Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. Tejszines sonkás sajtos tészta recept. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Fincsi és gyerekjáték az elkészítése! Hozzávalók: 1 csomag tészta 30 dkg sonka 2 dl főzőtejszín 2 evőkanál tejföl 5 dkg ementáli 4 gerezd fokhagyma fél teáskanálnyi oregánó friss bazsalikom olaj só, bor Elkészítése: A tésztát sós vízben kifőzzük. A sonkát vékony csíkokra vágjuk és kevés olajban megsütjük, majd törlőkendőre tesszük, hogy felszívja a zsiradékot. Napi receptsztori: tejszínes-sonkás tészta | Marie Claire. A tejszínt és a tejfölt összekeverjük, hozzáadjuk a sonkát és a zúzott fokhagymát, sózzuk és borsozzuk és lassú tűzön felmelegítjük. A tésztát leszűrjük és hozzákeverjük a szószhoz, megszórjuk a reszelt sajttal és az oregánóval, bazsalikommal. Melegen tálaljuk.
A legegyszerűbb ételek sokszor a legfinomabbak, és ez a tésztaételekre kiemelten igaz. Nem kell hozzájuk semmi furfang, gyorsan és könnyen összeállíthatók, de mindig van egy kis trükk, amivel még finomabbá tehetők. A sonkás tészta bizonyára mindenkinek gyerekkori emlékeket idéz, ha máshonnan nem, hát a menzáról. Igaz, azok elég száraz, ízetlen, szétfőtt változatok voltak, de még így is szerettük. Tejszines sonkas sajtos tészta . Ennél sokkal finomabb, ha egy kis szószt készítünk, mialatt a tészta kifő, így kellemesen krémes és sokkal ízletesebb fogást kapunk – ugyanannyi idő alatt. A sonkának mindenképpen jót tesz, ha egy kicsit megpirítjuk, és ha már úgyis használjuk a serpenyőt, egy kis hagymát és fokhagymát is, némi bacont is piríthatunk benne a sonka mellett, majd tej és tejszín keverékével felöntve és összeforralva kész is az isteni mártás. Arra érdemes figyelni, hogy a tésztát ne főzzük túl, hiszen még úgyis sülni fog, miközbe magába szívja az illatos mártás egy részét. Ha maradna belőle másnapra, akkor újramelegítés előtt egy kis tejjel locsoljuk meg, hogy másnaposan is ugyanolyan finom szaftos legyen.
Mert hiába éltünk Budapesten, ahol kevésbé élnek a hagyományok, kislánykoromban húsvét hétfőn sorra jöttek a locsolók, a fiútestvérem barátai, akik elég sok pénzt gyűjtöttek össze ezen a napon abból, hogy anyukájuk irtózatosan büdös kölnijével telefújták az ismerős lányok haját. Ilyenkor illett valamivel megkínálni őket, aki délben jött, sonkás rakott tésztát kapott. Jobban örültek neki, mint a zserbószeletnek, amivel általában más házaknál kínálták őket. Tejszínes-sonkás rakott tészta Hozzávalók 4 főre: 50 deka tetszőleges száraztészta maradék sonka húsvétról 2 deci tejszín 2 deci tejföl 20 deka reszelt ementáli sajt só, bors ízlés szerint 1 fej kis hagyma petrezselyem, bazsalikom ízlés szerint Elkészítés: A sonkát apró kockára vágjuk, egy kisebb fej hagymát olajon megdinsztelünk, majd rárakjuk a sonkát. Sajtos tészta receptet keresel? | Nosalty. Amikor a sonka átsült, hozzáadjuk a tejszínt és a tejfölt, sózzuk, borsozzuk, majd mehet hozzá egy kis bazsalikom és petrezselyem is. Fedő alatt, kb. 20 perc alatt alacsony lángon összefőzzük, ezután hozzáadjuk a reszelt sajtot.
