Már sokadik napja itthon ötösben. Gondolkodtam van-e értelme recepteket feltenni, hiszen mindenki abból süt, ami otthon van (vagy nem süt, mert éppen otthonról dolgozik, távoktat iskolást, kreatívkodik az ovissal, háztartást vezet és ellát egy kisbabát). Élesztős dolgot pláne nem mertem hozni, mert az élesztő az NINCS és KINCS (legalábbis a környékünkön nem lehet kapni). De lassan biztos az is lesz újra. Aztán úgy voltam vele ezt a blogot a magam szórakoztatására írom, úgyhogy jöjjön az újabb recept. Puha Amerikai Csokis Keksz recept 🍪 • MOHR MÍRA. Ezúttal Kristóf (8 éves) a konyhában. Meg hát a korábban vett csodaszép boglárkákat is kár lett volna nem megörökíteni. Azóta is ontják a virágokat! Kinéztünk egy puha amerikai csokis keksz receptet és alakítottuk aszerint, ami éppen itthon fellelhető volt. És finom lett a végeredmény, úgyhogy itt a helye. Hozzávalók (2 tepsinyi 25-28 kekszhez): 170 g puha vaj 100 g ragadós nádcukor (molasses) 100 g világos nádcukor (vagy kristálycukor) 1 nagy L-es tojás (szobahőmérsékletű) 250 g tönköly finomliszt 1 ek.
1-1 kanálnyi sajtkérmet kenünk a kekszekre, színes tortadarával, csokitojásokkal, dekorcukorral díszítve kínáljuk.
Egy jó kis vajas omlós keksz mindig kincs, legyen az uzsonna, vendégség, de akár a délutáni kávé mellé is kétfalatnyi boldogság. Ez egy nagyon puha, omlós cookie, egyenesen Amerikából, kis csokicsipszekkel gazdagítva... Egy igazán jó keksz is lehet pofonegyszerű és villámgyors. Ennek az amerikai recept szerint készülő csokis cookie-nak a titka a pontos anyaghányad – vagyis a hozzávalók összetétele –, illetve hogy nem szabad túlsütni. Nagyon puha és omlós a vajnak köszönhetően, illatos a barna cukortól és egy kanálnyi méztől, és ízlés szerint gazdagítható csokidarabkákkal – vagy akár darabolt dióval, mandulával, mogyoróval... A keksz összeállítása 5 perc, a sütési ideje pedig 10 perc, ráadásul az alábbi videóban egy szuper módszer is látható a formázásra, adagolásra: egész egyszerűen fagyigombócoló kanállal villámgyorsan abszolválható a feladat, a kekszek egy kicsit elterülnek majd úgyis sülés közben! Mester Család. Amerikai csokis keksz (chocolate chip cookies) Hozzávalók kb. 15 darabhoz: 25 dkg liszt 9 dkg barna cukor 1 csomag vaníliás cukor csipet só 1/2 csomag sütőpor 1 tojás 12, 5 dkg olvasztott vaj 2 kávéskanál méz csokicsipsz ízlés szerint Elkészítés: A lisztet egy keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a barna cukrot, a vaníliás cukrot, a sót és a sütőport, összekeverjük.
Az omlós vajas keksz mindig jó, bármilyen alkalomra bevethető, húsvétkor pedig szinte kötelező is - vendégvárónak, a locsolkodóknak, vagy akár a magunk örömére. Ez a mandulás-vajas keksz nagyon egyszerűen elkészíthető, akár napokkal korábban is megcsinálhatjuk, tálaláskor pedig már csak díszíteni kell. A nagy vendégjárásra és a családi együttlétre nem kell feltétlenül bonyolult sütikkel készülni, a fonott kaláccsal és a hidegtálakkal úgyis van dolga mindenkinek. Egy jó omlós keksz például tökéletes választás, és egy kis vaníliás krémsajttal és színes dekorcukrokkal felturbózva mutatós és ünnepi sütivé avanzsálhat, ráadásul a dekorációhoz a gyerekeket is nyugodtan bevonhatjuk a konyhai készülődésbe. A legfinomabb csokis keksz – villámgyorsan, egyszerűen. Ropogós a széle, a közepe puha, omlós és illatos, a dekorcukroknak köszönhetően pedig csábítóan színes, a keksz készítése pedig gyerekjáték. Előre is elkészíthető, de a díszítést csak a tálalás előtt eszközöljük, hogy egyszerre ropogós és krémes legyen, ne puhítsa fel túlzottan a vajas kekszet a vaníliás mascarpone.
