosi ellátás és gyógyszeres kezelés hiányában, a szegény emberek úgy védekeztek a betegségek ellen, hogy nem is tudtak róla. A táplálkozáson keresztül a... Réges-régen az orvosi ellátás és a gyógyszeres kezelés hiányában a szegény emberek úgy védekeztek a betegségek ellen, hogy szinte nem is tudtak róla.