Hozzávalók: 30 dkg finomliszt 10 dkg darált tepertő 8 dkg zsír 1 db tojássárgája 2 kanál tejföl (plusz amennyit felvesz a tészta) 1, 5 dkg élesztő fél mokkáskanál só Elkészítés: 2 kanál tejfölbe morzsolom az élesztőt, beleteszem a tojássárgáját, villával átkeverem. A finomlisztbe morzsolom a darált tepertőt és a zsírt, beleöntöm a tejfölt. Jól összegyúrom, és még annyit teszek hozzá, hogy ne legyen a tészta kemény. Egyszerű tepertős pogácsa recept aranytepsi konyhájából - Receptneked.hu. Jól kidolgozom, kinyújtom, és háromszor dupla nyújtással összehajtom, 15-15 perc pihenővel. Másfél újnyira nyújtom, tetejét tojássárgájával átkenem, bevagdosom, pogácsaszaggatóval kiszaggatom. A pogácsákat egy óráig pihentetem a tepsiben, majd előmelegített 180 fokos sütőben pirosra sütöm. Megjegyzés: A receptet Tóth Bertalanné küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák egyszerű tepertős pogácsa
TEPERTŐS POGÁCSA RECEPT VIDEÓVAL - tepertős pogácsa készítése Tepertős pogácsa YOUTUBE VIDEO FACEBOOK VIDEO KÉPEK NÉZD MEG A VIDEÓNKAT és készítsd el a receptet! Egy könnyű, gazdag ízvilágú, finom Tepertős pogácsa recept. Mindenképp próbáld ki, nem fogod megbánni! RECEPTKÁRTYA Készíts saját szakácskönyvet receptkártyáinkkal! 😉 Töltsd le, nyomtasd ki! RECEPT LEÍRÁS Hozzávalók Kelt tésztához: 200 g liszt 50 ml tejföl 12 g élesztő 50 ml tej 0, 5 kk. cukor 1 ek. Egyszerű tepertős pogácsa - Sütőben sült tészták - Hajókonyha recept. száraz fehérbor 1 kk. só 1 db tojás 50 g vaj/margarin Tepertőhöz: 150 g darált tepertő Bors (ízlés szerint) Só (ízlés szerint) Lekenéshez: 1 db tojás Lépések Lépés 1 Tepertős pogácsa recept: a tepertős pogácsa elkészítése egyszerű: Az élesztőt felfuttatjuk a tejben a cukorral. Lépés 2 A lisztben elmorzsoljuk a margarint/vajat. Lépés 3 Hozzágyúrjuk a bort, a tojást, a sót, a tejfölt és a felfuttatott élesztőt. Lépés 4 Meleg helyen 1 órán át kelesztjük. Lépés 5 A tepertőt ízesítjük sóval és borssal. Lépés 6 Kinyújtjuk a megkelt tésztát és rákenjük a tepertőt.
A jól sikerült pogácsa a háziasszonyt dícséri, tepertős változata pedig a leg- pazarabb italkorcsolya – fontos, hogy kellőképpen sós és borsos legyen. Elkészítése egyszerű, a titok a hajtogatásban rejlik, de – mint a képek mutatják – az sem boszorkányság! Ezt a receptet Mamitól, férjem édesanyjától kaptam, aki egyéb finomságok titkainak is tudója volt – azóta is recepttáram egyik ékességének tekintem. Fotó: Hemző Károly Hozzávalók kb. 40 darabhoz: 500 g finomliszt só, bors 2, 5-3 dl kefir vagy joghurt 30 g élesztő 1+1 tojás 300 g sertéstepertő 1. A lisztet mély tálba szitáljuk, összekeverjük 1 csapott ek. sóval, és mélyedést készítünk a közepébe. 2, 5 dl kefirt/joghurtot meglangyosítunk, belemorzsoljuk az élesztőt, elkeverünk benne 1 tojást, majd a liszthez öntjük, és fakanállal összedolgozzuk. Egyszerű tepertős pogácsa recept nagymama. A tésztát munkalapra borítjuk, összegyúrjuk – nem szükséges nagyon kidolgozni. Közepesen lágy tésztára van szükségünk, ezért ha túl lágy, még egy 1-2 ek. lisztet, ha túl kemény, még 1-2 ek. kefirt/joghurtot adunk hozzá.
