Értékelés Nehézség Kezdő Nincs jobb egy finom, friss pogácsánál. Mennyiség 4 Adag Előkészítési idő 2 óra Főzési idő 40 perc Összes idő 2 óra 40 perc 700 g liszt 150 zsír 250 tejföl 25 élesztő 200 ml tej 1 kávéskanál cukor ek. só 300 darált tepertő tojás a kenéshez 1 Az élesztőt a cukorral elkevert langyos tejben felfuttatjuk. 2 A lisztet a zsírral és a tejföllel egy tálba tesszük. Sózzuk és hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt. 3 Bedagasztjuk a tésztát. Szükség esetén még langyos tejet adunk hozzá, hogy közepesen lágy tésztát kapjunk. 4 Letakarva meleg helyen fél órát pihentetjük. 5 Fél óra után kinyújtjuk, megkenjük a tepertővel és két oldalról behajtjuk, majd felül és alul is behajtjuk. 6 Liszttel megszórjuk és újabb fél órát pihentetjük. A hajtogatást és pihentetést még egyszer megismételjük. 7 Kb. 2 cm vastagra kinyújtjuk a tésztát. Nagyon egyszerű sajtos pogácsa recept. Tetejét beirdaljuk, tojással megkenjük és pogácsákat szaggatunk belőle. 8 Előmelegített sütőben 180 fokon 10-12 perc alatt megsütjük. Összetevők Útmutató 1 Az élesztőt a cukorral elkevert langyos tejben felfuttatjuk.
A nagymamáink gyakran készítették el ezt az igazán egyszerű pogácsát. Ez valószínűleg annak köszönhető, hogy nagyon olcsó és kicsit sem macerás ez a recept. Hozzávalók 1 kg pogácsához: 375 g főtt, áttört, kihűlt burgonya 660 g búzaliszt 380 g hideg vaj 62 g tojássárgája 22 g só 40 g friss élesztő 20 g kristálycukor A kenéshez: 1 db tojás Elkészítés: Felteszünk főni sós vizet, és mikor a víz elkezd lobogni, beletesszük a burgonyákat. Addig főzzük, míg késsel könnyen át tudjuk szúrni a burgonyákat, azaz teljesen átfőzzük őket - kb. 45 perc. A megfőzött burgonyát meghámozzuk, alaposan átpasszírozzuk, majd hagyjuk teljesen kihűlni. Az összes többi összetevőt kimérjük, úgy hogy a só és a cukor ne érintkezzen közvetlenül az élesztővel. Egyszerű tejfölös pogácsa recept Bea konyhájából - Receptneked.hu. Majd rátesszük az áttört, kihűlt burgonyát is. Jó alaposan dolgozzuk ki a tésztát, mikor teljesen egynemű lesz, még dagasszuk teljesen simára a tésztát! A kész tésztát lefóliázzuk, és fél napra erős hűtőbe tesszük. A kihűlt tésztát négyzet alakúra nyújtjuk, tetejét késsel érdesítjük.
Hozzávalók: 25dkg túró 25dkg margarin 25dkg lisz só tojás a kenéshez sajt, szezámmag a tetejére Elkészítés: A túrót, margarint, lisztet összegyúrjuk. Ízlés szerint sózzuk. Egy éjszakára a hűtőbe tesszük majd újnyi vastagra nyújtjuk, kiszaggatjuk. A pogácsákat tojással megkenve sajttal szezámmaggal maegszórva megsütjük! A receptet beküldte: ditte32
A ~ virágfertőző (illetve sebfertőző) kórokozó, ezért rügyfakadás illetve virágzás időszaka között kell védekezni ellene vegyszer esen. Amikor érik a gyümölcs, akkor egészségügyi okokból sem szabad permetezni. A kerteket kártevő i lehetnek még rovarok. Az esőktől kirepedő cseresznyén, meggyen de az érésben lévő egyéb gyümölcsökön is erősödik a ~ fertőzése. A szüret közeli cseresznyénél, feltétlenül számoljanak az élelmezés-egészségügyi várakozási idő kkel. Nagyon fontos a ~ elleni védekezés, melyet fehérbimbós állapotban iprodidon, vagy kaptán hatóanyagú szerrel tehetünk meg. Meggynél, őszibaracknál mézgás, leperzselt részekre: ezek ~ illetve tafrina fertőzés következményei. Tafrina Rezisztens Őszibarack. A deformált rövid hajtások kártevők ( levéltetvek, vértetvek, hajtáshervasztó darázs, stb) jelenlétére utalnak. A barack és meggyfákon a ~ nagy károkat tud okozni. Ezt mérséklendő, februárban több dolgot is tehetünk. Szedjük le a fán maradt, összeaszott gyümölcsmúmiákat, és semmisítsük meg. Gombás megbetegedés például a ~, a lisztharmat, a levéllikasztó betegség, a tafrina (őszibaracknál mindennapos), a varasodás, a peronoszpóra (pl.
