Megnéztük Rácz Jenő Michelin-csillagos chef új éttermét. Szöveg: Molnár Ágnes Fotó: Jaksa Bálint Olvasási idő: … Májusban megnyílt a Rácz Jenő, Michelin-csillagos chef nevével fémjelzett Rumour, de senki ne lepődjön meg, ha első alkalommal simán elsétál Budapest legújabb és legkomplexebb fine dining gasztroélményét nyújtó étterme mellett – ugyanis a megannyi meglepetés, rengeteg apró gesztus mellett, ez a titokzatosság is része a speakeasy bárok hangulatát idéző hely koncepciójának. Rácz Jenő már kétszer halasztotta el az étteremnyitást | Street Kitchen. Ahogy arra a neve is utal, a Rumour alapötlete egy olyan gasztroszínházszerű élményt nyújtó étterem megalkotása volt, aminek részleteit csak azok ismerik, akik valaha már jártak ott. A Petőfi tér 3-ban található hely koncepciója Rácz Jenő cheftől származik. "Mindig izgalmas volt számomra, amikor olyan éttermekbe juthattam be, ahol versenyezni kellett azért, hogy az ember helyet kapjon" – emlékszik vissza Rácz Jenő a számos országot érintő szakmai karrierje során szerzett tapasztalataira. A Rumour titokzatossága pedig már ott kezdődik, hogy még a cím ismeretében is nehéz megtalálni.
"Azt gondolom, hogy a Costes-csoportnak még soha nem volt ilyen innovatív időszaka, mint most. Egy év alatt hat új szolgáltatást fejlesztettünk ki, ami hatalmas munka. " Andi elmondta, természetesen nagy pofon volt, amikor másodszor sem nyithattak meg, de Rácz Jenőt nagyon sokan szeretik és követik, és folyamatosan érzik az érdeklődést. Novemberben, hogy meg tudják tartani a személyzetet, karácsonyi csomagokat kezdtek készíteni, amire akkora igény volt, hogy egy idő után le kellett állítani a megrendeléseket. Külön öröm volt számukra, hogy nagyon sok megrendelés érkezett vidékről. "Nagyon sokan jelezték, hogy várják az étterem nyitását, és sok vouchert eladtunk előre, a pandémia ellenére is. A korlátozások feloldása után szerintem három napon belül nyitunk. Függönyt fel! - A Rumourban jártunk. " – mondja Andi, aki úgy gondolja, nem csak a turistákat, hanem a hazai közönséget is meg lehet szólítani a fine dininggal. Ha tetszett a cikk, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Mint a poszt alatt írja, a Rumour egy vérbeli fine dining étterem lesz, és már azt is tudjuk, mikor nyitja meg kapuit a vendégek előtt. A képhez ugyanis maga Rácz Jenő is hozzászólt: a séf arról tájékoztatta követőit, hogy az új étterem a jövő év elején fogja megnyitni kapuit.
Ezt nagy problémának látom egy gourmet vacsora alkalmával. A vendégek unatkozni kezdenek, nincsen üteme az estének, szétesik az egész élmény. " "Én a korábbi tapasztalataimat részben olyan hihetetlenül elegáns helyeken szereztem, mint Joël Robuchon 3 Michelin-csillagos étterme Szingapúrban. Úgy gondolom, hogy az éttermi élmény ezen formájára mindig is szükség lesz, ez is a nagy egész része. Ugyanakkor a mindennapokban azt látom, hogy a vendégek ma már a lazább, kötetlenebb helyeket keresik. Ázsiában nagyon élénk kultúrája van ennek. Ott az emberek nem feszélyezik magukat, akár kényelmes ruhában is elmennek drága éttermekben, és nem kötik a jeles alkalmakhoz. Örömmel látom, hogy ma már Magyarországon is nagyon sok embernek – elsősorban a fiatalabb generációknak – sikerült elengedni azt a régi berögződést, hogy étterembe szülinapon, esküvőn és egy-két ünnep alkalmával megyünk. Ma már az élet része, kikapcsolódás, szórakozás eljárni étterembe akár kettesben, vagy nagyobb társasággal. Rácz jenő rumours. Az a meggyőződés is a múlté, hogy a fine dining egyenlő a fancy csillogással, grandiózus berendezéssel, minden esetben ezüst evőeszközökkel és kristálypohárral felterítve.