A leggyakrabban használtak és legolcsóbbak a repce-, olíva- és napraforgóolajok. Egy-két evőkanál színezőanyag (bármilyen természetes színezőanyag, ami lehet ételfesték, de akár pirospaprika is). Pár csepp illatosító (bármilyen természetes illóolaj), ötszáz forinttól már kaphatóak. Desztillált víz, az ötliteres kiszerelés körülbelül 600 forintba kerül. Szilikonforma. Szappan készités - YouTube. Pipetta, kb 20-40 forint. Ennyire egyszerű elkészíteni A legelső dolog: engedjen a csapba annyi vizet, amennyi a lúgoldó edény falának háromnegyedéig ér. Ez azért fontos, mert a lúgos víz gyorsan felforrósodik és megégetheti vele magát. Ha a vízzel megvan, mérjen ki 138 g lúgot és 360 g desztillált vizet, majd a kettőt óvatosan öntse össze a lúgoldó edénybe. Ezután az edény tetejét csavarja rá a dobozra, de vigyázzon, nem szabad szorosan rázárni, hogy a reakció során felszabaduló gázok miatt ne robbanjon fel! Helyezze bele a hideg vízbe a flakont, és hagyja benne addig, amíg langyos nem lesz a lúgos oldat. Amíg a lúg kihűl, mérje ki a zsiradékokat: 250 g kókuszvaj, 250 g pálmavaj, 250 g olívaolaj, 250 g napraforgóolaj (a lényeg, hogy mindig 1000 g körül legyen a kimért zsiradék összmennyisége).
Kilencvenöt forintból és tizenöt perc ráfordítással lehet elkészíteni a háziszappant – ami nemcsak tisztálkodásra használható, de ruhák tisztítására is ideális mosószer. A Creativiky műhelyében, jártunk hogy megtanuljunk szappant készíteni és megmutathassuk önöknek is! Először kicsit tartottunk tőle, hogy nem fogunk megbirkózni a feladattal, de hihetetlen módon – csekély kézügyességünk ellenére is – remek szappanokat készítettünk. A folyamat borzasztóan egyszerű, és egyáltalán nem időigényes: körülbelül 20 darab szappant 15 perc alatt(! ) készítettünk el. Ellenben ajánlott észnél lenni, mert olyan anyagokkal dolgozunk, amelyekkel nem árt az óvatosság. Amire szüksége lesz kb. 16 darab szappan elkészítéséhez Egy hosszú ujjú felső, kötény, védőszemüveg, konyhai mérleg és vékony kesztyű. Lúg, azaz nátrium-hidroxid: 900 g, 1400 forint. Lúgmentes szappan készítés otthon. Lúgoldó edény: 1500 ml, 500 forint (hőálló, száz fokig sav-/lúgálló, cseppmentesen zárható műanyag flakon). Különböző olajok, szappantól függően (folyékony, szilárd olajok, viaszok).
A kézzel gyártott Najel Aleppo Szappan lágyan egyesíti a szűz olívaolaj tápláló hatását a babérfaolaj nyugtató, fertőtlenítő és fiatalító hatásával, minden bőrtípus élvezetére. Kiszerelés: 200 g
A NAJEL szappan mentes minden mesterséges, vegyi- és állati eredetű anyagtól. Nem tartalmaz illatanyagokat, szinezékeket vagy más kiegészítő anyagokat, környezetbarát. "Aleppo színszappan minden szappan ősatyja! " Az Aleppo szappan volt az első kemény szappan és minden szappan elődje. 2000 éves történelmet tudhat maga mögött, már a babiloni agyagtáblákon is találunk információkat a szappanról. Jézus és tanítványai is nagyra értékelték már ezt a szappant. Ez a töretlen népszerűség nem lehet véletlen! Észak- Sziriából származik az antik Aleppo városából. Évről évre ugyanolyan módszerrel készítik, semmit nem vettek el vagy tettek hozzá az eredeti recepthez már 2000 éve! Házi szappankészítés és a szappan előnyei. Európába keresztesek hozták el. Ez a szappan sok modern szappan atyjának tekinthető mint például: Marseille-i szappanok, Olasz szappanok és más Mediterrán szappanok. Gyártása Az Aleppo szappan készítése és összetétele egyedülálló a Világon. A hagyományos gyártási folyamat és a tisztán növényi eredetű alapanyagok teszik kiváló minőségűvé.