Gyümölcs 2012. március 29. 02:00 Kiemelt Megoldott Moníliatűrő, vagy -ha létezik- monília-rezisztens kajszi és meggy fajták neveit szeretném megtudni. · Gentischer Gábor 2012. március 30. péntek Vissza a tetejére Kicsi a választék. Kajsziból a Magyar a legjobb, amely kevésbé fogékony. ÖMKi - Monília ellen az öko termesztésben. Meggyből kicsit jobb a helyzet, a Csengődi és a Debreceni bőtermő ellenállóaknak vannak elkönyvelve, de az új moniliatörzs miatt ezeket is meg kell permetezni a biztonság miatt. The reply is currently minimized Megmutat Lépj be a válaszadáshoz. Be kell lépned a válaszadáshoz, vagy regisztrálj, ha elõször vagy itt. Itt regisztrálj » Vissza a tetejére
Mint a gyümölcstermesztés minden ágában, a biotermesztésben is a biztos piaci háttér a legfontosabb. Termőkorban talajvizsgálat alapján folytatják a tápanyagutánpótlást, általában 10-20 tonna szerves trágyával hektáronként. Szükség szerint baktériumtrágyákat és lombtrágyákat is használnak. Többször, drágább szerekkel A növényvédelmet évi 15-16 permetezéssel lehet megoldani. Kora tavasszal rezes lemosó permetezéssel indul az idény, és a tafrina elleni újabb két rezes permetezés követi. A Cuproxat azért vált be 2-3 literes hektáronkénti adagban, mert nem perzsel. A réz-hidroxid hatóanyagú szerek a legalkalmasabbak az őszibarack védelmére. Évente legföljebb 8 kg fémréz juttatható ki a barackosban, és Bernát István mindig ügyel rá, hogy maradjon még őszre is, amikor lombhullás után két rezes lemosással fejezik be a növényvédelmet. Az őszibarack veszélyes betegsége a citospóra, elsősorban gyengültségi kártevőnek tekinthető. Sebzéseken keresztül fertőz, ezért nagyon fontos, hogy metszés és zöldmetszés, valamint lombhullás után is rezes permetezés következzen, a talajmunka során lehetőleg kerülni kell a sérüléseket.
Meggynevelés faiskolánkban: Cigánymeggy 404 A Pándy 48 klónkiváló porzója is az ültetvényekben. Virágzása középkorai. A C. 404 klón középerős növekedésű. Gyümölcse kicsi, sötétbordóra szineződő, puha húsú, erősen festőlevű. Sav és szárazanyagtartalma magas. Igénytelen és nagyon alkalmazkodó képes fajtakör. Öntermékeny, a Cigánymeggy klónok közül a legkisebb gyümölcsű. A C7-tel egyidőben szüretelhető. Cigánymeggy 59 Gyenge növekedési erélyű, a Pándy 279 kiváló pollenadója ez az öntermékeny Cigánymeggy. Virágzása középkései, mint a C7. Érése későbbi a többi Cigánymeggynél, június 20-23-ra tehető. Megfelelő termesztéstechnikával a legnagyobb gyümölcsű Cigánymeggy. Cigánymeggy 7 Feltehetően magyar eredetű a Cigánymeggy fajtakör. Elsősorban ipari alapanyagként tartják számon (szesz és édesipar, valamint légyártás), de a Pándy klónok kiváló porzója is az ültetvényekben. 7 klón gyenge növekedésű. Gyümölcse kicsi, sötét bordóra színeződő, puha húsú, erősen festőlevű. Öntermékeny, jó pollenadója a Pándy 279-nek és a Pándy Bb.