Elkészítési idő Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 250 g tepertőkrém 1 púpozott mokkáskanál őrölt bors 20 g élesztő 50 ml tej 1 mokkáskanál cukor 500 g kenyérliszt 25 g só 100 g tejföl 2 db tojássárgája a lekenéshez: 1 tojás Elkészítés: A tepertőkrémbe belekeverjük a borsot és a felhasználásig félretesszük. Összeállítjuk a pogácsa tésztáját: a langyos tejhez pici cukrot adunk, és belemorzsoljuk az élesztőt, hagyjuk felfutni. Egy keverőtálba tesszük a lisztet, sót, tejfölt, és a felfuttatott élesztőt, és a tojássárgáját. Elkezdjük összedolgozni a tésztát a tepertőkrémmel. Egyenletesre keverjük és dagasztjuk kb. 5 percig. Villám tepertős pogácsa, nem lehet eleget sütni belőle! - Egyszerű Gyors Receptek. Hagyjuk szobahőmérsékleten kelni 1 órát, majd fóliába tekerjük, és hűtőbe tesszük, hogy kicsit megkeményedjen. A hűtőből kivett tésztát 3 részre vágjuk, és hagyjuk szobahőmérsékletűre melegedni. Lisztezett deszkán kissé kinyújtjuk a tésztákat, egymásra tesszük, majd így folytatjuk a nyújtást kb.
Közben a sütőt 220 fokra előmelegítjük. A pogácsákat a kelés végén, ismét lekenjük, majd 10 perc alatt aranybarnára sütjük. Ne tovább, mert kiszárad. Egy pohár bor mellé soha jobbat!
Mindenkinek van néhány olyan gyerekkori kedvence, ami már sosem lesz olyan finom, mint akkor, amikor a nagyink készítette. A receptet nem írta le és nem is mondta el, mi pedig csak keressük azt a felejthetetlen ízt, állagot, illatot... Most megleltünk egy ilyet: a tökéletes tepertős pogácsáét! Egyszerű tepertős pogácsa réception. Kinek a vaníliás kifli, kinek az almás pite, másnak a zserbó vagy épp a krumplis lángos az, aminek a receptjét mindennél jobban keresi, és a legszívesebben visszarepülne az időben, hogy megkérdezhesse a nagymamáját, hogyan is készítette pontosan, no és persze jól meg is ölelgetné, ha lehetne ilyen csuda dolgot csinálni... Mifelénk a tepertős pogácsa az egyik felejthetetlen emlékű finomság, amit rétegekre lehetett szedni, egymás után elmajszolni a puha és lágy tésztát, mellé forró tea járt. A tepertős – vagy épp töpörtyűs – pogácsa nehéz műfaj: vagy túl zsíros és töppedt, tömör, a sok zsiradéktól nem tud kellően megkelni, vagy nincs benne elég tepertőkrém, és csak olyan felfújt, töpörtyűvel épp csak megijesztett valami, ami hamar kiszárad, morzsálódik.
– A kelt tészták kényesek, érzékenyek a hirtelen jött hideg "fuvallatra", amely leállítja a kelés folyamatát, így a tészta összeesik. Más dolog, ha eleve alacsony hőmérsékleten, a hűtőszekrényben pihentetjük-kelesztjük a tésztát, de akkor mindvégig ott kell tartani, mert az élesztő ezt a lassúbb ritmust fogja felvenni. – Ha légkeveréses sütőben, egyszerre sütjük (190 °C-on), tegyünk a sütő aljára egy forró vízzel félig töltött konzervdobozt vagy lábaskát, hogy gőz keletkezhessen, különben kiszárad a tészta! Egyszerű tepertős pogácsa recent article. Tippek: – A tepertős pogácsa kitűnően viseli a mélyhűtést: teljesen kihűlt, de friss állapotban nejlontasakba vagy fedeles műanyag dobozba zárjuk, és betesszük a gyorsfagyasztó rekeszbe. Felhasználáskor szobahőmérsékleten hagyjuk felengedni, tepsire rakosgatjuk, és néhány perc alatt átforrósítjuk a sütőben – mintha akkor sült volna… – Időt takaríthatunk meg, ha a tepertőt jó előre megdaráljuk, adagonként kimérjük, és felhasználásig a mélyhűtőben tároljuk. Szobahőmérsékleten hagyjuk felengedni, majd a friss tepertővel azonos módon használjuk.
