Lefedjük, felforraljuk és mérsékelt tűzön, lassan főzzük. Keverni nem szabad; a lábast időnként körbeforgatva rázogatjuk, ha a leve leapadt, kevés forró vízzel pótoljuk. Amikor a töltelék és a káposzta puhára főtt, rózsaszínű, paprikás rántással berántjuk úgy, hogy a vagdalt káposztát óvatosan félrehúzzuk, a töltelékeket lapáttal kiszedjük egy tálra, lefedve melegen tartjuk és a lábasban levő vagdalt káposztához adjuk a hideg vízzel felöntött rántást. állandóan kevergetve, jól átforraljuk, visszatesszük a tölteléket és azzal is, most már keverés nélkül mérsékelt melegen, a lábast rázogatva, összefőzzük, amíg a paprikás zsír megjelenik a káposzta felszínén. A töltött káposzta leve egy sűrűbb levesnél ne legyen rántásosabb, ne legyen sok, csak amennyi éppen ellepi a káposztát. A kész káposztát a tűzhelyről lehúzva, lefedve, tálalás előtt 8-10 percig pihentetjük. A legfinomabb töltött káposzta recept videóval | Derűs Élet. Tálaláskor a tálba a vagdalt káposztát tesszük, megtejfelezzük, rárendezzük a töltelékeket, azt is megtejfelezzük. 5 dkg füstölt szalonnát kockára vágunk, megpirítjuk és tálaláskor a káposztára öntjük.
8×5 cm-re a lapockával együtt. Ehhez felvágunk 2 db nagyobb vöröshagymát, 3 db nagyobb gerezd foghagymát. A hagymát libazsírban, vagy mangalica zsírban (egy fakanálnyi) egy evőkanál tengeri sóval ¾ dl vízzel üvegesre párolom. Ha kész, leveszem a tűzről és beleszórok házi piros paprikát 2 púpozott evőkanállal. Hozzáadom a kockára vágott a 3 db fehér húsos paprikát és az 1 db paradicsomot 1×1 cm-re felvágva. Betakarjuk és felforraljuk, majd takarékra tesszük, hogy lassan, de kicsit zubogva főjön 10 percet, ha sótlan utána sózzuk. Amikor ez az alap kész ekkor tesszük bele az előre darabolt csülköt és a lapockát. Konyhabűvész: A LEGFINOMABB TÖLTÖTT KÁPOSZTA. Felforraljuk, takarékra tesszük és félig megpároljuk, ez kb. 20 perc, ezután lehúzzuk a tűzről és félretesszük. Töltelék elkészítése 1 db nagyobb hagymát megtisztítunk, és apróra vágjuk, üvegesre dinszteljük. Majd 5 db tisztított, zúzott foghagymát csak 2 percig együtt dinszteljük fedő nélkül. Levesszük a tűzről és rögtön 1 evőkanál házi csemege piros paprikával jól összedolgozzuk.
Elkészítés: A káposztát meglékelem, mint a görögdinnyét szokás. Nagy fazékban annyi vizet engedek rá, amennyi ellepi, sózom, és forrpontig hevítem, de nem főzöm. Félreteszem, hagyom legalább 2 órát a vízben abárolódni. Majd a vizet leöntöm, a káposztát leveleire szedem, a leveleken a vastag ereket elvékonyítom, a nagyobbakat kettévágom. A szalonnát kisütöm, a vöröshagymát benne megdinsztelem, majd a fokhagymát is. Egy keverőtálban ízlés szerint összeállítom a húsmasszát a többi hozzávalóval, a káposztákat megtöltöm. Egy vastag aljú edény aljára aprítom a káposzta kicsi leveleit, amit már nem lehet tölteni, és sorba rétegezem a káposztával. (Ha szükséges és nem elég sós az abárolt káposzta, a sorközöket enyhén sózom. ) A paradicsomlevet rátöltöm, tányért helyezek a tetejére nehezékként, plusz fedővel lefedem, és a forrástól számítva közepes hőfokon 40-45 perc alatt megfőzöm. Tejföllel és kenyérrel tálalom.