60 perc 4 fő részére Gizi (Gizi-receptjei blog) penne tészta • főzőtejszín • tejföl • sonka • kukoricakonzerv • só • bors • vöröshagyma Bettina Krizsa tészta (Penne) • bacon • tejszín • tejföl • vöröshagyma (apróra vágva) • fokhagyma • pápai sonka • bazsalikom szárított Krisztike Mohácsi tészta(spagetti, penne, amilyet szeretnénk) • főzőtejszín(20% zsírtartalmú) • reszelt trappista sajt • sonka • tojás • teavaj • fokhagyma • só Gábor - Pastry Chef/Cukrász/ Segíts nekünk, hogy fejleszteni tudjuk a találatokat. Visszajelzés küldése
Tekintsd meg reklámfilmjeinket! A Parmalat márkánk értékteremtését egy cél vezérli: szeretnénk minden egyes fogyasztónk igényére és ízlésére jó választ adni. Ismerkedj meg velünk! A Parmalat termékek jó minőségű, ízben gazdag tejtermékek, amik megfelelnek modern életünk és életritmusunk kihívásainak. A kilencvenes évek óta, amikor a nemzetközileg elismert Parmalat márka először lépett a magyar piacra, mindig arra törekedett, hogy új termékekkel gazdagítsa mindennapi étkezéseinket és így a tejtermékek világát is. Tejszines sonkás sajtos tészta uetőben. A Parmalat a minőségben és a folyamatos megújulásban hisz. Ennek a tradíciónak a folytatásaként a Parmalat most egy széles tejtermék választékot kínál, minőségi és finom termékekkel, amelyek közül legtöbb, például a tej, tejföl, az ízesített italok és a kefir gyártása is Magyarországon történik.. A Parmalat márkáról Termékek Dolce Túródesszert Egy igazán gyengéd, ínycsíklandozó krémes desszertre vágyna? Az új Parmalat Dolce túródesszertek a hagyományos magyar sütemények ízvilágát idézik fel, amelyeket még nagymamáink sütöttek nekünk.
Személyes 1 Adag Prep Time 2 hrs Cook Time 30 mins Total Time 2 hrs 30 mins 50 dkg liszt 3 dl tej 2, 50 dkg friss élesztő 2 Evőkanál kristálycukor 1 csipet só 5 dkg vaj 1 db tojás sárgája 1 db tojás (kenéshez) 1 Üveg házi szilva lekvár 1 Az élesztőt felfuttatjuk a cukor felével elkevert 2, 5 dl langyos tejben. Beleszitáljuk a lisztet és hozzáadjuk a maradék kristálycukrot, a sót, a tojássárgáját és a puha vajat. 2 A tésztát addig dagasztjuk, míg el nem válik az edény falától. Dagasztás közben, ha szükséges, még tejet vagy lisztet adhatunk hozzá. Lekváros bukta reception. 3 A tészta tetejét belisztezzük és letakarva a duplájára kelesztjük. 4 A megkelt tésztát lisztezett felületen kb. fél cm vastag, téglalap formára nyújtjuk. 5 Négyzetekre vágjuk, és a szélektől kicsivel beljebb, tetszés szerinti mennyiségű lekvárt rakunk rá. A széleket megkenjük tojással és összesodorjuk. 6 A buktákat kivajazott és kilisztezett tepsiben szorosan egymás mellé helyezzük, úgy, hogy a tészták illesztése a tepsi aljára kerüljön. Tetejüket szintén megkenjük tojással, majd lefedve kb.
A lisztet tálba szórjuk, hozzáadjuk a vaníliacukrot, porcukrot, csipet sót, a tojássárgát, az olajat, majd a felfuttatott élesztőt. Sima állagú tésztává gyúrjuk, lefedjük és 30 percig kelesztjük.
Elkészítése: A lisztet dagasztó tálba szórjuk, közepébe fészket készítünk, beleszórjuk a cukrot, rámorzsoljuk az élesztőt, kevés langyos tejet öntünk rá, és lefedve langyos helyen hagyjuk, hogy az élesztő felfusson. Ez nagyjából 15 perc. Közben megolvaszthatjuk a vajat, hogy ne unatkozzunk. Ha felfutott az élesztő, a többi hozzávalót is beletesszük a tálba, kivéve a tejet. Elkezdjük összeállítani a tésztát, és szépen lassan adagoljuk hozzá a még mindig langyos tejet. Fontos, hogy apránként, mert így tudjuk, hogy pontosan mennyire van szüksége a tésztának. Nem szeretnénk, hogy egy nokedli állagú ragacsos valamit kapjunk, ugye? Bár ez esetben jöhet a liszt segítségül, de jobb elkerülni ezt az eshetőséget. Alaposan gyúrjuk/dagasszuk a tésztát. Ha kész vagyunk, nagyjából így fog kinézni a tésztánk: Tegyük félre langyos helyre, lefedve, és hagyjuk pihenni legalább 30-45 percet. Lekváros bukta recept 1 kg lisztből. Ez idő alatt szépen meg fog nőni. Ha kész, lisztezett munkafelületre borítjuk, ha szükséges, enyhén lisztezzük, és nyújtsuk ki.
Válogass kedvedre!