Kiklopfolod, besózod, lisztbemártva hirtelen kisütöd. Készítel egy adat lecsó-alapot, (hagyma, zöldpaprika, paradicsom összefőzve), erre rárakod a husikat és összeforralod. Ha nem akarsz lecsó-alapot, akkor készíthetsz neki fokhagymás tejfölös mártást, vagy éppen sajtmártást, és abba rakod bele az előre sült husikat. Sertéslapockából ételek - Receptkereső.com. Főtt rizst, hasonlót készíthetsz hozzá. Ha kiklopfoltad, besóztad, borsoztod, az egyik oldalát vastagon kend meg mustárral, egyik végébe tégy bele egy db. csirkemájat (előtte a vérét forró vízben hirtelen főzd ki). A kiklopfolt husi másik végét hajtsd rá, panírozd ki, és süsd meg, mint a rántott husit.
Hozzávalók: Negyed kiló zsírtalan sertéshús 1 kis fej hagyma 2 zöldpaprika 1 sárgarépa 2 karika ananász, vagy hasonló mennyiségű ananászkocka 7 evőkanál olaj 1 tojássárgája 1 evőkanál cherry 1 evőkanál szójamártás Másfél evőkanál kukoricaliszt 2 pohár víz 4 evőkanál paradicsommártás 3 evőkanál ecet 3 evőkanál méz Elkészítés: Előkészítés: a sertéshúst apró kockákra vágjuk. Összekeverjük a tojássárgáját, a cherryt, szóját, másfél kanálnyi kukoricalisztet egy pohár vízzel. Ebben pácoljuk a húst fél órán át. A hagymát vékony csíkokra vágjuk, a paprikát leszeljük, a szeleteket kockára vágjuk. A sárgarépát és az ananászt is fölkockázzuk. A répát megfozzük. A paradicsommártást, mézet, ecetet a másik másfél kanál kukoricaliszttel és a másik pohár vízzel összekeverjük, állni hagyjuk. Sertéslapocka mindenféle zöldséggel - Receptek - Laptopkonyha - videó. Főzés: három evőkanál forró olajban addig sütjük a páclével beborított húst, míg színe aranybarna nem lesz, Ekkor kivesszük. Ugyanebben az olajban kisütjük a hagymát, paprikát, sárgarépát. Ráöntjük a maradék négy evőkanál olajat, belekeverjük a mézes-ecetes keveréket.
Főoldal » Receptek » Sertéshúsból készült ételek » Sertéslapocka mindenféle zöldséggel Elkészítés ideje: 70 perc Elkészítés nehézsége: Könnyű Hozzávalók 60 dkg lapocka (8-10 szelet hús 5 személyre) 1 kg krumpli 6 nagy fej vöröshagyma és/vagy lilahagyma 6-8 gerezd fokhagyma 2 paradicsom 2 paprika 2 dl víz 2 tk magyaros fűszerkeverék 3 ek liszt só bors olaj Elkészítés A krumplit megtisztítjuk, felkarikázzuk. A hagymát, paradicsomot cikkekre vágjuk, a paprikát felkockázzuk, a fokhagyma gerezdeket pedig félbe. Tepsibe tesszük a zöldségeket és sóval, borssal jól összekeverjük. A lisztet összekeverjük a fűszerkeverékkel, megforgatjuk benne a hússzeleteket és olajban hirtelen kisütjük (1-2 perc). A félig megsütött hússzeleteket a zöldségekre halmozzuk, ráöntjük a 2 dl vizet és 200 fokos sütőben, fedő alatt 45 percet pároljuk. Ezt követően fedő vagy fólia nélkül még kb. Édes-savanyú sertés - Receptkereső.com. 10 percen át rápirítunk a húsra. Tálalás Zöldségből egy kupacot teszünk a tányérra és melléhelyezünk 1-2 szelet húst. Legfrissebb gasztroadok Egy terített asztal Gozoban Egy gasztro túra igazán akkor izgalmas, ha nem csak passzív, asztalnál ülő, élvező-szenvedő alanya vagy a helyszín étkeinek, hanem aktívan Gasztro túra Tunéziában "…ha harissa van, minden van! "
Kata szelet, az igazi retró süti Hallottál már erről a sütiről? Nosztalgiára fel!