15 dkg füstölt hús vékonyra szeletelve vagy felkockázva 1 nagyobb fej leveles savanyú káposzta (kb. 2 kg) 1-1, 2 kg vágott savanyú káposzta 6-7 dl paradicsomlé vagy 1 nagy doboz paradicsompüré vízzel hígítva fűszerek, ha nem találunk a savanyú káposztában: 15-20 szem fekete bors, 5-6 babérlevél a rántáshoz: 2 evőkanálnyi zsír 1 evőkanálnyi finomra aprított vöröshagyma 5 dkg liszt 1-2 gerezd zúzott fokhagyma 1 púpozott teáskanál pirospaprika a tálaláshoz: tejföl A töltelékhez az apróra vágott vöröshagymát a zsíron puhára dinszteljük, hozzáadjuk a megmosott, lecsöpögtetett rizst, és annyi vizet teszünk hozzá, amennyi ellepi. Pici sóval és borssal ízesítjük, lefedjük, és addig pároljuk, amíg a rizs a vizet fel nem szívja. Langyosra hűtjük. Ezután összedolgozzuk a töltelék többi hozzávalójával, megkóstoljuk, ha kell utánízesítjük. A fazék aljára tesszük a szalonnabőrt vagy a füstölt húst, rászórjuk az apró káposzta negyedét. A káposztalevelekbe csomagolunk annyi húst, hogy kényelmesen beleférjen, és egymás mellé helyezzük a lábosban.
86 mm Eső Hőérzet 11° Szél DNy 12 km/óra Páratart. 79% UV-index 1/10 Felhőzet 100% Eső mennyisége 1. 16 mm Eső Hőérzet 11° Szél NyDNy 12 km/óra Páratart. 80% UV-index 1/10 Felhőzet 100% Eső mennyisége 1. 63 mm Eső Hőérzet 10° Szél Ny 13 km/óra Páratart. 82% UV-index 2/10 Felhőzet 100% Eső mennyisége 0. 84 mm Eső Hőérzet 10° Szél NyÉNy 19 km/óra Páratart. 76% UV-index 2/10 Felhőzet 100% Eső mennyisége 0. 7 mm Eső Hőérzet 9° Szél NyÉNy 28 km/óra Páratart. 68% UV-index 2/10 Felhőzet 100% Eső mennyisége 0. 69 mm Záporok / szél Hőérzet 7° Szél ÉNy 32 km/óra Páratart. 68% UV-index 2/10 Felhőzet 98% Eső mennyisége 0. 2 mm 15:00 10° Helyenként záporok / szél Helyenként záporok / szél Hőérzet 6° Szél ÉNy 32 km/óra Páratart. 64% UV-index 1/10 Felhőzet 98% Eső mennyisége 0. 1 mm Felhős / szeles Hőérzet 6° Szél ÉNy 32 km/óra Páratart. 61% UV-index 1/10 Felhőzet 96% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 5° Szél ÉNy 30 km/óra Páratart. 60% UV-index 1/10 Felhőzet 87% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 6° Szél ÉNy 25 km/óra Páratart.
58% UV-index 0/10 Felhőzet 95% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 6° Szél ÉÉNy 21 km/óra Páratart. 55% UV-index 0/10 Felhőzet 94% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 5° Szél ÉÉNy 17 km/óra Páratart. 59% UV-index 0/10 Felhőzet 94% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 4° Szél ÉÉNy 15 km/óra Páratart. 59% UV-index 0/10 Felhőzet 92% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 4° Szél ÉÉNy 12 km/óra Páratart. 61% UV-index 0/10 Felhőzet 91% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 3° Szél ÉÉNy 12 km/óra Páratart. 63% UV-index 0/10 Felhőzet 89% Eső mennyisége 0 cm április 10., vasárnap Felhős Hőérzet 3° Szél ÉÉNy 10 km/óra Páratart. 63% UV-index 0/10 Felhőzet 89% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 3° Szél ÉNy 10 km/óra Páratart. 65% UV-index 0/10 Felhőzet 87% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 2° Szél ÉÉNy 11 km/óra Páratart. 65% UV-index 0/10 Felhőzet 85% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 2° Szél ÉÉNy 11 km/óra Páratart. 66% UV-index 0/10 Felhőzet 82% Csapadékmennyiség 0 cm
40% UV-index 3/10 Felhőzet 82% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 14° Szél NyÉNy 20 km/óra Páratart. 40% UV-index 2/10 Felhőzet 90% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 14° Szél Ny 19 km/óra Páratart. 41% UV-index 2/10 Felhőzet 92% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 14° Szél NyDNy 17 km/óra Páratart. 42% UV-index 1/10 Felhőzet 91% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 14° Szél DNy 15 km/óra Páratart. 43% UV-index 1/10 Felhőzet 88% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 14° Szél DDNy 15 km/óra Páratart. 46% UV-index 1/10 Felhőzet 87% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 13° Szél D 17 km/óra Páratart. 47% UV-index 0/10 Felhőzet 93% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 12° Szél D 16 km/óra Páratart. 53% UV-index 0/10 Felhőzet 94% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 12° Szél D 15 km/óra Páratart. 59% UV-index 0/10 Felhőzet 93% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 12° Szél D 16 km/óra Páratart. 61% UV-index 0/10 Felhőzet 92% Eső mennyisége 0 cm Kisebb eső Hőérzet 13° Szél D 15 km/óra Páratart. 61% UV-index 0/10 Felhőzet 90% Eső mennyisége 0.
