Egy kedves ismerős érdeklődött, hogyan kell körömvirág tinktúrát készíteni. Remélem, még nem késő megírni. Legalábbis körömvirág még van. Szóval, nagyon egyszerű, igazából csak idő kell hozzá, és bármilyen gyógynövényből készülhet otthon is tinktúra. Házilag is könnyen tudunk alkoholos kivonatokat készíteni. Ha olvastad az olajos macerátumok készítését a régebbi posztokban, akkor pedig csak ujjgyakorlat. Elkészítése: a kiválasztott növény legyen teljesen vízmentes. Ha nem szárított növény, hanem frissen szedett, akkor mossuk meg és hagyjuk egy napig kókadni, száradni egy papírtörölközőn. Ha gyökeret használunk (pl. Alkoholos kivonat készítése online. nadálytő, édesgyökér, mályva), azt aprítsuk fel a kávédarálóval. Egyéb részek, levelek, virágok, hajtáscsúcsok, hagymák is legyenek aprók. Tegyük a növényi darabokat steril üvegbe (kiváló a befőttesüveg). Most öntsük le alkohollal, addig hogy ellepje. Az alkohol lehet vodka, tiszta szesz, esetleg erős házi pálinka, bár az nagyon szagos lehet, de jótékony hatását nem csökkenti.
Nyitólap Alapanyagok Növényi kivonatok Tinktúrák A vizes alkoholos kivonatban, azaz a tinktúrában a gyógynövények vízben és zsírban oldódó hatóanyagait oldhatjuk ki. Alkoholos kivonat készítése házilag. A tinktúrát felhasználhatjuk cseppenként gyógyászati céllal, illetve tartósító funkcióval is bíró hatóanyagbombaként kozmetikumainkban. Ekkor a tinktúra kettős hatást lát el, nem csak a bőrnek, hajnak értékes hatóanyagokkal tölti fel a krémet, hanem az alkoholtartalmánál fogva tartósítja is azt. Az alkohol magát a tinktúrát is tartóssá teszi, így az elkészült kivonatot sokáig felhasználhatjuk.
Manapság nagyon sokféle gyógynövény kivonathoz hozzá lehet jutni a webshopokból. Vehetsz vizes, vagy propilén glikólos, hidroglicerines vagy vizes kivonatokat. Lehet kapni olajos extraktumokat is nagyon sokféle növényből. Persze készíthetsz is magadnak efféle adalékokat a krémeidhez: alkoholban, glicerinben, vagy ezek keverékében áztathatsz gyógynövényeket, ahogy különféle olajokban is. Milyen gyógynövény kivonatokat használj hát, a kencéidhez? A vizes-alkoholos-glicerines alapú, kézzel készült kivonatok témakörében merülünk el a hajtás után, a jövő héten pedig az olajos kivonatokról írok Nektek. A cikk harmadik részében a bolti kivonatokat mutatom be közelebbről. A kivonat, amit mindenki használ… … az természetesen a tea. Ez a gyógynövények forró vizes kivonata. Finom ízűek, és illatúak, és általában sárga színűek. Vajákos technikák: így készülnek a főzetek, macerátumok, tinktúrák és a többiek | egy.hu. Meg is lepődünk talán azon, hogy hogyan lehetnek a bolti kivonatok annyira színtelenek, mikor az összes teánk színe sárga vagy barna, esetleg piros. De sosem színtelen. A tea attól színes, hogy beleoldódik a növény színanyaga.
Összetevők Útmutató 1 Az élesztőt a langyos, cukros tejben felfuttatjuk. 8 Forró, 200-220 fokos sütőben 12-15 perc alatt aranybarnára sütjük. Tepertős pogácsa
Ezt háromszor megismétled. Tészta kinyújtva Tepertővel, hayjtogatás Utána 2 ujjnyi vastagra kinyújtod, tetejét bevagdalod, kiszaggatod, tenyereddel kicsit megsodrod (magasabbak lesznek), a tetejét tojással megkened. Tészta teteje bevagdalva Pogácsák tepsiben A maradékot összegyúrod és abból is elkészíted a pogácsákat (egészen addig, míg a tészta elfogy). Egyszerű tepertős pogácsa recept aranytepsi konyhájából - Receptneked.hu. Sütőlapra teszed és 3o percig hagyod még kelni. 200 fokra előmelegített sütőbe teszed és 15 – 25 perc alatt megsütöd (alacsony hőmérsékleten sütve kiszárad). Amikor már az alja is szép világos barna, akkor van kész. Elkészítési idő: Tészta elkészítése: 15 perc Pihentetés (közben medvehagyma előkészítése): 60 perc Tészta alap elkészítése (hajtogatással, pihentetéssel együtt: 40 perc Pogácsakészítés: 20 perc Sütés: 20 perc Összesen: 155 perc (ebből munka: 95 perc) Tanácsok a tepertős pogácsa készítéséhez Minden hozzávaló (liszt, tojás, tejföl, élesztő) szoba hőmérsékletű legyen. A 3 x 30 perc kelési időket használd ki: végezz közben más, főzéssel kapcsolatos munkát.
