Elszámítottam magam, így kevés kenyér maradt estére (majd csak másnap terveztem sütni kenyeret). Gondoltam, veszek ki a mélyhűtőből egy kisebb adag vajas leveles tésztát, amit pár hete készítettem (A tészta receptje ITT található). Van itthon sok feta jellegű sajt, amit kecskéink tejéből készítek. Máris összeállt a fejemben, hogy mit sütök. Vajas leveles tészta limara sl. Tehettem volna még hozzá spenótot is, de úgy nem ette volna meg a nagyobbik kisfiam. Végül olyan jóra sikerült ez az egyszerű étel, hogy az utolsó darabokért már szinte harcoltak a családtagok. Hozzávalók (egy kisebb adaghoz): - 30 dkg vajas leveles tészta, - 10-15 dkg feta sajt (nálam 10 dkg elég volt), - 5 dkg (trappista) sajt, reszelve, - 1 gerezd fokhagyma,, reszelve, - tetejére szezámmag (nálam fekete szezámmag is, így mutatósabb), - a lekenéshez tojás, de nálam éppen tejsavó (tojást nem ehet a lányom, ha nem lett volna tejsavóm, akkor tejjel kentem volna le). Elkészítés: 1. A feta sajtot egy villával szétmorzsoljuk, összekeverjük a reszelt sajttal és a fokhagymával.
Újra a zacskóba borítom a tálat, és a hűtőbe teszem körülbelül 4 órára vagy egy éjszakára. Harmadik lépés - a vaj tésztába csomagolása Amikor letelt a hűtőben kelesztés ideje, előveszem a tésztát, és kinyújtom úgy, hogy a lapnak négy irányban négy füle legyen. Kelt tészta és vaj - őket kell egymásra rétegezni Forrás: Ács Bori Előveszem a hűtőből a vajat, és a deszkán, a sodrófa segítségével körülbelül egy centiméter vastagságúra ütögetem. Ezt a vajlapot helyezem a kinyújtott tészta közepére. Nincs többé titok: így készül a házi vajas leveles tészta. A füleket a vajra hajtogatom Forrás: Ács Bori A négy fület négy oldalról ráhajtom, becsomagolom, és fél órára a hűtőbe teszem. Negyedik lépés - az első hajtogatás A tésztát kiveszem a hűtőből, lisztezett deszkán vékony téglalapot nyújtok belőle. Vajas tésztacsomag - mehet a hűtőbe Forrás: Ács Bori A téglalapot felülről lehajtom a tészta feléig, majd alulról is felhajtom úgy, hogy a szélek éppen középen találkozzanak. Az így kapott dupla tésztarétegeket egymásra hajtom. Becsomagolom, és a hűtőbe teszem fél órára.
Az így kapott téglalapot alaposan fóliába csomagolom (A csomagolás fontos, a kiszáradt tészta használhatatlan. ), egy órára a hűtőbe teszem, majd megismétlem mindkét hajtogatási műveletet. Újabb egy órára behűtöm, a hajtogatást megismétlem, és a tésztát tetszés szerint használom fel. Mindig forró sütőbe teszem, csak így válnak szét a rétegek. Felhasználási javaslatok: - Croissant -t tekerek belőle. Simán sütöm, vagy mindegyik közepébe nyomok egy kocka csokoládét, egy kanál szilvalekvárt, egy kanál reszelt sajtot, stb. Dr Oetker Leveles Tészta Receptek – 48 Egyszerű És Finom Süti Leveles Tészta Recept - Cookpad Receptek. - Kakaós csigát készítek belőle, esetleg kakaó helyett fahéjat használok. - Fél centi vastagra nyújtom, megkenem tojással, megszórom koktélparadicsommal/spenóttal/sütőtökkockákkal és fetával, fűszerezem, forró sütőben 20 perc alatt megsütöm. - Pici formákat vagy egy muffinforma mélyedéseit bélelem ki vele, megtöltöm főzött vaníliakrémmel és bogyós gyümölcsökkel, megsütöm. - Fél centi vékonyra nyújtom, lekvárral vagy tojással, mazsolával és citromhéjjal kikevert túrókrémmel kenem meg őket, és kis batyukat formázok belőlük, tojással megkenve sütöm meg őket.
Harmadrészt a megkelt tésztát tojással úgy kell lekenni, hogy az oldalára ne csorogjon le, mert a tojáslé összeragasztja ott a tésztát, csak a másik része tud emelkedni, így megint csak biztos, hogy d ő lni fog. Mindezekt ő l függetlenül én egyszer ű en rajongok a csálé, eld ő lt pogácsákért. Hozzávalók: 60 dkg liszt 2 tk. só 30 dkg vaj 1 tojás 350 g tejföl 3 dkg éleszt ő Meglangyosítom a tejfölt, majd belemorzsolom az éleszt ő t, félreteszem. A lisztet, és a sót elkeverem, majd a vajból 25 dkg-ot belemorzsolok. A közepébe mélyedést készítek, oda ütöm a tojást és öntöm az éleszt ő s tejfölt. A tésztát alaposan összegyúrom. Vajas levels teszta limara 2018. Közepesen kemény tésztának kell lennie, ha ragad kevés lisztet, ha kemény, kevés tejet lehet hozzáadni. Letakarom és kb. 30 percig pihentetem. Ezután kinyújtom és a maradék vajjal megkenem. Keskenyebb oldalától kezdve feltekerem, mint a beiglit, kissé ellapítom, és félbehajtom. Letakarom és hagyom megint pihenni, kb. 30 percig. Ha van id ő m és igazán jó pogácsát szeretnék, akkor a h ű t ő be teszem min.