57% UV-index 0/10 Felhőzet 95% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 6° Szél ÉÉNy 21 km/óra Páratart. 55% UV-index 0/10 Felhőzet 94% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 5° Szél ÉÉNy 16 km/óra Páratart. 59% UV-index 0/10 Felhőzet 94% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 4° Szél ÉÉNy 15 km/óra Páratart. 59% UV-index 0/10 Felhőzet 93% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 4° Szél ÉÉNy 12 km/óra Páratart. 61% UV-index 0/10 Felhőzet 91% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 4° Szél ÉÉNy 12 km/óra Páratart. 63% UV-index 0/10 Felhőzet 88% Eső mennyisége 0 cm április 10., vasárnap Felhős Hőérzet 4° Szél ÉÉNy 10 km/óra Páratart. 63% UV-index 0/10 Felhőzet 89% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 3° Szél ÉNy 10 km/óra Páratart. 64% UV-index 0/10 Felhőzet 87% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 2° Szél ÉÉNy 11 km/óra Páratart. 65% UV-index 0/10 Felhőzet 85% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 2° Szél ÉÉNy 12 km/óra Páratart. 66% UV-index 0/10 Felhőzet 83% Eső mennyisége 0 cm
9 mm Eső Hőérzet 11° Szél DNy 12 km/óra Páratart. 81% UV-index 1/10 Felhőzet 100% Eső mennyisége 1. 2 mm Eső Hőérzet 11° Szél NyDNy 11 km/óra Páratart. 82% UV-index 1/10 Felhőzet 100% Eső mennyisége 1. 5 mm Eső Hőérzet 10° Szél Ny 14 km/óra Páratart. 84% UV-index 2/10 Felhőzet 100% Eső mennyisége 0. 8 mm Eső Hőérzet 10° Szél NyÉNy 19 km/óra Páratart. 75% UV-index 2/10 Felhőzet 100% Eső mennyisége 0. 7 mm Kisebb eső Hőérzet 9° Szél NyÉNy 28 km/óra Páratart. 69% UV-index 2/10 Felhőzet 98% Eső mennyisége 0. 6 mm Záporok / szél Hőérzet 7° Szél ÉNy 32 km/óra Páratart. 67% UV-index 2/10 Felhőzet 98% Eső mennyisége 0. 2 mm 15:00 10° Helyenként záporok / szél Helyenként záporok / szél Hőérzet 6° Szél ÉNy 32 km/óra Páratart. 64% UV-index 1/10 Felhőzet 98% Eső mennyisége 0. 1 mm Felhős / szeles Hőérzet 6° Szél ÉNy 32 km/óra Páratart. 62% UV-index 1/10 Felhőzet 96% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 6° Szél ÉNy 29 km/óra Páratart. 60% UV-index 1/10 Felhőzet 87% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 6° Szél ÉNy 25 km/óra Páratart.
3:40 CEST időpontban Eső Eső lehetséges az alábbi időpontban: Péntek, 07:00. április 8., péntek alertLevel3 Lehetséges fennakadások szél miatt Helyenként felhős Hőérzet 10° Szél NyÉNy 7 km/óra Páratart. 72% UV-index 0/10 Felhőzet 56% Eső mennyisége 0 cm Helyenként felhős Hőérzet 10° Szél NyÉNy 7 km/óra Páratart. 69% UV-index 0/10 Felhőzet 43% Eső mennyisége 0 cm Túlnyomóan felhős Hőérzet 10° Szél NyÉNy 9 km/óra Páratart. 69% UV-index 0/10 Felhőzet 63% Eső mennyisége 0 cm Záporok Hőérzet 9° Szél NyÉNy 16 km/óra Páratart. 63% UV-index 0/10 Felhőzet 78% Eső mennyisége 0. 03 mm Kisebb eső Hőérzet 10° Szél NyÉNy 16 km/óra Páratart. 61% UV-index 0/10 Felhőzet 86% Eső mennyisége 0. 28 mm Kisebb eső Hőérzet 11° Szél NyÉNy 19 km/óra Páratart. 55% UV-index 1/10 Felhőzet 85% Eső mennyisége 0. 22 mm Felhős Hőérzet 11° Szél NyÉNy 22 km/óra Páratart. 49% UV-index 2/10 Felhőzet 83% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 12° Szél NyÉNy 23 km/óra Páratart. 42% UV-index 2/10 Felhőzet 83% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 13° Szél NyÉNy 23 km/óra Páratart.