1. Sültek kánaánja Hozzávalók: 1-1, 5 kg oldalas és/vagy tarja 4 db alma 4 db körte 4 db sárga répa 4 fej vöröshagyma 4-6 db nagyobb fej gomba /csiperke, vagy bármi/ 1 fej fokhagyma sertés zsír, étolaj só A recept ide kattintva folytatódik! >>> 2. Csülök zöldségágyon 1 sertéscsülök zöldségek: cukkini, sárgarépa, apró újburgonya, vöröshagyma, gomba, kápia paprika, fokhagyma bors fűszerek ízlés szerint 3. Sertésszeletek vadász módra 8 vékony szelet sertés karaj 15 dkg gomba 1 hagyma babérlevél 1 kiskanál pirospaprika só, fehér bors 1, 5 dl főzőtejszín 2 evőkanál vaj 1 evőkanál olaj 0, 5 dl száraz fehérbor 1 csokor petrezselyemzöld 4. Fűszeres tarja vele sült körettel 12 szelet tarja 1, 5 kg burgonya 4 lila hagyma 8 gerezd fokhagyma 1 ek mustár 2 tk grill fűszerkeverék 2 tk piri-piri fűszerkeverék frissen őrölt bors étolaj 5. Sült oldalas sütőzacskóban sütve 2 kg sertésoldalas 1 vöröshagyma 5-6 gerezd fokhagyma 1 kaliforniai paprika paprika 6. Cigánypecsenye 4 szelet füstölt szalonna 4 szelet sertés rövidkaraj 4 gerezd fokhagyma 4 ek olívaolaj 1 tk fűszerpaprika 1 kk őrölt bors 2 púpozott ek finomliszt só ízlés szerint 7.
A porcukorhoz adjuk hozzá a puha vajat, a vaníliás cukrot, a narancs levét és reszelt héját, és a tejfölt, majd robotgéppel keverjük alaposan össze. Ezután állandó keverés mellett, egyesével adjuk hozzá az egész tojásokat is, majd szintén keverjük össze. A liszt et keverjük össze a sütőporral és egy csipet sóval, majd szitáljuk hozzá a keverékhez, majd keverjük simára a masszát. Végül adjuk hozzá az aszalt, vagy kandírozott gyümölcskeveréket, majd fakanállal forgassuk, keverjük össze. A kuglóf formát alaposan zsírozzuk, és liszt ezzük ki, majd öntsük bele a tésztát. Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten kb. 50 perc alatt süssük készre. (Én légkeverésnél 160 fokon 50 percig sütöttem) A sütőből kivéve hagyjuk pár percig a formába, majd helyezzük rácsra, és hűtsük ki teljesen. Csoda finom, pillekönnyű sárgabarackos kuglóf: a bögrés változatnál nincs egyszerűbb. A porcukorhoz adjunk hozzá 2-3 evőkanál narancs és citromlé keverékét, majd keverjük simára. Keverés közben, ha szükséges akkor adjuk még hozzá narancslét, de arra figyeljünk hogy egy sűrűbb masszát kapjunk, mert különben lefolyik a kuglófról.
Félreteszem, amíg felfut. A vajat megolvasztom, félreteszem, hogy hűljön. A maradék tejben elkeverem a tojásokat és a vanília kivonatot. A lisztet dagasztó tálba szitálom, hozzákeverem a cukrot, csipetkényi sót. Rákanalazom az élesztős tejet, hozzáöntöm a tojásokkal elkevert vaníliás tejet is. Elindítom a dagasztást, és amikor a tészta már kezd elválni az edény szélétől, akkor kezdem hozzáönteni az olvasztott, langyosra visszahűtött vajat. Nem egyszerre a 15 dkg-nyi mennyiséget, de 3-4 adagban, és mindig megvárom, hogy a tészta felvegye az előző adagot. A dagasztás végeztével - kellemesen rugalmas, puha, jó állagú, fényes tészta lesz - kettéveszem a tésztát, az egyik fél adagot letakarom, kelni teszem, a másik félbe beledolgozom a rum aromát és a cukrozatlan kakaóport, majd ezt is kelni teszem. Könnyű kevert kuglóf angolul. A darabokra tördelt étcsokoládét késes aprítógépbe teszem, hozzászórom a cukrot, majd néhány pörgetéssel felaprítom. A duplájára kelt tésztát - a fehéret - picurkát beolajozott munkalapra szedem, téglalap alakúra formázom, nem kell sodrófa, a tésztát kézzel szépen lehet alakítani.