A nyújtott lábat emeld vízszintes helyzetig, de ennél feljebb ne menj. A mozdulat felső végpontjánál állj meg néhány másodpercre. Mantz Ákos / Mantz Ákos Az előzőekhez hasonlóan itt is figyelj, hogy ne billenjen ki oldalra a csípőd. A hátad az egész ismétlés során maradjon egyenes, a végpontban is kerüld a homorítást. Fenék erősítő gyakorlatok kepekkel. Ugye, hogy az izmok célzott erősítése mintha egészen más dimenziója lenne az edzésnek? Biztos lehetsz benne, hogy nemcsak érezni, hanem viszonozni is fogják a farizmaid a törődést. Ha ennyi nem volt elég, kondiparksorozatunkban is találsz néhány hasonló gyakorlatot. hirdetés
Ebben segíthet, ha a képen látható módon támaszkodsz. Az előzőekhez hasonlóan itt is a farizom megfeszítése legyen a fókuszban. 4. Lábemelés hajlított térddel A kiinduló helyzet a térdelőtámasz. Kezed legyen a vállad alatt, térded a csípőd alatt. Egyik lábadat hajlított térddel told hátra és felfelé. 4 hatékony fenék erősítő gyakorlat. Törekedj arra, hogy a combod közelítse a vízszintest, de ennél feljebb ne emeld, különben az előrebillenő medence homorú helyzetbe kényszeríti a gerincet. Kezdetben kérj meg valakit, hogy figyelje a csípődet: fontos, hogy mind a két csípőtövised folyamatosan lefelé mutasson, tehát lábemelés közben nem billenhet ki a csípőd. 5. Lábemelés oldalra hajlított térddel A kiindulóhelyzet megegyezik az előző gyakorlat kezdő pozíciójával, de most oldalirányba emeljük a lábat. A gyakori hibával ellentétben itt sem cél minél magasabbra emelni a lábat, addig emeld csak, amíg a csípőd lefelé néz és nem billen el az adott irányba. Ez lehet meglepően kicsi mozgásterjedelem is. 6. Lábemelés hátra nyújtott lábbal Térdelőtámaszból nyújtsd hátra az egyik lábad, ez lesz a kiinduló póz.
Elkényelmesedett, ülő életformánkból adódóan a farizmok a legjobban elhanyagolt izmaink közé tartoznak. A napi sokórányi irodában, autóban és tévé előtt üldögélés a legcsekélyebb mértékben sem kényszeríti munkavégzésre a fenék izmait, jó hír azonban, hogy a legtöbb farizom-aktiváló gyakorlatot akár tévézés közben is lehet végezni. És ajánlott is. Eisenbacher Dóri személyi és erőnléti edző magyarázza el, miért olyan fontos a farizmok célzott edzése mind a férfiak, mind a nők esetében, és néhány olyan gyakorlatot is bemutat, amelyekkel hatékonyan megerősíthető a fenék. Lapos fenékből kerek fenék: képeken 5 bevált gömbölyítő gyakorlat - Fogyókúra | Femina. "Az ülő életmód egyik negatív hatása, hogy a farizmok elgyengülnek, hiszen alig vagy egyáltalán nem használjuk őket, ennek következtében pedig akkor sem kapcsolódnak be megfelelően a munkavégzésbe, amikor végre mozgunk. A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy egyszerűen nem tudjuk megfelelően megfeszíteni a farizmainkat, egy komplex mozgás esetében pedig azt, hogy más izmok veszik át a szerepüket. Hiába végezzük százával a guggolásokat, attól nem a fenekünk fog kerekedni, hanem a combunk ég.