– Az étterembe érkezők és a séfek közötti közvetlen kapcsolatnak köszönhetően a stílus kötetlen, szinte baráti. Európában legközelebb Hamburgban található hasonló koncepciójú étterem". A kétszintes tér alsó, étterem szintjén félkörben összefüggő asztal helyezkedik el, melynek belső oldalán a konyhát találjuk, a külső ívben pedig a vendégek foglalnak helyet. A félkörön belül, velük szemben a séf tálalja fel a különböző, ráczjenősen innovatív ételeket. "Itt minden fogáshoz egy történet is jár, egy kicsit színház, egy kicsit stand-up, ami teljesebbé teszi az élményt és oldottabbá a hangulatot. Meglepetések várhatók a 2022-es európai Bocuse d'or döntőjén - Vince. " Az étterem két menüsort kínál, egymást követő időben. A pre-theatre egy hatfogásos – mérsékeltebb árú – korai menü, amelyet egy adott időpontra, este 17:30-ra lehet foglalni, a nagy, tizenegy fogást kínáló Rumour-menü pedig 19:30-kor kezdődik. "Persze aki nem végez a hat fogással időben, azt sem küldjük haza, hanem nekik az emeleti bárban tálaljuk a sor hátralévő kínálatát" – avat be a séf, ezzel rátérve, hogy a gourmet shop és az étterem mellett, a felső szinten egy angol klub jellegű teret is kialakítottak: a Rumour Barban változatos italkínálattal, exkluzív koktélokkal várják a vendégeket.
Kis szívem vár, Jézus, kevés még a fény, de tudom hogy neked így is sokat ér. Kis szívem egészen neked adom át, hadd nyerjek majd én is élet-koronát. (Békefi Pál) Családunk örömére …................. -én, reggel /délutan …... óra …rckor megszületett szerelmünk gyümölcse, …................... Meghivovilag.hu | Minden ami meghívó ! 😉. Súlya: …....... gramm Magassága: …........ cm A világ legboldogabb szülei: …........................ 17 Nemes szép élethez nem kellenek nagy cselekedetek. Csupán tiszta szív és sok, sok szeretet. (Pázmány Péter) Épp, hogy megszülettem, mégis keresztelkedem… Gyere tarts velem, majd ünnepelj a többiekkel! Keresztelőm a ……………………………(helyszín) lesz, ………………………. (időpont).
Helyszín és időpont: ………………………………………………….. ……(helyszín) ………………………. (időpont) ………………(gyerek neve), ………………(anya neve) és ………………(apa neve) Keresztelői szövegek 12 Bárhova mégy, el ne feledd: a jó Isten mindig veled! Nem kell félned a sötétben, sem a bajban, sem veszélyben. Éjjel-nappal vigyáz reád, Ő, szerető égi Atyád. Soha, soha el ne feledd: a jó Isten mindig veled! …………………………….. Kereszteloi szövegek - Szuper-Meghivok. és Szülei Szeretettel meghívjuk Önt és kedves családját kislányunk/kisfiunk ………………………. (időpont) az ……………………………(helyszín) tartandó keresztelőjére (és az azt követő ebédre a ………………………. (ebéd helyszíne). Keresztelői szövegek 13 Mikor megszületik egy várva várt gyermek, az élet dolgai értelmet nyernek. Anyaszív, apaszív dobban meg egy párban, új fénnyel ragyognak a világra hárman. Hírül adom nektek, hogy a keresztelőmre készülök. Szüleim szerint ez életem egyik legfontosabb eseménye, ezért szeretném, ha ti is ott lennétek velem. Ha eljöttök, találkozunk ………………………. (időpont) a ……………………………(helyszín) tartandó szertartáson, majd az azt követő ünnepi ebéden.