2-2, 5 cm vastagra. Éles késsel fél cm mélyen és fél cm szélesen bevagdossuk a tészta felületét, majd felvert tojással egyenletesen lekenjük. TEPERTŐS POGÁCSA RECEPT VIDEÓVAL - tepertős pogácsa készítése. Tetszőleges méretű pogácsaszaggatóval kiszúrjuk (minden kiszúrás előtt lisztezzük a forma szélét). A pogácsákat sütőpapírral borított tepsire tesszük, majd hagyjuk még melegebb helyen kelni 1 órán át, majd 180 fokra előmelegített sütőben, mérettől függően 12-16 percig sütjük. Fajcsákné Judit küldte be. Ksözönjük! Hasonló receptek
Csak nagy adagot érdemes sütni belőle, mert annyira finom, hogy nem lehet megunni! Hozzávalók A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre! 1 kg pogácsához: 5 bögre fehér finomliszt (62, 5 dkg) negyed bögre langyos tej 1 mokkáskanál kristálycukor egy kocka (5 dkg) friss élesztő egyharmad bögre fehérbor 2 tojás 2 evőkanál tejföl 1 evőkanál só 30-35 dkg darált töpörtyű 10 dkg zsír (4 púpos evőkanál) A tetejére: egy tojás sárgája egy mokkáskanál tejjel felverve Elkészítése: Az élesztőt belemorzsoljuk a langyos tejbe, a tetejét megszórjuk a cukorral, majd tíz percre félretesszük meleg helyre, hogy felfusson, ezután az összes többi hozzávalóval egyneművé gyúrjuk. Egyszerű tepertős pogácsa réception mariage. Pillanatok alatt megvan, nagyon jó vele dolgozni! A zsírt miután kimértük, vagy hagyjuk egy ípicit felengedni, puhulni, vagy néhány másodpercre tegyük mikróba, hogy puha legyen, de ne olvadt! Egy puha, lágy tésztát kapunk, melyet lisztezett felületen két centi vastagra nyújtunk, megkenjük tepertőkrémmel, és hajtogatjuk, majd 10 percet hagyjuk pihenni.
Cipót formálunk belőle, nagy méretű tállal vagy tiszta konyharuhával letakarjuk, és 30 percig kelni hagyjuk (lehetőleg ne "fázzon meg" a tészta, mert megtorpan a kelés folyamata! ). 2. A tepertőt átválogatjuk, a kemény-pörcös bőrkedarabkákat eltávolítjuk, majd a húsdaráló nagyobb lyukú tárcsáján nem túl finom péppé-krémmé daráljuk. Elkeverjük 1 csapott ek. sóval és 1 kk. frissen őrölt borssal (a só és bors mennyisége ízlés szerint változatható). 3. A tésztacipót lisztezett munkalapon kb. 30x40 cm-es téglalapra nyújtjuk. Egyszerű tepertős pogácsa recent article. A széleken 3-3 cm-t kihagyva egyenletesen elosztjuk-elkenjük rajta a tepertőkrémet. Először alulról felfelé, azután felülről lefelé – harmadolva – egymásra hajtjuk a tésztalapot (A), majd bal harmadát felhajtjuk a tészta tetejére, jobb harmadát pedig a tészta alá hajtjuk (B). A hajtogatás iránya voltaképpen tetszőleges, de mindig azonos sorrendben történjen, mert különben nem lesz leveles a pogácsánk! 4. A tészát letakarjuk, 30 perc múlva megismételjük a nyújtást (C) és a hajtogatást, összesen négyszer.