Az így készített csomagot pihentessük egy kicsit, majd nyújtsuk ki újra. Ekkor már nem kell vajazni, hanem csak bevágni, és ismét összehajtani. Az időközben kipréselt vajat, természetesen visszakenhetjük. A máodszor hajtott csomagot is nyújtsuk ki, és innentől használhatjuk arra amire szeretnénk. Vajas leveles tészta limara deodorant. Ebből most 16 db szép méretű croissant készült. Sok sikert a készítéséhez, és jó étvágyat hozzá! Max Inspiráció innen és a 4PL, köszönöm!
Mi az energia? Találd meg az összes elektromos árammal működő tárgyat, van néhány kakukktojás.
Természetesen ez nem az összes "fejlődő" országra igaz, de általánosságban elmondható, hogy ahol nagyobb mértékű az energiafelhasználás, ott nagyobb mértékű a környezetpusztítás is. Ebből a szempontból egyáltalán nem tekinthetők "fejlettnek" az ún. "fejlett" országok. Az energiafelhasználás változása A XIX. század közepéig a legfontosabb energiahordozó a fa volt, melyet elsősorban tüzelésre használtak. Fontos szerepe volt még a víz-és a szélenergiának, illetve az állati igaerőnek. Az ipari forradalom idején a legfőbb energiahordozó a szén lett. Magas arányát az 1960-as évekig tartotta. (Napjainkban csak a második legfontosabb energiahordozó. Mi az energie.com. ) A robbanómotorok megjelenésével, elterjedésével egyre nagyobb szerepet kapott a kőolaj. Hatalmas olajmezőket tártak fel Földünk különböző helyein, pl. a Közel-Keleten, a volt Szovjetunióban. Az 1980-as évek áremelkedései, az országok energiatakarékossági programjai hatására az aránya csökkent, ezzel párhuzamban emelkedett a földgáz és az atomenergia felhasználása.
Három alapvető cél került előtérbe: • az energia belső piacának kialakítása, • külső energetikai kapcsolatok kialakítása és az • ellátás biztonságának megteremtése. Az energia felhasználásával és előállításával járó negatív környezeti hatások csökkentése is kiemelt feladattá vált. Előtérbe került a nem fosszilis energiahordozók használata is. Az energiatermelésből adódó környezeti gondok kezelése A fosszilis tüzelőanyagok felhasználása során a levegőbe kerülő szennyező anyagok (kén- és szén-dioxid) közvetlenül felelősek a légzőszervi megbetegedések számának növekedéséért, a savas esőkért (kén-dioxid, kén-trioxid, nitrogén-oxidok + víz), a talaj és az édesvizek savasodásáért, a nagyvárosi szmogért. A Föld jövője szempontjából azonban van még egy ennél jóval jelentősebb környezetszennyező hatás: az üvegházhatást okozó gázok mennyiségének növekedése. Mi lesz a forinttal a háború és az elszálló energiaárak mellett? - Portfolio.hu. Legjelentősebb ezek közül a szén-dioxid, (emellett még a metán játszik fontos szerepet). A legkedvezőbb megoldást a megújuló energiaforrások használata jelentené.
Napelemes rendszer most, akár 50% állami támogatással! Kalkuláljon itt ingyenesen (x) Jun Huang, a Sydney-i Egyetem energetikai szakértője szerint az orosz-ukrán háború kedvezhet a megújuló energiaforrások terjeszkedésének – számol be az EVs & Beyond. A kutató úgy látja, hogy a konfliktus a fosszilis energiahordozóktól való eltávolodásra és a megújulóenergia-importra ösztönözheti az Európai Uniót. Az energiafűz » Kontrastwege. A Nemzetközi Energia Ügynökség szerint Oroszország a világ harmadik legnagyobb olajtermelője és a második legjelentősebb nyersolaj-exportőre. A háború kirobbanása és az azt követő szankciók miatt az olaj ára az utóbbi napokban nyolcéves csúcsot ért el. Huang úgy látja, a konfliktus rávilágított Európa energetikai kiszolgáltatottságára. A szakértő szerint a helyzet motivációt jelenthet a régió számára a megújuló termelés lokális fejlesztésére, valamint a megbízható beszállítókra való átállásra – ilyen megbízható partner lehet Ausztrália a zöld hidrogénnel. Noha a fosszilis energiahordozók mennyiségük alapján vonzónak tűnhetnek, sok beszállító sérülékeny régióban fekszik, ami növeli az energetikai instabilitást.
Az energiagazdaság feladatköre Az emberiség energiaigénye folyamatosan növekszik. A rendelkezésre álló források viszont korlátozottak. Lényeges feladat a források bővítése, az igények kielégítse. Az energiaigénynek elegettevő energiaellátás a ma és a jövő társadalmainak egyik legfontosabb életfeltételét jelenti. Fontos, hogy olcsón, egyszerűen és folyamatosan rendelkezésre álljanak a mindennapi életünkhöz nélkülözhetetlen energiák. Az energiagazdaság feladata az energiahordozók kitermelése, átalakítása és az energia elosztása. A világ energiaigénye A világgazdaság energiaigénye az utóbbi 200 évben sokszorosára nőtt, ennek egyik oka a gyáripar megjelenése, az ipari termelés megsokszorozódása. Emellett a lakosság energiaigénye is megnövekedett. Mi az a geotermikus energia. A növekedés azonban nemcsak az egyéni energiaszükséglet növekedéséből adódik, az energia-felhasználók számának emelkedése is jelentősen növeli a világ energiafelhasználását a jövőben. Az emberiség energiaigénye, a felhasznált energia mennyisége a műszaki-technikai színvonalat, az életszínvonalat is jellemzi.