Még az útra küldő szót a szíveden hordod, Te vagy a tűz, és annak a melegét szórod. Nagy eseményre készülök Szüleimmel együtt. Elérkezett keresztelőm napja, melyet szeretnék Veled és családoddal ünnepelni. A templomi szertartás a ……………………………(helyszín) lesz. Nagyon örülnék, ha Te is velem ünnepelnél ezen a jeles eseményen.
Ki is lehet tölteni, akkor úgy kerül a vendégkönyvbe. 6. oldal Szertartás helyszíne(i): aláírások mint az anyakönyvben: férj és feleség neve, alatta a tanúk neve (vagy kipontozva készül, és úgy mint az anyakönyv vezetőnél, és aláírják. vagy már kitöltve kerül a vendégkönyvbe a megadott nevek alapján. ) Vacsora helyszíne: Ki is lehet tölteni, akkor úgy kerül a vendégkönyvbe. 7. oldal Menü leírása, több kipontozott vonal. Vagy az elküldött menü, akkor úgy kerül a vendégkönyvbe. 8. oldal. Egy kedves versike a vendégkönyvbe írás felkérésére. Keresztelő meghívó szövege - Ötletek születési értesítők szövegére. 9 -10- 11 – 12 oldal a vendégnévsornak hely, illetve több, a vendégek számától függően, vagy kipontozva, és a vendégek írják bele, vagy az elküldött névsor alapján. 13. Útravaló gondolatok, üzenetek az ifjú párnak. Természetesen bármit ki lehet hagyni, ami nem tetszik, vagy mást is lehet bele kérni. A vendégkönyvben minden oldal a jobb oldalon van, a bal oldal üresen marad. Összesen 50 lap, vagyis 100 oldal.
Nálunk több száz esküvői meghívó közül választhatsz, több mint 10 év tapasztalatával és több ezer elégedett klienssel a hátunk mögött biztosan te is megtalálod a tökéletes esküvői vagy keresztelő meghívót. Továbbá esküvői kiegészítőket, keresztelő meghívókat, menüket, asztalszámokat, ületető kártyákat a legkedvezőbb áron. Bármilyen kérdéssel fordulj hozzánk bizalommal itt vagy Facebookon! A honlapun feltüntetett árak: A jobb felső sarokban igény szerint választható a honlapon megjelenő valuta, Forint-HUF, Euró-EUR, vagy Lej-RON. Ez automatikusan napi árfolyamon számolódik a honlap alap Román lejes (RON) pénzneméről, így kisebb eltérések előfordulhatnak a valutaárfolyam változásával. Honlapunkon több féle képen is kereshetsz, a meghívók stílus szerint is kereshetők a Fő-menübe vagy a jobb felső sarokban a keresés ablakban kereshetsz szín szerint is, pl. piros, zöld, kék, barna, krém, arany, ezüst, stb., így az összes olyan termék megjelenik melyben a megadott szín jelen van.
00 órakor a Kónyi Katolikus Templomban tartandó esküvőnkre és az azt követő ünnepi vacsorára. 8: Úgy döntöttünk, hogy még szebbé varázsoljuk egymás életét, s e nemes napon, 2020. augusztus 18-án házasságot kötünk. Szeretnénk, ha Ön és kedves családja osztozna velünk a nap örömeiben, izgalmaiban és megtisztelnének jelenlétükkel 16 órakor a V. Kerület Polgármesteri Hivatal házasságkötő termében majd 17 órakor a Bazilikában tartandó esküvőnkön, és az azt követő vacsorán. 9: Nemsokára eljön a Nagy Nap, mikor mindazok előtt, akik fontosak életünkben örök hűséget fogadunk egymásnak. Így hát szeretettel meghívunk családoddal együtt 2015. augusztus 8-án 13 órakor a Vár házasságkötő termében tartandó esküvőnkre, majd az azt követő ünnepi vacsorára, hogy velünk ünnepeljétek ezt a kezdetektől fogva várt eseményt. 10: Boldogan tudatjuk, hogy egymásban örök társra leltünk, ezért életünket összekötve 2015. március 14-én összeházasodunk. Szeretettel várunk a 16 órától kezdődő esküvőnkre a Vajdahunyad várába, majd az azt követő vacsorára.