Természetesen a majonéz semmilyen formában nem a világ legegészségesebb étele, mivel hozzáadott olajat és cukrot tartalmaz. De mindenképpen jobb, mint a tejes-tojásos verziója, és a veganizmus amúgy sem arról szól, hogy mindig a legegészségesebb dolgokat esszük, hanem arról, hogy nem ártunk másoknak. Ez a recept talán a legegyszerűbb a blogon, kb. 5 percbe telik elkészíteni, és ha sikerül eltalálni a megfelelő arányokat, olyan lesz, mint a bolti. 0, 5 dl szójatej 0, 7 dl semleges ízű olaj (pl. étolaj) 1 evőkanál cukor (vagy más, természetes édesítő) 1 csipet só 2-3 evőkanál citromlé Az összetevőket beleöntjük egy befőttes üvegbe, és botmixer segítségével alaposan elkeverjük. Minél több az olaj, annál sűrűbb a majonézünk. Vegan majonez házilag . Csak szójatejjel működik, mert abban található szójalecitin, ami egy természetes emulgeátor, azaz segít a vízbázisú anyagnak az olajbázisú anyaggal elkeveredni, és krémet alkotni. A light szójatej sem működik sajnos erre a célra, csak a normál. És a végeredménynek nem lesz szójaíze!
cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes NS Egy adagban 4 adagban 100g-ban 1% Fehérje 3% Szénhidrát 59% Zsír 14 kcal 376 kcal 0 kcal 1 kcal Összesen 391 Kcal 54 kcal 1503 kcal 4 kcal 1561 19 kcal 518 kcal 2 kcal 539 37% Víz TOP ásványi anyagok Foszfor Nátrium Kálcium Magnézium Szelén TOP vitaminok E vitamin: Kolin: C vitamin: Niacin - B3 vitamin: B6 vitamin: Összesen 0. 8 g Összesen 42. Vegán majonéz házilag formában. 9 g Telített zsírsav 6 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g Koleszterin 0 mg Ásványi anyagok Összesen 40. 8 g Cink 0 mg Szelén 1 mg Kálcium 7 mg Vas 0 mg Magnézium 7 mg Foszfor 13 mg Nátrium 13 mg Réz 0 mg Mangán 0 mg Szénhidrátok Összesen 1. 9 g Cukor 1 mg Élelmi rost 0 mg VÍZ Összesen 26. 6 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 0 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 17 mg C vitamin: 2 mg D vitamin: 0 micro K vitamin: 3 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 0 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 6 micro Kolin: 6 mg Retinol - A vitamin: 0 micro α-karotin 0 micro β-karotin 1 micro β-crypt 0 micro Likopin 0 micro Lut-zea 1 micro Összesen 3.
Majonéz: tojás nélkül? Régóta foglalkoztat a kérdés, hogy hogyan lehetne "mindenmentes" majonézt készíteni. A házi majonéz két fő összetevője a tojássárgája és az olaj (olíva, napraforgó, kinek hogy). Én -sok olvasóm kívánságára- a tojást szerettem volna mellőzni az összetételből. A tojásmentes majonézhez vezető út meglepően tekervényesre sikeredett, a végső recept mégis pofonegyszerű: 3 hozzávalóból kb. 1 perc alatt elkészül! A majonéz számomra gyermekkori emlék. Ahogy már írtam róla, ez volt az egyik első dolog, amit megtanultam elkészíteni. Anyukámtól, aki szintén gyógyszerész volt: emulziókészítés 1. Olajmentes majonéz (tojásmentes, vegán, TÉNÉ) - Nóra mindenmentes konyhája. 0 gyerekeknek. 🙂 Nélkülözhetetlen hozzávalója a hagyományos ünnepi hidegtálaknak, lágyítja a szendvicseket… Igazából nem nagyon tudok olyan dolgot kitalálni, amihez számomra nem illik. Na jó, levesekhez nem illik… 😛 A férjem gyakran meg is jegyzi, hogy botrányos, mennyire szeretem a zsíros dolgokat. Valami családi dolog lehet az anyagcserénkkel, mert apukám is ilyen, és mindketten "egyszálbél", alkatúak vagyunk.
Extra Garancia Standard A termék eredeti garancia idejének lejáratát követően, rendeltetésszerű magánhasználat mellett fellépő, tartós belső hibából eredő, a termék alkatrészeinek előre nem látható meghibásodása esetén nyújt fedezetet a biztosítási feltételekben meghatározottak szerint. Extra Garancia Balesetbiztosítás Baleseti jellegű külső hatás következtében fellépő fizikai károsodás során keletkezett meghibásodásra nyújt védelmet, az eredeti garanciaidő alatt. Akár töréskárra is! Bialetti - Alkatrészek - Kávégép Bolt. Extra Garancia Prémium Mind a Standard, mind pedig a Baleseti csomag szolgáltatásait együttesen tartalmazza. A Standard csomag bővített változata, amely a termék eredeti garancia idejének lejártát követően fellépő műszaki hibák mellett a biztosított termék baleseti jellegű meghibásodásaira is fedezetet nyújt a biztosítási feltételekben meghatározottak szerint. Akár töréskárra is! További információért kattints ide!
Bialetti Termocrem Csak mint érdekességet mutatom be, nem fogok vele készíteni semmit, mert még használatlan állapotú, ami ráadásul viszonylag ritka, így ebben az állapotában igazi érték (gyűjtőknek). Funkciójában nem más, mint egy tejhabosító, ami konyhai tűzhellyel működik, hasonlóan, mint a kotyogók. A fotókon bal oldalt látható biztonsági szelepen keresztül lehet a vizet az alsó részbe önteni a kis mérőedény segítségével. A szelep a kuktáéhoz hasonló, nem engedi felrobbanni a készüléket, időnként kinyit ha kell. A fenti csavarral (a fotón kevésbé látszódik, de van egy állító tekerő a gőzcsőtől balra) pedig a gőzt lehet szabályozni, sőt egy külön kis karral a gőzcső magassága is állítható. Klassz, nem? Ugyan most sorozatom bevezető részének végéhez érkeztem, de hamarosan következik a folytatás, amiben egy kis Moka Express-el fogunk lehetőleg minél jobb mokka kávét készíteni. És olvassátok el az azóta elkészült cikket egy kis Moka Express felújításáról is, mert tartalmaz érdekességeket erről a kis készülékről.
Új, automata és karos kávégépek, illetve professzionális kávédarálók... Szemes kávék, töltőanyagok, kapszulák, POD, pohár, kiegészítők... Kávéfőző, kávédaráló, kávéautomata és vízlágyító alkatrészek... Kategóriák Alkatrészek Automata kávégépek Kávé- és italautomaták Karos kávégépek Kávédaráló Filteres kávégépek Szarvasi Bialetti Kotyogó Momert Ariete Új Kávégépek Új Kávédarálók Használt kávégépek Karbantartó anyagok Kávék-Töltőanyagok Egyebek... Letölthető alkatrész katalógusok, robbantott ábrák a könnyebb beazonosításhoz. Tanúsítvány Budapest, Üllői út 372. Nyitvatartás: Hétfő-Péntek 8. 00 - 17. 00 Szombat 9. 00 - 13. 00 Kecskemét, Fecske u. 32. 8. 00 - 12. 00